椰丝糯米粑_椰丝糯米粑的做法视频
糍粑的做法窍门
1、准备好所有食材，放置一旁备用。黄豆粉可以直接买现成的，这样不会费时间制作，超市就可以买到。将所有准备的材料都倒入碗中，黄豆粉不要加入碗中。黄豆粉是制作成功后，将糍粑倒入黄豆粉中食用的。准备一碗清水，将清水倒入碗中，最好使用温水。不要使用开水，会将面烫熟，影响口感和味道。
2、第二步：将面团用两手揉成长条形，将它分成均匀的若干等份，将每一个小面团揉成球形，用擀面杖将面团揉成饼状，在中间包裹豆沙馅，做成包子的形状，放入蒸笼上，蒸十分钟就可以出锅了，出锅之后可以直接吃，也可以用油再炸一遍，用油再炸一遍的话，就会香脆一点。
3、做法步骤：第1步、摘出艾草嫩芽和叶子备用。第2步、水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。第3步、捞出来的艾草放入冷水中。第4步、艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。第5步、混合粉（糯米粉面粉比例中加入艾草汁白糖揉成光滑面团混合粉最好是糯米粉跟粘米粉哦，家里没有粘米粉所以用面粉代替。
4、取出一块糯米团，包入几颗蔓越莓干，在黄豆粉上面滚一下，表面沾上黄豆粉，这样不黏手沾上黄豆粉的糍粑可以搓圆些，也可以直接品尝蔓越莓味道真好，放了蔓越莓的糍粑，不用加红糖汁了。
5、小窍门：这次红糖糍粑的做法，我省去了炸的步骤，更加少油健康。糯米不要一次性吃太多哦，会难以消化的。黄豆粉放入干净的锅中，炒至颜色变深，有豆香味儿出来就可以用啦。
6、【糯米花生芝麻糍粑】只要食材：糯米、花生、白芝麻、红糖适量、白糖适做法过程：首先把糯米提前洗干净泡水，泡软后捞上来沥干水分凉干，再用搅拌机搅成糯米粉。如果嫌着麻烦的话，也可以买糯米粉直接做。将准备好的花生放入锅中，用小火炒熟至香味可以出锅装盘，待凉去掉花生皮。
海南椰丝长糍粑怎么做
1、如果想要让这道糍粑更加特别，你还可以尝试在花生混合料中加入一些创意，比如加入磨碎的巧克力，或是撒上可可粉，增添不同的口味。
2、做法步骤：第1步、椰奶加白砂糖，小火煮开。第2步、糯米粉跟澄粉混合。第3步、一边加入椰奶一边搅拌。第4步、最后加入玉米油，揉匀。第5步、盖上保鲜膜备用。第6步、馅分成15g一个，搓圆。第7步、饼皮35g。第8步、包入馅料。第9步、搓圆，用柚子叶垫上。没有柚子叶也可以用油纸。
3、第6步、粉团蒸好取出，用刀割一小口，如果无粉黏刀身那就OK了~放凉至不烫手即可包馅料。第7步、取一块蒸好的糯米面团，并将其搓圆按扁。第8步、包入馅料，搓圆做成糯米团。第9步、将糯米团均匀沾满椰丝，即可。第10步、穿好外壳，糯米糍就大功告成啦。
4、第一步，将糯米粉、玉米淀粉、糖粉、牛奶和融化的黄油混合均匀，搅拌成无颗粒的流动面糊。这一步骤至关重要，确保材料充分融合且没有颗粒残留，以获得柔软细腻的糯米糍口感。第二步，将面糊倒入容器中，并盖上保鲜膜。将蒸锅加热至水开后，将容器放入蒸锅中，蒸煮15至20分钟左右。
5、糯米糍粑花生米晾凉后，先把外皮搓掉，将花生米放在保鲜袋中，用擀面杖擀碎了，擀成颗粒状就可以，和黑芝麻放在一个碗中，加上适量的白糖搅拌一下，这样馅料就做好了。
6、将搓好的大面团取出小面团，用乎搓圆压扁，再捏成一个凹型放入花生芝麻馅，捏紧入口再轻轻搓成圆扁型的艾叶糍粑。再用菠萝蜜叶包起来(菠萝叶要提前焯过水)，做好一个个的摆放大盘里。锅放入适量的清水，开大火烧开水后，再把做好的艾叶糍粑放入锅中蒸，盖上锅盖，用中火蒸10分钟左右。
椰丝糯米糍粑的做法全教程
1、将放凉的糯米面团放入装有花生混合料的盆子中。在边切边拌的过程中，糯米面团会均匀地沾上香甜的花生和芝麻，散发着诱人的香气。当面团均匀沾上花生后，喷香糯米糍粑就制作完成了！它散发着令人陶醉的香甜芳香，咬下一口，绵软糯滑的口感和香气四溢的花生混合料让人回味无穷。
2、做法用浸水3-4个小时的糯米磨成米浆，用布袋过滤，抖出干粉（含水50%）。用1/3的干粉加水煮成熟粉，倒入2/3的干粉混合搓成湿粉，再把湿粉捏成一个一个等量粉球。用手将粉球压成圆片状，中间加入捣碎你所喜爱的馅料，炒花生仁、芝麻仁、椰子丝、砂糖或红糖、冬瓜条……。
3、做法步骤：第1步、椰奶加白砂糖，小火煮开。第2步、糯米粉跟澄粉混合。第3步、一边加入椰奶一边搅拌。第4步、最后加入玉米油，揉匀。第5步、盖上保鲜膜备用。第6步、馅分成15g一个，搓圆。第7步、饼皮35g。第8步、包入馅料。第9步、搓圆，用柚子叶垫上。没有柚子叶也可以用油纸。
