滑子菇豆腐羹的做法
滑子菇的做法都有哪些哪些做法老少皆宜
1、下厨房为您提供滑子菇怎么做好吃，滑子菇的做法大全，滑子菇家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多滑子菇菜谱大全就来下厨房。
2、挑干货。看外观干滑子菇外形。完锅中加油烧热，放入五香粉，油八分开放入葱，姜煸炒出香味，放入滑子蘑煸炒，放入黄瓜片煸炒，倒入盐煸炒，黄瓜片炒软，放入味精，拌匀，出锅即可。
3、做法步骤：尖椒去籽去蒂，切成片，猪肉切成片，加入料酒和淀粉，抓匀，腌制10分钟，肉片经过腌制后，炒出的肉片吃着嫩滑、不柴、不腥。锅内加入水烧开，下入滑子蘑焯水，水开后煮2-3分钟，将滑子蘑捞出。把滑子蘑捞出后，放到冷水中投凉，捞出，沥净水分待用。
4、滑子菇表面所分泌的粘多糖对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用，可以有效提高人体免疫力，具有较高的药用及保健价值。原料：滑子蘑、猪肉、葱花、胡萝卜、辣椒、蒜末、食用油、生抽、醋、盐、蚝油。做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、滑子蘑洗净控水。
5、做法步骤：第1步、滑子菇温水浸泡后洗净。第2步、肉切丝。第3步、姜、青红辣椒切丝。第4步、锅内热油，下肥肉。第5步、煸炒出油后下姜和红辣椒丝炒香。第6步、下肉丝炒至变色。第7步、加入料酒和鲜酱油。第8步、下滑子菇煸炒几下。第9步、加入适量的水煮三五分钟。第10步、入青椒丝。
6、做法：滑子菇去掉根部洗净，瘦肉切粗丝，葱洗净切段，生抽备用，锅里热油，炒香蒜头。加入瘦肉翻炒。瘦肉变白后加入滑子菇翻炒，翻炒一会加入少许盐，适量生抽和水，烧开。烧入味后加入葱段即可，烧出来的汤汁拿来泡饭，很下饭哦！小贴士：滑子菇可叫做光帽鳞伞和滑菇，又可叫做珍珠菇，非常稀有。
滑菇的功效与作用
1、保护肝脏滑子菇可抑制血清和肝脏中胆甾醇上升，对肝脏起到比较好的保护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗的成效。美容塑身滑子菇中有大量膳食纤维，具有防止便秘、促进排毒、防范糖尿病及大肠癌的作用。
2、滑子菇营养价值比较高，其中含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和氨基酸。其具有化痰止咳平喘的功效，主治神经衰弱、肺热、痰多、感冒咳嗽、高血压等疾病。
3、滑子菇具有提高免疫力和美容的功效。增强免疫能力，滑子菇可预防过氧化物损害机体，降低血压和血粘度升高，调剂甲状腺，提高免疫力。美容减肥，滑子菇是一种比较好的减肥美容食品。其富含膳食纤维，有预防便秘，促进排毒，预防糖尿病和大肠癌的作用。口蘑是一种低热量的食物，具有预防发胖的功效。
4、滑子菇不仅味道鲜美，营养价值丰富，是汤料的美好添加品，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，有抑制肿瘤的作用。滑子菇能化痰、止咳嗽、止喘、调气平肝;主治神经衰弱、肺热、痰多、感冒咳嗽、高血压等疾病。
5、病情描述：滑子菇的功效与作用2024-05-1108李缨副主任医师去挂号首都医科大学宣武医院营养科滑蘑菇可以提高免疫力和美容减肥。提高免疫力。滑蘑菇可以防止过氧化物损害身体，减少硒缺乏引起的血压升高和血粘度增加，调节甲状腺工作，提高免疫力。美容减肥。滑蘑菇是一种更好的减肥美容食品。
6、滑子菇营养丰富，具有多种功效与作用，包括提高免疫力、抗氧化、补脑健脑、降血脂、降血压等，日常可适量食用。提高免疫力滑子菇中蛋白质含量高，容易被人体消化吸收，而且氨基酸种类丰富，能有效提高人体免疫力，抵抗多种病毒。
鸭血滑子菇的做法
1、做法步骤：第1步、食材准备好，菠菜焯水切段，葱切碎，鸭血焯水切块，胡萝卜切片，松花蛋切小块，白玉菇去根焯水，粉丝用清水浸泡备用。第2步、起油锅放入食用油，油热后放入八角炒出香味，放入胡萝卜片翻炒断生。第3步、放入白玉菇和松花蛋翻炒。第4步、加入葱碎增香。第5步、翻炒均匀。
2、滑子菇老鸭汤的做法，滑子菇老鸭汤怎么做请看步骤：半只老鸭，洗净，切块。冷水下锅，放入鸭块，姜片葱段花椒。待水开，滤出血沫，捞出。温水洗净，备用。准备冰糖葱姜和八角。
3、【做法步骤】滑子菇开水焯烫后备用。生鱼去骨切块，生鱼切成块是为了孩子吃起来方便，也可以直接切段。加葱姜、胡椒粉、盐、糖、黄酒腌制10分钟，留待备用。锅中放油炒香姜末，下入鱼块煎，一面煎定型后翻面煎，两面都煎好后加开水没过鱼块。
4、鸭血，香菇，食盐，蚝油，蒜泥酱，食用油，料酒具体做法：买回来的鸭血我们去掉外壳，然后把它取出来，放在流动水中给它冲洗一下。洗净之后的鸭血对半切开，再用刀切成细片，切后的鸭血放在一旁备用。准备一个锅，锅里面放入水，然后加入备好的鸭血，再放入一勺料酒。
