醪糟鸡蛋的做法
鸡蛋醪糟汤的做法
1、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。将蛋与汤盛入碗中，放进酒酿即可食用。注意事项：鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。作法食材准备：大米、甜酒药、鸡蛋、白糖。制作步骤在锅中烧开水，磕开，打进几个鸡蛋，加白糖，盛出倒进放有醪糟的碗内，搅匀。
2、做法步骤丝瓜洗净切滚刀，放盐水里浸泡备用。鸡蛋加盐，搅拌均匀。锅中放油，下鸡蛋，煎至两面金黄。开大火，放入适量热水。待水沸腾，加入丝瓜和适量盐，盖上锅盖焖。待水沸腾，丝瓜煮熟，出锅。撒上葱花，完成。小贴士鸡蛋要煎至两面金黄，能够把鸡蛋的香味逼出来。
3、第1步、取适量醪糟。第2步、锅里放入适量清水，放入醪糟。烧开后打入鸡蛋。转小火，加盖，文火将鸡蛋煮定型。撇去浮沫。第3步、鸡蛋定型后，开中火，加入适量白糖、枸杞，也可以换成红糖。还可以等起锅以后放入蜂蜜。第4步、鸡蛋煮熟后会漂上水面。
4、煮醪糟我的做法和网上很多做法都不一样，我是先煮醪糟在煮蛋，很多人都是先煮蛋后煮醪糟。先煮醪糟后煮蛋，这样的做法，可以让醪糟多煮会儿，充分的把里面的酒煮出来，吃起来没有那么容易醉。锅里放入醪糟，倒入适量的水，一般水是醪糟的两倍。大火烧开，锅里表面的浮沫铲出来不要，然后准备煮鸡蛋。
5、丝瓜鸡蛋汤By甜甜mimi原料：丝瓜、鸡蛋、胡椒粉、盐。做法步骤：第1步、丝瓜去皮清洗备用。第2步、准备鸡蛋。第3步、锅中加入少许油翻炒一下丝瓜。第4步、盛出备用。第5步、锅中加入少倒入鸡蛋液。第6步、加入清水。第7步、倒入丝瓜煮沸。第8步、加入盐胡椒粉调味即可。第9步、成品。
6、【经典蛋花汤】准备2个新鲜鸡蛋，打入碗中，加一小撮盐和胡椒粉，稍微搅拌均匀。锅里加500ml的清水，烧至微热，把调好味的蛋液轻轻倒入，同时轻轻搅拌。汤开始变白，这时可以加点葱花、香菜等你喜欢的配料。煮2-3分钟后，盛出，撒点儿葱花、鸡精，好喝又滋补。
醪糟鸡蛋怎么做
1、醪糟倒入碗中，放入洗净的红枣，加入开水，打入鸡蛋将1放入微波炉，中火2分钟，即可成品图醪糟鸡蛋的烹饪技巧醪糟(也叫酒酿)里面需要调入开水，如果是月子期间用月子水更好红枣枸杞之类的可要可不要，鸡蛋连汤水一起吃才有效倒入的水不要太多，否则汤水容易溢出来如果喜欢熟透的蛋黄，多半分钟就好。
2、做法步骤：第1步、鸡蛋打散，搅匀。第2步、放四碗水加适量白糖煮开，倒入米酒，开后烧一两分钟关火。第3步、倒入鸡蛋液，搅拌均匀即可出锅。第4步、一碗营养滋补的羹汤就做好了，女孩子身体虚可以多喝。小贴士：米酒不要煮久，时间久了煮的太老，关火后再倒入鸡蛋液，鸡蛋汆出来非常嫩。。
3、做醪糟用的盆儿，勺子，筷子，我们一定要用开水给他消毒，杀菌这一步很关键。好多朋友做失败的原因就是没有杀菌消毒。糯米蒸好以后，盛在盆中放凉，二十多度的温度不要超过30度。按照一斤糯米+2g酒曲的比例，搅拌均匀，再加入适量的凉白开，喜欢喝里边儿米酒的同志，可以稍微的多加一点凉白开。
