清炒竹笋的做法_清炒竹笋的做法大全
清炒竹笋的功效及做法
1、而除了这些以外，八月笋还有着一定的药用价值，根据《本草拾遗》记载，八月笋味苦，性寒，入肝、肾经，具有清热解暑，去火利便，理心烦闷，清肝明目等多种功效，特别适合眼下这个季节去吃，因此趁着眼下八月笋正值刚刚上市，如果遇到的话可千万不要错过了。
2、【错过要等一整年！美味春笋的6种做法[馋嘴]】文人们常说莫负春光，有着“素食第一品”美誉的春笋也是格外珍贵。
3、除了美味和营养价值，春笋还有着许多健康益处。春笋含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。春笋中的钾元素能够帮助维持心脏健康，降低血压。春笋中还含有多种抗氧化物质，能够减缓身体的衰老过程，提高免疫力。让我们来总结一下。
4、冬笋的功效与作用冬笋能够开胃健脾在冬笋中具有一种较为独特的物质，这种物质被称之为氮类物质，能够带来一种比较清淡的香味。
5、春笋中富含大量膳食纤维以及维生素，有清肠道，刮油脂，助消化，防止便秘的作用，不仅如此，春笋中还含有丰富的植物蛋白和钾元素，可以增强免疫，提高代谢，预防高血压。苏东坡都忍不住赞叹：“无竹令人俗，无肉使人瘦。
6、倒入竹笋翻炒1分钟左右。倒入半勺蚝油。放入适量盐。翻炒均匀即可出锅。1撒点葱花装饰，小清新的清炒竹笋就做好啦！-小贴士-竹笋中含有草酸，焯水可以减少草酸的含量。竹笋焯水后捞出来，放进凉水里过一遍，这样吃起来更加的脆爽，再捞出来沥干水。
清炒鲜竹笋的做法大全家常
1、做法步骤：第1步、新鲜的芦笋500克削去靠近根部老一点的外皮，用水反复冲洗干净后控干水分，清洗干净的芦笋切成滚刀段。第2步、锅中加水煮沸加一点点盐放入芦笋段焯水1分钟，捞出反复用冷水冲洗过凉后沥干水分备好。第3步、火腿肠一根竖刀切成四份再切成滚刀段，葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备好。
2、做法步骤：第1步、提前处理好竹笋：竹笋，去皮切片，清水泡，一半两天即可去除苦味，中间至少每半天换一次水。第2步、鸡油切块，蒜头、辣椒切碎，备用。第3步、先把炒锅烧热后倒入鸡油，煎至完全出油。第4步、下蒜米和辣椒翻炒爆香。第5步、把沥干水份的笋片倒入锅中，翻炒，加入生抽。
3、清炒竹笋，简单快手，无需过多调料，颜色清新，又美味。张小厨厨房时间：15分钟-准备食材-清水笋300克大葱1小段姜1块干辣椒5克油1汤匙盐适量蚝油半勺-步骤-食材清水笋、干辣椒、姜、大葱大葱、干辣椒、竹笋斜切，姜切片。
4、买到新鲜的春笋好开心准备做一盘清炒春笋。先剥去春笋的褐色外皮。用小刀削去薄薄的内衣。春笋切成薄片放入口水中焯水断生时就不易过长。焯好水的春笋立即放入冷水中过凉这样口感更脆。处理好的春笋沥干水份备用。锅中倒入适量油加热放入蒜粒爆香。
5、笋子1根干辣椒适量姜片3片盐适量做法步骤一定要水开哦这是煮了一分钟的样子煮了三分钟的样子，颜色很黄，准备捞出来洗多洗两次去那个苦味，如果不急着吃就泡着。
6、制作小翡翠竹笋时最常用的做法是清炒。清炒小翡翠竹笋可以保持它的原汁原味，让人们能够更好地品尝到它的鲜美。在清炒前，要先将小翡翠竹笋修整干净，去除外皮和根部，然后切成和口感相匹配的片状。接下来是烹饪的技巧。
清炒鲜竹笋的做法
1、将竹笋去皮、切块，焯水备用。将豆腐切块，煎至两面金黄备用。将竹笋和豆腐放入锅中，加入适量清水和调味料（如盐、鸡精等），煮沸后转小火炖煮10分钟即可。醇香可口：竹笋焖猪肉将猪肉切块，焯水后捞出备用。将竹笋去皮、切块，入锅加水煮沸后捞出备用。
2、做法步骤：第1步、杏鲍菇洗干净切条。切条比较好炒均匀味道，所以我通常切条。第2步、准备好蒜。第3步、热锅下油倒入蒜，炒出香味。第4步、倒入杏鲍菇，加点盐翻炒。第5步、变软后加生抽蚝油糖翻炒。第6步、炒匀后出锅。小贴士：盐生抽蚝油都有盐分，所以不要放多了最后太咸。
3、再切一块猪里脊肉，炒出香味后，放入葱蒜、青红辣椒，最后放入春笋，翻炒调味，放适量料酒，五香粉，盐，白糖，味极鲜，因为春笋本身有鲜味，不用放太多的调料，翻炒均匀后就出锅。一盘味道鲜美的里脊炒春笋就做好了。春天吃一些春笋，清热润肺化痰，有利于身体健康。
