韩式寿司的做法

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10种寿司的做法

1、取寿司竹帘，铺上半片作法1的海苔片，再铺上适量寿司饭(前端预留1公分)，撒上炒过的白芝麻，摆上作法2的小黄瓜丝，卷起呈圆柱状寿司卷，此即为河童细卷。

2、做法步骤：第1步、准备好食材备用。第2步、米饭中倒入一勺寿司醋（也可用柠檬汁）。第3步、寿司帘提前用保鲜膜裹两层，放入一片海苔。第4步、铺上米饭。第5步、依次放上自己喜欢吃的辅料，挤上沙拉酱。第6步、依次卷起来，卷的时候压紧实些。第7步、寿司去除头尾切成小段。第8步、装盘开吃。

3、做法米洗净，米和水比例1，煮熟，关闸温10分钟，倒入大盘中冷却到手温，拌入寿司醋，让其凉透。米饭均匀铺在海苔上，在米饭上盖上保鲜膜。海苔翻身，米饭朝下，海苔朝上，依次铺上食材。慢慢将海苔往上卷。一边卷，一边撕开保鲜膜，直至全部卷完，将保鲜膜包裹在米饭外面。

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4、寿司的做法十：金枪鱼寿司材料：米饭、金枪鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、紫菜。调料：米醋、糖、盐、芝麻油各适量。

5、黄瓜萝卜寿司食材准备：米饭，紫菜，腌黄瓜条，煎蛋，寿司醋，萝卜丝，蟹籽，熟芝麻做法步骤：将上一顿剩下的米饭中倒入适量的寿司醋，搅拌均匀。找一个寿司的模具，可以是心型的，也可以是方形的，当然还可以是圆形的。模具内抹上适量的食用油，方便寿司脱模的时候不黏连。

韩式鳕鱼的做法大全

1、葱姜清蒸鳕鱼主料：冷冻鳕鱼片3片、姜片3片、葱段2根配料：酱油2大匙制作工艺：提前准备好所需要食材，鳕鱼解冻，葱切小段，姜切片备用。所有材料直接放入电锅，外锅1杯水。开关跳起后用筷子检查一下鳕鱼有没有熟透。确定鳕鱼是否蒸熟后倒入酱油调味。

2、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、鳕鱼切块吸干表面水分。第3步、加入食用盐、黑胡椒粉腌制鳕鱼15分钟。第4步、热锅热油小火煎鱼。第5步、一面煎黄后翻至另外一边继续煎黄。第6步、酥酥脆脆的鳕鱼就煎好了，营养美味哦~小贴士：鳕鱼一定要吸干表面的水分哦！来自美食天下阿福美食记的作品。

3、把锅加热，放油，加入一片姜片，这样煎鱼时不容易粘锅。倒入切好的鳕鱼段，进行煎制。加入醋和料酒去腥。煎熟后把鳕鱼段捞出来，这时候的鳕鱼已经熟了，不过还缺一点儿味道。接下来让我们来做调料汁。

4、做法步骤鸡蛋3个，蒜葱，黑鳕鱼2小段洗净备用。鱼段去皮去骨切碎备用。葱蒜切丁备用。鱼肉与葱蒜搅拌均匀，加一小勺海盐。加入适量白胡椒粉。加好味的鱼肉分2碗备用.鸡蛋打匀加温水备用。倒入蛋液，备蒸。蒸锅出蒸汽后上蒸锅蒸熟，大约8分钟。蒸熟后出锅。

5、做法：准备鳕鱼2块。把鳕鱼切成小块。鸡蛋面粉搅拌均匀。把鳕鱼块放入蛋糊中。锅里放油。油5成热后，下入鳕鱼块。炸制浅黄捞出。第一次炸制完成。复炸一次，成金黄色，外酥里嫩。1沾番茄酱吃，独有一番风味。峰儿话语。

6、做法：鳕鱼清洗干净，去除内脏，肚子里的那层黑膜一定要清洗干净，否则做出来的鱼会有很大的鱼腥味。把清洗干净的鳕鱼切成2cm左右的鳕鱼段，放入一个大碗里，然后加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉拌匀，腌制20分钟。

