鸡蛋干怎么凉拌_鸡蛋干怎么凉拌好吃
鸡蛋干怎么凉拌才好吃
1、鸡蛋干切成丝凉拌，口感嫩滑。原料：鸡蛋干、香菜、蒜籽、盐、生抽、香油。做法步骤：第1步、准备两块鸡蛋干。第2步、切成丝焯水。第3步、香菜清洗干净，蒜籽捣成蓉。第4步、鸡蛋干捞出沥干水，把香菜蒜蓉拌入，加入调料拌匀即可。小贴士：喜欢吃辣的可以加些辣椒末，喜欢加醋的也可以加些。
2、接下来开始准备卤料，往锅中加入适量的蚝油、生抽、老抽、白糖、食盐、清水、葱姜末和大料等，起火烧开了再煮三分钟，令调料的味道都融合在一起，可以自己试试咸淡。将晾凉的鸡蛋干切成小块状，可以均匀入味，然后把卤料水和鸡蛋干放在一起，腌制几个小时，如果天气比较热就放进冰箱里腌制。
3、第一步：先准备两包鸡蛋干，去掉包装改刀切细丝，然后装入大碗中，大蒜切末，香菜切丁，干辣椒切段，备用。第二步：取一空碗，碗中放入蒜末、干辣椒两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋少许鸡精、一勺辣椒油和一丢丢香油，然后用筷子充分搅拌均匀，备用。
4、茶干切成丝，香菜切成段，放到大一些的碗里，加入蒜，辣椒粉，先放一部分香菜梗。起油锅，加几颗花椒进去，烧热，捞出花椒粒，把热油淋上去。再把余下来的香菜叶加进去，拌均匀。加一点醋，一点芝麻油，就可以食用了。我倒是挺喜欢用麻油来拌菜的，因为这样可以保证里面的香菜久放不会变色。
5、【下厨房】凉拌鸡蛋干栏目为您推荐凉拌鸡蛋干做法大全，凉拌鸡蛋干怎么做好吃技巧分享，凉拌鸡蛋干最正宗的做法和凉拌鸡蛋干家常做法推荐，更多凉拌鸡蛋干的简单做法就来下厨房。
6、原料：芹菜、鸡蛋干、五花肉、姜、干辣椒、蒜、盐、生抽、白糖、鸡精。做法步骤：第1步、五花肉切片。第2步、鸡蛋干、芹菜、姜蒜干辣椒全部切好备用。第3步、热锅下五花肉煸炒出肥油，下姜蒜干辣椒炒出香味。第4步、下鸡蛋干翻炒一会。第5步、下芹菜翻炒。第6步、加点盐、生抽、白糖、鸡精翻炒均匀出锅。
鸡蛋干凉拌要煮一下吗
1、粉丝用开水浸泡20分钟，泡软泡发，粉丝是常见的食材，蒸时不易烂，口感最为滑腻。泡软的粉丝改刀切一下，豆腐皮卷起来，切成细细的丝，豆腐皮也叫作千张，各地叫法不同而已，切好后一起装入盘中。
2、这个凉拌菜，要少放盐，因为豆腐干本身自带甜咸口味，放一点就可以！做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
3、By清风无痕鸡蛋干切成丝凉拌，口感嫩滑。原料：鸡蛋干、香菜、蒜籽、盐、生抽、香油。做法步骤：第1步、准备两块鸡蛋干。第2步、切成丝焯水。第3步、香菜清洗干净，蒜籽捣成蓉。第4步、鸡蛋干捞出沥干水，把香菜蒜蓉拌入，加入调料拌匀即可。小贴士：喜欢吃辣的可以加些辣椒末，喜欢加醋的也可以加些。
4、鸡蛋干作为一种大众食品，相信很多人都吃过！一般是在饭店的凉菜橱窗内会经常出现！鸡蛋干是一种非常方便的食品，可以开袋即食也可以凉调、热炒！凉拌鸡蛋干已经尝试过很多次，今天我就尝试一下炒的鸡蛋干！准备食材：鸡蛋干两包，蒜苗，（辣椒也可）葱、姜、蒜，盐，生抽！准备鸡蛋干两包，切成薄片。
5、今天舒晨分享一个凉拌鸡蛋干的做法，佐餐下酒都不错的凉拌菜，而且做法还非常简单，要是喜欢这道菜，一定要尝试一下。【凉拌鸡蛋干】材料：鸡蛋干辅料：大葱、香菜调料：孜然粉、香油、香醋、大蒜、白芝麻、白糖、生抽、食盐做法：首先处理食材，鸡蛋干比较厚，为了方便食用，先从中间把鸡蛋干切成两半。
6、鸡蛋干两块辅料香菜一小把蒜籽两瓣调料盐适量生抽两勺香油两勺凉拌鸡蛋干的做法步骤点击查看大图准备两块鸡蛋干。点击查看大图切成丝焯水。点击查看大图香菜清洗干净，蒜籽捣成蓉。点击查看大图鸡蛋干捞出沥干水，把香菜蒜蓉拌入，加入调料拌匀即可。
鸡蛋干凉拌做法大全集
1、【下厨房】凉拌鸡蛋干栏目为您推荐凉拌鸡蛋干做法大全，凉拌鸡蛋干怎么做好吃技巧分享，凉拌鸡蛋干最正宗的做法和凉拌鸡蛋干家常做法推荐，更多凉拌鸡蛋干的简单做法就来下厨房。
2、鸡蛋干切成丝凉拌，口感嫩滑。原料：鸡蛋干、香菜、蒜籽、盐、生抽、香油。做法步骤：第1步、准备两块鸡蛋干。第2步、切成丝焯水。第3步、香菜清洗干净，蒜籽捣成蓉。第4步、鸡蛋干捞出沥干水，把香菜蒜蓉拌入，加入调料拌匀即可。小贴士：喜欢吃辣的可以加些辣椒末，喜欢加醋的也可以加些。
