养生杂粮饭的做法
怎样煮出好吃的糙米饭或杂粮饭
1、若是糙米混白米煮，因为泡水时间不同，两种要分开泡，糙米要较早开始泡。杂粮米若含有豆类和莲子需要泡1到2小时，「水：杂粮米」的比例是「1」，而杂粮米泡水后会膨胀程度比白米和糙米都多，要注意容器大小。
2、做好前面4步，就可以蒸米饭了，一般半小时就蒸好了。蒸好后不要开盖，焖5分钟再吃。用这个方法蒸的米饭颗粒分明，香软可口，不稀也不硬。其实，蒸出好吃的米饭很简单，记住多加2样，多做2步就行了。多做2步——大米用水浸泡，米饭蒸好后闷一会儿，米饭颗粒饱满，粒粒分明。
3、先来个保鲜膜，把杂粮饭铺平在上面。其实喜欢粗粮的可以都用杂粮饭，更好成团。我不太喜欢一大早吃那么多饭，所以加了一部分南瓜。
4、蒸糙米饭的方法分享给大家。糙米必须要提前浸泡，没有这一步，做出来的米饭相当硬，淘洗好的糙米用水浸泡两三个小时左右，用指甲能够掐断就是好了，很多博主教大家把米浸泡一晚上，那米饭煮出来绝对就太软了。
5、清洗糙米：用清水将糙米淘洗两遍，洗掉表面的灰尘和杂质。浸泡糙米：将糙米浸泡在清水中至少4小时，让糙米充分吸收水分，口感更佳。【烹饪阶段】煮前准备：将浸泡好的糙米放入电饭煲内胆中，加入适量清水，水面要比糙米高出约1厘米。
6、糙米饭的做法我就用一计量杯的糙米来示范我家一计量杯的糙米是150克糙米只要清洗一遍就可以我的电饭煲有煮糙米的模式，我就按说明书里的比例来加水，洗好的150克的糙米用250ml的水浸泡糙米不可洗好马上就煮，因为糙米外面有黑皮，水通过这层皮而把米浸透，至少需两小时，最理想是八个小时。
杂粮饭的做法大全
1、【下厨房】杂粮饭栏目为您推荐杂粮饭的做法大全，杂粮饭怎么做好吃，和杂粮饭的家常做法，更多杂粮饭的做法步骤就来下厨房。
2、米饭里加豆类01大米＋红豆=利水湿红豆中含有大量的钾元素，能利湿利尿、消除水肿，有助于消除腿部脂肪。煮饭时加入几粒红豆，煮成的红豆饭不仅味道更加香甜，还有瘦腿消水肿的功效。02大米＋芸豆=护心新鲜的芸豆通常做蔬菜食用，干芸豆可用来煮粥煲汤，不仅营养丰富、还能提鲜。
3、水要没过杂粮。煮之前加入洗净的大米，混合均匀，继续用清水浸泡片刻。浸泡过的杂粮会稍微膨胀，沥干备用。接下来，将适量的清水加入电饭煲里，水量要添加到提示的水位处。一般来说，大米和水的配比为3。然后，将浸泡好的大米、糙米和红米放入电饭煲的内胆里。
4、【紫薯红米杂粮饭】【准备食材】紫薯1个红米15g玉米20g大米50g水60g【制作步骤】红米提前冷水泡2小时。紫薯去皮切小块。将玉米粒和大米洗干净，红米，紫薯一起放入容器中。
5、接下来我们用一个竹制的空饭烧尽，在下面再放上一个大盆，把主治过得米饭倒入里面，把水分控干。小时候经常看到老妈这样做米饭，而且做出来的米饭颗粒松散，还特别的香。把米饭控好以后，我们用筷子在米饭上面扎上一些小眼儿，这样可以使米饭的热气散发出来，中心的米饭就不会。
6、《中国居民膳食指南2024》推荐每天摄入谷薯类250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g，薯类50-100g。最简单的方法就是将杂粮杂豆与米饭一起煮混合米饭。加点芸豆米饭加豆类是营养学上的一个经典搭配。因为米饭中富含蛋氨酸，但赖氨酸较为不足；豆类正好与其相反，赖氨酸含量高，蛋氨酸含量少。
五谷杂粮饭怎么做
1、将大米、黑米、燕麦米、小米按照1混合洗净。放入电饭煲中，加入比平常稍微多一点儿的清水，选择“杂粮饭”或者“精煮”功能煮好即可(煮饭时间应该大约是40分钟左右的)。
2、做法步骤：第1步、办理洗净，每个栗子用刀十字交叉剁两刀。第2步、花生和毛芋洗净。第3步、玉米洗净。第4步、红薯洗净。第5步、花生放高压锅中，加水、盐、八角、桂皮、料酒煮熟，浸泡一个小时入味。第6步、板栗在高压锅中炒熟备用。第7步、红薯、毛芋和玉米煮熟，玉米切段，全部食材摆在竹萝里，上桌啰。
3、1杯白米+2杯杂粮米：4杯水2杯白米+3杯杂粮米：5杯水0最好用高压锅用电饭锅很容易蒸出硬邦邦的粗粮米粒，不但口感差，更会损伤脾胃，此时就不妨使用电压力锅的“杂粮饭”功能来蒸。如果只有电饭锅也没关系，杂粮多泡一会，蒸时间长一点（45分钟以上），蒸好后再焖一会儿也是可以的。
