腊八饭的做法_腊八饭的做法家常
广东腊八饭的家常做法
1、做腊八豆腐，一般都是用上好的黄豆磨成的豆腐。将新鲜的豆腐切成方形或者圆形，抹上食盐，放在太阳下晾晒，直到水分蒸发，盐分被豆腐吸收，腊八豆腐就做成了。一般都用来与肉类一起炒、炖；或者直接做成凉拌菜下酒。
2、大米40g红豆30g小米30g莲子40g红皮花生40g红枣11颗核桃6个桂圆8颗饮用水1800ml首先我们要准备好制作【腊八粥】需要用到的食材，虽然名字叫腊八粥，但并不是非要特定的八种食材熬制而成才可以，根据自己家里现有的五谷杂粮随意搭配就可以了。
3、巧用电饭锅和电压力锅的“杂粮粥”功能，就可轻松煮出美味的腊八粥。翻炒，先将红豆倒入炒锅翻炒，大概需要几分钟。砂锅中倒入清水，再加入已经炒至泛黄的红豆加入砂锅中，大火煮沸转小火。半小时焖煮后，红豆便会全部煮开。
4、【材料】：圆糯米150克，绿豆25克，红豆25克，腰果25克，花生25克，桂圆25克，红枣25克，陈皮1小片。【调料】：冰糖75克，【做法】：先将所有材料用水泡软，洗净，粥锅内注入水，加入所有材料煮开后，转中火煮约三十分钟，放入冰糖调味即可食用。【特点】：甜爽可口，营养丰富。
5、特别适合产妇的滋补调理，在广东，糯米饭是一道常见美食。如何制作，上教程。材料：糯米500克，港式腊肠2条，虾仁50克，水发冬菇6朵，熟花生仁50克，红萝卜半只，葱花一小碟。调味料：生抽1匙，蚝油1匙，盐5克，花生油3匙，料酒1匙，蒜蓉、姜蓉少许。
6、接下来，将分享4种非常适合在家里制作的“广式粥”，做法简单，看看有你爱吃的吗？皮蛋瘦肉粥这可是江川右的镇店之粥，皮蛋瘦肉粥起源于广东，是一道典型的粤菜。从时间上推断，皮蛋粥应该在明清时期才有的。为了更好的发展经济，提高粮食产量，那时候的东南地区的人们选择大量开发农业用地。
怎么做腊八饭
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2、家人团聚时，赠送给亲朋好友腊八粥喝。每逢腊八这一天，不论官宦还是贫民百姓都要做腊八粥。当时，古代国君要在每年十二月进行腊祭，后来流传至民间，就有了现在的腊月初八，南方人吃腊八饭，北方人喝腊八粥。最著名的腊八粥是江米、小米等五谷搭配羊肉丁、奶油等，配上红枣、桂圆、核桃仁、葡萄干、瓜子仁、青红丝等。
3、腊八饭的做法：江米、饭豆、红豆;提前五六小时泡好，最好是提前一晚泡好，大枣和葡萄干泡二小时即可。豆沙馅=红豆+白糖+冰糖水将泡好的红豆放高压锅添适量水压熟，加一勺白糖，将冰糖加水熔化(注意甜度，可用嘴巴尝尝)。饭豆和少量红豆另起一锅也蒸熟，这些是摆造型用的。
4、如今厨房电器都很智能，只需要一个电饭煲或高压锅，不需要头天晚上熬粥，所有食材一次下锅，一两个小时就能喝到软糯香甜的腊八粥啦。传统的腊八粥必须有五种食材，豆类、谷类、坚果类、药材类、果蔬类，寓意五行俱全。
5、我们先来看一下传统腊八粥的食材：糯米、薏米、小米、花生米、黑芝麻、核桃、红枣、桂圆。粘粘的腊八粥，之所以口感不错，多半是因为糯米的关系。糯米和大部分的谷物不同之处在于，糙米、黑米等谷物主要含有直连淀粉，而糯米基本含有的都是支链淀粉。
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腊八饭怎么做
1、把蒸好的果干饭倒扣在盘中，腊八饭就可以上桌了。二，腊八蒜。古代商号要在腊八这天盘点出来，准备算清这一年的收支盈亏。但是腊月里人们有忌讳，所以就用“蒜”来代替“算”。
2、
