干煸蚕蛹最正宗的做法
干煸蚕蛹的家常做法是什么
1、蚕蛹放锅里添水大火煮开，调小火三五分钟后关火，用凉水冲一下，捞出来放凉。用剪子把蚕蛹剪开，中间的硬心去掉。
2、干煸蝉蛹是一道口感独特、香脆可口的传统小吃，下面是干煸蝉蛹的做法，以供参考：准备材料主料：蝉蛹500克辅料：葱姜蒜各适量，干辣椒、花椒各适量，盐、糖、鸡精、料酒、食用油各适量干煸蝉蛹的做法蝉蛹清洗干净，用开水焯烫一下，去除水分备用。葱姜蒜切末，干辣椒和花椒用油煸炒香备用。
3、做法步骤：第1步、自己种的芹菜掰下来几根。第2步、蚕蛹洗净冷水煮熟，大约10分钟。第3步、剪开，取出内脏。第4步、要吃多少剪多少。第5步、碗里放面粉和淀粉。第6步、拌匀，把剪开的蛹裹满混个粉。第7步、热锅冷油。第8步、油热放蚕蛹炸。第9步、炸至定型翻动一下。第10步、捞出来。
4、干煸蚕蛹，在水煮的基础上又剪半，裹粉，炸制再煸炒，工序上稍麻烦些，但那又香又酥脆的口感可以给你带来极大的满足感。一份美食，不仅仅是让人饱腹，刺激味蕾，更能给人带来愉悦的心情。原料：蚕蛹、玉米淀粉、花椒、姜丝、生抽、糖、植物油、干朝天椒、圆葱、蒜末、盐。
5、干煸蚕蛹的做法步骤盐水煮20分钟(多加n盐，捞出控干)步骤锅里放少许油，把控干蚕蛹到入锅里，开始干煸，待全稣时撒点盐出锅。步骤成品步骤成品干煸蚕蛹的烹饪技巧一定要在餐前吃3～4个即可达到效果。
6、干煸蚕蛹的做法菜谱为您推荐大图正宗的干煸蚕蛹的家常做法，干煸蚕蛹的做法步骤图解，更多家常干煸蚕蛹怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。干煸蚕蛹的做法大图制作步骤，准备好所有材料。葱切丝，姜切丝，干辣椒切丝。圆葱切丝、香菜切段。
干煸蚕蛹最正宗的做法窍门
1、做法步骤：第1步、干朝天椒用剪刀剪成粗丝，姜切丝，蒜切沫，葱切丝第2步、蚕蛹洗干净第3步、冷水下锅煮熟第4步、捞出用凉水冲凉或晾凉第5步、用剪刀把蚕蛹剪成两半，去掉中间黑色硬芯，剪蚕蛹的时候先用剪刀在尾部开个口，然后沿着外皮剪一圈，因为直接从中间剪成两半的话蚕蛹汁会迸出来。
2、做法步骤：第1步、自己种的芹菜掰下来几根。第2步、蚕蛹洗净冷水煮熟，大约10分钟。第3步、剪开，取出内脏。第4步、要吃多少剪多少。第5步、碗里放面粉和淀粉。第6步、拌匀，把剪开的蛹裹满混个粉。第7步、热锅冷油。第8步、油热放蚕蛹炸。第9步、炸至定型翻动一下。第10步、捞出来。
3、孜然粉干煸蚕蛹的做法将蚕蛹，及葱姜蒜备好。香菜洗净切段、葱姜切末备用。锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹。蚕蛹焯2分钟捞出。将捞出的蚕蛹放入盘中备用。炒锅加人少许植物油，待油温7成热时放入葱姜末炒香。再放入干红辣椒丝翻炒出香味把蚕蛹倒入煸炒。
4、干煸蚕蛹的做法，干煸蚕蛹怎么做请看步骤：准备好所有材料。葱切丝，姜切丝，干辣椒切丝。圆葱切丝、香菜切段。锅中加水烧开。水开之后放入蚕蛹，煮5分钟。
5、茧蛹400克尖椒1个葱5克姜3克干辣椒4个麻椒15粒盐1小勺玉米淀粉30克香菜20克步骤/方法准备食材锅内烧水，将茧蛹冷水下锅煮沸3-5分钟左右捞出。待茧蛹稍凉，用刀将其一破两半，将茧蛹多余的水份倒出，放入盆中，加入淀粉和少许盐裹匀。
6、做法步骤锅里倒水先把茧蛹焯8分钟，捞出不烫手切半。切开茧蛹里面的黑硬心可以不要。把切开的一面沾玉米面粉，都沾完。锅里放油，筷子放里冒泡就开始炸，（特别注意别蹦手，炸的时候，漏勺扣放锅里能减少个别蹦到身上，引起烫伤）炸到焦黄酥脆捞出备用。
干煸蚕蛹的家常做法
1、烹饪步骤：冷冻蚕蛹放入锅中焯水。开锅后捞出来。焯水的蚕蛹盛放在盘中备用。锅内倒油，油热后加入花椒，干辣椒炒香。倒入焯过水的蚕蛹，翻炒几下。倒入切断的蒜苔，加盐，翻炒几下就可出国了。烹饪小贴士：食材简介蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧缁丝后留下的蛹体。蚕蛹异名小蜂儿。
