鱼香肉丝家常简单做法
鱼香肉丝简单做法步骤详细
1、先把食材准备好！再把调味汁准备好！肉丝和胡萝卜丝都要单独炒好！胡萝卜硬，必须先炒软！然后放豆瓣酱两勺！再放蒜和青椒丝翻炒！放炒好的胡萝卜丝。
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3、·做法·将猪肉、笋、胡萝卜、木耳切丝，蒜切末备用。将猪肉用水淀粉腌制十几分钟。水烧开后，将笋放入其中焯几分钟，然后盛出备用。取一只干净的小碗，然后依次放入适量的玉米淀粉、2勺糖、1小勺鸡精、2勺生抽、1小勺盐、4勺醋，再倒入半碗清水，调成碗汁备用。
家常鱼香肉丝的做法
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2、取小碗，加15克淀粉和少许水，调成水淀粉备用。锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热(即油面有青烟大量上升时为7成热)，放入腌好的肉丝，快速翻炒，待肉丝发白时盛出备用。用余油继续加热，大火将油烧至7成热，放入豆瓣酱15克，煸炒出红油，下葱姜蒜沫，葱花留出一部分。
3、做法步骤葱姜蒜切碎，胡萝卜、木耳、里脊肉切丝。里脊肉加入料酒、生抽、盐、鸡蛋清、水淀粉抓匀腌制半小时。锅中油热炒香葱姜蒜，加入肉丝翻炒。加入胡萝卜丝、木耳丝继续炒，本次我用了快手鱼香肉丝料（大家也可以参考鱼香汁的做法自行调制），加入鱼香汁继续翻炒至熟，盛盘。
4、鱼香肉丝别“乱炒”，记住“4321”料汁比例，做出来和饭店一个味。调好鱼香汁，也可以做鱼香茄子，鱼香豆腐等等家常菜，这个比例也比较的简单，按照“4321”的比例来调制就可以了。
5、做法步骤：第1步、猪里脊肉切粗丝，加几滴清水，加食盐、料酒、淀粉、花生油数滴，腌制十五分钟。第2步、竹笋切丝。第3步、胡萝卜切丝。第4步、青椒切丝。第5步、黑木耳切丝。第6步、碗内加白糖三勺、食醋两勺、老抽酱油一勺、味极鲜两勺、淀粉两勺，和成料汁。
6、鱼香肉丝的做法：准备一块里脊肉，再准备适量配菜，有黑木耳、胡萝卜、青椒，黑木耳提前加温水泡发，泡好后去掉根部，再加淀粉抓揉几遍清洗干净。里脊肉表面冲洗一遍，切成薄片再切成细丝，不要太粗了，切好后装碗。
鱼香肉丝的家常做法
1、第6步、焯水：锅入凉水放入胡萝卜、木耳丝水开捞出备用。第7步、滑油：炒锅烧热倒入多些油加热四到五成热放入肉丝滑至七成熟捞出备用（肉丝不宜过熟）。第8步、炒料：锅内底油，放入切好的葱花、蒜未、姜未、泡椒，炒香后放入豆瓣酱炒出红油。
2、重启油锅，倒入蒜末、姜末炝锅，加入郫县豆瓣酱炒出红油后，加入胡萝卜丝翻炒，再加入笋丝翻炒均匀，加入黑木耳丝继续翻炒，最后放入肉丝一起翻炒材料炒匀，这时倒入提前调好的料汁，翻炒均匀等到汤汁稍微变粘稠时，加入一点点鸡精迅速翻炒，撒上葱末即可出锅，下饭菜鱼香肉丝做好了。
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4、鱼香肉丝的做法，鱼香肉丝怎么做请看步骤：准备食材胡萝卜青红椒木耳切丝腌肉：盐，胡椒粉，料酒，蛋清，淀粉抓取搅拌均匀上浆，在加两勺油封住水分腌制10分钟。
5、下面小编给大家分享一个简单易学的做法，让你做这道菜的时候不再手忙脚乱，做出一道让你满意的鱼香肉丝。准备食材：猪瘦肉顺纹理切成细丝，胡萝卜、洋葱切成丝，蒜苔切小段，泡发好的木耳切成丝，再切一点葱花、蒜末。