4、营养丰富，驱寒暖身酒糟鸡蛋汤Byyufanzhong原料：鸡蛋、酒糟、水。做法步骤：第1步、一碗自制酒糟。第2步、煎荷包蛋。第3步、煎至两面黄。第4步、加入酒糟和适量水小火煮五分钟，完成。来自美食天下yufanzhong的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、客家黄酒糟煮鸡蛋是河源客家菜中常见的一道美食，制作流程如下：准备材料：客家黄酒糟、鸡蛋、清水、冰糖（或白糖）、红枣等。煮蛋：将鸡蛋放入冷水中，煮至水开后再煮5-10分钟，捞出备用。煮酒糟：将客家黄酒糟放入锅中，加入适量清水，煮至酒糟变软，约需5-10分钟。
6、在蒸糯米的过程中，我们需要使用大火并将糯米均匀地铺在笼屉上，确保它能够快速熟透。蒸熟的糯米需要经过冷却，直到手感不再烫手，这是为了提供适宜发酵的重要条件，也是醪糟制作成功的关键步骤。一旦糯米冷却到适当的温度，就可以将其拌入酒曲并放入干净、无油的小盆中。
家常醪糟鸡蛋的做法
1、醪糟鸡蛋的做法小贴士醪糟自己可以做，也可以在超市买都比较方便。还可以给醪糟里煮上糯米小丸子，吃起来Q弹，味道更好。
2、准备一碗醪糟，鸡蛋打入碗中，搅打均匀。汤锅里烧适量水，根据自己家人口放水。水开后倒入醪糟。加入白糖煮沸。把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中，一边倒，一边用勺子推搅，使鸡蛋液成鸡蛋花装。放入枸杞，搅拌均匀就可以关火了。
3、所有食材食材都准备，碗中磕入2个鸡蛋，用筷子快速搅拌成鸡蛋液备用。碗中倒入2碗发酵好的米酒，锅内倒入适量的水烧开备用。放入准备好的米酒，用勺子把发酵好的糯米粒，放入提前准备好的冰糖。大火烧开后，再煮一会，直到煮至倒入的米酒变得粘稠。
4、首先碗中再碗中放入8个鸡蛋，然后倒入适量的清水，再加入一勺食用盐搅拌一下。然后下手将鸡蛋表面残留的污渍清洗干净，这里加入食用可以有效对鸡蛋表面进行杀菌消毒。鸡蛋洗净后控水捞出，放入另外的大碗中，接下来再倒入适量的高度白酒，让鸡蛋在白酒里面先浸泡20分钟。20分钟以后，把鸡蛋取出来放入一个碗中。
5、鸡蛋打成蛋液倒入锅中，开小火加热至蛋液慢慢地凝固浮起即可关火。-step-简单搅动一下，其实已经可以开始喝了。-step-碗中再加入适量坚果，舀入热乎乎的牛奶鸡蛋醪糟搅匀就更加美味咯。-step-营养丰富，口感爽滑，一杯下肚真满足。
6、醪糟鸡蛋的做法菜谱为您推荐大图正宗的醪糟鸡蛋的家常做法，醪糟鸡蛋的做法步骤图解，更多家常醪糟鸡蛋怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
醪糟煮鸡蛋怎么做
1、步骤食材：鸡蛋、酒酿、姜丝步骤砂锅中加半碗水煮开步骤加入姜丝、冰糖煮沸步骤倒下酒酿，保持中火熬煮步骤另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型步骤煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可成品图烹饪技巧鸡蛋也可以直接敲破混入酒酿中，个人喜好吃煎过的鸡蛋。
