丝瓜汤的做法_丝瓜汤的做法简单又好喝
丝瓜汤怎么做才好喝
1、丝瓜去皮切成滚刀块，再用清水洗净干净备用;鸡蛋2个打入碗中，用筷子打散备用;锅中倒油，大火烧热后放入丝瓜翻炒;炒至丝瓜变色后，加入清水，加入盐和白胡椒粉调味，当丝瓜汤滚沸后;碗中的鸡蛋液，通过打圈的方式倒入丝瓜汤的表面;再次滚沸后，丝瓜蛋汤就做好了。
2、丝瓜的挑选是一个关键点，能买到带菱角的丝瓜是最合适不过的，这种丝瓜的口感很好。如果没有，买的丝瓜一定要新鲜的，新鲜的丝瓜汁水足，煮出来的汤水很鲜甜。买丝瓜时，碰到丝瓜微微发干的就不要买了，水分不够，味道不好，炒出来也容易发黑。
3、第四步、当汤汁变成白色后关火，盛入碗中后即可食用了，丝瓜和鸡蛋的鲜味碰撞在一起，真的是鲜掉眉毛，出锅后我能连喝2碗汤。这个荷包蛋丝瓜汤做法非常简单，不到10分钟就能端上桌，就算是第一次做也能一次就做好。
4、烹调丝瓜的时候，一定要去皮，而且为了保持鲜香爽口的味感，要清淡少油，同时，不要过早放入丝瓜。番茄一定要煸炒出红油，这样烧出来的汤更加的汤鲜味美，清爽好喝。
5、丝瓜蛋汤，做起来特别简单，喝起来汤鲜味美，营养丰富，咱们一起来把丝瓜蛋汤的制作食材全部准备好，准备1~2根丝瓜，适量的食用盐，3~5瓣大蒜，一根小葱，三个鸡蛋，适量的食用油，胡椒粉和枸杞即可。
6、煮丝瓜汤，不要直接加水开始煮，丝瓜最好先下锅炒，在油的高温作用下，丝瓜汁水可以翻炒出来，然后融入汤中，喝起来汤更鲜美，丝瓜的口感也更顺滑。同时鸡蛋也要先煎过，这样鸡蛋一块块的，比蛋花汤的口感好。
丝瓜和什么做汤好喝
1、丝瓜花蛤汤准备材料：丝瓜，花蛤，姜丝做法：丝瓜去皮切小块，花蛤搓洗干净，锅中放入少许油倒入丝瓜翻炒几下，加入姜丝，适量的水煮沸，倒入花蛤煮熟，调味即可。
2、丝瓜和鱼头一起做汤好喝，具体方法如下：鱼头处理好清洗干净，对半切开待用、生姜洗净切丝。丝瓜去皮洗净滚刀切块待用。热锅凉油，将鱼头下锅煎至两面金黄。（鱼头煎一下这样煮的汤更奶白鲜甜）。倒入适量开水，盖上盖子，大火煮至汤变白色。
3、丝瓜口蘑牛肉汤准备食材：丝瓜，口蘑，牛肉，葱花，蒜末。做法步骤：牛肉清洗干净切成片，加入淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。丝瓜削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。口蘑清洗干净后切成片。起锅烧油，油热后放入葱花和蒜末炒出香味，再放入口蘑和丝瓜翻炒一会儿，炒软后放入适量清水，开大火煮开。
4、【丝瓜汤】食材：丝瓜番茄鸡蛋葱花蒜瓣【制作方法】准备一个比较嫩一点的丝瓜，先把丝瓜皮给削掉，削下来的丝瓜皮可以搭配青线椒爆炒，特别的好吃。丝瓜削皮之后，将丝瓜切成薄一点的丝瓜片，丝瓜片切好之后，盛入盆中浸泡一会儿，这样可以有效防止氧化变黑。
5、丝瓜和什么做汤比较好简介丝瓜和什么做汤比较好？丝瓜和鸡蛋一起做汤在夏季里喝，不仅口感清爽，而且营养好吃。食材丝瓜1根草鸡蛋1个盐1勺鸡精1/3勺香葱1根花生油20毫升方法/步骤准备好食材：草鸡蛋和丝瓜。丝瓜打去外皮，切成4毫米薄片。
6、单纯的丝瓜汤有点寡淡，所以用了猪肉末做了肉丸子吊鲜味，经过烹制融合，丝瓜的鲜嫩和肉丸子相融后味道也变得特别的鲜美。丝瓜肉丸子汤夏天气温高，各种细菌和病毒在无形间会伤害身体，造成身体毒素增多，丝瓜有清热解毒，凉血，化痰等功效，所以这个时候我们多食用丝瓜能够很好的调节身体，对身体大有好处的。
丝瓜煮汤怎么煮才好吃
1、玉米切小段，姜切片，排骨焯水备用准备好的玉米、排骨、姜片一起放入锅中，倒入清水，炖煮二个小时煲好后加盐、鸡精调味即可，撒上葱花本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。
2、【第一种：丝瓜鸡蛋汤】食材：丝瓜2根、土鸡蛋3个、花生油、盐、生姜、香葱丝瓜用清水洗净，用刨子把丝瓜棱、丝瓜皮刮去，再次冲洗干净，滚刀切块。生姜洗净切丝，待用。鸡蛋去壳，顺方向打散调均。不清水煮沸，放入丝瓜块、生姜丝，再放一点油，开盖大火煮，开着盖煮丝瓜颜色会翠绿好吃。
3、丝瓜削皮后切小块；姜切片，葱切葱花；锅中放入适量油，油热后倒入丝瓜大火翻炒至变软，加入适量清水放入花甲、姜片，大火煮开后，继续煮十分钟，加入少许盐和白胡椒粉即可；丝瓜配上花甲煮汤，味道真鲜美。