6、今天，哈妹给你推荐一道不同的鱼香肉丝家常做法，运用了鲜嫩的莴笋，融合了清香的味道，吃起来更加鲜嫩，口感丰富，做法简单，5分钟就学会。
鱼香肉丝的详细做法
1、锅内放入适量油，热后加入腌制好的肉丝煸炒至变白，然后捞出备用。锅内再放少许油，加入豆瓣酱、葱姜蒜末爆香。加入青椒、红椒、胡萝卜丝翻炒至微软，再倒入适量的水烧开。加入煸好的肉丝，加少许盐、糖、生抽、老抽和醋，翻炒均匀。最后用水淀粉勾芡即可。
2、鱼香肉丝的详细做法步骤：把猪肉切细丝，放入一汤匙淀粉、一汤匙料酒和少许盐抓匀腌制十五分钟。把胡萝卜、青椒、木耳和姜切丝，切葱花和蒜末。
3、肉丝腌制时最后加入一勺色拉油拌匀，可以有效的保留住肉丝的水分，而且滑油时更容易散开。至于糖、醋、盐的多少看自己的口味放就好了。汤汁(碗汁中水和淀粉)的多少也可以自己调节。
4、今天跟大家分享的是一道做法很简单，没有鱼，却有鱼肉香味的美食，鱼香肉丝。接下来咱们一块准备一下所有需要用的食材。首先准备一块猪里脊肉，然后准备一把干木耳，再准备上一笋。两段大葱，一小块生姜，4瓣大蒜。
5、鱼香肉丝▽by乐悠厨房·主料·猪里脊肉|300g·辅料·笋200g木耳60g胡萝卜60g盐1勺蒜2瓣剁椒适量·做法·将猪肉、笋、胡萝卜、木耳切丝，蒜切末备用。将猪肉用水淀粉腌制十几分钟。水烧开后，将笋放入其中焯几分钟，然后盛出备用。
6、第一，鱼香味型，鱼香味不是由鱼而来，而是通过调料配比形成的种特殊味道。第二，就是肉丝是否质好，上浆是否好，如果肉丝没有上浆好也会是一道失败的菜。接下来看看鱼香肉丝做法，在实践中掌握技巧。第一步，准备材料。
鱼香肉丝的家常做法简单
1、做法步骤：第1步、将猪里脊肉洗净切丝，放入碗中，加入适量盐、生抽、淀粉，搅拌均匀，再加入少量油，拌匀，腌制15分钟。第2步、将胡萝卜、莴笋去皮切丝，青椒、黑木耳洗净切丝。第3步、将葱洗净切小段，葱白和葱花分开放。第4步、调汁：取一碗，加入适量生抽、盐、糖、醋、淀粉，调自己喜欢的口味。
2、鱼香肉丝(家常做饭)鱼香肉丝(家常做饭)的做法切菜，肉等准备;倒油，肉下锅半炸半炒的，熟捞起;准备炒;葱头边香，所有菜下锅炒，加少许调料翻炒;加入鱼香肉丝调料包翻炒，加水煮熟;熟了，肉倒进锅中翻炒一会，起锅装盘。
3、鱼香肉丝By懂得，爱原料：胡萝卜、青椒、猪瘦肉、食用油、郫县豆瓣、葱、蒜、生抽、醋、白糖、淀粉、黑胡椒粉。做法步骤：第1步、胡萝卜、青椒切丝备用。第2步、猪肉切丝，放入盐、黑胡椒粉、生抽、淀粉抓匀腌制5分钟。第3步、碗中放入醋、白糖、生抽、葱沫、清水、淀粉搅拌均匀备用。
4、【下厨房】鱼香肉丝栏目为您推荐鱼香肉丝做法大全，鱼香肉丝怎么做好吃技巧分享，鱼香肉丝最正宗的做法和鱼香肉丝家常做法推荐，更多鱼香肉丝的简单做法就来下厨房。
5、下面小编给大家分享一个简单易学的做法，让你做这道菜的时候不再手忙脚乱，做出一道让你满意的鱼香肉丝。准备食材：猪瘦肉顺纹理切成细丝，胡萝卜、洋葱切成丝，蒜苔切小段，泡发好的木耳切成丝，再切一点葱花、蒜末。
6、第七步：把锅烧热加入少许的油，下入姜蒜末，煸炒出香味后下入泡椒末和豆瓣酱，炒香后下入肉丝、笋丝和木耳，继续煸炒出香味后，倒入调好的料汁，大火翻炒均匀后，撒入葱花，再淋入少许明油，翻炒均匀即可出锅。
文章分享结束，鱼香肉丝家常简单做法和鱼香肉丝的家常做法简单的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
