蒸米饭的做法大全_牛肉蒸米饭的做法大全
土豆牛肉蒸米饭怎么做好吃
1、【烹饪食材】：牛肉一块、土豆1个、洋葱半个、大蒜4瓣、生抽2勺、蚝油1勺、老抽1勺、盐2克、黑胡椒2克。【烹饪步骤】：把牛肉泡出血水，洗净后切成小方块，再把土豆去皮清洗干净，切成小块备用。大蒜去皮，洋葱也切块。
2、1焖煮熟的米饭，加入点葱花提色体香。搅拌充分混合。也可以加入闽南人都爱的葱头油，味道更香哦。1看，这就是焖煮出来的牛肉土豆饭，食材搭配丰富，颜色看起来很鲜艳，非常有食欲，色香味俱全。
3、首先做新鲜的白米饭，做盖饭或者拌饭，大家都喜欢纯白米饭，不喜欢像小豆米饭等杂粮混合的。米饭在点火前，一定要浸泡30分钟，浸泡后的米粒，充分吸收了水分，完成大米的糖化，做出来的米饭特别好吃。
4、扩写：将炖好的牛肉和汤汁倒入炒锅中，加入切好的土豆块，再加入适量的盐，用大火烧开，然后转至中火，煮至土豆熟烂。这样的做法可以让土豆吸收牛肉的味道，增加菜肴的美味。加入青红椒翻炒。最后加入切好的青红椒块，翻炒均匀，再次用大火收汁，加入适量的水淀粉，加热至汤汁黏稠，即可出锅装盘。
5、牛肉土豆焖饭原料：牛肉、土豆、胡萝卜、油、盐、老抽。做法步骤：第1步、菜洗好。第2步、切丁。第3步、牛肉焯水。水开就打出来第4步、米饭提前泡发。第5步、起锅放油下入牛肉丁加盐翻炒。第6步、下入胡萝卜丁翻炒。第7步、再入土豆翻炒。放盐。第8步、加点老抽翻炒。可以多一点点。
6、第9步、土豆去皮切块、胡萝卜切块、洋葱切块。第10步、配菜放入锅中翻拌均匀。第11步、继续炖至土豆、胡萝卜软烂即可，关火前撒香葱碎。第12步、成品图。小贴士：炖牛肉使用的香料根据自家口味调整。生抽、老抽的比例按照个人喜欢的红烧菜颜色调整比例，盐的量要把握好。
牛肉蒸米饭的做法大全窍门
1、锅内放入1勺油，放入洋葱，小火炒至透明出香味加入肥牛继续炒，加入调好的汁，翻炒至牛肉都上色，炒均匀以后小火再煮个两三分钟就可以啦米饭盛入碗中，放入西兰花和胡萝卜，锅中肥牛待汤汁浓郁后盛出放在米饭上，淋上汤汁完成。
2、准备好食材。提前蒸好的燕麦大米饭。火腿肠、牛肉切丁。准备老抽和生抽。把适量老抽和生抽倒在米饭上，戴上一次性手套，颜色抓均匀。锅中放入食用油，油热后，倒入鸡蛋翻炒，盛到盘中。锅中再放入食用油，油热后倒入拌均匀的酱油米饭。
3、做法：首先在一个大碗中加入适量的大米，倒入清水浸泡15分钟，让大米吸满水分，浸泡后的大米蒸出的米饭更好吃。准备一块五花肉，先切成长条，然后改刀切成小肉丁。胡萝卜一根切成胡萝卜丁，土豆一个切成土豆丁。再准备一些辅料，生姜一块切成姜片，大葱一段从中间划开切成葱花。
4、牛肉切骰子块，胡萝卜、洋葱都切丁，食材就准备好了。牛肉可以用酱香烧汁提前腌制5-10分钟，烧汁里含有淀粉，也可以让牛肉的口感保持鲜嫩。热锅少油，放入洋葱炒香，再放入牛肉翻炒变色，加上盖子焖个2分钟。倒入大约130克的酱香烧汁把牛肉炒匀，再放入胡萝卜和青豆，加半碗水。
5、把它们与米饭一起焖熟，牛肉入味，土豆绵软，米饭吸收了菜的汤汁，颗粒饱满，香气四溢。这样一锅焖饭，让人越吃越想吃。话不多说，以下就是详细的做法，喜欢的亲们一定要试试看~具体制作方法第一步：准备食材。牛肉300克、土豆(中等大小)两个、胡萝卜1根、大米适量、葱适量、姜适量。
6、炒锅烧热后倒入冷油，葱姜蒜爆香，倒入香菇丁炒香，然后加入火腿丁、土豆丁、胡萝卜丁、豌豆米和玉米粒，快速翻炒3分钟，断生后加适量盐、生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀，加比蒸米饭多一些的开水，煮2分钟让食材入味。
牛肉和米饭一起蒸怎么做
1、第7步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去，汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的，大概超过牛肉一指左右。第8步、放入准备好的配菜，配菜尽量选择颜色不一样的蔬菜，做出来的米饭卖相更好看。
