西兰花的做法大全
西兰花的做法大全家常菜
1、西兰花冲洗一下，用刀分成小块。在热水中焯十几秒，捞出，过冷水，沥净备用。热锅热油，爆香姜。下切成大块的番茄，用锅铲压着炒软。下西兰花和盐，快速翻炒十几秒。出锅前烹少许生抽，炒匀出锅即可。蛋黄西兰花粥食材：粳米50g，西兰花50g，蛋黄一个，加清水800ml左右。
2、西兰花炒虾仁：先将虾仁用盐和料酒腌制片刻，然后与西兰花一起快速翻炒，最后加入适量的酱油调味即可。西兰花土豆煎饼：将西兰花和土豆切碎后混合在一起，加入面粉、蛋液、盐等调料搅拌均匀，再放入平底锅中煎至两面金黄即可。
3、制作步骤：西兰花焯水，控水。锅中放入少量的油、八角、蒜末，爆出香味。放入西兰花，翻炒几下，出锅。小贴士：西兰花焯水的时候，可以加入些盐、油保持翠绿。西兰花是熟的，炒制时间不用过长。这道菜比较简单，直接就是西蓝花，蒜香浓浓的，也十分有食欲。
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西兰花做法大全
1、第一步，西兰花切掉老梗，剩下的掰散成小块，放入冷水中浸泡10分钟，泡的时候撒上少许盐搅开，以便去除西兰花花球里面的小虫卵和残留农药，泡好之后捞出冲洗干净，沥干水分。
2、锅中水烧开、加入西兰花，煮2分钟。土豆、胡萝卜分别切块，上锅蒸熟。随后把土豆、胡萝卜以及腰果、黑胡椒、营养酵母放入搅拌机(可适量加水)，搅拌至完全光滑。
3、做法：木耳泡发，洗净备用;胡萝卜去皮切小片备用。酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉(可选)先调好放在小碗里备用。西兰花洗净掰小块，开水里放一点油和盐，西兰花放进开水焯水，焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出。鸡蛋打散，略加一点盐调味，滑出鸡蛋块盛出备用。
4、西兰花炒虾仁：先将虾仁用盐和料酒腌制片刻，然后与西兰花一起快速翻炒，最后加入适量的酱油调味即可。西兰花土豆煎饼：将西兰花和土豆切碎后混合在一起，加入面粉、蛋液、盐等调料搅拌均匀，再放入平底锅中煎至两面金黄即可。
5、做法西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮，切成小的滚刀块。烧一大锅开水，放少许食用油和盐，水开后，将西兰花梗放进去略煮煮。再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出，放入凉白开里过凉，沥干水份备用。热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。
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西兰花怎么做好吃西兰花的做法大全
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4、西兰花冲洗一下，用刀分成小块。在热水中焯十几秒，捞出，过冷水，沥净备用。热锅热油，爆香姜。下切成大块的番茄，用锅铲压着炒软。下西兰花和盐，快速翻炒十几秒。出锅前烹少许生抽，炒匀出锅即可。蛋黄西兰花粥食材：粳米50g，西兰花50g，蛋黄一个，加清水800ml左右。
5、做法：将西兰花洗净切块，胡萝卜切片备用、灯笼椒切丝。将酱油放入小碗中混合，备用。炒锅注油烧至三四成热，直至变软，最后加入西兰花和胡萝卜，煸炒。加入蘑菇、甜椒和腰果，炒3到4分钟，最后加入酱汁、出锅。
