清炖猪肚汤_清炖猪肚汤家常做法
猪肚汤的做法大全
1、猪肚煲到1小时左右捞出来，沥干水步骤step2放在干锅里煎下，步骤step2再回锅继续煲汤妈说这样煎过猪肚会很脆爽煲汤途中要拿出来1-2次煎下。步骤step2煲2小时放入泡开的支竹，继续煲步骤step2煲10分钟左右就可以了，步骤step2放盐调味猪肚可以捞出来另外做菜。
2、猪肚洗净，焯水后捞出备用；白萝卜去皮切块，焯水备用。将猪肚、白萝卜、姜片和清水一起放入锅中，大火烧开后转小火炖煮1小时。加入盐和胡椒粉调味即可。虫草花猪肚汤准备材料：猪肚1个，虫草花适量，姜片3-4片，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量。猪肚洗净，焯水后捞出备用；虫草花泡发备用。
3、酸辣猪肚汤是一道以猪肚和泡菜为主料的汤品。将泡菜切成小段，与猪肚一起炖煮，加入适量辣椒和调味料，最后加入适量醋和香菜即可。这道猪肚汤具有酸辣可口的特点，非常开胃。参苓猪肚汤参苓猪肚汤是一种营养丰富的汤品，主要材料为人参和茯苓。
4、猪肚老火汤：以猪肚为主料，搭配姜片、葱段、料酒等调味品，采用老火炖煮，时间长、火候足，味道鲜美，猪肚入口韧劲十足。
5、步骤：正宗的潮汕地区做法就是这个了。咸菜猪肚汤、咸菜炒猪肚，那是大家非常喜欢的菜式了。把咸菜片成薄片，浸泡在清水里，20分钟后捞出备用。把胡椒碎末塞进处理干净了的猪肚里面，然后放入锅里，加上适量清水，大火烧开后转中火30分钟即可。开盖，把咸菜放进猪肚汤里，大火煮15分钟即可出锅享用。
6、8番茄猪肚汤番茄中富含的维生素C和猪肚的搭配，可以起到美容养颜的作用，口感也很好。9菇类猪肚汤菇类中富含的营养成分和猪肚的搭配，可以增强免疫力，防止感冒。玉米猪肚汤玉米和猪肚的搭配，口感好，可以起到健胃的作用，同时还可以调节肠道功能。
猪肚汤的做法
1、很？，特别的好喝，也许你想的那种的汤会腥，但是这个绝对不会。 原料：猪肚？个、莲把。 配料：葱两段、姜块、？葱四根、花椒？汤匙。 调料：？胡椒两茶匙到四茶匙、盐？点五茶匙、料酒？汤匙、？油？茶匙。 做法： 原料。
2、猪肚买回来先用水龙头顺着口子注水简单清洗一下，然后用简单剪开，放入适量盐、醋、生粉，用力使劲搓洗，特别是有粘液的地方，连续重复3次，尽量洗到水清澈。猪肚洗干净，冷水入锅焯水，水开后，捞出猪肚，切成小条。锅里先炒一下白胡椒粒，炒香后捞出备用。
3、制作流程：猪肚翻过来用盐搓洗两遍一遍洗一下，用清水洗干净再把猪肚翻回来，也可以把猪肚放在盆里烧壺开水炀一下把上面那层黄色的用刀割掉就好了。
4、“猪肚汤”来了，像我这样做，不仅汤汁浓白，味道还特别香猪肚汤所需材料：猪肚、盐、白醋、面粉、姜、葱、料酒、莲子、百合、党参、红枣、枸杞、盐、胡椒粉、葱花。步骤流程：步骤①：先将猪肚加盐、白醋、面粉搓洗去掉油脂，然后冷水下锅加葱姜料酒煮熟。
5、鸡蛋猪肚汤的做法Step猪肚买回来一定要清洗干净。猪肚上倒上面粉和盐不断搓洗，表面洗完，把猪肚翻面，里面也要这样清洗干净。Step清洗干净之后，用刀把猪肚内壁的肥油割掉，这步需要耗费大量的时间。割掉这些肥油是因为这样炖的猪肚汤才不会油腻。
6、做法马上分享出来，大家学会了一定要试一试哦！【莲子猪肚汤】去芯莲子80克，猪肚1个，红枣5个，枸杞1小把，盐适量，胡椒粉3克，米酒20克，姜片5片，温水适量猪肚切开，用刀刮一遍里面的黄皮层，先用淀粉抓洗一遍，冲洗干净后再用米醋清洗干净，重复2次基本就没粘液和异味了，焯水后捞出来切小块。
清炖猪肚的做法
1、去菜市场买一个新鲜的猪肚，放在盆子里，倒入40~50℃的热水，水别太烫了，不然下不去手。用手搓洗猪肚，热水很容易把表面的脏东西洗下来。光滑的一面洗一下，把猪肚翻个面，这一面就有一些白色的脂肪，用手撕下来，不然会很油腻。也用热水搓洗一下，把表面简单清洗一下，沥干水分备用。
2、步骤把生姜洗干净切片，大葱洗好这切段哦。步骤把新鲜猪肚解冻后，在清水中先多洗几次沥干水分，步骤然后把猪肚放入盆里，洒入3勺盐，带上手套充分揉捏5分钟腌制，然后洗干净。步骤撒入适量的面粉内外都撒上揉捏，然后冲洗干净，依次做上三次就可以了。步骤用清水多洗几遍，沥干水分洗干净放在碗里。
3、清炖猪肚汤的详细做法步骤：猪肚一个清洗干净。切块，过开水去味。再放进电压锅里加姜，八角，桂皮，清水。转半个圈高压。
4、【猪肚鸡制作步骤】搓洗除腥猪肚买来之后先不要用水冲洗，我们直接放入盆中。在盆中放入5克的食盐，倒入5克白醋，撒上7克生粉用手搅拌一下让猪肚的表面粘匀。等待5分钟进行简单的腌制，然后我们在盆中倒入少量的清水，以能稍微淹没猪肚为宜。