寿司的做法

1、寿司的做法步骤做法用料寿司、米海苔、黄瓜、火腿、鸡蛋、鸡肉、寿司醋。做法米饭蒸好。蒸好的米饭不要马上开锅，让饭焖个10-15分钟，这样可以让米粒的口感更能发挥出来;趁热拌入寿司醋，然后盖湿布，凉至手温时就可以用了。黄瓜、火腿切条，鸡蛋摊成蛋皮也切成条，鸡肉腌制后煎熟。

2、首先往200克的米饭中加入寿司醋搅拌均匀，铺在海苔上，上端留出5cm，下端放上黄瓜。然后把整根黄瓜卷住。再在150克米饭中加入15克樱花粉，搅拌均匀。再把粉色米饭均匀铺在海苔上，留出3cm，把刚刚卷好的黄瓜饭条放在上面。把整根卷好后一定要用寿司帘捏紧再松开。

3、寿司和儿子一块做的，样子不太好，而且做完也快被孩子吃光了，不过味道棒棒的。原料：米饭、海苔、黄瓜、鸡蛋皮、肉松、番茄酱、火腿肠、鸡腿肉。做法步骤：第1步、鸡蛋三个打好，我放了点黑芝麻。第2步、锅里放点油，烙制。第3步、切好辅料。第4步、备好肉松番茄酱。

4、做法步骤：第1步、蒸好的米饭。第2步、榨好红芯火龙汁并过滤其渣。第3步、将白米饭分成两份。第4步、其中1份用红火龙果汁少量多次拌至均匀上色。第5步、取出个寿司帘，将黄瓜洗净擦去水份待用。第6步、我将寿司上面铺了一层油纸，放入一张寿司海苔。

5、【无米寿司】食材：土豆、南瓜、紫薯、蟹柳、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、生菜、沙拉酱做法：第一步：先把土豆、南瓜、紫薯蒸熟。再把它们分别压成泥备用。第二步：鸡蛋煎熟，切成小条、胡萝卜、黄瓜都切丝，生菜也切丝，蟹柳水煮熟撕小条备用。

6、做法把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀。模具内涂一点油，方便脱模。先放一层饭在模具底，压实压平。放上馅料。放一层饭上去封顶，压平、结实。倒扣脱模。紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段。

花样寿司的做法

1、做法做寿司的方法把大米洗干净，洗到洗米水透明或者接近透明才能下锅。水和米的比例在4左右，饭煲好之后，可加入适量的麻油和寿司醋增加香味。用饭板或者筷子来搅拌，并且要注意保持米粒的完整性。将火腿肠和黄瓜切成条放好，以便操作。把寿司席洗干净，在寿司席上铺开一张紫菜。

2、食材：米饭、寿司醋、樱花粉、火腿肠、黄瓜、胡萝卜、肉松、沙拉酱、海苔。做法：米饭蒸熟晾到温热加入寿司醋拌匀，另一碗米饭加入寿司醋后再加樱花粉拌匀，火腿肠、黄瓜、胡萝卜切成粗细差不多的长条备用。

3、蒸好的米饭用筷子挑散，快速地降温，直到米饭降温至不烫手为止。将弄好的米饭倒入盆中倒入适量的寿司醋，搅拌均匀备用。黄瓜和胡萝卜清洗干净，用刀切成条，准备好的三文鱼也切成条备用。把准备好的寿司帘子放在底部，表面铺一张弄好的保鲜膜，把准备好的海苔铺在保鲜膜表面。

4、花样寿司的做法步骤step金龙鱼乳玉皇妃粳米蒸熟，冷却备用。步骤step米饭中滴入少许寿司醋，带上一次性手套抓匀。步骤step寿司帘上放一张海苔，抓取适量拌好的米饭放在海苔上，在略靠近自己的位置，约1/3处放入肉松、胡萝卜条、黄萝卜条，然后卷起捏紧。

5、步骤：将烤鸡胸肉切成长条块，将照烧酱涂在鸡肉上，烤至金黄色；将寿司饭铺在海苔上，将海苔放在寿司帘上；在寿司饭上放入烤好的照烧鸡排条，撒上黑白芝麻，再放上切碎的青葱；用寿司帘将寿司卷成紧密的圆柱形状；用刀将寿司切成适当厚度的小块即可。

6、——》寿司做法之“技术小Tips”：在切寿司时，每切一次都要把刀蘸一下水，好切不粘刀。蘸过水之后把刀子甩一下，去除刀刃上多余的水分。切的时候要缓慢，铺过大米的寿司海苔有一定的韧性，所以不要用力快速下切。