41岁被迫下岗创业，从小作坊做到市值50亿，她被称为卤菜皇后！
1951年，徐桂芬出生于江西南昌市。这个大家庭一共有8个子女，徐桂芬处于中间，却是最受宠的那个。
因为，徐桂芬从小就比较机灵，会给家里分担负担。在15岁那年，由于父亲被暂停了工作，家里吃了上顿没下顿。
徐桂芬就想个主意，在南昌火车站旁边，摆了个小摊给赶路口渴的人卖茶水，一天下来竟赚了几毛钱，解决了一家人的吃喝问题。
17岁徐桂芬高中毕业后，又跟随着大潮流回到了乡下，当起了农民，每天下田、砍柴干的不亦乐乎。
但是从小没干过重活的她身体却吃不消了。
1973年，她因为得了肾炎，无法再继续干高强度的体力活。
母亲就托关系又把她弄回了城市，并几经周折，进入了父亲的单位，做一个菜市场营业员。
尽管工作环境又乱又脏，还非常累，但是徐桂芬却总能热情地招揽客户，微笑对人，总是第一个把菜卖完。
因此，不到3年，她就被调到了南昌市肉食品公司，又5年后，当上了门市部经理，一晃到了40岁，她以为就在这里干到退休的时候，41岁那年，公司因为效益不小连续裁人，她也被裁了。
没有办法，才41岁，下有小上有老，总不能赋闲在家，徐桂芬就又做起了老本行：在菜市场买卖和加工一些肉制品。
一次偶然机会，她发现一家卤菜摊总是生意很好，她本人也喜欢吃卤菜，但是市场上不是口味淡了，就是没有自己喜欢的品种，她想到，为什么不自己开一家卤菜店呢
说干就干，1993年，徐桂芬拿出自己的全部储蓄1万多点，创办了“煌上煌烤禽社”，最开始只有不到30平米大，雇了个师傅。
而徐桂芬是又找渠道又充店面，非常辛苦，生意不好但是也勉强支撑。
然而没多久，那个师傅就嫌累不干了。
正当徐桂芬急得发愁的时候，一位刘师傅进入眼前。
他只是把店里遗留的半成品重新卤一下，口味就大不一样。
徐桂芬就以2千每月的高新聘下了这位师傅，生意果然大好，但是不久又不行了。
因为煌上煌生意太火爆了，周边一下子开了四五家卤菜店，更有一个卤菜店悄悄以高价挖走了刘师傅，这下徐桂芬受到了很大打击，一直在家闷闷不乐。丈夫褚建庚就带着妻子一起去苏州游玩。
结果妻子还是一直想着卤菜店，在出景区后还真看到了一家卖酱板鸭的店非常火爆。
她上前一打听，发现，这个店主已经是个高龄大爷，很快就不会再继续干了。
而徐桂芬觉得或许酱板鸭是个出路，这次她直接花了6000块钱，把这个配方买了下来。
回到家后，她又请相关专家进行了升级，并对原料一并进行了升级，1994年，她做出了一个符合当地人口味的酱板鸭，一经推出就受到了当地人的推崇，也收获了越来越多的回头客。
到1995年，有了一定资金后，她开始扩大规模，从第2家连锁店开始，到98年全国就已经有130多家，年收入上千万。
41岁被迫下岗创业，从小作坊做到市值50亿，她被称为卤菜皇后！这是一个关于坚韧不拔、勇往直前的故事。在人生的道路上，我们都会遇到各种困难和挑战，但只有那些敢于面对并勇敢迎接挑战的人，才能最终取得成功。这位女士就是这样一个勇敢的人，她在面临失业的困境时，没有选择放弃，而是选择了创业。她用自己的智慧和勇气，从小作坊做起，最终将公司发展成为市值50亿的企业。
1951年，徐桂芬出生于江西南昌市。这个大家庭一共有8个子女，徐桂芬处于中间，却是最受宠的那个。
因为，徐桂芬从小就比较机灵，会给家里分担负担。在15岁那年，由于父亲被暂停了工作，家里吃了上顿没下顿。
徐桂芬就想个主意，在南昌火车站旁边，摆了个小摊给赶路口渴的人卖茶水，一天下来竟赚了几毛钱，解决了一家人的吃喝问题。
17岁徐桂芬高中毕业后，又跟随着大潮流回到了乡下，当起了农民，每天下田、砍柴干的不亦乐乎。
但是从小没干过重活的她身体却吃不消了。
1973年，她因为得了肾炎，无法再继续干高强度的体力活。
母亲就托关系又把她弄回了城市，并几经周折，进入了父亲的单位，做一个菜市场营业员。
尽管工作环境又乱又脏，还非常累，但是徐桂芬却总能热情地招揽客户，微笑对人，总是第一个把菜卖完。
因此，不到3年，她就被调到了南昌市肉食品公司，又5年后，当上了门市部经理，一晃到了40岁，她以为就在这里干到退休的时候，41岁那年，公司因为效益不小连续裁人，她也被裁了。
没有办法，才41岁，下有小上有老，总不能赋闲在家，徐桂芬就又做起了老本行：在菜市场买卖和加工一些肉制品。
一次偶然机会，她发现一家卤菜摊总是生意很好，她本人也喜欢吃卤菜，但是市场上不是口味淡了，就是没有自己喜欢的品种，她想到，为什么不自己开一家卤菜店呢
说干就干，1993年，徐桂芬拿出自己的全部储蓄1万多点，创办了“煌上煌烤禽社”，最开始只有不到30平米大，雇了个师傅。
而徐桂芬是又找渠道又充店面，非常辛苦，生意不好但是也勉强支撑。
然而没多久，那个师傅就嫌累不干了。
正当徐桂芬急得发愁的时候，一位刘师傅进入眼前。
他只是把店里遗留的半成品重新卤一下，口味就大不一样。
徐桂芬就以2千每月的高新聘下了这位师傅，生意果然大好，但是不久又不行了。
因为煌上煌生意太火爆了，周边一下子开了四五家卤菜店，更有一个卤菜店悄悄以高价挖走了刘师傅，这下徐桂芬受到了很大打击，一直在家闷闷不乐。丈夫褚建庚就带着妻子一起去苏州游玩。
结果妻子还是一直想着卤菜店，在出景区后还真看到了一家卖酱板鸭的店非常火爆。
她上前一打听，发现，这个店主已经是个高龄大爷，很快就不会再继续干了。
而徐桂芬觉得或许酱板鸭是个出路，这次她直接花了6000块钱，把这个配方买了下来。
回到家后，她又请相关专家进行了升级，并对原料一并进行了升级，1994年，她做出了一个符合当地人口味的酱板鸭，一经推出就受到了当地人的推崇，也收获了越来越多的回头客。
到1995年，有了一定资金后，她开始扩大规模，从第2家连锁店开始，到98年全国就已经有130多家，年收入上千万。
41岁被迫下岗创业，从小作坊做到市值50亿，她被称为卤菜皇后！这个故事告诉我们，无论我们遇到什么困难，都不应该轻易放弃。只要我们有决心、有毅力、有信心，就一定能够克服一切困难，取得成功。这位女士的成功之路并非一帆风顺，但她始终坚持不懈，最终实现了自己的梦想。让我们向这位卤菜皇后学习，勇敢地迎接生活中的每一个挑战！
