自制炸油条的做法
如何自制油条
1、在300g面粉中加上一颗鸡蛋，一勺盐，3g酵母，10g白砂糖，加点白砂糖可以使炸出来的油条颜色特别好看，用100ml温水和面，和好的面团稍微有点软，放到温暖的地方发酵到两倍大。发好的面团明显体积增大，里面充满了蜂窝状的小孔，这样就可以。
2、第1步、所有食材混合，放入适量温水和面。第2步、和成面团，覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。第3步、早上，将面拉成长条状。第4步、分成小条状。第5步、每两条叠在一起。第6步、用筷子在中间按压。第7步、依次做好。第8步、起油锅放入食用油，油温7层热，放入油条胚。第9步、边炸边翻动。
3、锅倒入适量油，用筷子试一下，有小泡冒出时，放入几个油条胚，边炸边用筷子不停翻动，油条炸到金黄色就可以出锅了，一次不要放太多，放多了翻动不开，炸油条就不蓬松了。1表皮酥脆，里面蓬松柔软，喜欢的朋友也可以在家做，很简单的。莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。
4、1起锅烧油，油温可以用油条边角料试一下，丢进去3秒内面块可以浮起来，说明油温就可以了。把油条生坯轻轻拉长一点，然后放入锅中。1油条漂起来后，用筷子不停翻动，这样可以让油条蓬松的又好又大，全程都用中火炸，大约炸2分钟左右，油条颜色金黄，表面都是小气泡，这时就可以把油条控油夹出来了。
5、自己在家做，很简单的做香酥美味的油条。过年的时候给大家做一份爱心早餐，油条加豆浆。原料：面粉、鸡蛋、纯牛奶、干孝母、膨松剂、苏打粉、菜籽油。做法步骤：第1步、准备好所有材料。干孝母粉和油条膨松剂在超市都有卖的，一块多钱一包，很便宜。第2步、鸡蛋，面粉，干酵母。先均匀打散。
6、把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。发酵好的面面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。
家庭自制油条简单做法和配方
1、第一步，准备普通面粉200g，植物油10g(必须是熟油)，酵母2g，泡打粉5g，糖2g，盐2g，鸡蛋一个，温牛奶一袋。将这些原料混合倒入玻璃碗内，和成偏软的面团，盖上保鲜膜醒发。(当天吃的话醒发40分钟左右，晚上和面早上吃的话可以将面团放到冰箱里冷发酵)。
2、面团醒好后放在面板上直接按扁，整理成一个长方形，再用刀切成长条作为备用(长条的宽度大约3-4厘米就行，不需要切的很宽了)。
3、做法：准备面粉。盐，泡打粉，小苏打，鸡蛋备好。将面粉，盐，泡打粉混合均匀。打入鸡蛋，搅拌一下。加入水，先一边搅拌一边加水，水千万不要一次都加进去，因为面粉吸水程度不一样，用筷子搅拌成絮状。用手揉成面团，把少量油倒进去，用手把油慢慢地揉进面团。
4、②边加水边用筷子搅拌，把面粉全部搅拌成絮状以后，加15克食用油。然后把面团揣匀。做油条的面和做其它面食不一样，尽量少揉面。面团筋性太大，是会影响蓬松度的。手握拳，用手背轻轻按压，直到面团和水混合均匀。③揣好的面团装保鲜袋，放冰箱松弛至少6小时。
5、在家做油条其实很简单，只要你照着室长的配方来，相信厨房小白也能100%成功的！如何做蓬松又酥脆的奶香油条？食材的选择很是关键，选择中筋面粉即可。鸡蛋的加入，可以让油条更加蓬松，颜色也会更漂亮。（PS：鸡蛋和面粉一定要充分搅拌均匀。
6、做法第一部：准备一个干净的玻璃碗，倒入300克面粉，5克酵母粉，3克盐，面粉用普通的面粉就可以了。第二部：再打入一个鸡蛋，倒入适量的清水，用筷子搅成絮状，然后用手把它揉成光滑面团，要多揉一下，这样做出来的油条才细腻。
自制油条的做法二
1、做法：准备好材料，油条粉250克，鸡蛋1个，油10克，水115克。1个鸡蛋打入250克油条粉中搅拌均匀再加入10克油一起拌匀。加入115克水，揉成光滑的，软硬合适的面团，水的用量要根据鸡蛋的大小来调整，加的时候要分次加。
2、家庭版小油条原料：面粉鸡蛋、安琪酵母油盐。做法步骤：第1步、温水化盐和酵母放入面粉(鸡蛋液)适量/和好面先拿出来，面盆刷油再把面团放入盆中发酵(鸡蛋随意自行添加或不加)。第2步、发至蜂窝装，也能闻到淡淡的酵母味就行了！第3步、刷油的好处来了，干干净净。
3、【下厨房】家庭油条栏目为您推荐家庭油条做法大全，家庭油条怎么做好吃技巧分享，家庭油条最正宗的做法和家庭油条家常做法推荐，更多家庭油条的简单做法就来下厨房。
