汤圆怎么煮好吃步骤
煮汤圆怎么煮好吃
1、锅里加入一些清水，大火烧开，倒入速冻黑芝麻汤圆，大火煮3分钟，全部浮起后捞出，放入冷水中过凉，泡1分钟后捞出沥干水分。鸡蛋打入碗中搅散，倒入煮熟的黑芝麻汤圆中，裹一层蛋液，再加入一勺面包糠拌均匀，裹上一层面包糠，用牙签把黑芝麻汤圆扎几个洞透气，炸的时候就不会炸裂。
2、第一步：首先我们准备适量的冻汤圆放在干净的盘子里面，然后就把准备好的冻汤圆一起放在大碗里面，这时可以看到我们准备的汤圆已经完全的粘连在一起了，而且汤圆的表面还有很多的碎冰。第二步：接下来我们就直接往装汤圆的大碗里面倒入适量的冷水，使汤圆解冻一会儿。
3、第一要记得水开后滚水下汤圆，首先要用大火把水烧得滚开，然后把汤圆下入锅里，下入后要马上用勺子轻轻推动汤圆，使汤圆随着推动慢慢的旋转起来不粘锅。第二要记得小火慢煮，待锅内的汤圆漂浮起来以后，就要改成小火了，这个时候如果还继续使用大火煮制的话，锅内的汤圆会不停的翻滚，避免不了破裂的结果。
4、这样煮出来的汤圆不会破皮，而且吃起来Q弹香甜，非常美味，咱们先来准备一下煮汤圆需要用到的食材，先准备适量的汤圆，准备汤圆的时候只需要准备自己喜欢吃的就可以了，可以准备自己喜欢的品牌，自己喜欢的口味，准备完汤圆之后咱们再准备一勺白糖。
5、7，接着开始煮汤圆了，将水烧沸，倒入小半碗清水，然后将做好的汤圆逐个下入在锅中开始煮，一定不要水沸腾的时候下锅哦。8，等到汤圆煮得浮起来的时候，再向锅中倒入半碗的凉水，如此一沸腾就加凉水，反复3个过程，最后待汤圆全面膨胀并且浮起的时候，说明汤圆煮好了，盛出来在碗中便可以开始享用。
6、其实煮汤圆呢，也是有技巧的，下面就跟我一起来看一看吧，这样煮出的汤圆，香甜可口还不破皮！起锅倒水，最好要多加一点，比较好。因为水少了就会粘锅，倒入汤圆，然后盖盖子大火烧开水，接着拿上一个铲子搅动，继续盖盖，开锅后点一点水，这样呢，汤圆受热特别的均匀。
汤圆怎么煮,简单步骤就可以
1、接下来，就是关键的一步了——煮汤圆。很多人都说要用热水下锅，因为这样可以快速地把汤圆煮熟。但其实不然，用冷水下锅才是更好的选择。为什么呢？因为用冷水下锅可以让汤圆慢慢升温，从而避免汤圆在锅里互相碰撞导致破裂。而且，用冷水下锅可以让汤圆的馅料更好地融化，口感更加香甜。
2、汤圆的解冻方法有两种：一种是自然解冻法，这种方法很简单，但是切记不要完全化开，煮汤圆前先把汤圆打开放到空气中5分钟，如果完全化开，煮的时候受到水的冲击很容易就破皮了；第二种方法是冷水解冻方法，这个过程可以补充汤圆冷冻过程中流失的水分，避免后续急剧加热裂开，但是时间也不宜过长，最多1分钟。
3、汤圆煮开以后，把事先舀出来的汤水倒进锅中，这个步骤称作点水，也是非常重要的一步。点水有几个好处，一来可以降温，防止汤圆在沸腾的水中翻动；二来可以促使热量进入汤圆的内芯，煮出来的汤圆不会夹生，口感也会更加有嚼劲儿。点水时不要用凉水，而是温水，以避免温度迅速下降，导致汤圆破皮。
