白萝卜泡菜_白萝卜泡菜的做法
白萝卜泡菜做法
1、先将白萝卜洗净，并对半切开。在每个白萝卜的两侧各插入一根筷子，然后将白萝卜切成薄片，底部不要切断，中间横向切一刀，形成扇形的萝卜片。每三片一组切断，以便更好地入味。（此处可添加描述：白萝卜片薄脆，洁白如玉，线条流畅，如同一片片绽放的花朵。
2、做法步骤：清洗白萝卜，切成片。将切好的萝卜片与盐混合腌制一段时间，让萝卜出水。将姜、大蒜、红辣椒切片，将腌好水的萝卜片用纱布包住，用力挤压出多余的水分。将姜、大蒜、红辣椒、酱油、陈醋、白糖、味精放入腌好的萝卜片中，再加入花椒，拌匀。
3、白萝卜去皮，切成小块，加入盐和糖拌匀，腌渍30分钟。葱、姜、蒜切末。萝卜腌好会出很多水，水倒掉不要，萝卜放入容器备用。葱、姜、蒜末、蚝油、辣椒粉、韩国辣酱一起放入腌好的白萝卜中。搅拌均匀，腌制一夜就可以享用了。成品图。
4、接下来，我将分享两种腌制白萝卜的泡菜做法，希望大家会喜欢。爽脆萝卜条逢年过节或者是大餐之后，来一盘腌制的白萝卜条，能够有效消除食物的油腻感，深受欢迎。
四川泡菜白萝卜的做法最正宗的做法窍门
1、先将白萝卜洗净，并对半切开。在每个白萝卜的两侧各插入一根筷子，然后将白萝卜切成薄片，底部不要切断，中间横向切一刀，形成扇形的萝卜片。每三片一组切断，以便更好地入味。（此处可添加描述：白萝卜片薄脆，洁白如玉，线条流畅，如同一片片绽放的花朵。
2、清洗白萝卜，切成片。将切好的萝卜片与盐混合腌制一段时间，让萝卜出水。将姜、大蒜、红辣椒切片，将腌好水的萝卜片用纱布包住，用力挤压出多余的水分。将姜、大蒜、红辣椒、酱油、陈醋、白糖、味精放入腌好的萝卜片中，再加入花椒，拌匀。加热色拉油，将热油淋在花椒上，激发花椒的香味。
3、用一个泡菜坛子，洗净晾干，倒入少许白洒消毒烧2-3斤开水，放入香叶.八角.花椒.桂皮熬至20分钟，食材的香味熬香后，用漏勺将食材捞出。将开水自然放凉，加入老冰糖一两。半包盐.高度白酒(二锅头)一两搅拌均匀.将放凉的开水倒入泡菜坛子里，再加入先前准备好的菜，(注意千万不能有生水)让盐水埋过泡菜。
4、我们需要准备一些材料。我们需要一个大的玻璃罐子或者陶瓷罐子，用来存放泡菜。还需要白萝卜、盐、花椒、生姜、大蒜、红辣椒和糖等材料。接下来，我们需要将玻璃罐子或者陶瓷罐子清洗干净，然后晾干。接着，我们将白萝卜切成小块，然后放入盐和糖腌制一段时间，直到白萝卜变软。
5、接下来，我将分享两种腌制白萝卜的泡菜做法，希望大家会喜欢。爽脆萝卜条逢年过节或者是大餐之后，来一盘腌制的白萝卜条，能够有效消除食物的油腻感，深受欢迎。
6、——腌萝卜的正确做法——首先准备新鲜的白萝卜4到5斤，然后把它放在清水中给它冲洗干净。清洗好的白萝卜一定不要去皮，放在清水中，冲洗干净，然后控干水分就可以啦。准备料汁：500克陈醋，500克生抽，然后在里面加入1000克的白砂糖，1000毫升的清水，然后再放一小把花椒，少许的香叶和桂皮。
白萝卜泡菜怎么做
1、先将白萝卜洗净，并对半切开。在每个白萝卜的两侧各插入一根筷子，然后将白萝卜切成薄片，底部不要切断，中间横向切一刀，形成扇形的萝卜片。每三片一组切断，以便更好地入味。（此处可添加描述：白萝卜片薄脆，洁白如玉，线条流畅，如同一片片绽放的花朵。
2、我们将白萝卜切片，并与盐混合腌制一段时间。这个过程中，盐的渗透作用会使萝卜出水，更容易入味。同时，我们还可以将姜、大蒜、红辣椒切成片备用。腌制时间一到，我们将用纱布包住腌好水的萝卜片，然后用力挤压出多余的水分。这样做可以让萝卜保持脆爽的口感。
3、泡菜白萝卜的做法菜谱为您推荐大图正宗的泡菜白萝卜的家常做法，泡菜白萝卜的做法步骤图解，更多家常泡菜白萝卜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