2、要制作干煸蚕蛹，首先需要将蚕蛹清洗干净，并进行适当的处理。然后，将蚕蛹炸至金黄色，外酥里嫩。接着，可以翻炒蚕蛹和调料，使其味道更加浓郁。撒上一些烧烤料和葱花，使菜品更加美观。这道干煸蚕蛹不仅味道鲜美，而且富含营养，是一道很好的补肾佳肴。
3、做法步骤蚕蛹挑拣洗净，焯水。水开煮8～10分钟控水放凉，剪开去除内脏。锅中热油爆香葱姜段加入准备好的蚕蛹和胡萝卜片，大火爆炒出香味，加盐胡椒粉生抽烧烤料翻炒均匀出锅装盘。
4、首先我们把买回来的蚕蛹用清水洗去表面的灰尘，然后冷水下锅加入盐，这样煮出来能带点底味儿，开锅煮七八分钟就行。捞出来用凉水过凉，这样方便切开，咱们从中间切开，中间有一个黑的需要拿出来不要，然后把切好的蚕蛹用厨房纸控干水分再撒上淀粉，多撒点儿然后搅拌均匀，让每一个蚕蛹上都能裹上淀粉。
5、蚕蛹富含高蛋白，可以提高免疫力，降血脂，在东北是身体虚弱和生病的人还有产妇们最好的补品。蚕蛹的做法五花八门，有干煸蚕蛹、辣椒炒蚕蛹、韭菜炒蚕蛹、香辣开边蚕蛹、油炸蚕蛹等等。最简单的就是炒蚕蛹，锅内放油，直接蚕蛹放入翻炒，加入盐就可以关火，加入蒜片，就是蒜香蚕蛹。
6、干煸蝉蛹的做法蝉蛹清洗干净，用开水焯烫一下，去除水分备用。葱姜蒜切末，干辣椒和花椒用油煸炒香备用。锅中加入适量的食用油，烧至八成热。将蝉蛹放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味。加入干辣椒和花椒，煸炒出香辣味。加入炸好的蝉蛹，大火快速翻炒。
东北干煸蚕蛹的做法
1、将蚕蛹洗净后焯水至煮沸，加入一汤匙料酒煮5分钟，然后将蚕蛹捞出晾凉。接下来，用剪刀将蚕蛹竖着剪成两半，将黑色部分挑出。然后，在盘内铺上干淀粉，将蚕蛹的一面均匀地蘸上一层淀粉。接着，加热适量的油，温度控制在6-7成热，将蚕蛹下入油锅中炸制至定型后捞出。
2、蚕蛹买活蚕蛹，用淡盐水洗净蚕蛹，如果蚕蛹不新鲜，会变色变黑，或变粉色，有麻的味道或麻的辣味吃不到的话，蚕蛹就会产生异味、恶臭，不能吃。准备调料，把葱切成段，把姜切成片。将水倒入锅中，加入盐，用冷水放入蚕蛹中。水烧开后，将蚕蛹煮5-6分钟，捞出蚕蛹，切开水分开使用。
3、干煸蝉蛹的做法蝉蛹清洗干净，用开水焯烫一下，去除水分备用。葱姜蒜切末，干辣椒和花椒用油煸炒香备用。锅中加入适量的食用油，烧至八成热。将蝉蛹放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。锅中留底油，放入葱姜蒜煸炒出香味。加入干辣椒和花椒，煸炒出香辣味。加入炸好的蝉蛹，大火快速翻炒。
4、蚕蛹这个食物，喜欢吃的朋友可以说是爱死了，不喜欢吃的简直看到都会害怕。既然能吃，那咱们今天就来分享一个干煸蚕蛹的做法，这菜喝酒下饭都嘎嘎好吃。首先我们把买回来的蚕蛹用清水洗去表面的灰尘，然后冷水下锅加入盐，这样煮出来能带点底味儿，开锅煮七八分钟就行。
5、这时可以放入切好的青椒和红椒丝，再加入适量的盐、糖、鸡精和胡椒粉，翻动均匀，让调料充分渗透到蝉蛹中。最后撒上一些白芝麻增加香味。出锅装盘将炒制好的干煸蝉蛹盛出装盘，可以撒上一些香菜作为装饰。一道香脆可口的干煸蝉蛹就做好了。关键点：选用新鲜的蝉蛹，这样做出来的菜才更美味。
6、选材：选用新鲜的蝉蛹，最好是活体捕捉的，这样口感更佳。蝉蛹的颜色应为淡黄色，表面光滑无杂质。清洗：将蝉蛹放入清水中浸泡约30分钟，使其排出体内的泥沙。然后用刷子轻轻刷去表面的污垢，注意不要用力过猛，以免损伤蝉蛹。焯水：将清洗干净的蝉蛹放入热水中焯一下，大约1-2分钟，捞出后沥干水分。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