2、准备一块五花肉，五花肉提前冷冻一下，这样切的五花肉会比较均匀好看，然后切成大概6厘米左右的薄片，切好之后装在碗中，用清水清洗干净，把血水尽量清洗干净，沥干水分。
3、适合10个月以上宝宝食用（确保宝宝对文中所提及的食材不过敏，且根据宝宝年龄段处理食材大小，一岁以下适当调整调料的使用量），大宝宝们可以和妈妈一起来制作哦，快快学起来吧！牛肉焖饭分享人：好ma营养师点评：牛肉不仅可以补充优质蛋白质，还是铁和锌的良好。
4、等到快起锅的时候，再把最后的1/3酱汁放进去。第三步，把高丽菜切丝，切成丝之后，放入到冰水当中，淘洗一下。盛上一碗米饭，在米饭上面盖上刚刚炒好的牛肉，旁边放上高丽菜，撒上一些白芝麻，好吃的，姜汁牛肉就做好了。
5、牛肉切成半厘米厚的肉片牛肉用白酒、酱油、胡椒粉，姜蒜细末一起搅拌，腌制10分钟把腌制好的牛肉和蒸肉粉一起充分拌匀，加些清水，粉湿润一些蒸碗底部放南瓜，南瓜表面放拌好蒸肉粉的牛肉蒸碗放入蒸锅，大火蒸40分钟出锅蒸碗，装盘撒上葱花。牛肉营养丰富，食用强身体，补气虚。
6、藜麦饭的做法非常简单：一份大米加一份藜麦，加2倍的水，用电饭锅煮熟，放冰箱备用。调味料：姜、葱、香菜碎、盐、料酒、生抽、白胡椒适量【方法】锅中加入足量的水，加热，姜切末，葱切花，香芹切碎。牛肉切薄片，用少量盐、料酒、生抽、白胡椒粉和淀粉抓拌均匀。
米饭蒸牛肉怎么做好吃
1、牛肉切成丁，加入料酒和生抽腌制10分钟。牛肉建议选择牛柳，肉质鲜嫩，炒出来不带筋好吃。也可以换成猪肉或是鸡肉来搭配。蒜切片，辣白菜切成细碎。这样炒出来的米饭更香。锅中加入适量菜籽油，鸡蛋打入碗中，油熟烫以后加入鸡蛋小火煎至熟透，起锅装盘待用。
2、【粉蒸牛肉】准备食材：一大块新鲜的牛肉，新鲜的土豆2大个，适量的料酒，一勺子豆瓣酱，少量的白糖，适量的油，一袋蒸肉粉，一块老姜洗净切末，几根小葱洗净切葱花，几根香菜洗净切段，一小勺鸡精。做法：首先咱们要选取的牛肉是牛身上比较嫩的部位：牛里脊肉。
3、1牛肉加酱油、玉米淀粉、辅食油，搅拌均匀，腌制十分钟2锅里放底油，加入牛肉翻炒，炒熟盛出，加入胡萝卜炒软，加入丝瓜翻炒，把炒好的牛肉倒进去一起翻炒，淋入料汁，煮开收汁，收到汤汁浓稠。3米饭上锅蒸30分钟，蒸好盖到碗里，淋上炒好的丝瓜牛肉。
4、牛肉切粒在剁成肉末。土豆切丁。青椒和小米辣切圈，洋葱切块，蒜切片。锅中加入适量的水，将土豆煮至7分熟，捞出待用。锅中倒入适量的菜籽油，油熟烫以后加入牛肉翻炒散开。
5、牛肉切薄片放几滴食用油用手抓匀，再放6g生抽，10g花雕料酒用手抓匀，再放一大勺地瓜淀粉用手抓匀，放一旁腌制10分钟。
6、一粉，一勺五香粉，半勺盐，三勺辣椒面，平时不怎么吃辣的朋友可以少放一点，最后把他们充分的搅拌均匀，先放一旁备用。这个时候牛肉条就已经腌制的差不多啦，然后撇开调料不要把它夹出来，一条一条的把肉蒸屉中尽量把它均匀一点，这样做出来的牛肉条才不会发柴。
牛肉蒸米饭怎么做
1、土豆牛肉蒸米饭牛肉要去膜、用清水泡一泡血水。切好姜丝、蒜片、葱花。土豆，切碎丁状。用清水泡一泡，去一些淀粉。把牛肉剁碎。把牛肉放碗里，加入姜丝、盐、生抽、鸡精、料酒，生粉，用筷子拌匀放15分钟。取一磁盘，里面放点油，拿起转匀，周围不放过。
2、第7步、电饭煲中放入淘洗干净的大米，然后将炒好的牛肉带汤汁一起倒进去，汤汁的量和平常蒸米用的水量是一样的，大概超过牛肉一指左右。第8步、放入准备好的配菜，配菜尽量选择颜色不一样的蔬菜，做出来的米饭卖相更好看。
3、牛肉切小丁，香葱切碎。锅中倒油倒入牛肉丁，炒制变色加胡萝卜和土豆丁。倒入胡萝卜、土豆丁之后加生抽、五香粉、盐翻炒五分钟。在电饭锅里把大米洗好，加适量的水，再把炒好的肉丁、菜丁倒入大米上搅拌，开始闷。
4、牛肉糜先用淡盐水浸泡掉血水。牛肉糜里加入生抽、黑胡椒粉拌匀，再加入淀粉，拌匀后再加入油抓匀，静置15分钟。红椒与黄椒洗净，切丁，煮开水，加点盐，将红椒与黄椒烫熟，待用。锅中热一点点油，下腌制后的牛肉糜，用中大火，快速滑炒至牛肉变色。加入米饭，将米饭与牛肉糜炒均匀。
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