4、第2步、把五谷淘洗干净连同红糖一起放入电子煲，再把处理好的山药豆放入，加适量水。第3步、开启相应功能键。第4步、两个小时后，营养美味的五谷粥就好了。第5步、开动吧。小贴士：黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。
5、第2步、泡发好的糙米，高粱米，燕麦米，有棱的那种忘记什么米了，对热量要求不是很严格的，可以加入一些大米，那样饭的粘度好，口感也好，这几样混杂在一起泡的，依然是泡发四个小时。
6、有一阵子很流行番茄焖饭，一碗饭就可以搞定一餐饭，今天用了多谷米配合了番茄和菌菇，简简单单的食材，做出吃一碗不够的番茄菌菇杂粮饭。原料：多谷米、大番茄、鸡腿菇、毛豆、干茶树菇、奇亚籽、水。做法步骤：第1步、准备食材：将番茄洗净去皮，多谷米浸泡2个小时，鸡腿菇洗净切丁，茶树菇泡发1个小时洗净切段。
杂粮饭怎么做
1、准备好食材和用具。将糙米舀入碗中。将糙米清洗干净后泡发2～3小时。将泡发好的糙米倒入电饭煲中。一定要用热水煮饭哦，这样不破坏维生素B1，营养不流失。插上电源选择煮饭功能，大概煮半小时。煮好的糙米稍微放凉后，平铺在保鲜膜上。将各种食材放入，抹上酱料调味。
2、0蒸前先泡除了小米之外，不少杂粮米吸水速度很慢，要想将杂粮饭蒸得软烂，需要提前将杂粮米浸泡至少3小时，口感才会更好。如需浸泡时间更长，可以放在冰箱里储存。
3、把杂粮米洗一洗泡一个下午或者更久也可以，放入大米，杂粮米和大米的比例我做的大概2比1，反正随意。然后，我想吃软点的，但是只有电饭锅，所以我放开水煮。水量比平时多一半。一按开关就等着吃啦。
4、【下厨房】杂粮饭栏目为您推荐杂粮饭的做法大全，杂粮饭怎么做好吃，和杂粮饭的家常做法，更多杂粮饭的做法步骤就来下厨房。
5、【杂粮饭】食材：大米一杯，黑米30克，红豆30克，薏仁20克，绿豆20克工具；巧釜脱糖智能电饭煲制作方法：将大米，绿豆，红豆，薏仁，黑米淘洗干净。放入大碗里，装入一大碗清水，浸泡一小时。将浸泡好的食材，放入巧釜脱糖智能电饭煲的“甑子”里，放入水龙头下冲洗干净。
6、最后一步，就是将压好的饭团底部包上一小块长方形的海苔，小巧的杂粮饭团就做好了，既美观又方便携带。小丹说：小丹一开始制作杂粮饭团的时候，也是抱着试试看的心态做的。制作成功之后，意外的发现饭团非常的美味，饭团的味道松软香嫩，带着淡淡的芝麻和花生的香味，底部还有小丹最爱吃的海苔。
五谷饭杂粮饭怎样蒸法
1、五谷杂粮蒸饭的做法各种杂粮和大米称量备好把黑米和红米分开，留下易熟的大米，小米，燕麦和高粱。黑米和红米浸泡两个小时，其他谷物浸泡一个小时。莴笋和胡萝卜切粒。腊肠切粒。
2、【做法】1，杂粮米泡水后，以米和水的比例为2煮熟备用；2，甜红椒、洋葱、芹菜末等切成小丁；3，锅内橄榄油加热，先入芹菜末，再爆炒洋葱、甜红椒丁、洋葱丁、青豆仁，最后加点盐，将米饭拌入混炒;4，炒好的饭放进模型内成形，倒扣在铺有叶子的盘饰上，最后撒上芝麻及即可。
3、【杂粮饭】食材：大米一杯，黑米30克，红豆30克，薏仁20克，绿豆20克工具；巧釜脱糖智能电饭煲制作方法：将大米，绿豆，红豆，薏仁，黑米淘洗干净。放入大碗里，装入一大碗清水，浸泡一小时。将浸泡好的食材，放入巧釜脱糖智能电饭煲的“甑子”里，放入水龙头下冲洗干净。
4、第5步、把屉布对角，系个结，到底为什么至今不明白，小时候看奶奶捞饭就是这样系好，好吧，我照搬，总有它的道理，盖上盖子，大火开锅转中火蒸20分钟。第6步、美味的藜麦杂粮豆饭完成啦小贴士：糙粮豆饭饱腹感强，适合减肥人士吃，吃的量要比平时少些。消化不好，胃不好不可照搬。
5、首先将所有的食材和配料都准备好，这种杂粮饭所需要的米也很丰富，比如黑米，糯米等，所以要先将这些米都淘洗干净，洗净之后再煮。准备好一个电饭锅，先将淘洗干净的泰国香米加进去，然后将青稞米，红枣等各种米都倒进去，食材加进去之后再往锅里面倒入适量的清水。
6、将浸泡好的五谷杂粮加入适量的水，放入电饭锅中煮熟。熬煮至粥状，加入葡萄干，再煮2-3分钟即可。第五天：糯米花生蜜枣粥材料：小米、糯米、玉米、红豆、花生、黑米、蜜枣、水做法：将小米、糯米、玉米、红豆、花生、黑米混合在一起，洗净后浸泡半小时。
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