4、红豆提前浸泡一夜，煮出红豆沙后加入冰糖和淀粉水，煮至浓稠备用。糯米粉分两次倒入开水，揉成团后，分成每个14克，黑芝麻馅分成每个8克。依次包好汤圆，水开放入汤圆，煮至浮起。红豆汤盛入碗中，舀入汤圆，撒上干桂花就可以开动啦。
5、第二种【紫薯芋头柿子小汤圆】紫薯、芋头蒸熟、和木薯淀粉搓成小圆粒，煮熟后放桂花、米酒即可。第三种【玫瑰黑芝麻汤圆】当情人节遇上元宵节必须有玫瑰出场，中式情人节的完美集合。第四种【小猪汤圆】这是猪年霏霏做的猪猪汤圆，红色的用的甜菜根，孩子可以放心吃。
6、在煮汤圆时要加入足够量的清水，确保汤圆在煮的过程中有足够的空间翻滚。煮汤圆时要用热水，这是因为热水下锅可以使汤圆表面迅速凝固，避免汤圆出现粘锅、露馅的情况。水开后要轻放汤圆入锅，期间要用勺子轻轻推动汤圆，避免汤圆粘在一起，在煮的过程中，可以适时用铲子轻轻翻动汤圆，确保其均匀受热。
怎么煮汤圆好吃
1、1取来小汤锅锅，装入大锅清水，大火烧开。将汤圆放入锅里，煮至汤圆全部浮起来后就可以了。红糖花生黑芝麻汤圆出锅了，外皮Q弹绵软，内陷香甜可口，好吃到爆，做法简单，你也试试吧。小贴士：陈皮一定要加，吃起来更香，也不会腻。直接用鲜香橙子皮也可以哦。
2、锅中倒入清水，待水开后，放入汤圆蒸两分钟，就可以开吃了，有一股奶香味，营养又好吃，一点也不会觉得油腻，味道也是贼棒呢。
3、不要用冷水，用温水会使煮出来的汤圆口感更加的弹嫩，点水的作用主要有三个，第一就是给锅内起到降温的作用，防止汤圆因为水的沸腾上下翻滚导致破裂，第二就是可以防止汤圆之间粘连在一起，第三就是利用热胀冷缩的原理，可以让热量进入汤圆馅料之中，熟得更快，不容易把皮撑破。
4、1选用适量速冻或现包的汤圆，用温水冲洗干净；2锅中倒入适量清水，将洗净的汤圆放入锅中；3用大火将水烧开后，转中火继续煮；4当汤圆全部漂浮在水面上时，说明已经煮熟了；5最后加入适量的糖或汤圆调料即可享用。
5、首先准备一包黑芝麻馅的汤圆，汤圆的数量根据家里的人数来定，再煮汤圆的过程中一定要记住不要直接下锅煮，多加这3个步骤煮出的汤圆才会不破皮不露馅。
6、原料：黑芝麻汤圆馅、玫瑰汤圆馅、糯米粉、清水。做法步骤：第1步、糯米粉备好。第2步、少量多次加入清水，揉成软硬适中的面团。第3步、玫瑰汤圆馅料团圆。第4步、黑芝麻汤圆馅也团圆，两种馅料备好。第5步、取少许糯米团，包入馅料。第6步、收口捏紧，团圆。第7步、放入烧开的水中，保持中小火。
汤圆怎么煮需要放点什么配料吗
1、新鲜制作的汤圆煮法【自制汤圆】食材：水磨糯米粉260g；火龙果1个；砂糖橘、巧克力夹心糖、糖、盐各适量。做法：和面，需要开水烫面。取200克水磨糯米粉，加点盐、糖，开水一点点地加入糯米粉里，稍凉揉成面团。火龙果压碎取汁，过滤掉火龙果籽。
2、【煮汤圆的方法】【基本食材】冻汤圆、白糖【基本步骤】第一步：首先我们准备适量的冻汤圆放在干净的盘子里面，然后就把准备好的冻汤圆一起放在大碗里面，这时可以看到我们准备的汤圆已经完全的粘连在一起了，而且汤圆的表面还有很多的碎冰。
