五香豆腐干的做法
家常炒五香豆腐干的做法
1、烤豆干串。将豆干切成块状，然后用竹签穿起来。接着，在豆干上涂抹上蜂蜜和酱油混合的调料，并放入预热好的烤箱中烤制。等到表面呈现金黄色时，就可以享用美味的烤豆干串了。莴笋香干。将新鲜莴苣切成丝，再将香干切成片状备用。然后，在锅中加入适量油，放入姜蒜爆香后加入莴笋丝和香干进行快速翻炒。
2、【做法】将豆干仔细地切成粗粗的细条，这一步看似简单，实则对成品的口感有着重要影响，粗细要均匀，这样才能保证受热和入味的一致性。锅中加水烧开，然后将切好的豆干倒入锅中，同时加入一点点老抽，这一步不仅能让豆干染上淡淡的色泽，还能帮助其初步入味，烫1分钟后捞出备用。
3、-韭菜：洗净后切成段，为豆芽炒豆干增添一份独特的香气。-葱姜蒜：分别洗净去皮，切成葱花、姜末和蒜末，为炒菜提供香味。-干红辣椒：冲洗干净后切成辣椒碎，增加一份辣味的调味料。-蚝油、酱油、盐：调味料，为豆芽炒豆干提供鲜香的味道。
4、做法步骤：第1步、准备食材：韭菜，红彩椒，香干。第2步、韭菜洗净后切段。第3步、香干和红彩椒分别切丝。第4步、起锅烧油。第5步、下入香干炒出金黄色。第6步、下入韭菜和红彩椒丝翻炒至韭菜变软。第7步、加入适量食盐和1勺生抽。第8步、加入1勺蚝油。第9步、翻炒均匀后关火出锅。
5、炒五香豆腐干的做法菜谱为您推荐大图正宗的炒五香豆腐干的家常做法，炒五香豆腐干的做法步骤图解，更多家常炒五香豆腐干怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
6、放入豆腐，小火煮5分钟，然后关火浸泡一夜。豆腐一定要全部浸泡在水里，豆腐不要堆叠着放，要平铺着，彼此不要叠加。我们家都是晚上煮了后浸泡，第二天早上拿出来晒，若是不想浸泡一夜，也可以浸泡2-3小时。浸泡后的豆腐，捞出来，阳光下晒1日。
博山五香豆腐干的做法
1、具体做法：准备两块洗干净的豆腐，把豆腐全部切成薄厚均匀的片，豆腐切好后放在铺有笼布的蒸屉上，锅里烧水，水开后直接上锅蒸，大火蒸5-6分钟，豆腐蒸好后拿出来晾凉。然后放在铺有纱布的透气的工具上面，一层铺好后，可以再铺一层，最后在上面压上重物，压5-6个小时。
2、五香牛肉干ByLOUbKugW原料：牛瘦肉、五香粉、十八香、糖、盐。做法步骤：第1步、精选牛瘦肉。第2步、割除多余筋膜。第3步、开水煮一小时左右。第4步、用筷子插到瘦肉内确保已完全煮透，没有血水为宜。第5步、捞出，清洗去血污和杂质。第6步、再切成长4厘米、宽3厘米厚5厘米的片。
3、做法：牛肉提前两小时浸泡，期间多换几次水，尽可能泡去血水。泡好的牛肉切大块，冷水下锅，烧开后煮出血沫捞出；40g干辣椒剪成辣椒丝备用锅里放水和牛肉，加一根葱白切段、一包卤料包，炖煮一小时，让牛肉有香料味。煮好的牛肉切成小拇指粗细的条。
4、其实在炒豆干的时候直接下锅就错了，现在就把正确做法教给大家，煮出来的豆干柔嫩又入味，一起来看看吧。★★★韭菜炒香干★★★准备食材：豆干6块，韭菜200克，蒜米3粒，葱苗1根，指天椒4粒。把豆干切成条状；韭菜切成段；小米辣切成辣椒圈；葱苗洗净切成段，一起放在碟子里备用。
5、10分钟之后关火，不要直接取出来，在里面浸泡半个小时，半个小时之后将豆腐块捞出来放在透气的工具上面，晾干表面的水分，豆腐干就制作完成了，筋道有嚼劲，特别的入味好吃。
6、做法步骤：第1步、把干豆腐切宽条。第2步、五香粉用纱布包严。第3步、锅烧开水，放入五香粉料包煮制10分钟。第4步、然后放入干豆腐，再煮制10分钟第5步、加入适量老抽、盐调味。第6步、加入碱面，翻拌均匀，煮制1分钟即可关火。浸泡5分钟左右。第7步、把煮好的干豆腐放入模具。
五香豆腐干的做法大全家常
1、将干豆腐用流动的清水冲洗两遍，然后先切成6公分宽的块，再切成5毫米宽的条放入盘中备用。再起锅加水，水开后放入一点点食用小苏打，搅拌化开后再放入干豆腐条进行焯水，焯水2~3分钟左右后控水捞出干豆腐过凉水。
2、首先准备2块豆腐在水中浸泡一会儿去一下豆腥味，然后将豆腐全部切成薄片备用。锅中倒入水开大火将水烧开，然后将豆腐片都摆放在蒸屉上热水上锅开大火蒸5-6分钟。
3、做法步骤：第1步、土豆洗净，削皮，切丝。第2步、淖一下捞出，过凉水再捞出，沥干水分。第3步、五香豆腐备用。第4步、切长条状。第5步、炸好的花生米、葱和蒜一起切碎。第6步、放入碗中。第7步、加少许盐、醋、生抽、蚝油和鸡精，浇上热油。第8步、拌匀，如图所示。
