西红柿蛋汤_西红柿蛋汤的做法
西红柿蛋汤怎么做
1、做西红柿鸡蛋汤不需要很复杂的食材，只需要西红柿、鸡蛋、适量咸盐、料酒、大葱、生姜、花椒和香油就可以了。它的制作方法也比较简单，首先要把西红柿洗干净，然后在它的最上面用刀切开一个十字口的形状，接着用开水浇灌，直到外皮开始起卷，然后把外皮撕掉切成小块就可以了。将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀制成蛋液。
2、准备食材：西红柿、鸡蛋、香葱、食盐、白胡椒粉、鸡精、淀粉、食用油西红柿挑选好，不要那么酸，甜味高一些的最好。将西红柿洗净划十字刀，锅里加水煮开，放入西红柿，烫半分钟取出。趁热将西红柿皮去掉，为了汤面更加漂亮，去掉皮最好，不然做好后汤面会有不少皮漂浮着，很不好看，还口感差。
3、【西红柿鸡蛋汤】准备食材：西红柿、莴笋、鸡蛋、盐、油、鸡精、十三香、醋制作步骤：准备办个莴笋，一个西红柿，一颗鸡蛋，这三种主要食材不能少。但是在选择食材方面，西红柿最好是选择表皮光滑，这种才新鲜。莴笋也是一样，太老的莴笋就不要了。把西红柿切块，如果不喜欢吃西红柿皮的，也可以剥掉。
4、【番茄鸡蛋汤】材料：番茄、土鸡蛋、葱花调料：盐、胡椒粉、水淀粉【详细做法】准备2个番茄，把番茄各切一个十字花刀，然后放入盘中，倒入开水烫5分钟左右。时间到了之后，把番茄拿出来，把皮剥掉，然后去掉番茄的果蒂，把番茄切成小丁备用。盘中打入2个土鸡蛋，把鸡蛋打成蛋液备用。
5、做番茄鸡蛋汤时，一定要将买回来的番茄用密封袋包裹1-2天，这样可以使番茄变老，因为老番茄的汁水更多，能使煮好的番茄汤更浓，而老番茄是不能直接炒的，还需要将整个番茄放入到热水中煮30秒，这一步即可去除番茄的皮，还能使番茄肉变得更软，从而使煮好的番茄汤更鲜香。
6、西红柿鸡蛋汤步骤把西红柿放在淡盐水浸泡去除表面残留的农药。同时，在碗中打入三个鸡蛋，其中加入少许白醋，这才是嫩滑的关键。用筷子搅拌均匀后备用。然后，锅中热油，把切成小丁的西红柿倒入锅中，小火慢慢的炒，再加少许盐以便让西红柿快速炒出汤汁。
西红柿山药鸡蛋汤的做法
1、准备西红柿将西红柿洗净，切成小块备用。打鸡蛋将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，打散备用。热锅将锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味。加入西红柿将切好的西红柿块放入锅中，煸炒至软烂。加入清水加入适量清水，让西红柿汁和水混合，煮沸。
2、做法步骤：第1步、准备好所有食材。第2步、切碎。第3步、锅内放油烧热，倒入西红柿。第4步、炒出汤汁。第5步、倒入适量清水，放山药。第6步、烧开。第7步、放盐、牛肉粉调味。第8步、倒入鸡蛋液。第9步、鸡蛋飘起来，放葱末。第10步、成品。第11步、营养美味、非常好吃。
3、西红柿洗净，切成小块；山药去皮，切成小块；鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入西红柿块和山药块，煮至软熟。倒入打散的鸡蛋，用筷子轻轻搅拌，使鸡蛋均匀分布。加入盐和胡椒粉，根据个人口味调整。最后撒上葱花，即可关火。制作这道汤的技巧有以下几点：西红柿选择成熟的，这样汤汁更加鲜甜。