4、自制油条的做法自制油条(一学就会)独家19万浏览183槑潴+关注宅家技能，初级自制油条的用料面粉适量酵母适量白糖适量温水适量鸡蛋2个奶粉(没有可以用纯牛奶)适量玉米油适量步骤面粉中加入酵母，鸡蛋，用温水化开白糖加入面粉中，用筷子顺时针撹成棉絮状。
5、自制油条原料：面粉、温牛奶、鸡蛋、酵母、盐、油。做法步骤：第1步、酵母放入面粉中拌匀。第2步、加入鸡蛋。第3步、放入温牛奶和成光滑面团。第4步、盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。第5步、取出稍微揉一下擀成皮。第6步、如图切成条。第7步、把一个长条放在另一个上。
6、自制油条By红？宏这样的方法炸制出来的油条甜香可口，味道筋道有嚼劲！原料：面粉、鸡蛋、纯牛奶、发酵粉、白糖、盐。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、面粉里加入发酵粉，一勺白糖，5勺盐搅拌均匀。第3步、打入一个鸡蛋，与面粉搅拌均匀。第4步、加适量的牛奶揉成偏软光滑的面团。
自制油条的简单做法
1、材料：高筋面粉450克，无铝泡打粉8克，小苏打4克，盐6克，鸡蛋1个（45克），水235克，色拉油30克。这做油条，面粉与水的比例特别重要，稍微花点时间称量好，这影响到油条炸制过程中会不会膨胀变松脆好吃，可别马虎了。
2、当面饼回温至适宜温度后，将其切成条状，将两条面饼叠在一起，用筷子将中间压一下，然后捏紧两头，拉长形成长条油条。热锅倒入适量的植物油，将油条放入锅中炸制。先用小火炸至油条浮起，表面呈金黄色，然后控油捞出。享用美味的油条这种简单的家常炸油条做法可以帮助大家制作出松软香脆的油条。
3、Step热锅烧油，油温烧至7成热，筷子伸进去泡密集的小泡的时候，把油条下锅炸。Step中小火慢炸，油条浮起油面的时候用筷子不停地给油条翻面，目的是为了让油条受热均匀，炸至金黄色的时候就可以起锅了。记得滤干油分在放入盘子里，自然凉了之后再吃。
4、②边加水边用筷子搅拌，把面粉全部搅拌成絮状以后，加15克食用油。然后把面团揣匀。做油条的面和做其它面食不一样，尽量少揉面。面团筋性太大，是会影响蓬松度的。手握拳，用手背轻轻按压，直到面团和水混合均匀。③揣好的面团装保鲜袋，放冰箱松弛至少6小时。
5、一斤高筋面粉，加5克酵母粉，3克盐、1克盐、2克白糖、1克泡打粉、280毫升温水和成面团，过程不要揉面只踹面是油条外酥里软又空心的关键，和好的面团需要用保鲜膜密封好，做得多分成两三个剂子，取出来做的时候方便操作，油条面团需要放冰箱冷藏发酵一晚上，炸出来的油条外酥脆好吃。
6、【自制油条】所需食材：高筋面粉300g，普通鸡蛋1个，清水130g，油20g（放面里）+5g（抹面团表面），盐3g（也可以多加1g），酵母粉3g，油（炸油条用）具体做法步骤：现在大盆中倒入300g高筋面粉，也可以用普通的中筋面粉。
自制油条的做法
1、用筷子纵向压一下，稍用力，但不要把面剂子压透，经过筷子的按压后，油条在锅里膨胀得更好；再用手将面团两边捏合一下，油条就做成了。陆续将油条全部做好。1油锅提前放菜籽油烧热，将油条坯子捏紧两头，轻轻抻长，长短要根据自家锅的大小调整。
2、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个个空心，做法也非常简单。
3、【自制油条】【食材】：普通面粉250克、白糖10克、盐3克、鸡蛋一只、温水适量、小苏打2克、泡打粉3克、食用油适量。【步骤】：取一枚鸡蛋，将其磕入盆中。然后，在盆中依次放入面粉、白糖、盐、小苏打和泡打粉。接着，我们把温水和干粉类材料混合。将其揉成面团。
4、家常油条这样做，多加一个步，做出的油条又香又脆，口味与众不同，今天炸的油条和以往有所小变化，就是油条里加了葱花，口感上更受欢迎呢，喜欢的亲们可以学起来。食材：面粉300克、酵母3克、鸡蛋2个、葱花适量、盐少许、温水180克。做法：面粉中加入盐，鸡蛋葱花，酵母，用筷子拌匀。
5、【香酥油条】【制作食材】面粉，食用盐，酵母粉，鸡蛋，食用油【制作步骤】咱们这次要做油条，所以说要先准备面粉，准备300克面粉就可以了，但是如果家里人比较多，而且都要吃的话，那就得多准备一些。
OK，关于自制炸油条的做法和自制油条的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
