清炒小白菜的做法
炒小白菜的家常做法
1、猪油渣炒小白菜食材：小白菜，猪油渣适量，盐适量，白糖少许。一，小白菜摘洗干净，这个要多打理一下，每片仔细检查一下，要是天然蔬菜很可能藏着某种不知名的小宠物，清洗好后切段便可。
2、【炒白菜的步骤如下】：将大白菜洗净后手撕成块，备用。准备一个锅，加入猪油，加热至融化。加入切好的小米椒和蒜末爆炒出香味。倒入准备好的大白菜，快速翻炒。炒至大白菜开始变软时，加入蚝油、鸡精和适量食盐调味。继续翻炒至大白菜完全软熟。最后用淀粉勾芡，翻炒均匀后熄火。
3、①将准备好的大白菜洗干净之后，将白菜叶和白菜帮分开，并且将较后部分的白菜帮切成薄片，白菜叶则是用手撕小一点。②准备一个空碗，加入半勺白醋，半勺生抽，少许老抽盐鸡精白糖，适量的干淀粉搅拌均匀备用。
4、先把小白菜清洗干净，锅内加水烧开，放入小白菜，把白菜焯熟，水再次烧开以后，把白菜捞出，捞入凉水内过凉。用手将白菜里的水分挤干净，把小白菜切碎。取适量的龙口粉丝用开水将龙口粉丝泡软。
5、加入白菜梗，继续大火翻炒。放入白菜叶子，炒制片刻后加入适量的白糖、食盐、鸡精、生抽，根据个人口味加入适量的陈醋。翻炒均匀后即可出锅。通过以上步骤，炒制出来的白菜不仅口感更佳爽脆，而且炒制过程中不容易出水，味道更加鲜美。
6、下面就来给大家介绍一下白菜的正确做法，让大家能够了解清楚到底应该要加上哪个步骤。我们去菜场购买白菜的时候选择包心紧、分量重、底部突出、根部切口大的那种，选购时还要看颜色。菜叶颜色淡绿、黄绿或白色的，称“白帮菜”。
清炒小白菜需要焯水吗清炒小白菜的做法
1、炒煮小白菜：加入洗净的小白菜，大火快速翻炒均匀，使小白菜保持脆嫩口感。调味：加入适量盐和鸡精调味，快速翻炒均匀。不需要过多的调料，以保持小白菜的原味。完成：最后出锅前，可以加入少许清水淀粉，使汤汁浓稠，更好地包裹住小白菜，增加口感。
2、最好还是焯一下，焯水之后小白菜口感会更好，还有利于保留其碧绿的颜色，让其看上去更有食欲，且现在培育小白菜的时候，为了防止它被虫蛀会喷洒农药，焯水之后就能去掉农药残留，同时去除食材中的草酸，食用起来更加放心。清炒小白菜的做法原料：小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。
3、做法步骤：第1步、小白菜择净，用淡盐水浸泡一会儿，多冲洗几遍。第2步、用厨房剪刀把小菜拦腰剪断。第3步、炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉爆出香味。第4步、放入小白菜大火快速翻炒。第5步、待小白菜炒至断生，放盐、鸡精，炒至入味，即可出锅装盘。第6步、成品。
4、切记不要焯水，适合大火爆炒，营养不流失，口感脆嫩，色彩艳丽。推荐食谱：松茸炒小白菜食材：松茸、白玉菇、小白菜、香菜、油、盐、花椒粒、糖、味极鲜酱油各适量。做法：松茸去掉根部，刷洗干净，冷水浸泡后，反复清洗干净。锅中水开，下入松茸和白玉菇焯水后捞出，再清洗一遍。
5、小白菜需要焯水，但也可以不焯水。小白菜提前焯水是为了把小白菜中的水分提前煮出来，也提前煮熟，这样在炒的过程中小白菜就不会因为出水太多而导致油锅溅油。减少小白菜的烹炒时间，也可以保持小白菜脆嫩的口感，建议小白菜炒之前提前焯水。
6、首先将小白菜清洗干净，三颗蒜子切碎成蒜末。锅里面加入一定量的清水，加入食用盐大约两克，一点食用油，大火烧开，烧开后将洗干净的小白菜放入里面焯水30秒后捞出。加入食用盐就是为了保证炒出的小白菜有盐味，炒的时候不用再加盐了，加入食用油是焯水时小白菜不变黄，保持颜色。
怎么做清炒小白菜
1、做法步骤：第1步、小白菜择净，用淡盐水浸泡一会儿，多冲洗几遍。第2步、用厨房剪刀把小菜拦腰剪断。第3步、炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉爆出香味。第4步、放入小白菜大火快速翻炒。第5步、待小白菜炒至断生，放盐、鸡精，炒至入味，即可出锅装盘。第6步、成品。
2、第1步、准备洗净的小白菜。第2步、用刀切去根须并切段，准备葱姜末。第3步、锅中烧油。第4步、炒香葱姜末。第5步、倒入小白菜翻炒。第6步、加入食盐。第7步、快速翻炒出锅。第8步、成品图。来自美食天下小家有女初长成的作品。
3、第1步、小白菜清洗干净。第2步、叶子部分放一边。第3步、葱姜。第4步、锅内放油烧热，放入花椒.葱姜炒香。第5步、放入白菜帮。第6步、大火快炒1分钟，锁住水分。第7步、放入菜叶，大火快炒半分钟。第8步、放盐调味就可以了。第9步、清脆爽口，做法简单。来自美食天下雨中漫步_kRsJPX的作品。
4、清炒小白菜By伴你永恒°原料：小白菜、姜、耗油、生抽、盐、水淀粉。做法步骤：第1步、小白菜洗净备用。第2步、小白菜切短。第3步、油热放姜爆炒。第4步、倒入小白菜，放生抽，耗油，翻炒至熟。第5步、加入水淀粉勾芡，喜欢吃蒜的可以放点蒜，加少许盐调味，最后滴入几滴香油出锅。
