豆角焖饭的做法电饭锅
豆角焖饭的做法电饭锅的家常做法有哪些
1、第1步、电饭锅先煮上米饭。第2步、接下准备配菜:四季豆、腊肠。第3步、切成粒。第4步、配料:香菇丁、蒜末、香菜粒、葱花、虾米。第5步、起锅热油,爆香蒜末。第6步、香菇炒香。第7步、腊肠和虾米倒入,炒出香气。第8步、最后放入四季豆。第9步、炒至变色,加适量的盐、酱油、胡椒粉调味,关火。
2、把锅内肉汤倒入电饭锅;把淘洗好的米倒入电锅,按照正常焖米饭的过程进行即可。土豆豆角焖饭食材:1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适量生抽、适量食用油、适量葱。
3、-做法-300克排骨浸泡冷水1小时左右,泡出血水。2根春笋去皮去根切滚刀块,3朵香菇洗净切丁,1根胡萝卜洗净切滚刀块,2片姜切成末,备用。3碗大米冲洗干净后倒掉多余水份,放入切好的蒜末,春笋,香菇,胡萝卜和泡好的排骨。
4、先焖饭厚~炒锅热少许油,温热后下猪肉翻炒,煸炒两分钟至出油。放入葱蒜辣椒胡萝卜丁翻炒、加现磨花椒、少许十三香、酱油再放入豆角与土豆翻炒。炒至七分熟,放入盐(生抽)、糖、蚝油盛出备用。根据个人口味比平时做菜稍咸点。待米饭也处于七分熟阶段,将菜均匀搅拌到米饭中。
5、做法:把豆角撕去筋膜洗净,土豆去皮。五花肉,葱,姜,蒜备好。把豆角掰成小段,土豆切小块。五花肉切丁,葱切葱花,姜切成碎,蒜切片。大米淘洗干净,放入电饭锅内胆,泡10分钟。锅中放适量油烧热后,放入五花肉煸炒出油。
6、排骨土豆焖饭准备排骨、胡萝卜、土豆、玉米、毛豆、香葱、生姜、生抽、老抽、蚝油、食盐、冰糖。排骨剁成小块,用水浸泡2小时,泡出血水后洗干净,沥干水分后加入食盐、生抽、老抽、蚝油翻拌均匀,腌制半小时。胡萝卜、土豆去皮洗干净,切成小块。玉米、毛豆剥粒,洗干净备用。
豆角饭怎么做
1、①:准备适量老豆角,洗干净,不用控水,直接切成三厘米左右的段。之后,加入一点油拌均匀。如果想裹面粉多,油少加点;如果不想吃太多的面,油就像平时炒菜的量加就行。②:边加面粉,边用手翻拌。我不喜欢玉米面,觉得蒸出来口感太粗,就全部小麦面粉,喜欢粗粮的,可以加点玉米面。
2、将排骨块放到淘米水中,浸泡5—10分钟,然后洗干净。将豆角去掉两头,放到清水清洗干净,沥干水分放到案板上。用刀将豆角切成小块,放到一旁备用。锅中放入适量的冷水,将排骨冷水下锅,再放入几片姜片和料酒,大火煮开。撇去浮沫,关火,捞出用清水清洗干净,沥干水分或者用厨房用纸擦干净。
3、豆角饭也可以做土豆饭,土豆切片做,都很好吃。原料:大米、豆角、油、盐、水。做法步骤:第1步、豆角摘好,切段下油锅翻炒,加盐,量比正常炒菜多些,因为还要加米,翻炒大概五分钟左右。第2步、在炒豆角的间隙可以把米洗好,放在大碗里。第3步、炒好以后先把豆角铺到锅底。
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5、第1步、准备食材,豆角择洗干净,胡萝卜去皮洗净,熟玉米取粒,干肠是外甥女自己做的,特别好吃。第2步、油豆角过水焯一下,也可以不焯水,炒的时候先炒豆角,把它炒透再加入其它食材翻炒。第3步、焯过水的油豆角过冷水,控净水分切丁,胡萝卜、干肠、洋葱切丁。第4步、大米淘洗干净。
6、第九步,把豆角和菜汤一起入电饭煲,一倒在洗好的大米上,制作要点,这一步也是这道豆角饭是否成功的关键,菜汤和食材是齐平的,汤多发黏,汤少夹生,它跟我们平常焖米饭是不一样的。
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1、烹饪步骤:大米用流动水淘洗两遍,添入没过大米的清水浸泡三十分钟。排骨洗净冷水下锅,大火煮沸后改小火煮两分钟,捞出用厨房纸擦干表面水分。豆角摘洗干净掰成小段,切姜片和蒜片,准备几粒冰糖。锅中倒适量食用油烧热,放入姜蒜片小火炒出香味。接着放入排骨,小火煎至表面呈焦黄状。
2、⑦再次搅拌几下,然后盖上锅盖,转成最小火焖饭。-step5-①大约40分钟过后,焖饭的香气也飘出来了,打开锅盖,锅中米粒饱满,粒粒分明,说明焖饭已成。期间可以打开锅盖看看水加的多少的问题,多了就成了稠粥,少了饭会夹生。②如果嫌弃这焖饭的颜色太浅,可以淋点儿生抽上去,拌匀即可开动。
