用缸腌萝卜咸菜的秘方
五香青萝卜咸菜的腌制方法
1、青萝卜洗净切条，撒盐一小时后挤去水分晾晒七天装盆中盐水加热后凉凉，清洗萝卜尘土再晒半天辣椒粉五香粉盐搅拌均匀1装袋密封通风阴凉存七天1七天后可以吃了1装瓶青萝卜的营养功效增强机体免疫力抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2、方法1/准备好青萝卜、姜、蒜。2/将萝卜切成细丝。3/放到大碗里，加入两勺盐。4/抓拌均匀，腌制两个小时。5/将姜蒜切片备用。6/将腌好的萝卜洗干净，捏去水分。7/加入生抽、陈醋、白糖、辣椒油，搅拌均匀。8/制作完成。
3、把青萝卜切去头尾，洗净，用刮皮刀把萝卜的根部刮一下，刮去萝卜的根须。把萝卜先切成片，再切成筷子头粗细的条。把切好的萝卜条，放在盆内，加入70克盐，拌匀，腌制12分钟，把萝卜的水分腌出来。腌制萝卜期间，准备调料，把大蒜切片，麻椒选用绿色的麻椒，麻味正。
4、青萝卜洗净后去皮切成薄片，再切丝。红辣椒切丁，大蒜切末备用。锅中倒入食用油，油热后下蒜末和辣椒丁爆香，下青萝卜丝翻炒至变软、出水，加入盐和一点清水，盖上锅盖焖1分钟即可出锅。【做法】-1-青萝卜洗净后去皮，切成厚度为3mm的薄片，然后再切丝备用。-2-红辣椒去籽后切丁，大蒜切末。
5、首先是腌青萝卜的制作方法，我们首先需要准备好青萝卜、盐、生抽、辣椒面和食用油这些材料。将青萝卜洗净后切成长条，然后放入盆中加入适量的盐，搅拌均匀，使其杀出水分，再将其晒至8成干。
6、步骤/方法青萝卜洗净用擦子擦成丝。太阳下晾晒1-2天萝卜丝晾至八分干就可以了晾好的萝卜丝干冲去浮土，倒入热水浸泡几分钟。浸泡萝卜丝的时候准备调料：白糖、辣椒粉、食盐、五香粉浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。
胡萝卜咸菜怎么腌制
1、加入适量的盐，按照1斤红胡萝卜添加15克盐的比例来腌制，将盐拌匀。放置30分钟，期间多次搅拌，让盐更均匀地腌制红胡萝卜。腌制好的红胡萝卜会出水，这时候将多余的水倒掉。再加入适量的米醋和白糖，拌匀。加入适量的水，使红胡萝卜片完全浸没在水中。
2、做法步骤：把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。把切好的萝卜片放在大盆内，加入250克盐，拌匀，腌制12-15分钟，把萝卜腌出水，把萝卜的水分腌出来，这样萝卜更容易入味，而且，萝卜吃着清脆爽口。腌制萝卜期间，把姜切片，大蒜切片，红辣椒斜刀切成辣椒圈，红辣椒用小米辣也可以。
3、腌胡萝卜咸菜的方法把胡萝卜切细丝，放在筛子里在阳光下晾晒，不能晒干，用手摸着软了，半干就行。然后用小盆盛放，洒上盐，十三香，稍放点醋，用手揉搓，等调料浸入胡萝卜丝中，搁置几天，就可以吃了。
4、第一步，先将青萝卜洗净削去外皮，切小四方块，大小的话不超过2厘米就可以，太大块不好入味的，切好的萝卜丁放入大碗里，加上盐搅匀腌制30分钟，盐的量要适当少放点，不能使萝卜块腌制的过于咸了。
5、选择新鲜的萝卜：新鲜、嫩、没有斑点的萝卜可以让腌萝卜更加脆爽入味。先煮烫一下：在将萝卜腌制前，先将其煮烫一下。这可以使萝卜更容易入味，也可以让它更加脆爽。萝卜切片均匀：将萝卜切成大小相同的块状或条状，可以使腌制过程更加均匀，萝卜入味也更加一致。
6、【步骤一】：把胡萝卜清洗干净把水晾干，然后把胡萝卜切成和小手头大小的条放入大碗中，放入2盐，用手抓拌均匀，腌制20分钟。【步骤二】：腌制胡萝卜的时候准备辅料，把香葱和香菜切成寸断、生姜和大蒜切成片、青红尖椒切成寸断，然后装盘备用。【步骤三】：把酱油和陈醋倒入锅中，烧开煮1分钟倒入碗中放凉备用。
怎么淹萝卜咸菜
1、准备一根白萝卜，大约350克的重量，切头去尾，萝卜先切条，再切成薄片，如图所示，一刀四片，舀入2勺白糖，注意不是食盐，腌制一个小时，杀出萝卜的水分。白糖同样可以杀水分，只不过效果慢点，等时间到了，就能泡出很多萝卜水，用干净干燥的手很轻揉搓，攥掉多余水分。
2、简单快捷的小咸菜，清爽解腻。原料：白萝卜、韭菜、大蒜、盐、韩式辣酱。做法步骤：第1步、白萝卜洗净，切丝，用盐抓匀腌制10分钟左右，将腌出的水稍微挤干，放入碗中。第2步、大蒜洗净切片，韭菜洗净沥干水分，切段。第3步、根据自己的口味加入适量韩式辣酱搅拌均匀即可。来自美食天下悦悦玉食的作品。
3、萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以，这里用的是红萝卜，用清水把萝卜洗净，然后用刀切去萝卜的根须和头部，有些不容易洗干净的地方，用刀削一下。萝卜不用去皮，带皮一起切。把萝卜先切成片，再切成条。
4、【腌萝卜】准备白萝卜、大蒜、生姜、小米辣、陈醋、白糖。腌萝卜用哪种萝卜都可以，买回来洗干净，削掉萝卜皮，切成长条或夹刀片。切好的萝卜放入盆中，很多人接下来会加盐，给萝卜杀水。保姆说这种方法不好，萝卜不爽脆，正确方法是加白糖，用手抓拌均匀，腌制1小时，把萝卜的水分杀出来。
