高粱米饭的做法
高梁米饭怎么做
1、步骤：黏高粱米提前浸泡三小时。锅中加入适量的水，水要多一点，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右。下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟。煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中。
2、首先把大米和高粱米放入碗中。然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净，浸泡水中120分钟。把大米，高粱米，水放进电饭煲，按下煮饭键，自动开始工作。等时间到后不要着急打开，等焖5分钟再打开盖子。最后盛入碗中，这样就完成了。
3、然后轻轻往锅里加少许冷水，盖上锅盖，让面糊糊在水汽的蒸煮下熟透。三四分钟后，掀开锅盖，锅里的水已蒸发得所剩无几，再适当地将面糊糊搅拌几下，面糊就做好了。高粱米搭配什么熬粥高粱米可以熬粥，可以做出很多美味的粥，让我们来看看。
4、提前一晚泡豆子和小杂粮第二天和大米混合淘洗加适量水，放入电饭锅香甜弹牙的杂粮豆子饭按标准米饭模式就可以。开饭啦。
5、【西兰花胡萝卜蛋炒饭】所需食材：米饭1大碗；胡萝卜1根；西兰花适量；油适量；五香粉适量；葱适量；自制辣椒酱适量。厨具：巧釜脱糖电饭煲；炒锅做法及步骤：各种粗粮混合在一起，淘洗干净，放入巧釜脱糖电饭煲内，选择低糖饭功能，启动电源蒸熟粗粮饭。蒸好的粗粮饭盛出一碗备用。
6、第八步：大火烧开，改成中火蒸大约20分钟，米糕熟透以后出锅即成。第九步：把出锅的小米糕切成块状，一款健康营养的主食就做好了，不用揉面特别简单，喜欢就试试啊~~峰儿话语：1，小米的吃法，大约主要有三种：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。
怎样焖高粱米米饭
1、第四步：土豆去皮切块。第五步：把米淘洗干净，放到电饭锅或电压力锅中，然后倒入适量的水。(根据米的量，平时焖饭放多少水，现在倒多少就可以)第六步：把土豆和鸡翅放入锅中，再少放一点点盐，便于土豆和米饭入味，如图。第七步：盖好锅盖，选择“煮饭”功能就可以了。第八步：饭焖好后拌匀，盛出开动吧。
2、然后将翻炒过的食材倒入锅中，覆盖在大米上不要搅拌，撒入半汤匙食用盐、一汤匙蚝油、一汤匙生抽、半汤匙老抽。将内胆放入高压锅中，按煮饭键焖煮上半个小时，半个小时以后，按保温键，保温上五分钟。
3、主要食材：米饭3杯，豆角1把，鸡腿2只，生抽3勺，蚝油2勺，老抽半勺，食用油1勺，生姜1小块。【具体做法】鸡腿去骨头去筋膜，为了更低脂，我把鸡皮鸡油都去干净了，处理好的鸡肉切成小块。豆角切成小段。不建议用鸡脯肉，鸡脯肉几乎零脂肪，没有一点儿油脂焖出来的饭缺少一些香味。
4、01丨牛蒡鸡腿砂锅饭牛蒡有一股特殊的气味，第一次吃建议做成焖饭。焖煮过的牛蒡有一种淡淡的甜味，清爽中带着米香，吃到最后小伙伴们都在饭里找牛蒡吃。将米洗净，浸泡30分钟以上。（浸泡大米是为了让大米浸泡透，避免煮出来的煲仔饭太硬。
5、电饭煲扣好盖子，控制面板设置营养蒸功能，时间30分钟。这款电饭煲，还可以可以做粗粮米饭、脱糖米饭、24小时内可以预约。时间一到电饭煲自动进入保温，焖上五分钟打开盖子，香喷喷的腊肠米饭就做好了。1盛入碗里，肉香、米香、豆香，美味可口。
6、米饭焖好后，马上把饭锅在水盆或者水池中放一会儿，热锅底遇到冷水后迅速冷却，米饭就不会粘锅了。小乐：小乐自己一个人做饭的时候，米饭有一半都粘锅了。因为锅巴有时候真的太硬，只能泡着把它吃完。
高粱米饭的正确煮法
1、在我们煮米饭的时候，一定要掌握好米和水的比例，一般来说，大米和水的比例为2—5之间，按照这个比例来煮米饭或者是蒸米饭，口感非常不错，如果喜欢吃硬一些的米饭，也可以适当地减少水的用量，如果是老年人，想吃比较软一些的米饭，就按5的比例就可以了。
2、控制水量：将浸泡后的大米连同水一起倒入锅中，根据大米和水的比例控制水量。最适宜的比例是2，也就是每一杯大米需要2杯的水。过多的水会导致米饭煮烂，过少的水则会导致米饭干燥。加入食用油：在倒入大米和水之后，往锅中倒入少许食用油。这是一个关键的步骤，可以使米饭更加香滑。