3、做法步骤:第1步、四季豆要过水后切小段,煮熟的腊肉切长条,土豆切丁,胡萝卜切丁备用。第2步、锅中放肥腊肉丁爆出油后放姜丝,少许花椒粒。第3步、放入四季豆,土豆,胡罗卜翻炒1分钟后放入2匙生抽,1匙老抽,少量十三香,少量鸡精,少量盐翻炒1分钟,然后放入腊肉再翻炒一下。
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豆角饭用电饭锅怎么做
1、第1步、电饭锅先煮上米饭。第2步、接下准备配菜:四季豆、腊肠。第3步、切成粒。第4步、配料:香菇丁、蒜末、香菜粒、葱花、虾米。第5步、起锅热油,爆香蒜末。第6步、香菇炒香。第7步、腊肠和虾米倒入,炒出香气。第8步、最后放入四季豆。第9步、炒至变色,加适量的盐、酱油、胡椒粉调味,关火。
2、第一步,准备半根萝卜,将萝卜的外皮去掉,然后将萝卜剁碎,大家准备的最好是红萝卜,红萝卜做出来的电饭锅饭才够好吃。第二步,将香肠切成圆形状。第三步,按照个人的饭量往电饭锅内添加适量的水,盖上锅盖煮十五分钟,煮熟了之后,往电饭锅里面添加一些一些酱就可以了。第四道电饭锅饭,冬瓜鸡肉饭。
3、大米入电饭锅,加入比平时焖米饭时多3cm的水,然后放入土豆丁、胡萝卜丁、豌豆,最后放上排骨。按下煮饭键即可。出锅之后需要调汁,蚝油、酱油即可,淋在锅内,搅拌均匀,就可以享受美味了。本文由百家号作者上传并发布,百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点,不代表百度立场。未经作者许可,不得转载。
4、可以放1/2的水炒好的腊肠蔬菜连汤汁一起倒入电饭锅正常蒸饭完成1搅拌均匀开吃~做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
5、豆角洗净,切丁备用。大米洗净放入电饭煲中,备用。肉一块,肥瘦分开,切丁,备用。蒜剥干净,拍碎,备用。起锅,烧油,倒入素油少许,将肉丁倒入锅内翻炒,倒入蒜末继续翻炒,待肉丁变色,倒入豆角丁翻炒,至豆角变色。加入水,小火微炖。
6、豆角饭(电饭锅版)的做法步骤步骤豆角洗净沥干水分。步骤洗米,大米冷水洗3~4遍,直到水变得透亮为止,做拌饭的米一定要洗去米的淀粉,拌出的饭才能颗粒分明,不粘稠。取米的时候杯子里的米上表面一定要又平又满,因为以后还要用这个杯子来量水。
豆角焖米饭做法
1、肉末豆角炒饭原料:肉末、豇豆、剩米饭、油、盐、料酒、生抽。做法步骤:第1步、瘦肉剁成肉末,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制第2步、豇豆切细第3步、锅中放油,下入肉末翻炒变色第4步、放入豇豆粒翻炒第5步、放入剩米饭翻炒至豇豆粒熟透第6步、加盐、生抽调味炒匀来自美食天下清水淡竹的作品。
2、做法:调酱汁:生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺。土豆去皮切块,胡萝卜切块,大米清洗干净放进电饭煲焖煮。锅里倒油倒入土豆和胡萝卜,小火煎一会倒入调好的酱汁,然后关火。焖米饭剩10分钟的时候倒入炒好的土豆胡萝卜丁,倒入一罐鲍鱼罐头,再盖上盖子继续焖煮10分钟,出锅搅拌均匀就可以开动啦。
3、葱蒜炒出香味以后,放入酸豆角,调中火,放入少许咸盐,这个要根据酸豆角的咸度进行调整。三分钟以后,酸豆角已经炒熟,火力调小,倒入米饭,将米饭仔细打散,放入青红椒碎末,倒入半瓶盖老抽,翻拌均匀。等到锅中米饭与配菜充分融合,米饭粒粒饱满,上色均匀时,酸豆角炒米饭就做好了。
4、第8步、一般煮饭时间是30分钟,电饭煲跳闸焖10分钟再打开。第9步、用米饭铲子稍微搅拌均匀,美味的排骨焖饭就可以出锅了。小贴士:用湿香菇也可以,不过还是建议用干香菇泡发,因为干香菇才有香菇特有的那种香味。
5、大米淘洗干净,加入和平时煮饭一样多的用水量。将炒好的香菇胡萝卜肉末倒入锅中,盖好电饭煲盖子,接通电源选择煮饭功能键工作,我的电饭煲需要55分钟。小锅中加水烧开,加点食盐放入豌豆煮3~4分钟,事先将豌豆煮熟,控水捞出。1待电饭煲工作结束后,将豌豆倒入锅中,再盖好盖子继续焖一会就可以了。
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