4、准备食材：白玉萝卜1根，胡萝卜1根，小米椒2个喜欢吃辣的可以多加点，生姜1小块；白糖30+70克，生抽7勺（105克），米醋7勺，盐2克。制作方法：处理干净所有食材，白萝卜削去皮（没有辛辣味），白萝卜一切四后再切成薄片，别太薄就可以啦胡萝卜和生姜都切成片，小米椒切小段。
泡菜白萝卜的做法
1、先将白萝卜洗净，并对半切开。在每个白萝卜的两侧各插入一根筷子，然后将白萝卜切成薄片，底部不要切断，中间横向切一刀，形成扇形的萝卜片。每三片一组切断，以便更好地入味。（此处可添加描述：白萝卜片薄脆，洁白如玉，线条流畅，如同一片片绽放的花朵。
2、做法步骤：把白萝卜洗净，不用去皮，把白萝卜切去根部和头部，在中间切成两段。再把白萝卜切成薄厚均匀些的片。再把萝卜片切成丝。把切好的萝卜丝放在盆内，加入盐和白糖，拌匀，腌制15分钟，利用盐和白糖的渗透压作用，把萝卜腌制出水。期间，把大蒜切成末，小葱切成葱花。
3、准备2根白萝卜，满足一餐的量。清洗干净后，切去两头，切成2公分宽度的匀称长条（皮不要削掉，带皮的泡萝卜口感更脆）向萝卜条中撒一层食盐，边撒食盐边用手或筷子拌匀，直至所有的萝卜条都能裹上食盐。盖上保鲜膜，放冰箱保鲜室腌制1个小时左右。时间到，取出萝卜条，将腌制出的生水沥掉。
4、做法步骤：第1步、白萝卜洗净去皮，却成条，放盐用手抓盐完全渗透萝卜里，淹1个小时，在洗净。第2步、买的泡椒。第3步、把白萝卜，空净水份，放泡椒抓匀。第4步、放青椒两个。第5步、拌匀。第6步、泡椒水放白糖一勺，白醋两勺。第7步、放入储存罐里，盐24小时，汤汁没有泡过萝卜，就加适量的凉开水。
用晒干的白萝卜如何泡蹦蹦菜步骤是什么
1、白萝卜洗净去皮，切成夹刀片，就是两片或三片相连，不切断。放入盆子里，加入一勺盐、一勺白糖，用手翻拌均匀，腌制20分钟。盐的杀水效果非常好，所以不要加太多，比较小的盆，一盆萝卜加1勺盐即可。如果时间比较充足，腌制的时间越长越好，能充分杀出萝卜的水分，这样口感更爽脆。
2、泡制白萝卜干蹦蹦菜的方法：准备好白萝卜干，并洗干净切成条状。把花椒和辣椒放入锅中，加入少许油，爆香。、再向锅中加入水、盐、糖，加热，滚锅2-3分钟后，关火加入味精、醋、香油。待煮好的调味水冷凉之后，放入晒好的萝卜干，拌匀。浸泡一周之后，即可食用。
3、接下来我们要在里面加入一些冰糖，这样可以增加萝卜本身的香味，在里面加入一些热水，让冰糖化掉，同时加入一些红辣椒和泡椒，再放上几颗花椒，浇上一些白醋，放倒一个无水无油的密封容器里面，在密封之前里面加上一点白酒，就制作完成了，只需一个晚上就会腌制入味，第二天就可以直接吃，非常的美味。
4、将白萝卜，胡萝卜，莴笋条纳入盘中，撒上多一点的盐，搅拌均匀，腌制两小时以上，直至食材软绵绵的感觉，掰弯不会断。逼出食材内部的苦涩味。【食材加盐的目的是：食材体外盐浓度高，体内的水分就会向体外渗透而逼出水分，去除部分辛辣和苦涩味。
5、做法步骤：将白萝卜去皮，切成薄片。在碗中加入白糖、苹果醋和适量的盐，搅拌均匀。将白萝卜片放入碗中，用手拌匀，使每片白萝卜都能充分吸收调料。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1-2小时。取出腌制好的白萝卜片，沥干水分，即可食用。
6、香辣胡萝卜酱香白萝卜酸辣木耳老醋花生米糖醋莲藕片果香辣白菜香辣莲白注意事项1．泡好泡菜的第一关键是要找一个密封很好的瓶子或坛子，这样才有助于泡菜水发酵，泡出来的菜香脆可口而又不会酸得倒牙。坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行。2．泡菜的周转速度要快。
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