4、椰丝糯米糍的做法简介今天带来的是椰丝糯米糍，注意调料根据自己口味适量增减。食材水磨糯米粉300克澄粉40克植物油55克糖55克水870克山楂馅600克椰蓉60克方法/步骤主锅内加入先加入总水量中的270克按照程序操作先加热3分钟，水温加热至65度，因为这样和出来的面团口感才软糯。
5、【下厨房】糯米糍栏目为您推荐糯米糍做法大全，糯米糍怎么做好吃技巧分享，糯米糍最正宗的做法和糯米糍家常做法推荐，更多糯米糍的简单做法就来下厨房。
6、做法步骤：第1步、原料。第2步、糯米淘洗干净加水煮饭。第3步、煮开房放到稍微凉一点。第4步、香葱切末。第5步、香葱，盐拌入糯米饭中。第6步、糯米饭放入容器中压实。第7步、锅中放油。第8步、放入糯米糍粑。第9步、煎至两年金黄即可。来自美食天下媛芷媛味的作品。
糯米糍的制作方法
1、做法步骤：第1步、红枣洗干净去核第2步、适量糯米揉成粉团第3步、揪一小块米面团搓成小条状第4步、放入去核的红枣中间，摆好盘，用电饭锅隔水蒸，约10分钟就可以出锅了(忘记拍上锅图片了)。第5步、出锅了小贴士：揉糯米的时候要慢慢加水，不要一次加大多，以免面团太软。
2、①先准备馅料，我用的是最常见的花生芝麻馅，你也可以按自己的喜好来。两勺熟花生碎，两勺熟芝麻，三勺白糖，拌匀备用。②盆里加入150克水磨糯米粉，水磨糯米粉的口感比普通糯米粉要细腻绵软一些。120克开水，边倒边搅拌，把糯米粉都搅成大颗粒状以后，下手揉成光滑的面团。
3、第1步、先来制作糯米糍的馅料，我包的是黑芝麻馅儿的。黑芝麻炒熟，然后用擀面杖碾碎或者是料理机研磨成粉。第2步、先称取辅料中糯米粉的量55g，然后将糯米粉小火炒熟。第3步、放入炒熟的30g糯米粉（剩余的25g糯米粉当手粉），20g的白砂糖和碾碎的黑芝麻。第4步、搅拌均匀馅料备用。
4、包好了之后就可以开始上锅蒸了，在上蒸锅之前在面团底下垫上一张烘焙纸，这是防止糯米糍会粘锅，锅里烧上水，水开了之后将糯米糍放进锅中蒸上以一刻钟的时间然后就可以出锅了。然后可以在糯米糍上面裹上一层的椰丝，这样吃起来会更加的有层次感，以上的这些步骤都做完了的话就可以享用美味的糯米糍了。
5、揉圆按扁，捏成小窝窝状，放入豆沙馅，像包包子一样封口，揪下封口处多余面团，整形揉圆，裹上熟黄豆粉即可。这款糯米糍口感软糯筋道，由于加入黄油，具有奶香味十足，外面裹的一层黄豆粉绝对是灵魂，馅料也可以换成花生芝麻馅的，口感也特别棒。做法超级简单，没有失败率，亲们有时间可以试试。
6、【芒果糯米糍】食材清单：糯米粉140克、玉米淀粉30克、糖粉（绵白糖）40克、纯牛奶100毫升、椰浆100毫升、黄油15克、椰蓉适量、芒果具体做法15克黄油放在耐高温的碗中，隔着开水溶化。碗中倒入100毫升纯牛奶、100毫升椰浆，加入40克糖粉搅拌均匀。如果用的是绵白糖就需要多搅拌一会儿至糖完全溶化。
椰丝糯米粑的营养价值
1、这些营养素使得糯米在提供能量的同时，还能带来其他一些健康益处，比如助力血液制造、帮助食物转化成能量等。但我们也不能忽视一个事实，糯米的升糖指数高，这意味着它可能会让血糖迅速上升，对糖尿病人来说并不友好。
2、补充营养糯米粑中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B烟酸等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。促进消化糯米粑粑中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。
3、糯米糍粑中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及矿物质等营养成分，营养价值较高。适量食用糯米糍粑，可以补充机体所需的部分营养，提供能量和建筑物质。蛋白质对身体的发育和修复非常重要，碳水化合物是身体的主要能量，矿物质则参与了人体各种生理活动，包括骨骼构建、神经系统传导等。
4、病情分析：糯米糍粑具有提供能量、增加食欲、改善消化吸收、补充营养素、缓解疲劳等功效和作用。提供能量糯米糍粑中含有碳水化合物，其在体内氧化可产生能量，为身体活动提供燃料。增加食欲糯米糍粑中的淀粉质有助于促进唾液和胃液分泌，从而增强食欲。
5、海南椰丝糯米粑的糯米皮柔软滑而不粘，内馅香甜，椰丝清香，富有海南风味的传统小吃。制作时糯米需浸泡透。馅料包的时候不要过满，蒸的时间需要掌握好。
6、海南特色小吃——椰丝糯米粑椰丝糯米粑是海南常见的小吃此粑糍而不腻清甜可口、独具特色所需食材主料：糯米配料：椰肉丝、红糖、芝麻、芭蕉叶等步骤开一颗椰子，倒出椰汁，刨椰丝。步骤准备适量糯米粉，加入温水，揉搓成型。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