4、【做法】：把豆干对半切成三角形;锅内放入多些油，油热后放入豆干，炸到豆干表面起皱起泡后捞起，第一次捞起后还是软的会有很多油;把油温升高，再把豆干放进去复炸，逼出更多水分和油，炸到变硬变脆，这里捞起后就比较干身了;开小火，把油泼辣子倒入锅内。
5、调制做香辣豆干的调料，细辣椒粉、孜然粒还有白芝麻放入碗中，这几样是让香辣豆干好吃的重点，另外这碗调料里还有加入盐、五香粉和适量的白糖。豆干洗好之后，将它下锅炸一下，这样能让豆干的口味更好。锅中放大量的油，油温升高之后将豆干下锅，下锅前可以用厨房纸将豆干表面的水吸干。
6、豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。这道辣椒炒五香豆干，用料简单丰富！简单美味营养丰富色香味俱全！赶紧跟着小编学习一下吧！首先我们准备食材：老相食五香豆干一袋125g、青椒2个、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、淀粉1勺。
五香豆腐干的制作方法
1、所述成品豆腐干制作工序中，先将豆腐干白胚置于调料中浸泡6-8小时，然后将豆腐干白胚在调料中用文火煮10分钟而制得豆腐干粗体，再将豆腐干粗体晾干而制得成品豆腐干。
2、豆腐切成小块。过年时卤肉后，有老卤水，顺便就卤豆腐了。如果没有老卤水，就要自己制作卤水。具体方法，可以参考我之前卤肉的方法。把老卤水烧开后，加适量的水，放盐调味，放入豆腐块，先大火烧开，然后小火卤入味，大约30分钟。
3、第1步、精选牛瘦肉。第2步、割除多余筋膜。第3步、开水煮一小时左右。第4步、用筷子插到瘦肉内确保已完全煮透，没有血水为宜。第5步、捞出，清洗去血污和杂质。第6步、再切成长4厘米、宽3厘米厚5厘米的片。第7步、加入糖盐及调料。第8步、搅拌均匀后腌制三四小时入味。
4、龙门所镇位于河北省赤城县东部，山水相伴是龙门所特有的自然环境。山不在高有仙则名，水不在深有龙则灵。龙门所的豆腐已成为赤城的著名特产，特别是五香豆腐干，制作工艺繁琐复杂，但口感是真的是令人赞不绝口。
5、那今天我们就具体来介绍一下金针菇干的具体制作方法。我们在制作金针菇干的时候，我们要选择金针菇，这种原材料，金针菇，我们要选择一些比较新鲜的，首先不能放的时间过于久，否则影响金针菇干的口味。我们在学习金针菇的时候直接去超市里进行购买新鲜的就可以了，因为一般超市里都是新进的金针菇。
五香豆腐干的做法大全
1、做法步骤：第1步、准备食材，蒜末，葱花，五香辣椒粉，大方小豆干！小豆干对半切开备用。第2步、起油锅倒入底油烧至五成热下豆干炸制。第3步、炸制起泡，微微焦黄倒出控油。第4步、锅里留底油下蒜末爆香。第5步、打入豆干，放入五香辣椒粉。
2、五香豆干的做法：食材准备：白豆腐干250g，生抽两茶匙，老抽一茶匙，米酒一茶匙，五香粉一茶匙，盐适量，糖一茶匙，孜然粉一小勺，水两茶匙，油适量，熟芝麻适量;将豆干切块。
3、豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品今天老刘就来分享一下“五香豆腐干”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
4、做法步骤：第1步、将半块豆腐切成1厘米的长片。第2步、油温5成热的时候把豆腐一片一片放入锅中，不要动，小心豆腐碎掉。第3步、豆腐片炸硬时就可以用漏勺来回翻动一下，让其受热均匀了，待全部成金黄色即可捞出。第4步、蒜片，葱沫，香菜沫，小米椒段，生抽，耗油，陈醋，淀粉再加半碗清水搅拌做汁。
5、香干的做法和之前用豆腐做豆腐干卤制一样，先用把白豆干上抹上一层薄薄的盐，静置2小时以上。烧一锅卤汤（生抽老抽香料，煮开后小火煮5-10分钟），煮好后，放入豆干，小火煮2-5分钟。根据豆干的薄厚程度来决定煮的时间，越薄煮的时间越短。
6、把韭菜摘洗干净切成段;豆腐皮切成丝;红椒洗干净，去籽切丝。炒锅注油烧至五成热，下入蒜蓉爆香，加入豆腐皮丝炒1分钟，再放入韭菜、红椒丝、盐、味精迅速煸炒至韭菜、红椒丝变色断生即成。特点：色彩明快，鲜嫩清香。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
