花卷好吃_什么做花卷好吃

花卷怎么做好吃又好看

1、做法步骤揉面整形整形蒸成品低筋粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

2、取一个小剂子，用两手分别捏住两端，稍微拉长并旋转，然后将两端捏在一起，形成一个漂亮的花卷形状。这个步骤需要一些技巧，刚开始可能会觉得有些困难，但多练习几次就能掌握要领了。将做好的花卷放在蒸笼上，盖上盖子再次醒发15分钟。这个过程是为了让花卷更加蓬松柔软。

3、卷起来，好看的紫薯花卷生坯就做好了;二次醒发半个小时，二次醒发后的面团体积还会变大变轻一些;醒发好后就可以开始蒸了，上汽后大火蒸10分钟，关火焖两分钟就可以取出来了，好看的紫薯花卷就可以开吃了;吃起来的口感没有别的，就是香甜细腻，因为经过了二次醒发，会更加的蓬松柔软，口感会更好。

4、---【珍珠小花卷】---蓬松暄软，好看又好吃做法步骤：500克面粉加一包发面旺和280克温水，揉成光滑面团。不用发面，直接擀成长方形大面片。抹上油酥（面粉+盐+热油），从一头卷起后切等份小剂子。撑一下，对折成三折，再绕手指缠一圈就一个小花卷。醒发后水开蒸10分钟即可。

5、自己做馒头花卷更好吃面团配方：中筋面粉300克(普通面粉也行)、牛奶145克、糖15克、酵母3克、猪油一小撮(没有可以不放，或者换成玉米油10g)白面团做法：300克普通面粉，再加15克白糖，145克牛奶加3克酵母搅拌均匀。

6、1蒸屉上铺好拧干水的湿笼布，把花卷放上去，冷水上锅，盖上盖子饧20分钟。1饧好以后开火，水开以后再蒸15分钟，时间到关火焖5分钟再开盖，散一下水蒸气，这样好吃又好看的千层葱油花卷就做好了。

怎样做花卷好吃

1、这一步我们也可以提前在晚上做好，然后放冰箱冷藏发酵一个晚上，第二天早上起来做早餐速度会更快，另外准务一个小碗，倒入30克面粉，放一勺花椒粉，一勺胡椒粉，一小勺食盐，然后用刚离锅的热油50毫升浇到里面，用筷子搅拌没有干粉颗粒的稀油酥，油酥也可以在晚上提前调好。

2、做好的花卷，醒发15分钟后再蒸制，花卷才会暄软好吃。花卷蒸好后焖3分钟再开盖，花卷不回缩。因面粉的吸水性不同，液体的量仅供参考，做花卷的面团不能太软，不然形状不好保持。可以再面团里加少量猪油，这样花卷蒸出来更光亮。

3、直到搅拌成面絮状后，再下手用力的揉成光滑的面团。再往面团上面撒上适量的食用油，再次把它揉匀。然后盖上保鲜膜放在一边醒发一个小时，这样做出来的花卷会更加的蓬松柔软。在面团快要醒发好的时候就可以来准备馅料了。先拿几根小葱清洗干净之后成小点的葱花，放入碗中。

4、【食材】面粉500克，澳优珀淳奶粉20克，白砂糖10克，水270克，干酵母4克，紫薯泥适量，豆沙适量。【制作步骤】紫薯切片，放入蒸锅中蒸熟。之后趁热用叉子压成紫薯泥。面粉，牛奶，干酵母放入面盆中，先用筷子打成絮状。揉成光滑的面团，做到3光，盆光，面光，手光。

5、今天我做一个像麻花一样的花卷，非常好看，吃起来也非常好吃，蓬松轩软，香甜可口。操作方法是这样的：300克面粉加3克酵母粉，30克糖，加入160克40度的温水搅拌，边倒边搅拌，搅拌至大棉絮状。下手揉面，揉至面团光滑，再移至案板上反复搓揉，揉至光滑。

6、【辣味煎花卷】所需食材：普通面粉200g，酵母粉3g，白糖10g，辣椒酱适量，温水120g，食用油。具体做法步骤：先来和面。在大碗中倒入面粉，酵母粉和白糖，现在气温降低一些了，加一些白糖能激发酵母的活性，帮助更快速发酵的。准备120g温水，不烫手的温度就可以，因为温度过高，会把酵母菌烫死的。

花卷怎么做才好吃

1、碗中放3酵母粉、5白糖和180克温水搅匀，倒入300面粉成面絮，揉成光滑面团。不做发面，直接搓条、分成均匀的面剂。取一个面剂擀成长方形后，涂抹一层油，划小口、对折、卷起，整理花型。放入蒸锅醒至两倍大，上锅蒸15分钟，焖5分钟出锅。

2、所以用南瓜和面做花卷不仅使得花卷更好吃，还会使得花卷更营养，家人多吃身体棒。食材：500克老南瓜，500克面粉，5克酵母，葱花，火腿，胡萝卜将500克南瓜切成块状，用蒸锅大火蒸熟.搅拌成南瓜糊.加5克酵母.放入500克面粉.和成面团。

