炸牛奶_炸牛奶的做法

炸牛奶的做法

1、【下厨房】炸鲜奶栏目为您推荐炸鲜奶做法大全，炸鲜奶怎么做好吃技巧分享，炸鲜奶最正宗的做法和炸鲜奶家常做法推荐，更多炸鲜奶的简单做法就来下厨房。

2、好像在当时的时候他还说炸鲜奶是可以不用下油锅里面炸的，用烤箱是会更加的健康的，这样也是不怕长痘还有长胖的，当然自己动手做的才是最好的，所以小编就在家里面呆了好几天的，就终于准备自己动手制作了。

3、等到这些都准备好以后，准备一口锅在锅里边加入一些食用油，油温升至5成热左右的时候，把裹好的牛奶块放在油锅里边油炸炸至金黄酥脆就可以了，除了油炸以外还可以放在锅里边煎一下，或者家里有烤箱的话，也可以放在烤箱里面烤一下，这样油分也会更加的少一些，给孩子吃起来也更加好。

4、黄磊老师炸牛奶教程【所需食材】纯牛奶1盒、2个鸡蛋、纯净水70克、白糖40克、玉米淀粉30克、面包糠150克、食用油适量。【具体做法步骤】小奶锅加热，倒入牛奶，小火加热，加入牛奶量四分之一的纯净水，搅拌一下跟牛奶融合均匀。

5、具体做法：准备两袋快过期的牛奶，大概是500毫升，根据自己的口味添加白糖，我加了50g感觉刚刚好，然后少量多次的添加60g玉米淀粉，搅拌至白糖融化面糊无颗粒的程度。倒入平底锅里，开小火加热搅拌，这里一定要全程小火而且不停的搅拌，一直搅拌成像这样粘稠又冒泡的时候。

炸牛奶的简单做法

1、油温三成热的时候，把裹了面包糠的牛奶条一个一个地下入锅中，小火慢慢给它炸，炸至定型后，转成小火，再给它炸两分钟，炸至金黄熟透的时候，给它捞出控油，外酥里嫩的炸鲜奶，这样就做好了。你学会了吗？赶快动手给你爱的人做起来吧！记得点赞收藏加关注哦。

2、第一次吃炸鲜奶是在厦门旅游的时候，从来没想过，油炸和鲜奶是如此的搭，今天就教大家做脆皮炸鲜奶，学会这几个步骤在家也可以做哦。准备食材：牛奶250克，玉米淀粉30克，白砂糖25克，少许的炼乳(可要可不要)。

3、纯牛奶(配方奶)350克玉米淀粉50克鸡蛋1个低筋面粉40克辅料糖5克面包糠适量步骤食材：纯牛奶(配方奶)350克，玉米淀粉50克，糖5克鸡蛋1个，低筋面粉40克，面包糠30克步骤350克牛奶、50克玉米淀粉、5克糖混合倒入不粘锅，小火慢慢加热。

4、炸牛奶原料：牛奶、玉米淀粉、白糖。做法步骤：第1步、准备2盒牛奶，共500毫升，淀粉80克。第2步、淀粉80克。第3步、牛奶加白糖30克。第4步、把淀粉倒入牛奶中，搅拌均匀。第5步、搅拌至无颗粒状。第6步、一起倒入无油奶锅中，开火，一边煮一边搅拌，不能停，否则糊锅。第7步、搅拌至浓稠为止。

如何制作炸牛奶/炸牛奶的制作方法

1、炸牛奶原料：牛奶、玉米淀粉、白糖。做法步骤：第1步、准备2盒牛奶，共500毫升，淀粉80克。第2步、淀粉80克。第3步、牛奶加白糖30克。第4步、把淀粉倒入牛奶中，搅拌均匀。第5步、搅拌至无颗粒状。第6步、一起倒入无油奶锅中，开火，一边煮一边搅拌，不能停，否则糊锅。第7步、搅拌至浓稠为止。

2、步骤食材：纯牛奶(配方奶)350克，玉米淀粉50克，糖5克鸡蛋1个，低筋面粉40克，面包糠30克步骤350克牛奶、50克玉米淀粉、5克糖混合倒入不粘锅，小火慢慢加热。步骤加热时不断搅拌，以免糊底，加热至牛奶变稠，看得见牛奶疙瘩，没有液体奶就可以了。

3、将奶冻放入空气炸锅的炸蓝，200℃炸10分钟即可，也可以放入烤箱200℃烤10分钟，烤好的脆皮牛奶可以蘸着番茄酱或者沙拉酱吃。【小贴士】煮奶糊的时候一定要注意，最好用不粘锅，边煮边搅拌，以防止会糊底。煮好的奶糊就是熟的，所以我们烤的时候只需要将外皮烤制至酥脆就可以了。

4、先不要开火，锅中倒入2盒纯牛奶，刚好500ml，再加入80克淀粉，50克白糖，充分搅拌均匀。搅匀以后开中火煮，一边煮一边不停地搅拌，防止粘锅，最后煮至这样粘稠的状态就可以了。准备一个保鲜盒，上面铺上一层耐高温的保鲜膜，家里没有的也可以不用，把熬好的牛奶倒入保鲜盒里。