3、另外，我们还可以尝试用蒸的方式来煮饭。将洗净的大米放入蒸锅中，加入适量的水，然后将蒸锅放在火上蒸煮，直到米饭煮熟即可。相比于传统的煮米饭方法，蒸煮可以使米饭更加饱满，口感更加细腻。
4、加入食用油和白醋，这两样食材是非常重要的，食用油的加入，可以让蒸出来的米饭粒粒分明，看起来颗粒饱满。而白醋的加入，能够让蒸出来的米饭，不会有粘锅现象的出现。除此之外，白醋的加入，还能让米饭中的营养被更好的稀释出。总结：最后就可以开火，对米饭进行蒸制了，米饭蒸个半个小时，就可以把大米完全蒸熟。
5、然后我们在里面倒入一些食用油，或者是倒入一些香油，倒入食用油可以使煮出来的米饭粒粒分明，看上去有光泽度，食用油的用量加个几滴就可以了，不需要加的特别多。全部加好了之后，我们搅拌一下，让里面的大米浸泡个十分钟左右。浸泡好了之后，就可以开启煮饭按钮，开始煮饭了。
6、米和水的比例保持在2最佳，水多的话米饭偏软，甚至黏黏糊糊，水少的话蒸出来的米饭很干，还有可能夹生。我们可以用手指测量一下，水高过大米1厘米就可以了。温水蒸米最佳，如果做杂粮饭，大米里加了紫米、高粱或小米等粗粮，则需要多加点水，因为粗粮很吃水。
高粱米饭的做法,高粱米饭怎么做
1、【步骤】准备食材，我事先卤好了一块牛肉，土豆切成小块，洋葱切片。准备2杯大米。锅中倒油，倒入洋葱煸炒出香味。做焖饭用洋葱来提味比用大葱要好吃很多。倒入土豆块和切好的牛肉块翻炒。倒入2勺生抽、半勺老抽，2克盐翻炒均匀。电饭煲的内胆、阀门、甄子和蒸网擦洗干净。
2、最简单的方法就是，给大米配个搭档，一起蒸饭！大米+它营养加倍0大米+小米：健脾安神小米性凉，入脾，被称为脾之谷，有健脾养胃、安神除心烦的作用。将大米和小米搭配，尤其适合经常失眠心烦的人。0大米+糙米：通便防肠癌糙米含有多种生理活性物质，膳食纤维是白米的3倍～4倍。
3、第九步：开盖即可。我在蒸制的时候没有盖保鲜膜，所以看起来表面湿润些，如果不喜欢表面湿润的，就可以盖上保鲜膜蒸，但是保鲜膜上需要扎上眼以防止鼓起。第十步：把蒸好的小米糕脱模，放在案板上，切块即可上桌。
4、第一步：准备剩米饭一碗，或者是新做的米饭都可以，有条件的也可以用糯米饭更有好滋味。第二步：配菜需要准备一小截的腊肠切小丁，你也可以用腊肉或者鲜猪肉末来代替，再准备鲜香菇两个切小丁，一些葱花和红椒丝备用。
5、做混合米饭，把白米和黑米、红米、糙米混合起来做“杂米”饭，实际上，餐馆中的糙米或者杂粮饭大多是白米配糙米炒米饭或者煮米饭的时候放少许油，比如橄榄油、椰子油这种有清香味的油，在蒸米饭的时候放少许可以降低米饭的升糖指数，这和炒米饭GI低的道理一样，通过加入脂肪来降低GI。
6、第七步：然后给容器中倒满清水，跟咱们平时蒸米饭一样，下面是米上面是水，最后蒸熟以后就是满满一锅了。第八步：小心端到蒸锅中，大火煮开以后，蒸40分钟，再焖个5个分钟，就可以了开吃了，香甜软糯，贼好吃。
高粱米米饭怎么做
1、大米2杯;藜麦1/4杯;燕麦米1/4杯;高粱米1/4杯;清水适量做法提前准备好工具和食材;4种米混合在一起，用清水淘洗2次后放入电饭煲的蒸格上。
2、食材加好后，再在电饭煲内胆内加入没过大米1cm左右的清水，把大米小米和绿豆搅拌混合均匀后，合上电饭煲盖子，接通电源，选择蒸饭模式按键，等蒸好后，电饭煲会自动停止工作。
3、【食材准备】十谷米，清水【制作方法】十谷米清洗干净后在水中浸泡2个小时左右，由于杂粮的米比较硬，所以得提前浸泡，要不然煮米饭不容易熟。将泡好的十谷米放入电饭锅中，加入没过米一厘米的水，水千万不要加多了，米是浸泡过的，里面有水分，所以不需要很多的水，如果和平时煮米饭一样放水，就会稀。
4、1依次包好所有的烧麦，放进蒸屉里，蒸8到10分钟即可。这个烧麦就做好了，是不是挺简单的，关键是这样吃米饭大家都喜欢，食材丰富营养好，荤素搭配味道香。
5、③接着再倒入超过米饭1cm左右的清水，注意要加入凉水，焖米饭的时候切忌加热水，否则焖出来的米饭容易发粘，这时在里面滴上2-3滴植物油，加入油的目的是能够使米饭表面变得更加光滑，做出来粒粒q弹。
6、高粱米饭具体做法如下：准备材料：大米1碗、高粱米适量、水适量。首先把大米和高粱米放入碗中。然后把准备好的大米和高粱米淘洗干净，浸泡水中120分钟。把大米，高粱米，水放进电饭煲，按下煮饭键，自动开始工作。等时间到后不要着急打开，等焖5分钟再打开盖子。
关于高粱米饭的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