3、南方手残党不要怕，教你做花卷，100%成功，比馒头简单还好吃！我是一个南方人，却有一颗北方胃，很喜欢做面食。作为一个南方手残党，却又是标准的喜新不厌旧，太复杂的也做不来，老做同一款，又要吃腻味。

4、做好的花卷，醒发15分钟后再蒸制，花卷才会暄软好吃。花卷蒸好后焖3分钟再开盖，花卷不回缩。因面粉的吸水性不同，液体的量仅供参考，做花卷的面团不能太软，不然形状不好保持。可以再面团里加少量猪油，这样花卷蒸出来更光亮。

5、准备2勺面粉，加5g盐，1g胡椒粉，2g花椒粉，2勺辣椒粉，1勺白芝麻，全部放在小碗中搅拌均匀，再倒入50g刚烧开的热油，搅拌成酸奶状可以流动的油酥，油酥盐味要稍微重一些，做好的花卷盐味才够。把松弛5分钟的面团再揉一下，这个时候就可以很轻松揉光滑了。

6、自己做馒头花卷更好吃面团配方：中筋面粉300克(普通面粉也行)、牛奶145克、糖15克、酵母3克、猪油一小撮(没有可以不放，或者换成玉米油10g)白面团做法：300克普通面粉，再加15克白糖，145克牛奶加3克酵母搅拌均匀。

花卷怎么做简单好吃

1、取一个小剂子，用两手分别捏住两端，稍微拉长并旋转，然后将两端捏在一起，形成一个漂亮的花卷形状。这个步骤需要一些技巧，刚开始可能会觉得有些困难，但多练习几次就能掌握要领了。将做好的花卷放在蒸笼上，盖上盖子再次醒发15分钟。这个过程是为了让花卷更加蓬松柔软。

2、碗中放3酵母粉、5白糖和180克温水搅匀，倒入300面粉成面絮，揉成光滑面团。不做发面，直接搓条、分成均匀的面剂。取一个面剂擀成长方形后，涂抹一层油，划小口、对折、卷起，整理花型。放入蒸锅醒至两倍大，上锅蒸15分钟，焖5分钟出锅。

3、接着在平底锅底部刷入一点食用油，将剩下的小面坯放在平底锅中，在表面刷入一层蛋黄液，再撒一点黑芝麻绿葱花，小火煎至底部金黄定型，加入1碗的清水，水的量没过花卷一半就可以，然后扣上盖子调中大火，将水分烤干之后关火闷五分钟再出锅。

4、自己做馒头花卷更好吃面团配方：中筋面粉300克(普通面粉也行)、牛奶145克、糖15克、酵母3克、猪油一小撮(没有可以不放，或者换成玉米油10g)白面团做法：300克普通面粉，再加15克白糖，145克牛奶加3克酵母搅拌均匀。

花卷花椒面怎么做好吃

1、导语：欢迎来到做份美食给你吃，花卷就这样做，一股浓浓的花椒香味。今天用面粉做个好吃的，300克面粉加两克酵母，5克白糖，促进酵母发酵，用温水和面边倒边搅拌，搅拌成这种面，絮状下手活成面团。

2、把压好的面团稍微拉长。等面团松弛3-5分钟把面团再慢慢拉长一点，把面条扭转几次像麻花似的，最后两头收尾向下往内，花卷成型。每个花卷地下垫一张蒸纸，放到蒸笼内，最后再发酵20分钟，以中大火蒸14分钟，蒸好后把盖子打开一道小缝隙，约5分钟后再慢慢打开盖子，防止水倒流到花卷上。

3、下面在小碗中加上一勺姜黄，加上点熟油、食盐搅拌一下，然后涂抹在面皮上面，尽量涂抹的均匀一点，然后从一端卷起来，要记得卷紧实一点，然后切成小段，用筷子在中间按压一下，捏住两端旋转一下，这样花卷生胚就做好了。

4、花椒叶花卷的做法准备材料。5克发酵粉放入30℃温水，花椒叶提前浸泡30分钟。酵母水倒入面粉里，慢慢加入200克温水，揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。30分钟后，面团表面有许多马蜂眼，发酵好了夏天为了防止发大，发酸，手沾碱水揉面团，静止松弛10分钟左右。

5、在搅拌好的蛋液中，加入适量的面粉，面粉要少量多次加入，面粉搅拌至面絮状后，下手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至原来的两倍大。

6、做法步骤：第1步、面粉适量。第2步、适量温水，倒入适量发酵粉，和成面团，盖上盖让其发酵。第3步、发好的面团。第4步、排气，揉圆，擀开。第5步、擀成薄片。第6步、适量盐，花椒粉撒匀。第7步、适量食用油抹匀。第8步、撒上香葱碎。第9步、从下往上卷起。第10步、卷成长条。

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