香肠事先蒸熟，切丁在锅中煸出油脂，再用这油脂将各类薯丁炒过，然后放入电饭煲焖煮成饭。预约功能，可以从容安排时间，也可以让未经事先浸泡的薏米红豆在等待焖煮的时间里吸收一点水分。不过，即使如此，薏米红豆也仅仅只是成熟而不够软烂，还是事先浸泡一下比较好。
3、腊八饭的做法首先把黄米洗净，然后用清水泡上三小时以上。花豆我是泡啦一个晚上，这样煮的时候更容易煮烂。小伙伴们看一下，左边的是黄米，右边的是小米，嘿嘿记住哦黄米是大粒滴。锅里放适量的水，把泡好的黄米和花豆一起倒入锅里。
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腊八饭的做法大全
1、我们先把准备好的豆子还有米都洗干净，然后放在水里边泡一晚上。记住浸泡这一步是一定要做的，它能减缓我们做腊八粥的时间，并且做出来的口感更好。如果图省事，把这一步给忽略掉的话，做出来的腊八粥可能口感发硬。而我家经常用的材料是红豆，绿豆，芸豆，大米，紫米，糯米和薏米。每次做之前总要把它们先浸泡一晚上。
2、【腊八粥】准备食材，胚芽米50克，糯米50克，红豆50克，绿豆50克，莲子20克，百合10克，白芸豆40克，花芸豆40克，花生米40克，红枣12枚。窍门：少加入一些糯米煮出的粥更绵稠。先把红枣清洗干净，去掉枣核。去掉枣核是为了安全，尤其是家里有老人和孩子一定要注意。豆子和米放在一起清洗干净，放进电压力锅。
3、腊八粥的食材根据自己的喜好来放，莲子，红枣，薏米，大黄米等都是很好的食材。红豆，花生，黑糯米等食材比较难煮，用高压锅或者电压力锅煮比较容易煮软烂，如果用普通的锅来煮，记得提前浸泡食材。
4、做法：白芸豆、赤豆、白木耳、米仁、红枣事先用温水泡30分钟。所有材料放电饭煲里加水，锅里煮开后，继续煮30分钟，吃前加糖拌匀即可。
5、预约功能，可以从容安排时间，也可以让未经事先浸泡的薏米红豆在等待焖煮的时间里吸收一点水分。不过，即使如此，薏米红豆也仅仅只是成熟而不够软烂，还是事先浸泡一下比较好。除去对薏米红豆的预计不足，这一锅腊八饭效果还真挺好，撒上一点葱花，所有的香气立马随着葱香升腾，交织着飘入鼻腔，好香。。。
6、腊八饭的做法首先把黄米洗净，然后用清水泡上三小时以上。花豆我是泡啦一个晚上，这样煮的时候更容易煮烂。小伙伴们看一下，左边的是黄米，右边的是小米，嘿嘿记住哦黄米是大粒滴。锅里放适量的水，把泡好的黄米和花豆一起倒入锅里。
腊八干饭怎么做
1、1用尖刀将碗边轻轻转圈划一下，找个漂亮的盘子盖在上面，翻转下来就好了。1把做豆沙馅余下的冰糖水加热，淋在成品腊八饭上即可。
2、【下厨房】腊八饭栏目为您推荐最受欢迎的腊八饭做法大全，腊八饭怎么做好吃的做法，正宗的腊八饭做法，更多好吃易做的腊八饭做法就来下厨房。
3、除去对薏米红豆的预计不足，这一锅腊八饭效果还真挺好，撒上一点葱花，所有的香气立马随着葱香升腾，交织着飘入鼻腔，好香。。。原料：大米、小米、红豆、薏米、绿豆、川味香肠、土豆、白心红薯、铁棍山药、莴笋、芋头、葱花、姜、水、蒜末。
4、所有原料提前浸泡可以减少煮粥的时间，口感也会更软烂。相近的食材可以一起浸泡，讲究一些可分开浸泡。所有食材根据成熟度分批次放入锅中煮，这样煮出来的腊八粥比较有层次感。
5、腊八粥腊八粥做法主要材料：檽米、百合花、薏仁米、莲籽、核桃仁、红枣(干)、小米、荷兰豆、山药。制作步骤：将食物准备好，较硬的食物应提早一晚泡好。全部的食物放进一起，自来水淘干净。
6、腊八粥的做法所需原料大米50g、小米20g、红豆20g、绿豆20g、花生米20g、莲子20g、红枣6个、桂圆10个、冰糖20g。
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