2、做法步骤：第1步、准备所需主料。第2步、锅中放入少许水。第3步、水煮开后，放入酒酿。第4步、酒酿煮开之后放入鸡蛋，开中小火。第5步、放入一小勺绵白糖。第6步、鸡蛋煮熟，撇去浮沫即可。第7步、把酒酿鸡蛋放入碗中，放上桂花即可。小贴士：鸡蛋按照自己的喜好煮，喜欢糖心的可以少煮一点时间。
3、首先把枸杞提前泡开，并且清洗干净备用，取白开水一升左右煮沸，再取两个鸡蛋在碗中打散，尽量多打一会儿让它起泡沫，这样出来的蛋花细腻。
4、第一步：锅中准备两百毫升沸水，先把米酒和红枣倒入锅中煮5分钟。第二步：把准备好的鸡蛋液缓缓地倒入锅中，一开始先不要用勺子搅拌，待鸡蛋液成型后，再用勺子适当搅拌。此时如果锅边有很多泡沫，耐心捞出。第三步：加入枸杞和冰糖，适当搅拌后，开小火慢炖三分钟即可出锅品尝。
5、接下来开始制作，首先烧一锅开水，水沸腾后关火，轻轻地将鸡蛋打入锅内，进锅的鸡蛋千万不能用勺子搅拌，否则就成了一锅蛋花汤了。等鸡蛋全部打入锅内之后，开小火盖上锅盖，焖煮个七八分钟，鸡蛋浮起来就可以关火了。
6、首先备齐所有醪糟的食材。黄桃洗净后，用刀切成小块。把木薯淀粉用少许清水化开，白糖备好。鸡蛋打散后，用手动打蛋器搅打均匀。锅中倒入适量的清水，把醪糟放入锅中。大火煮沸后，继续炖煮5分钟左右。这个时候加入切块的黄桃。大火继续煮5分钟左右。
鸡蛋醪糟做法
1、超简单鸡蛋牛奶醪糟的做法-美食杰23煮厨教你怎么做家常鸡蛋牛奶醪糟好吃，鸡蛋牛奶醪糟的做法步骤图解，锅中倒入牛奶，大火加热，微微冒烟时转小火，不要煮开。
2、准备一碗醪糟，鸡蛋打入碗中，搅打均匀。汤锅里烧适量水，根据自己家人口放水。水开后倒入醪糟。加入白糖煮沸。把搅打均匀的蛋液倒入煮开的醪糟汤中，一边倒，一边用勺子推搅，使鸡蛋液成鸡蛋花装。放入枸杞，搅拌均匀就可以关火了。
3、营养丰富。准备的食材也非常简单：鸡蛋2个，醪糟2勺，冰糖1小块，水淀粉2勺（用玉米淀粉）。汤锅中加水约500ml，水开后放入冰糖化开，再加入醪糟煮2一3分钟。把鸡蛋淋入汤锅中搅散。淋入水淀粉搅均，开锅撒上枸杞即可。小贴士：醪糟虽营养丰富，但并不是每个人都适合，如患有肝病的人则不宜喝。
4、做法步骤：第1步、准备好食材，生姜切片，红枣可用刀划开一下，方便煮出味道。第2步、锅内加入清水，下生姜红枣红糖煮开。第3步、放入甜酒酿煮开。第4步、磕入鸡蛋继续煮开。第5步、鸡蛋煮熟后加入枸杞即可。第6步、成品。第7步、敬请品尝。来自美食天下苇儿WR的作品。
5、做法步骤：第1步、准备好酒酿。第2步、锅中放水烧开，用勺子将水搅成旋涡状，然后把鸡蛋打入锅中。第3步、将鸡蛋煮熟。第4步、把酒酿的瓶子打开。第5步、舀两勺酒酿放入锅中。第6步、煮开即可。盛入碗中，根据口味适量放糖。第7步、美味的酒酿鸡蛋就做好了。第8步、非常有营养。第9步、适合女生喝。
6、【具体做法】准备一斤糯米，先淘洗干净，加上清水浸泡3个小时，糯米泡好后，用手一捏就碎的程度就可以了。在蒸笼里铺上一层笼布，把糯米放进去，把表面铺平整，用大拇指戳几个洞，然后热水上锅蒸30分钟。
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