5、第三步：全部切好以后，咱们准备250克盐，撒在萝卜条上腌出水分，大约三个小时左右，萝卜已经全部杀好水。第四步：把杀好水的萝卜条均匀的撒在干布上，放在阳光好通风的地方晾晒。这是晒了一天左右的萝卜条。一般上到第三四天就可以啦，大家可以对比一下，萝卜条的体积已经明显变小了。
6、第四步，准备一个小碗，放入生抽和醋，搅拌均匀后，浇在白萝卜上面，用一张保鲜膜将其口封好，放入冰箱冷藏腌制一个晚上；第五步，第二天拿出腌制好的白萝卜，滴入几滴花椒油，便可开始享用了。
萝卜小咸菜的几种腌制方法详细
1、把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。把切好的萝卜片放在大盆内，加入250克盐，拌匀，腌制12-15分钟，把萝卜腌出水，把萝卜的水分腌出来，这样萝卜更容易入味，而且，萝卜吃着清脆爽口。腌制萝卜期间，把姜切片，大蒜切片，红辣椒斜刀切成辣椒圈，红辣椒用小米辣也可以。
2、【腌爽口白萝卜咸菜】所需材料：白萝卜7斤、红辣椒2个、盐250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克、做法步骤：把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。
3、【青萝卜干咸菜】所需材料：萝卜干、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒碎2汤匙、花椒半汤匙、大料2个、芝麻1汤匙、生抽3汤匙、白糖1汤匙、白胡椒粉1茶匙、做法步骤：萝卜干是用青萝卜晒的萝卜干，切成条直接晾晒的，没有盐分，把萝卜干用清水投洗一遍，洗去晾晒时落得灰尘，再放在清水中浸泡1小时左右。
4、做法，白萝卜清洗干净，去掉头尾，切成夹刀片，如上图的样子！尽量切得厚薄均匀，这样更有利于腌制。切好的白萝卜放在大碗内，撒上一大把白糖抓匀，腌制3小时！这里大家要注意，要用白糖腌制，而不是盐！白糖腌制的效果和盐是一样的，都是为了去除水分和异味。
5、萝卜咸菜的做法萝卜洗净去皮用插板插丝蒜去皮洗净捣成蒜泥加到萝卜丝里加盐，鸡精。加入白糖加入辣椒面，都加完一起搅拌均匀。装碗(吃多少取多少装小碗，其余的装保鲜盒放冰箱冷藏)小贴士调味料都放好以后，一起搅拌。不能吃太辣的少放辣椒面。
6、(萝卜皮不要去掉，这样出起来会更脆爽，萝卜可以选用白萝卜或是青萝卜都可以，如果家里人多的话一次尽量多腌一些，这样能吃的时间久点。)步骤萝卜条切好之后，在萝卜条里撒上一些盐，然后用手把萝卜条拌匀，腌制两个小时左右，把萝卜里面的水分给腌制出来。(3斤萝卜条大约要撒入100克的盐即可。
家庭腌萝卜咸菜的做法
1、做法步骤：把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。把切好的萝卜片放在大盆内，加入250克盐，拌匀，腌制12-15分钟，把萝卜腌出水，把萝卜的水分腌出来，这样萝卜更容易入味，而且，萝卜吃着清脆爽口。腌制萝卜期间，把姜切片，大蒜切片，红辣椒斜刀切成辣椒圈，红辣椒用小米辣也可以。
2、【腌爽口白萝卜咸菜】所需材料：白萝卜7斤、红辣椒2个、盐250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克、做法步骤：把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。
3、准备白萝卜：将白萝卜洗净，不去皮，切去头尾，并将白萝卜切成片。这样的切法可以让腌制更加均匀。腌制白萝卜片：将切好的白萝卜片放入一个大盆中，加入250克盐，充分拌匀。腌制12-15分钟，使白萝卜腌出水分，并变得更加容易入味。这样腌制出的白萝卜脆爽可口，同时保存期也更长。
4、【腌爽口白萝卜咸菜】所需材料：白萝卜7斤、红辣椒2个、盐250克、色拉油100克、花椒20克、姜250克、大蒜250克、酱油500克、陈醋100克、白糖100克、味精50克、做法步骤：把白萝卜洗净，不用去皮，切去头尾，再把白萝卜切成片。
5、准备工作：将白萝卜洗净去皮，然后切成片状。腌制萝卜：将切好的萝卜片放入大盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制12-15分钟。这样可以让萝卜腌出水分，使其更容易入味，同时保持清脆的口感。调料准备：在腌制萝卜的同时，切片姜、蒜，将红辣椒切成辣椒圈。
6、腌爽口白萝卜咸菜所需材料：-白萝卜7斤-红辣椒2个-盐250克-色拉油100克-花椒20克-姜250克-大蒜250克-酱油500克-陈醋100克-白糖100克-味精50克做法步骤：将白萝卜洗净，不需要去皮，切去头尾，然后切成片。
关于用缸腌萝卜咸菜的秘方和五香青萝卜咸菜的腌制方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