4、简单炒咸鲜十分钟主料莴笋500克辅料大蒜头5克菜籽油适量盐2克清炒笋片的做法步骤点击查看大图将莴笋洗净去皮，切成薄片，大蒜去皮切碎，葱摘洗干净切葱花备用。点击查看大图锅烧热油，放入大蒜爆香。点击查看大图加入莴笋片，大火煸炒至变软。点击查看大图调入盐炒匀。
5、清炒竹笋清炒竹笋的做法将竹笋切片焯水后捞出、再用清水浸泡备用捞起竹笋沥干水分。蒜头切碎备用锅中倒入适量油烧热、放入蒜末、加入笋片翻炒、适量盐翻炒片刻即可。小贴士竹笋最好焯水处理一下！去除涩味和草酸物质。
6、【下厨房】炒竹笋栏目为您推荐炒竹笋做法大全，炒竹笋怎么做好吃技巧分享，炒竹笋最正宗的做法和炒竹笋家常做法推荐，更多炒竹笋的简单做法就来下厨房。
清炒竹笋的做法
1、清炒竹笋的做法将竹笋切片焯水后捞出、再用清水浸泡备用捞起竹笋沥干水分。蒜头切碎备用锅中倒入适量油烧热、放入蒜末、加入笋片翻炒、适量盐翻炒片刻即可。小贴士竹笋最好焯水处理一下！去除涩味和草酸物质。
2、竹笋去皮切片，排骨洗净切段，生姜切片，大葱切段。锅中加水烧开，放入排骨焯水去血沫。锅中加入适量水，放入生姜片、大葱段、料酒烧开。加入竹笋片炖煮20分钟，加入生抽、盐调味即可。竹笋炒蛋材料：竹笋、鸡蛋、食盐、食用油做法：竹笋去皮切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
3、清炒竹笋的做法，清炒竹笋怎么做请看步骤：竹笋、青红黄椒、葱全部切好竹笋、青红黄椒焯水3分钟油热蒜沫、葱、小红椒下锅。焯好的竹笋、青红黄椒下锅翻炒，加少量清水，加入盐、糖、鸡精调味。
4、清炒竹笋的做法步骤竹笋扒皮，底部硬的部分切掉不要。选用嫩的部分切片。放入锅中，步骤放入锅中，放入少量的盐，煮沸后，转小火煮20~30分钟。然后马上捞出竹笋倒入凉清水里浸泡。等竹笋冷却后切条。然后再浸泡在清水里，途中换水多次。去苦涩味。我用冷水浸泡，放冰箱冷藏一夜，第二天再清洗一次。
5、做法步骤：第1步、莴笋去皮洗净，切菱形片备用。第2步、炒锅上火放水烧开，放少许油盐，放入莴笋煮30秒左右捞出。第3步、放入凉白开水中投凉。第4步、炒股上火，加少许油烧热，放入蒜粒爆出香味。第5步、倒入控干水分的莴笋。第6步、略加翻炒，加少许盐。
6、清炒快菜，原汁原味，清香可口清炒快菜By小洞天快菜的外表类似于小白菜，生长期更短，口感鲜嫩微甜，配以蒜蓉，三五分钟即可成菜。原料：快菜、蒜蓉、油、盐。做法步骤：第1步、快菜用淡盐水冲洗干净，下入开水锅中，加盐烫2分钟。第2步、捞出投凉，攥干水分。第3步、随意改刀备用。
清笋子的做法大全
1、做法：第一步：把新鲜的折耳根，冲洗干净，把上面的根须处理干净，为了更方便的切成小段，先用手把它掐成小长段，再把它切成小段。第二步：酸竹笋切成薄片，米椒切成小节，如果觉得辣味不够，再切几个泡椒一起，蒜瓣切片，然后再放入盘中备用。
2、做法步骤：第1步、莴笋、春笋切片（笋要先焯水去除涩味），葱洗净第2步、锅中放油，放入葱白小火煸香第3步、放入莴笋和笋片翻炒至熟第4步、放入葱段，加盐、料酒、生抽调味第5步、春天的美味，清淡可口。来自美食天下清水淡竹的作品。
3、【春笋焯水】材料：春笋、食盐、清水挖春笋时，记得要嫩的，太大太老的肯定不行，影响口感，拿回家之后，我们将春笋表面的皮给去掉，只剩下最后的嫩的地方即可。接下来，把春笋切块，然后就准备来焯水了。
4、新鲜的小笋与鸡蛋的完美搭配，带来山间的仙气和鲜气。将小笋切成小圆圈，打入鸡蛋液中，用保鲜膜或盘子盖好，隔水蒸8-10分钟即可。小笋蛋羹香滑嫩口，加上生抽和熟油，更添美味。扩展内容：可以尝试将小笋换成竹笋或其他笋类，增加口感的多样性。
5、将鸡肉清理干净，剁成小块，加入适量的料酒腌制10分钟，并倒掉腌出来的水分。然后，将冬笋剥壳，并削掉金色的节疤，切成滚刀块。将生姜去皮并切成薄片，大蒜去皮并切成薄片，小米椒切成颗粒，香葱则只保留叶子部分并切成长段。
6、新鲜春笋剥好之后，清洗干净放入锅中，大火煮15分钟左右，煮笋过程中放少许食盐，这样口感更加鲜脆，煮熟后的春笋捞出放凉，切片备用。起锅烧油，油温至4成热时加入干辣椒，始终保持小火，能够防止炒糊。辣椒炒香之后，盛出连油一起倒入擂罐里面，加入适量食盐擂成泥状。
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