6、分享一种西兰花的做法，特别简单，厨房新手也能做的很好吃，而且烹饪过程中不用加调味料，就可以让每一颗西兰花都入味好吃，简单一炒，香气十足，下饭又下酒，回味无穷，比吃肉还香。
西兰花的做法大全家常
1、西兰花冲洗一下，用刀分成小块。在热水中焯十几秒，捞出，过冷水，沥净备用。热锅热油，爆香姜。下切成大块的番茄，用锅铲压着炒软。下西兰花和盐，快速翻炒十几秒。出锅前烹少许生抽，炒匀出锅即可。蛋黄西兰花粥食材：粳米50g，西兰花50g，蛋黄一个，加清水800ml左右。
2、【杏鲍菇炒西兰花】【制作食材】杏鲍菇，西兰花，鸡胸肉，大葱，食用油，酱油，食用盐，五香粉，淀粉【制作步骤】今天要教大家的是一道很健康，很美味，荤素搭配合理，营养均衡健康的杏鲍菇炒西兰花。
3、锅里放水，把水烧开，然后把西兰花和红椒都放进去焯一下，焯水30秒左右就可以捞出来了。时间不宜过长，焯好水之后，咱们把它快速地放到事先准备好的凉白开水里面。食材放进去之后，先稍微搅拌一下，然后就把它们放到一旁，让它们自然冷却，不用管它们。
4、西兰花炒豆芽-材料-西兰花、豆芽油、盐、姜末酱油、米醋-做法-黄豆芽用清水漂洗几遍，捡去豆皮；西兰花洗净撕小朵，焯水备用；炒锅加适量的油，爆香姜末，加入西兰花翻炒；加入豆芽翻炒翻炒几下，加入盐、醋、酱油炒匀；出锅装盘。清淡不腻，脆嫩爽口，春天养肝护肝的美味佳肴。
5、首先准备适量的西兰花，将西兰花用刀切成小朵，然后放到清水中清洗一下，清洗一遍之后捞出，盆中更换清水后再次清洗一遍，清洗完之后捞出来控干水分，然后放到盘中备用。准备适量的大蒜，将大蒜的外皮去掉，然后先拍碎，拍碎之后再切成大蒜末，切完之后放到一个碗中备用。
6、【做法】第一步、西兰花剪成小朵，放入清水中加食盐、面粉，抓洗后浸泡一会儿，去除虫卵、农残，捞出后冲洗干净，沥干水分。第二步、大蒜剥皮后切蒜蓉，小米椒洗净后切圈，如果怕辣的话可以换成红菜椒，切成小丁即可，也可以不放辣椒，味道也不错。
西兰花的家常做法大全
1、西兰花冲洗一下，用刀分成小块。在热水中焯十几秒，捞出，过冷水，沥净备用。热锅热油，爆香姜。下切成大块的番茄，用锅铲压着炒软。下西兰花和盐，快速翻炒十几秒。出锅前烹少许生抽，炒匀出锅即可。蛋黄西兰花粥食材：粳米50g，西兰花50g，蛋黄一个，加清水800ml左右。
2、材料准备好：鸡胸肉1块，西兰花半棵，胡萝卜半根，鸡蛋4颗，实用6颗。西兰花用淡盐水浸泡5分钟，再用清水冲净，切小块，用料理机打成粗粒，再将胡萝卜切小块同入料理机中，西兰花和胡萝卜都打成碎粒。
3、选用西蓝花1个，差不多有500克，先不用切开，直接整株在水管下面流水冲洗数次。西蓝花的海绵状花头容易残留农药，也不用担心，多加一步盐水浸泡，就很容易去除残留的农药。准备一较大的洗菜盆，调入5克盐，倒入足量清水。把冲洗干净的西蓝花切成小朵，放入淡盐水内，浸泡15分钟。
4、做法步骤：第1步、食材：五花肉切片，西蓝花剪成小朵，蒜末。第2步、西蓝花放入盐和小苏打浸泡十分钟洗净。第3步、锅中放入适量的水，放入一小勺和食用油。第4步、放入西蓝花焯水一分钟捞岀。第5步、放入五花肉小火煸岀少量油。第6步、放入蒜末。第7步、放入生抽。第8步、翻炒均匀。
5、鸡胸肉西兰花鸡胸肉已经切丁，加料酒，生抽，盐，淀粉，胡椒粉抓匀腌制5分钟。西兰花摘好洗净用盐水浸泡10分钟，水开焯水2分钟，捞出备用。锅内入适量油，倒入鸡丁滑熟，加西兰花翻炒几下，加生抽，蚝油翻拌均匀，出锅撒胡椒碎即可。
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