3、温水煮汤圆。防止把汤圆煮漏还要注意绝不能水开后下入汤圆，尽管这时汤圆的温度接近0度，毕竟还有将近100度的温度差，也容易煮破。要用80度的温水煮汤圆，又缩小了20度的温度差。把煮汤圆的汤水加热到锅底密布小水泡，听到吱吱啦啦的响水声，这时就是80度水温。
4、【煮汤圆】材料：汤圆、清水、白糖操作：从冰箱里，把冷冻的汤圆取出来，不要直接下锅煮，要提前放在室温下，静置10分钟左右，这是第一个要点。因为刚拿出来，温度太低了，这时候糯米的粘性比较差，直接煮的话，就很容易开裂。
5、汤圆250g、白砂糖15克、水适量做法：在锅中加入适量的水，并且将15克白砂糖加入锅中搅拌均匀。在锅中的水煮到有小泡泡不断从锅底冒出时，迅速加入汤圆，转成大火。在水沸腾后，加入适量冷水，此时再将火力转小，变成中火。在水沸腾后不断加入冷水，直到汤圆浮出水面。
6、煮着吃——煮黑芝麻汤圆准备糯米粉、黑芝麻、猪油、白糖。500克糯米粉加入260克清水，揉成一个软硬适中的面团。取50克面团，放入开水中煮3分钟，煮熟后和其它面团混合，揉成光滑的面团。之所以这么做，可以让汤圆冷冻后不开裂。
怎么煮汤圆!详细点的
1、第一要记得水开后滚水下汤圆，首先要用大火把水烧得滚开，然后把汤圆下入锅里，下入后要马上用勺子轻轻推动汤圆，使汤圆随着推动慢慢的旋转起来不粘锅。第二要记得小火慢煮，待锅内的汤圆漂浮起来以后，就要改成小火了，这个时候如果还继续使用大火煮制的话，锅内的汤圆会不停的翻滚，避免不了破裂的结果。
2、大家平时从外面买回来的汤圆一般都是速冻的，汤圆的表面会有一层冰霜，那么如果我们将这样的汤圆直接放到锅里面煮，汤圆就会特别容易的煮的糊汤，破皮。为了避免这种情况的出现呢，我们就要将汤圆装入在一个碗里面，然后再在碗里面将汤圆用清水来浸泡个一分钟。汤圆在水里面浸泡的时候，就会一边解冻一边吸收水分。
3、汤圆的解冻方法有两种：一种是自然解冻法，这种方法很简单，但是切记不要完全化开，煮汤圆前先把汤圆打开放到空气中5分钟，如果完全化开，煮的时候受到水的冲击很容易就破皮了；第二种方法是冷水解冻方法，这个过程可以补充汤圆冷冻过程中流失的水分，避免后续急剧加热裂开，但是时间也不宜过长，最多1分钟。
4、其实煮汤圆呢，也是有技巧的，下面就跟我一起来看一看吧，这样煮出的汤圆，香甜可口还不破皮！起锅倒水，最好要多加一点，比较好。因为水少了就会粘锅，倒入汤圆，然后盖盖子大火烧开水，接着拿上一个铲子搅动，继续盖盖，开锅后点一点水，这样呢，汤圆受热特别的均匀。
5、如果用以上方法煮汤圆还会失败的朋友，可以试试下面这个稍微有点繁琐的煮法。速冻汤圆表面会有夹杂着糯米粉的冰霜，直接下锅的煮的话汤就会浑浊，可以先把速冻汤圆放入冷水里浸泡20-30秒，时间不宜太长，主要起到一个解冻的作用，泡好之后控水捞出。
6、汤圆买回来都是冷冻的，所以在煮汤圆的时候，我都会提前把汤圆拿出来，让它稍微解解冻，一般就是要煮汤圆了，先把汤圆从冰箱中拿出来，再准备锅和水，这样等到下锅的时候，汤圆已经不会冻得那么硬了，这样在煮的过程中才不会一下紧急遇热而破裂。
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