4、准备好所有食材。切碎。锅内放油烧热，倒入西红柿。炒出汤汁。倒入适量清水，放山药。烧开。放盐、牛肉粉调味。倒入鸡蛋液。鸡蛋飘起来，放葱末。1成品。
5、原料：番茄、山药、鸡蛋、小白菜、花生油、水淀粉、生抽、醋、盐、香油。做法步骤：第1步、番茄，小白菜洗净切碎，山药去皮切碎。第2步、炒锅放油烧热，放入番茄炒出汤汁。第3步、放入小白菜炒软。第4步、直接往锅里添适量水做汤。山药放进去，水烧开了山药差不多也就煮熟了。
6、——番茄山药疙瘩汤——食材准备：山药一截，西红柿一个，鸡蛋两个，青菜，韭黄几根，香醋，胡椒粉，葱，食盐，鸡精，食用油第一步：山药一截去皮后洗干净，而后用塑料袋盖住，用刀拍一拍（不要拍成泥），拍散后再稍微剁一剁，最后呈现小颗粒的状态。
西红柿鸡蛋汤的制作方法
1、做法步骤：第1步、锅中加水烧开，一个西红柿切碎放入，烧至酸味淅出。第2步、放适量盐。第3步、淋上水淀粉，使汤汁略显浓稠。第4步、淋上一个鸡蛋液。第5步、待蛋花飘起，放入葱花即可。第6步、成品。小贴士：有条件的可去掉西红柿皮，口感更好。先淋水淀粉，最后淋入蛋液。
2、做法步骤：第1步、食材：鸡蛋液、西红柿去皮切丁，葱花。第2步、锅中放少许的油，放入葱白小火煸香。第3步、放入西红柿翻炒至西红柿岀沙。第4步、放入适量的水。第5步、放入盐调味，水开后再煮三分钟。第6步、用筷子在锅中搅岀漩涡，再淋入鸡蛋液。第7步、放入胡椒粉。第8步、淋上半勺水淀粉勾薄欠即可。
3、做西红柿鸡蛋汤，一定要将西红柿的红油煸出汤来再加开水，这样更容易使西红柿的味道入到汤里去，而且最好加开水。倒入蛋液前要先勾芡，在锅开时，快速的均匀的让蛋液流到锅里。这样出来的蛋花，比较薄也好看。
4、【番茄鸡蛋汤】材料：番茄、土鸡蛋、葱花调料：盐、胡椒粉、水淀粉【详细做法】准备2个番茄，把番茄各切一个十字花刀，然后放入盘中，倒入开水烫5分钟左右。时间到了之后，把番茄拿出来，把皮剥掉，然后去掉番茄的果蒂，把番茄切成小丁备用。盘中打入2个土鸡蛋，把鸡蛋打成蛋液备用。
5、西红柿鸡蛋汤西红柿鸡蛋汤的做法西红柿洗净干净备用西红柿用刀切块备用鸡蛋打入碗里，搅拌均匀锅烧热放入食用油，爆香蒜末放入西红柿小贴士西红柿炒出汁，这样口感不酸，汤好喝。
6、西红柿鸡蛋汤原料：鸡蛋、西红柿、葱、姜、盐、味精、水。做法步骤：第1步、炒西红柿加适量盐第2步、煎蛋第3步、西红柿倒进去加适量水盖上锅盖煮第4步、开之后加少许盐和味精翻一翻即可出锅来自美食天下笑梦的作品。
西红柿鸡蛋汤的做法
1、超火的经典菜品①准备3个新鲜鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。②西红柿丁、香菜段、紫菜丁切好备用。③锅中倒入多一点的清水，烧开后把火关上，锅底没有大泡的时候，把鸡蛋液慢慢的倒入锅里，这就是蛋花鲜嫩的关键。
2、需要食材：西红柿、鸡蛋、葱花、食盐、胡椒粉、香油、香菜第一步：要先将西红柿进行去皮，不然的话，做出来的汤有很多皮飘在碗中，影响美观，又影响口感，用开水烫西红柿，泡上三分钟，西红柿的皮就很容易取下来了。弄好后，切成小块，做好成的稍微小点。