3、做法：首先处理食材，鸡蛋干比较厚，为了方便食用，先从中间把鸡蛋干切成两半。鸡蛋干从中间划开后，再把鸡蛋干切成长条，切好以后装入一个大碗中。大葱从中间划开后切成葱丝。再准备香菜一把，摘洗干净后切成长段，要是不喜欢香菜可以不放。然后把香菜和葱丝一起和鸡蛋干放入大碗中。
4、凉拌鸡蛋干。原料：鸡蛋干、盐、鸡精、香油、醋、味极鲜酱油、香菜、葱。做法步骤：第1步、取出鸡蛋干。第2步、切丁装盘。第3步、香菜，葱切碎。第4步、碗里放入味极鲜酱油，醋，香油，辣椒油，盐，鸡精调味。第5步、倒入鸡蛋干上，搅拌均匀既可。来自美食天下小胖乐乐的作品。
5、凉拌鸡蛋干的做法准备食材把鸡蛋干和黄瓜，胡萝卜切片，锅里坐水烧开，下入鸡蛋干捞出备用拿一个盆放入鸡蛋干，胡萝卜，黄瓜片，依次放入生抽，白醋，鸡粉，盐，蒜蓉，熟芝麻，香菜搅拌均匀装盘。尽享美味吧！成品图小贴士鸡蛋干可过水也可不过。毕竟是经过处理包装的东西，开水烫一下没坏处的。
凉拌鸡蛋干的做法,凉拌鸡蛋干怎么做好吃,凉拌
1、做法步骤：第1步、青蒜洗净。第2步、斜切段。第3步、放碗里。第4步、切鸡蛋干。第5步、洗净金针菇。第6步、洗净面条菜。第7步、锅烧开水，放金针菇和面条菜。第8步、煮开锅，放鸡蛋干，扒拉扒拉即可捞出。第9步、过冷水。第10步、捞出撰干水分放青蒜碗里。第11步、放食盐。第12步、放鸡精。
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3、做法步骤：第1步、准备两块鸡蛋干。第2步、切成丝焯水。第3步、香菜清洗干净，蒜籽捣成蓉。第4步、鸡蛋干捞出沥干水，把香菜蒜蓉拌入，加入调料拌匀即可。小贴士：喜欢吃辣的可以加些辣椒末，喜欢加醋的也可以加些。来自美食天下清风无痕的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、做法：首先处理食材，鸡蛋干比较厚，为了方便食用，先从中间把鸡蛋干切成两半。鸡蛋干从中间划开后，再把鸡蛋干切成长条，切好以后装入一个大碗中。大葱从中间划开后切成葱丝。再准备香菜一把，摘洗干净后切成长段，要是不喜欢香菜可以不放。然后把香菜和葱丝一起和鸡蛋干放入大碗中。
5、凉拌鸡蛋干。原料：鸡蛋干、盐、鸡精、香油、醋、味极鲜酱油、香菜、葱。做法步骤：第1步、取出鸡蛋干。第2步、切丁装盘。第3步、香菜，葱切碎。第4步、碗里放入味极鲜酱油，醋，香油，辣椒油，盐，鸡精调味。第5步、倒入鸡蛋干上，搅拌均匀既可。来自美食天下小胖乐乐的作品。
鸡蛋干凉拌要过水吗
1、鸡蛋干凉拌一般不需要过水，如果觉得鸡蛋干不干净，这个时候可以过一下水，效果会更好。鸡蛋干本身有咸味儿，这种食物在清洗的时候，只需要用清水简单冲洗就可以。鸡蛋干是一种食物，制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐，这种食物是以鸡蛋为主要原料的，所以营养价值也很高。
2、第1步、准备两块鸡蛋干。第2步、切成丝焯水。第3步、香菜清洗干净，蒜籽捣成蓉。第4步、鸡蛋干捞出沥干水，把香菜蒜蓉拌入，加入调料拌匀即可。小贴士：喜欢吃辣的可以加些辣椒末，喜欢加醋的也可以加些。来自美食天下清风无痕的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、林2024-06-1鸡蛋干凉拌要过水，首先鸡蛋干切片备用;把姜、蒜剁碎，小青椒、小尖椒切好备用，调好凉拌汁;然后把鸡蛋干淖水盛出备用;最后淋上凉拌汁，放上姜蒜和辣椒，淋上热油即可。鸡蛋干是一种食物，制作原料有鸡蛋、白砂糖、食用盐等。它是以鸡蛋为原料的新食品，将鸡蛋全蛋浓缩加工而成。
4、生熟拌也是一个不错的凉菜吃法，需要我们把经过烹制后的肉食，搭配上脆嫩的蔬菜，切成细丝之后码盘，再加上调料之后拌匀就是生熟拌。炒肉拉皮是其中不错的一个选择。勺拌也是一种凉菜吃法，是很适合我们在秋冬季的时候吃的一种凉拌菜。
5、小暑过后，消暑养生首选这道菜，搭配这平价小海鲜，味道鲜美无比！这一味最熟悉不过了，大街小巷卤味摊，小吃店都看得到它的身影。特殊时期不能到处趴趴走，那就自己在家动手做夏天的低卡凉拌菜「凉拌豆干丝」。
6、淋入一些生抽，因为是蒸着吃，要加一些底味，均匀的搅拌好，先放在一边备用。鸡蛋干最常见，超市、菜市场都有卖，价格便宜，斜切成薄片，鸡蛋干本身就有味道，无需再调味。
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