5、将牛奶倒入锅中，再加入淀粉，可以加点炼乳和糖提升奶味和甜味，然后不停搅拌成像图片这样的黏稠状。记得全程小火噢~将牛奶糊放入碗中，尽量刮平整些，然后包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。2小时后取出来，牛奶这时候已经凝结了，倒扣脱模，再切成细条状。

6、第六步：把准备好的鸡蛋面糊倒入装有牛奶条的碗中，均匀搅拌备用。第七步：之后我们把裹满面糊的牛奶条放在面包糠上裹满面包糠，这样一个炸牛奶的生胚就完成了。第八步：之后锅中准备稍多一点的油，加热至七成油温转小火，然后把准备好的牛奶条依次放入锅中，慢炸四分钟左右即可出锅沥油品尝。

炸牛奶的做法和配料

1、先不要开火，锅中倒入2盒纯牛奶，刚好500ml，再加入80克淀粉，50克白糖，充分搅拌均匀。搅匀以后开中火煮，一边煮一边不停地搅拌，防止粘锅，最后煮至这样粘稠的状态就可以了。准备一个保鲜盒，上面铺上一层耐高温的保鲜膜，家里没有的也可以不用，把熬好的牛奶倒入保鲜盒里。

2、炸牛奶原料：牛奶、玉米淀粉、白糖。做法步骤：第1步、准备2盒牛奶，共500毫升，淀粉80克。第2步、淀粉80克。第3步、牛奶加白糖30克。第4步、把淀粉倒入牛奶中，搅拌均匀。第5步、搅拌至无颗粒状。第6步、一起倒入无油奶锅中，开火，一边煮一边搅拌，不能停，否则糊锅。第7步、搅拌至浓稠为止。

3、起锅热油，油温6成热时改小火，把裹好面包糠的牛奶冻放入锅内，一次不要放太多，要让下锅的牛奶要有点空间。如果全部挤在一起就容易粘在一起，而把外面裹好的粉扯破。只要炸到外表定型就可以起锅，这个过程不需要太久。

4、纯牛奶(配方奶)350克玉米淀粉50克鸡蛋1个低筋面粉40克辅料糖5克面包糠适量步骤食材：纯牛奶(配方奶)350克，玉米淀粉50克，糖5克鸡蛋1个，低筋面粉40克，面包糠30克步骤350克牛奶、50克玉米淀粉、5克糖混合倒入不粘锅，小火慢慢加热。

5、做法牛奶糕的制备：把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀，然后倒入锅内。煮沸后转为文火，慢慢翻动，使其凝固。呈糊状时铲起放在盘内摊平。冷却后置于冰箱内，使其冷却变硬。需要时取出切块或排骨状。脆浆的制备：将面粉、植物油150克、水350克、精盐、发酵粉、味精放在盆内拌匀，调成糊状备用。

炸牛奶做法

1、泡打粉1克做法步骤准备好原材料。步骤牛奶中加入玉米淀粉、40g细砂糖搅拌均匀。步骤将调好的酸奶倒入锅中小火加热至透明糊状，边加热边搅拌。步骤找一个矩形容器刷一层油，再倒入加热好的牛奶淀粉糊，用刮刀刮平，放凉后放入冰箱冷藏两小时或者冷冻一小时。

2、将冷冻好的牛奶糊取出，放在案板上，切成2-3厘米宽的牛奶条备用。准备三个碗，分被倒入淀粉——鸡蛋液——面包糠。做好的牛奶条依次裹上蛋液——淀粉——蛋液——面包糠，每每一层都裹的均匀一些。所有的牛奶条都包裹均匀之后就能起锅炸了。

3、步骤锅中注入100ml牛奶，加入40g玉米粉，小火搅拌煮(防止糊底)，烧至牛奶玉米浆关火。另一口锅中注入300ml牛奶，40g砂糖，小火煮开。锅内烧开后倒入牛奶玉米浆，继续用小火慢煮至呈浓稠状后关火(搅拌不能停)，防止凝结和糊底。

4、食材：纯牛奶(配方奶)350克，玉米淀粉50克，糖5克鸡蛋1个，低筋面粉40克，面包糠30克步骤350克牛奶、50克玉米淀粉、5克糖混合倒入不粘锅，小火慢慢加热。步骤加热时不断搅拌，以免糊底，加热至牛奶变稠，看得见牛奶疙瘩，没有液体奶就可以了。

5、炸牛奶原料：牛奶、玉米淀粉、白糖。做法步骤：第1步、准备2盒牛奶，共500毫升，淀粉80克。第2步、淀粉80克。第3步、牛奶加白糖30克。第4步、把淀粉倒入牛奶中，搅拌均匀。第5步、搅拌至无颗粒状。第6步、一起倒入无油奶锅中，开火，一边煮一边搅拌，不能停，否则糊锅。第7步、搅拌至浓稠为止。

6、炸牛奶-炸牛奶-[食材]纯牛奶2盒（500ml）鸡蛋2个淀粉80g白糖50g面包糠适量[食谱]先不要开火，锅中倒入2盒纯牛奶，刚好500ml，再加入80克淀粉，50克白糖，充分搅拌均匀。搅匀以后开中火煮，一边煮一边不停地搅拌，防止粘锅，最后煮至这样粘稠的状态就可以了。

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