自己在家怎么做小龙虾
麻辣小龙虾自己在家怎么做
1、首先将买来的龙虾洗干净，一定要仔细的洗干净，洗净后放入水中备用。准备大料：八角、豆蔻、蒜瓣、香叶、花椒、干辣椒、红辣椒、葱段、姜片锅中放入半锅色拉油后开火烧至三成油温，将龙虾控干水分后下锅，等待龙虾变红后，倒出控油备用。
2、龙虾买回来刷干净，把腮跟头顶里面的脏东西挑出来扔掉，剪掉小爪子，去掉虾线。自己做，肯定要弄的干干净净。龙虾剪好洗净，葱姜蒜切好，配料洗好切好备用。热锅下油，多放点油，把花椒放进去炸出香味，紧接着速度点放小龙虾。
3、用剪刀剪去虾须，剪开虾头，挑出里面的脏东西。去掉内脏，从尾部抽出虾线。清洗干净，控去水分，小龙虾就处理好了，放置一旁备用。大蒜头去皮，全部切成蒜末。生姜切成姜丝，香葱切成葱段，放置一旁备用。步骤二，炒小龙虾。
小龙虾是去外面吃,还是自己在家做
1、图源：视觉中国小龙虾虽“小”作用大小龙虾又叫克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，因其杂食性、生长速度快、适应能力强，而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势，容易成活。小龙虾摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮乏时亦自相残杀。该物种的范围很广，在很多国家都显身影。
2、许多人四川都会在5月前后这段时间在家自己做小龙虾大餐吃，大部分人都会选择做【麻辣小龙虾】这道菜。【麻辣小龙虾】的做法相对来说也比较简单，调料准备丰富一些，非常轻松就能自己在家做出美味的麻辣小龙虾了。今天就和大家分享一下咱们四川最家常的麻辣小龙虾做法。
3、所以说做小龙虾这菜，我宁愿自己做，也不愿意出去吃，说出这个理由，网友纷纷表示：我也一样。龙虾的品种有很多，和它相关的菜肴也享誉大江南北，其实它是一个外来物种，中文学名克氏原螯虾。愣是被我们吃出了本地菜的感觉，如今中国的小龙虾，早以畅销全球。
4、小龙虾爱好者，如果觉得外面做的小龙虾处理不干净，完全可以自己在家做啊！自己做的卫生放心，味道一点也不比外面差。快来和我学这麻辣小龙虾吧！学会咱也去支个地摊买小龙虾，一只5块。感觉自己离发财不远了。
5、将小龙虾的外壳剥开之后，我们可以用手或者小勺子将里面的肉取出来。小龙虾的肉质鲜美，可以直接食用，也可以用来烹饪各种美食。4吃龙虾黄小龙虾的身体里还有一些黄色的部分，这就是龙虾黄。龙虾黄味道鲜美，可以直接食用或者用来烹饪。如果你是第一次吃小龙虾，不妨尝试一下这种特别的味道。
6、5分钟之后倒入黄瓜翻匀。按口味加盐、味精、鸡精，老抽、生抽。自行调味。这个我教不了你们。众口难调。1，小龙虾的打理方法大家自己翻一下。我有写过。自己在家高温炸过的虾吃着真的比外面放心多了。外面的虾也会炸，但是油用了多久了大家可想而知啊。
自己在家怎么养小龙虾
1、方法第3种延续小龙虾生命的方法就是，我们家小龙虾购买回来之后，把小龙小哥离开，因为大家可能也能发现小龙虾的爪子是非常锋利的，小龙虾的战斗力也非常强，如果我们集体把龙虾放在盘中，那么小龙虾就会互相斗殴。
2、小龙虾清洗干净之后去头去尾。（如图）处理方法放在文末黄瓜和洋葱洗净切成大条备用。如图准备好配料：葱白切段和姜片、大蒜瓣准备好放一起。桂皮、茴香、花椒一起。葱叶子留到最后起锅时放。说说火锅底料：作用就是红油和辣。我是菜市场买的这个小龙虾调料，效果差不多。
3、第1步、洗好龙虾，把肠子抽掉！热锅油后倒入龙虾翻炒。第2步、至炒到龙虾成红色后倒入料酒，酱油，盐，牛肉辣酱，翻炒！第3步、再倒入黄瓜块翻炒，再加300毫升水，锅盖合上，烧上一会，收汁一半的水分大概两三分钟后熄火。
4、准备一个大点的盆，直接把小龙虾倒在里面，买的时候一定要选择鲜活的。接下来，往里面倒入适量的清水，然后再来点食盐，搅拌均匀以后，将小龙虾泡上1个小时左右，小龙虾会把一部分的脏东西吐出来。