4、煮丝瓜汤，要注意这几点：丝瓜不能直接切了就下锅煮，而是要多做一步，把切好的丝瓜放进有醋的水中浸泡一会儿，这么做可以很好地避免丝瓜氧化发黑，效果挺不错的。做丝瓜汤时，不要直接加水煮，要先锅里加油再加水，这样做出的汤才更好喝，否则直接加水煮会很寡淡。
5、第一步：丝瓜洗净去皮，切成滚刀块儿备用（切好的丝瓜块儿要用清水泡着，否则很快就发黑），将鸡蛋打成蛋液，葱姜蒜洗净切片备用。第二步：锅中倒入少许油，将葱姜蒜炒出香味后，倒入适量开水，将切好的丝瓜块儿放入锅中，大火煮开，当丝瓜颜色即将由青绿变成水透时，将蛋液淋入锅中，全程大火。
6、丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用。葱切碎，姜切片。锅中倒入适量油烧热，放入丝瓜炒两分钟，加适量盐调味。丝瓜炒软后加入适量清水煮开，放入姜片。水开后加入葱白。然后淋入蛋液，加入蛋液后不要马上去铲动，让其自然凝固。汤再次沸腾后，加入胡椒粉。
丝瓜汤怎样做好吃又营养
1、把鸡蛋打散备用。把白玉菇去掉根部，然后清洗干净，切成两段。丝瓜去皮，切成滚刀块备用。锅中倒入适量的水烧开，然后把白玉菇放到锅中焯1分钟，然后捞出备用。锅中倒入适量的油，油热后把蛋液倒入锅中，滑炒至蛋液凝固，然后盛出备用。趁着锅里的炒鸡蛋剩下的油，把丝瓜放入锅中煸炒几下。
2、第一步：选购好嫩丝瓜和牛肉里脊，将一些大蒜去掉蒜衣，剁成若干蒜末，三片生姜切成细末，一些小葱切成葱花，备用。第二步：将两条丝瓜削掉皮，丝瓜切掉多余部位，丝瓜全部切成滚刀块，丝瓜切成块状，用盐水浸泡一会儿，这样丝瓜营养价值不会都是，煮出来的丝瓜色泽更好看。
3、第1步、准备食材。丝瓜削皮，切成滚刀块。瘦肉清洗干净，切丝。第2步、起锅烧油，下葱姜爆香。第3步、倒入肉丝，翻炒几下。第4步、肉丝翻炒至稍微变色第5步、倒入丝瓜，翻炒均匀。第6步、加适量清水，一勺料酒，大火烧开。第7步、水开后撇掉浮沫，加1匙盐，半匙鸡精调味。第8步、撒上葱花，关火。
4、买丝瓜时，要选颜色嫩绿不发黑的，还可以用手轻轻捏一捏，如果感觉肉质较紧实，说明丝瓜较新鲜，更好吃，手感发软的丝瓜不要买。然后取1~2个鸡蛋打个空碗中，加入适量的料酒后打散，再起锅加油，将蛋液倒入锅中，煎成均匀的鸡蛋块后，盛到碗中备用。
5、丝瓜蛋汤，做起来特别简单，喝起来汤鲜味美，营养丰富，咱们一起来把丝瓜蛋汤的制作食材全部准备好，准备1~2根丝瓜，适量的食用盐，3~5瓣大蒜，一根小葱，三个鸡蛋，适量的食用油，胡椒粉和枸杞即可。
6、这种白玉丝瓜汤的原料只用一根丝瓜，一点白玉蘑菇和两个鸡蛋。调料也很简单。配料的成本只有几美元，既经济又有营养。我相信很多朋友都被这种汤色所吸引。
丝瓜汤的几种家常做法
1、提前准备好精瘦肉和丝瓜，精瘦肉用清水洗净，瘦肉顺纹切成薄片，瘦肉片搁在空碗里，调入少许葱姜蒜，加上生姜丝和葱段，加上食盐腌制，腌制20分钟，最后裹上生粉，保证肉片超级鲜嫩。将两根丝瓜切掉两头，刮掉丝瓜的外皮，切成若干滚刀块，丝瓜可以用盐水泡一泡，控干丝瓜表面的水分，丝瓜这样煮出来不会发黑。
2、丝瓜蛋汤，做起来特别简单，喝起来汤鲜味美，营养丰富，咱们一起来把丝瓜蛋汤的制作食材全部准备好，准备1~2根丝瓜，适量的食用盐，3~5瓣大蒜，一根小葱，三个鸡蛋，适量的食用油，胡椒粉和枸杞即可。
3、丝瓜汤的做法丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用。葱切碎，姜切片。锅中倒入适量油烧热，放入丝瓜炒两分钟，加适量盐调味。丝瓜炒软后加入适量清水煮开，放入姜片。水开后加入葱白。然后淋入蛋液，加入蛋液后不要马上去铲动，让其自然凝固。汤再次沸腾后，加入胡椒粉。
4、第二步：锅中倒入少许油，将葱姜蒜炒出香味后，倒入适量开水，将切好的丝瓜块儿放入锅中，大火煮开，当丝瓜颜色即将由青绿变成水透时，将蛋液淋入锅中，全程大火。第三步：撇除浮沫，加适量盐、鸡精，淋上几滴香油即可出锅，最后将馓子放入汤碗内，这道汤就完成了。
5、做法：准备材料。鸡蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油搅拌好，丝瓜去掉外皮后，切成滚刀状。锅中放水，倒入丝瓜。水开后，倒入鸡蛋，起锅时，放入盐即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