5、通常我是用粗盐和白醋倒入盘里，然后将猪肚放入盘子中，一起搅拌，用手搓洗，搓洗一次，可以先清水一次，看看表面有没有清洗干净，如果没有再重复上面的动作，再次搓洗，直到表面没有粘液为止，手是带上手套的哦，我专门买的胶皮手套，这样就不容易伤手。
6、只不过呢，在我们的印象中，煲汤与炖汤可是有着不同的做法的！炖汤采用隔水加热法，把食材与清水放在砂锅里，盖上锅盖，置于一大锅内(锅内的水量低于砂锅，以水沸时不溢进砂锅为宜)。
猪肚汤怎么做
1、猪肚，一定要洗干净啊，最难的可能就是这个了，买回来的猪肚用盐和淀粉交替着反复的一遍一遍的洗，洗到你满意为止;猪肚里面的油脂也是一定要翻过来剥干净的。洗干净的猪肚切成大块，入开水锅里焯一遍。把焯好的猪肚放入烧开水的砂锅里煮开改小火。
2、处理猪肚：将面粉和盐撒在猪肚上，用手仔细揉搓出黏粘，洗净后再用同样的方法处理一次。然后用一点儿醋再把猪肚揉搓一下，以更好的去掉异味。
3、猪肚汤猪肚汤作为一道家常菜，其最基础的做法却非常考究。需要将猪肚用盐、生粉和白酒腌制半小时，然后用开水焯水去杂质。加入适量清水、姜片和调味料，用中火炖煮约5小时，最后加入葱花和香菜即可享用。酸辣猪肚汤酸辣猪肚汤是一道以猪肚和泡菜为主料的汤品。
4、猪肚老火汤：以猪肚为主料，搭配姜片、葱段、料酒等调味品，采用老火炖煮，时间长、火候足，味道鲜美，猪肚入口韧劲十足。
5、因此我们要仔细地清洗猪肚的内壁，把黏液完全清洗干净。首先我们用清水把猪肚清洗一遍，随后用剪刀，把猪肚表面的肥油剪出来，如果不去掉肥油，会导致煮出来的猪肚汤特别油腻。然后翻转过来，把猪肚里层也清洗干净，并且把猪肚内的肥肉和带有黄色的物质给剪掉，这个黄色物质是猪肚腥味的主要，一定要清理干净。
6、猪肚汤的基本做法准备材料：新鲜猪肚1个，生姜3片，大葱1根，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量。猪肚清洗干净，加入料酒、盐和少量胡椒粉，腌制约15分钟。锅中加水，放入猪肚和姜片，大火烧开后转小火炖煮约5小时。加入切好的大葱段，再煮10分钟左右，调入适量盐和胡椒粉即可。
清炖猪肚汤怎么做
1、第1步、准备好食材（新鲜的猪肚提前彻底洗干净，焯水）。第2步、猪肚切成片。第3步、姜切片，红枣、莲子、薏米、枸杞洗干净和猪肚一起放入电高压锅压40分钟。第4步、时间到，可以吃了。第5步、来一碗，去去春燥。来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。
2、做法步骤：第1步、原材料：先煮好的猪肚，姜，白胡椒，玉米，鸡腿菇。第2步、焯过水的鸡肉，用流动的水冲洗干净。第3步、锅里放油烧热，油不要太多，我喜欢清淡一点的。加入姜片，炒一下，加入鸡肉，猪肚，翻炒几下。第4步、加入玉米，鸡腿菇，几片胡萝卜配一下色，红枣，加水，煮20分钟就好了。
3、猪肚汤的制作方法相对简单，但需要一些烹饪技巧。我们需要准备好新鲜的猪肚和其他辅料，如姜片、葱段、料酒等。接下来，将猪肚清洗干净，切成适当大小的块状。然后，将猪肚放入开水中焯水，煮5分钟左右，去除腥味。接着，捞出猪肚备用。在另一个锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段和料酒，煮沸。
4、在锅中加入足量的清水，放入猪肚块、姜片和葱结，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖约1小时。当猪肚炖至软烂时，加入萝卜块继续炖煮30分钟左右，直至萝卜熟透。调入适量的盐和鸡精，撒上切好的蒜末和葱花，一道美味的猪肚萝卜汤就完成了。猪肚和萝卜是这道汤的关键食材。
5、步骤一(清洗猪肚）首先把猪肚翻出来用水冲掉脏东西，接下来放入盆中，加入小苏打，食盐，生粉（或面粉）用手抓洗到不沾手，再用清水冲洗干净。步骤二（给猪肚焯水）砂锅中加水，加入几片生姜，加入多一点料酒，最后把猪肚放进去，大火烧开，焯水5分钟后捞出来再次清洗。
6、清炖猪肚汤怎样做简介清炖的猪肚香哪，而且不难嚼，不上火，好吃。食材猪肚600g料酒适量葱适量姜适量盐适量白砂糖适量面粉适量方法/步骤葱姜，洗净改刀。猪肚解冻后，在清水中先漂洗一次。盆中无水，放入猪肚，洒入3勺盐，充分搓洗揉捏，漂净。
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