5、如果不去垫底做滤水层，上边干了底下还很湿，浇水就容易烂根。建议大家去收集一些核桃、花生之类的坚果的果壳，将它们弄成小碎块，垫到花盆底部，就能够起到滤水层的作用。当然一些很高很大的花盆也要做滤水层，我们可以选择用泡沫板，都是可以的。
6、施用生物渔肥时，结合氨基酸肥水膏、渔经可乐、养水专家等同时使用，2~3天后泼洒活嫩水素则效果会更好。施肥的次数和数量，以适当的水色和透明度为准，水色呈豆绿色或茶褐色为好，透明度以30~40厘米为宜，水质不宜过肥，否则容易缺氧浮头。
小龙虾最简单快速的家庭做法怎么做
1、下厨房为您提供小龙虾怎么做好吃，小龙虾的做法大全，小龙虾家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多小龙虾菜谱大全就来下厨房。
2、准备适量小龙虾，用刷子把小龙虾刷一下，多刷几遍，一定要刷干净。然后捏住中间的虾尾，拧一下，抽出虾线，再掰掉虾头的外壳，掰掉外壳的时候会带掉一些虾黄，喜欢吃的可以留下。虾腮比较脏，去掉不要。照以上这种方法，把所有的小龙虾都处理一下，最后再清洗几遍，沥干备用。
3、去头，因为小龙虾含铅最多地方在头部，去虾尾的虾线。切好配料，一包酱料。油热先下配料，下入小龙虾爆炒。下一包酱料，快出锅前，下入白芝麻。红烧小龙虾食材小龙虾适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、火锅底料适量、盐适量、糖适量、味精适量。做法原料清洗干净。
4、做法步骤焯过水的龙虾葱姜蒜麻椒，还有桂皮香叶没拍到放油炸出香味倒入龙虾，葱姜蒜料酒白酒鸡精盐和糖各2勺1啤酒1慢慢炖吧，让它入味1大概四十分钟，出锅，nice。
5、香辣啤酒小龙虾麻辣鲜香，好吃爆啦√原料：小龙虾2斤、花椒适量、麻椒适量、魔鬼椒适量、香辣椒适量、姜适量、香叶适量、玉米油适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、八角2个、啤酒一瓶、蒜适量。做法步骤：买了些小龙虾。开水烫一下，捞出，方便用刷子刷洗。刷洗干净。
6、清蒸小龙虾：-将小龙虾洗净，去除内脏和杂质。-在蒸锅中加入适量的水，烧开后放入蒸架。-将小龙虾放在蒸架上，撒上葱姜蒜和适量的盐。-盖上锅盖，蒸10-15分钟，或至小龙虾的壳变红。-取出小龙虾，撒上葱花，淋上热油即可食用。麻辣龙虾：-将小龙虾洗净，去除内脏和杂质。
自己在家怎么做麻辣小龙虾
1、第1步、小龙虾洗净，减去头和内脏，虾黄不要扔可以吃。第2步、准备剥好的蒜瓣、火锅底料切碎、一罐啤酒、半个洋葱、一些姜片、一根莴笋切好备用、辣椒切小段、99粒花椒。第3步、锅内烧油，油热下入一勺豆瓣酱，炒香之后放入洋葱和姜，翻炒几下后放入蒜瓣、火锅底料，继续翻炒。
2、厨师长教你：“麻辣小龙虾”的家常做法，好吃的停不下来原材料：小龙虾、洋葱、大葱、生姜、火锅底料、干花椒、干辣椒调味料：食用油、食用盐、胡椒粉、白糖、生抽酱油准备鲜活的小龙虾(1500克)加入适量的清水将小龙虾刷洗干净，刷洗之前必须先用手捏住小龙虾的钳子。
3、第1步、小龙虾提前加盐浸泡五个小时。第2步、用刷子处理干净，小心被夹到。第3步、去沙包和虾肠。第4步、葱姜蒜洋葱改刀，花椒干红椒备用。第5步、锅中入油放入干红椒和花椒慢慢炒香。第6步、放入葱姜蒜洋葱，豆瓣酱翻炒。第7步、放入小龙虾炒均。第8步、加入蚝油，白酒，生抽，糖翻炒均匀。
4、调成中火，调入盐2克、白糖3克、味精或鸡粉2克（可选）、胡椒粉微量约3克、蚝油10克（可选），调味。汤汁渐渐收浓，下入切好的鲜青辣椒片，快速翻炒断生。撒香菜小段或小香葱碎10克，停火。把炒好的小龙虾盛入浅盂，趁热上桌享用。
5、第六步：这时倒入啤酒，用啤酒来做小龙虾味道更好，你也可以试试。第七步：盖上盖子，改成中火炖10分钟，使得小龙虾充分熟透。第八步：开盖看到小龙虾已经没有多少汤汁了，就可以出锅了。用这个调料炒麻辣小龙虾就是这么简单。第九步：装盘上桌，上面点缀小葱末即成，两斤做了这样的两大盘，足够一家人吃了。
自己在家怎么做小龙虾和自己在家怎么养小龙虾的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