5、清炒小白菜，简单小素菜，脆嫩鲜美清炒小白菜By宁静致远021原料：小白菜、干红辣椒、盐、味精。做法步骤：第1步、小白菜去根洗净。第2步、锅中放油炒小白菜。第3步、炒至断生。第4步、加入干红辣椒继续翻炒1分钟。第5步、加盐，味精炒匀。第6步、盛出。来自美食天下宁静致远021的作品。
6、【步骤五】：蒜末和干辣椒炒出香味，先倒入小白菜梆，大火翻炒均匀把小白菜梆炒蔫。【步骤六】：小白菜炒蔫，放入白菜叶子，同时生抽2勺、蚝油2勺，继续大火翻炒20秒钟，然后出锅装盘成菜。
清炒小白菜怎么做好吃又简单,做法图解分享,吃饭睡觉
1、做法步骤：第1步、小白菜择净，用淡盐水浸泡一会儿，多冲洗几遍。第2步、用厨房剪刀把小菜拦腰剪断。第3步、炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉爆出香味。第4步、放入小白菜大火快速翻炒。第5步、待小白菜炒至断生，放盐、鸡精，炒至入味，即可出锅装盘。第6步、成品。
2、做法步骤：第1步、准备洗净的小白菜。第2步、用刀切去根须并切段，准备葱姜末。第3步、锅中烧油。第4步、炒香葱姜末。第5步、倒入小白菜翻炒。第6步、加入食盐。第7步、快速翻炒出锅。第8步、成品图。来自美食天下小家有女初长成的作品。
3、小白菜我们最好用盐水浸泡一会，用以去除农药残留，同时把灰尘泡下来，才能更好地把白菜清洗干净。小白菜清洗干净后，要把水沥干，水不沥干的话下锅炒的时候会降低锅的温度，炒出来的白菜味道就会不好，会失去清香的味道。
4、做法步骤：第1步、小白菜清洗干净。第2步、叶子部分放一边。第3步、葱姜。第4步、锅内放油烧热，放入花椒.葱姜炒香。第5步、放入白菜帮。第6步、大火快炒1分钟，锁住水分。第7步、放入菜叶，大火快炒半分钟。第8步、放盐调味就可以了。第9步、清脆爽口，做法简单。
5、清炒小白菜原料：小白菜、食盐。做法步骤：第1步、炒锅烧热下油。第2步、小白菜洗净切段，下入锅中。第3步、翻炒均匀。第4步、放入适量食盐。第5步、炒两三分钟即可出锅。第6步、清炒小白菜。来自美食天下Miss_大米的作品。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。
6、做法步骤：第1步、小白菜洗净，把根部和菜叶切好分开。第2步、油热以后，先放入小白菜的根部翻炒。第3步、根部变色后，放入菜叶翻炒。第4步、待到菜叶变色后加入盐调味。第5步、出锅。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
怎么炒小白菜
1、小油菜清洗干净竖着对半切开，方便入味，小碗中加入2勺生抽、适量的盐、少量的白糖和淀粉，倒入半碗清水搅拌均匀，大蒜去皮剁碎，小米椒清洗干净切碎。煮锅中加入适量的清水煮开，淋入少量油，撒入少量的盐，搅拌均匀下入小油菜，焯水15秒左右捞出控水。
2、做法步骤：第1步、小白菜淘洗干净。第2步、切成二指段。第3步、开水焯熟。第4步、捞出过凉水，挤出水份。第5步、放入蒜末，小米椒碎。第6步、适量盐，生抽，陈醋，香油调味。第7步、拌匀即可。第8步、成品。第9步、成品。来自美食天下一溪月的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、第1步、将小白菜洗干净，切成小段，葱蒜切片备用。第2步、锅中放入适量的食用油烧热。第3步、下入葱花蒜片爆香。第4步、下入小白菜翻炒。第5步、加入鸡精。第6步、加入生抽。第7步、加入蚝油。第8步、加入少许盐。第9步、滴入几滴香油关火。第10步、装盘就可以吃了。
4、小白菜淘洗干净后沥干水分，锅内热油（我炒素菜喜欢用动物油，可以增加香味，植物油也无妨），放入花椒几颗，倒入蒜米爆香，再放入小白菜，大火翻炒至全熟。最后再放入盐和少许味精，不吃味精嗯可以不放，盛入盘中，不能让素菜堆得太厚，热量太重会让中间的捂变色。
5、起锅烧油，油热之后，把葱花放进去，爆出香味来，然后把白菜放进锅中翻炒。往锅中加入3勺香醋、2勺老抽、1勺生抽，搅拌均匀，翻炒上2~3分钟等到白菜出汁之后，再把粉丝和鸡蛋块放进去翻炒均匀，再加入适量的食盐，翻炒均匀，焖上2~3分钟，我们这一道醋溜白菜就做好了，闻起来香香的，吃起来酸爽可口。
6、①将准备好的大白菜洗干净之后，将白菜叶和白菜帮分开，并且将较后部分的白菜帮切成薄片，白菜叶则是用手撕小一点。②准备一个空碗，加入半勺白醋，半勺生抽，少许老抽盐鸡精白糖，适量的干淀粉搅拌均匀备用。
关于本次清炒小白菜的做法和怎么炒小白菜的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