5、做法将鸭血稍微冲洗一下，切成条，焯水沥干水分青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香放入胡萝卜翻炒，放入青蒜同炒再放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽出锅前放入适量盐翻炒均匀即可。
6、滑子菇老鸭汤的做法步骤半只老鸭，洗净，切块。步骤冷水下锅，放入鸭块，姜片葱段花椒。步骤待水开，滤出血沫，捞出。步骤温水洗净，备用。步骤准备冰糖葱姜和八角。步骤热锅放油，油温六七成时加入上边材料，爆香。步骤放入沥好水的鸭块，加入一点黄酒去腥，翻炒至颜色微黄。
滑子菇的功效与作用
1、口菇富含膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，帮助身体将废物排出体外，起到清理肠道的作用。口菇还含有丰富的维生素C，可以增强免疫力，预防感冒。而且，口菇含有丰富的蛋白质，对于身体的生长发育和维持机体正常功能都有着重要的作用。多吃口菇可以补充蛋白质，提高身体的能量，增强身体的抵抗力。
2、滑子菇的功效与作用可能包括提高免疫力、保护肝脏或美容和减肥等，禁忌可能包括不能和海鲜、动物内脏等一起吃。提高免疫力：滑子菇能防止过氧化物对机体的损害，降低因缺硒引起的血压和血黏度升高，调节甲状腺工作，提高免疫力。保护肝脏：滑子菇能抑制血清和肝脏中胆固醇的升高，起到很好的护肝作用。
3、滑子菇不仅味道鲜美，营养价值丰富，是汤料的美好添加品，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，有抑制肿瘤的作用。滑子菇能化痰、止咳嗽、止喘、调气平肝;主治神经衰弱、肺热、痰多、感冒咳嗽、高血压等疾病。
4、滑子菇的功效与作用提高免疫力。滑子菇能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调剂甲状腺的工作，提高免疫力。爱护肝脏。滑子菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的爱护作用。它还含有多种抗病毒成分，对病毒性肝炎有一定食疗效果。美容减肥。
5、滑菇的功效与作用滑菇，俗称滑子菇，也叫珍珠菇。是一种菌盖粘滑的木腐菌。味道鲜美，口感滑溜溜、脆生生。其富含粗蛋白、维生素B、维生素C、烟酸和人体所需的其他氨基酸，是人工栽培的主要食药用菌品种之一。食用菌的生长环境主要由温度、湿度、光照、氧气和土壤组成，滑菇的生长环境也是如此。
6、味道。新鲜的滑子菇吃起来鲜嫩滑口。而变质的滑子菇嚼起来没有弹性，还有苦味，十分难吃。好了，以上就是滑子菇的保存方法，以及判断滑子菇是否变质的方法。有了上面的两种保存方法，大家就可以不用担心滑子菇买太多但是吃不完的问题了，小编也希望对喜欢吃滑子菇的朋友有帮助作用。
滑仔菇的煮法
1、将猪肉切成薄片，然后加入适量的盐和红薯淀粉拌匀备用。接下来，在锅中热油，倒入鸡蛋液，先煎鸡蛋备用。然后，加入适量的水烧开，放入白玉菇煮三分钟，再加入肉片煮两分钟，最后放入煎好的鸡蛋再煮一分钟，撒上葱段即可。
2、滑子菇开水焯烫后备用。生鱼去骨切块，生鱼切成块是为了孩子吃起来方便，也可以直接切段。加葱姜、胡椒粉、盐、糖、黄酒腌制10分钟，留待备用。锅中放油炒香姜末，下入鱼块煎，一面煎定型后翻面煎，两面都煎好后加开水没过鱼块。
3、第1步、滑子菇一把先冲洗再泡发。第2步、土鸡半只切块，姜片葱段蒜片适量，花椒10粒，大料1个，桂皮指甲盖大一小块，香叶两片。第3步、冷水入锅，锅开后将鸡块煮一分钟。提醒：土鸡油脂少也不腥，没必要焯水。这一步有点多余第4步、炒锅小多炸香香料加入葱姜蒜后。第5步、加入鸡块翻炒。
4、尖椒去籽去蒂，切成片，猪肉切成片，加入料酒和淀粉，抓匀，腌制10分钟，肉片经过腌制后，炒出的肉片吃着嫩滑、不柴、不腥。锅内加入水烧开，下入滑子蘑焯水，水开后煮2-3分钟，将滑子蘑捞出。把滑子蘑捞出后，放到冷水中投凉，捞出，沥净水分待用。
5、下厨房为您提供滑子菇怎么做好吃，滑子菇的做法大全，滑子菇家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多滑子菇菜谱大全就来下厨房。
6、在锅中放油，把准备好的各种香料放入其中，然后再加入葱、姜、蒜，整体的香味被炒出来之后，就可以加入鸡块来进行翻炒，再适当的加入料酒和酱油，让整体的颜色变得更深，接着就可以加入已经泡发好的滑子菇。在炖煮的时候，最好加入泡滑子菇的水，我觉得这样的味道才能够变得更加香浓。
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