3、第六步调味出锅。鸡蛋液加进来后，不要急着去翻动它，等几秒钟后再用铲子轻轻推动，然后再加入1勺食盐调味，一勺猪油增香。喜欢放生抽的也可以放点生抽，然后就可以出锅了。第七步成品图。想要做出的番茄蛋汤鲜香滑嫩，操作步骤不能乱，尤其是蛋液的加入有讲究，这样做才汤浓味更美。
4、第一，在做汤之前将西红柿翻炒出汁，等到西红柿汁出来之后就可以加水了。西红柿经过翻炒之后再做汤味道会更好吃，口感也会更好，很多人自己在家里面做西红柿鸡蛋汤不好喝就是因为西红柿做汤之前没有炒的缘故。第二，搅拌鸡蛋的时候加点醋，做出的鸡蛋汤更顺滑可口。
5、做法步骤：第1步、西红柿洗净切成块备用。第2步、鸡蛋打散加入适量温水，盐及料酒搅拌均匀备用。第3步、热锅冷油，下西红柿翻炒至出汤汁。第4步、加入适量纯净水烧开煮两分钟。第5步、淋入蛋液，煮至蛋花浮起，加入适量盐。第6步、撒入少许香菜即可。第7步、成品图。第8步、成品图。
6、西红柿鸡蛋汤原料：西红柿、鸡蛋、植物油。做法步骤：第1步、西红柿切块，锅烧热放入一层薄薄的油，放入西红柿翻炒出汁第2步、炒出汁后，放入适量水，大火烧开第3步、大火烧开后转小火，鸡蛋打散，倒入锅中快速搅拌，放入椒盐调味就可以出锅啦第4步、开吃开喝，暖暖哒来自美食天下李木子Linux的作品。
番茄蛋汤的做法
1、锅里放入适量的清水，大火烧开以后，先将花椒和生姜放进去煮一下，这样可以减轻鸡蛋里的腥味，不过花椒的味道比较重，放进去煮上一两分钟之后就要捞出来，否则会让汤品有很浓重的花椒味。
2、做法步骤：第1步、材料简单，只需鸡蛋和葱花。第2步、锅中放大半碗清水，第几滴油烧开。第3步、水开冒泡。第4步、打入鸡蛋，用锅铲轻轻拨散。第5步、加适量食盐，汤煮开后撒上葱花，加少许生抽就可以出锅了。第6步、蛋白蛋黄分明。第7步、喜欢吃大块的在第4步骤时只需稍微弄破蛋黄。
3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、番茄洗净去蒂，切开。第3步、鸡蛋打散。第4步、热锅下油，番茄加一点糖翻炒一下。第5步、加入适量开水。第6步、浇入蛋液，关火，撒盐调味。小贴士：不喜欢也可以不加糖。讲究的可以去皮。来自美食天下HumiL的作品。
4、【食材准备】西红柿，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，植物油，香葱，面粉。【烹饪步骤】①把西红柿清洗干净，在顶部切上一个十字花刀，然后放在一个大碗中，倒入滚烫的开水烫两分钟。②取出西红柿之后把皮轻轻的沿着一个方向撕下来，然后从中间切开去掉蒂，切成橘子瓣的形状，放入一个大碗中备用。
5、西红柿鸡蛋汤的具体做法【主要食材】：西红柿、鸡蛋、葱花、食用油、盐。制作这道汤的食材很普通，在菜市场常年可见。【具体步骤】：把西红柿、葱清洗干净，然后把西红柿切成小块，葱切碎，装盘备用。
6、【番茄鸡蛋汤的做法】：第一步：首先将买回来的番茄用密封袋包裹好，直到番茄变软即可备用（如果是夏天需要包裹1-2天，如果是冬天，需要将番茄包裹3-4天）。
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