鲜松茸炖鸡的做法
鲜赤松茸炖鸡汤的做法
1、松茸鸡汤滋补养生，喝一口鲜香四溢By厨房小白杀手用料赤松茸数棵母鸡500g姜1片盐少许山泉水适量做法步骤老母鸡剁成块，去掉鸡屁股及旁边最厚的鸡油备用。洗净红枣，赤松茸，生姜，切片备用高压锅内放姜片，鸡肉，水，高压45分钟后开盖加盐，红枣，赤松茸再次高压15分钟。
2、第1步、松茸和鹿茸菇洗净浸泡软。第2步、浸泡后的水沉淀备用，精华所在哦。第3步、半只鸡切块，冲洗干净。第4步、葱打斜刀，姜切片。第5步、鸡块入锅中焯水，加姜和料酒去腥。第6步、松茸和鹿茸菇洗净撕成条。第7步、鸡块放入锅中，加入泡发菌菇沉淀后的水。
3、步骤十接下来转成中火，倒入刚刚煮鸡胸肉的鸡汤。步骤十下入炒香的鸡茸和洋葱。步骤十可以再添加少量的鲜鸡汁。步骤十最后往锅里加淡奶油混合均匀即可关火出锅，在小碗里加适量的黑胡椒和西芹末，趁热食用。
4、做法步骤：第1步、准备食材：土鸡、松茸。第2步、土鸡切快焯水，加料酒去腥。第3步、鸡快捞出过凉水冲去浮沫，小葱打结，姜块拍散，红枣洗净放入紫砂锅，启动炖汤模式第4步、松茸切片，在出锅前十分钟放入鸡汤中。第5步、用吸油纸吸去表面油脂。第6步、出锅装入炖盅，加适量盐和葱花调味。
5、鲜松茸鸡汤的做法成品图鸡肉用清水漂去血水。姜切片，葱挽葱结。鸡肉冷水下锅，放葱，料酒，姜片焯水，煮出血沫，然后温水冲洗干净。砂锅加适量水烧开放鸡肉，姜片，葱结。放红枣加盖大火烧开，然后小火慢炖。松茸用流动的水冲洗，用刀刮去外膜洗净。
6、选择赤松茸入鸡汤不仅味道鲜美口感好，更是营养丰富，松茸富含有多种人体必需的氨基酸，以及人体所需的多种矿物质如钙、磷、铁、镁等等，易被吸收和消化，是炖煮鸡汤食材的最佳搭档。食材：三人份用料赤松茸煲鸡汤的做法步骤步骤备齐食材。步骤鸡洗净斩件，松茸用小刷洗净可以改1刀或整只。
新鲜姬松茸瘦肉汤的做法
1、做法步骤：第1步、新鲜姬松茸菇。第2步、处理好清洗干净改刀切片。第3步、切点葱花，姜丝。第4步、猪瘦肉切片放盐，油，生粉抓匀腌制10分钟。第5步、姬松茸放入开水锅里焯水一分钟左右。第6步、捞出来沥水备用。第7步、汤锅添加适量的水加姜丝煮开。第8步、放入肉片煮约一分钟肉片变色后就基本上熟了。
2、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、松茸洗干净切片。第3步、鸡肉砍小块，冷水下锅，加入适量姜片。第4步、煮沸腾后用勺子舀掉浮起来的血渣、泡泡。第5步、再加入松茸。第6步、中火炖8分钟。第7步、加入适量食盐调味即可。第8步、成品。小贴士：不需要加食用油，只需要加入适量食盐调味，原汁原味。
3、烹调第四步：准备另一个锅，加入一些食用油，将蛋液搅散倒入锅中，加入葱，将炒好的鸡蛋倒入锅中。烹调步骤将蟹肉香菇一起加入，加入鲜味，少许盐，鸡精1小勺，撒上葱，煮一会，这道美味、营养丰富的丝瓜菇鸡蛋汤出锅。
4、【肉末菌菇汤】主要食材：木耳、干香菇、杏鲍菇、金针菇、裙带菜、猪肉末、鸡蛋木耳、香菇、裙带菜，提前泡发；杏鲍菇洗净切成薄片；金针菇去掉根部洗净备用；猪肉末里加入姜末、生抽、蚝油、淀粉、食用油搅拌均匀腌制10分钟。
5、步骤事先准备好制作奶油鸡茸汤所需要的食材和各种各样的调味料，鸡胸肉是我们家常吃的食材，一般我都会买两三块，一次性吃不完的就放到冰箱冷冻层中冻起来，这样想吃的时候就有。
6、这道虾皮豆腐汤的制作方法并不复杂。准备一些干木耳，将它们放进温水中浸泡至发涨。泡发好以后，将木耳冲洗干净，撕成小朵备用。接下来，将豆腐切成块状，准备好一些虾皮，将小葱剁碎成末，生姜切成细丝，干辣椒则切成小段。然后，将几个鸡蛋打入碗中，搅打成细腻的鸡蛋液。
干松茸炖鸡有哪些做法大全
1、制作香菇炖鸡不仅简单易学，而且能为家庭提供均衡的营养，为餐桌上增添一抹美味的色彩。食材：嫩鸡：1只，切块；香菇：适量，清洗切块；姜：适量，切片；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；清水：适量；食用油：适量步骤：准备工作：鸡肉洗净切块，香菇清洗切块，姜切片。
2、做法步骤：第1步、松茸和鹿茸菇洗净浸泡软。第2步、浸泡后的水沉淀备用，精华所在哦。第3步、半只鸡切块，冲洗干净。第4步、葱打斜刀，姜切片。第5步、鸡块入锅中焯水，加姜和料酒去腥。第6步、松茸和鹿茸菇洗净撕成条。第7步、鸡块放入锅中，加入泡发菌菇沉淀后的水。
3、姬松茸炖鸡汤姬松茸炖鸡汤原料：土鸡、姬松茸、红枣、干淮山、盐。做法步骤：第1步、鸡洗净入砂锅，加入足够的水（家养的走地鸡，不用焯水也是可以的）。第2步、姬松茸，红枣，淮山洗净。第3步、所有材料入砂锅，开大火。第4步、大火烧开后撇去浮沫。第5步、转小火慢炖1-5小时，加适量盐调味即可。
4、将松茸冲洗干净，取一个碗倒入适量的清水，把洗好的松茸放进水里浸泡，泡过的水千万不要倒掉。(我这个用的是干松茸需要提前泡发，如果是新鲜的松茸清洗干净不需要泡哦)。趁泡松茸的时间，将鸡肉洗净，剁成小块放盘里备用。
5、精盐少许做法：将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成3厘米的片。将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。盛碗食用时，可以加少许精盐。
6、做法步骤：第1步、松茸多冲洗几遍，泡发备用。第2步、泡发松茸的水沉淀备用。第3步、三黄鸡切块冲洗干净，入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。第4步、葱姜蒜，干辣椒，花椒备用。第5步、锅中入油烧热倒入配料炒香。第6步、放入焯水后的鸡块翻炒。第7步、放入老抽，酱油，冰糖，豆瓣酱，料酒，五香粉炒均匀。
新鲜松茸煲鸡汤最佳做法
1、材料准备主料：松茸适量、鸡肉半只辅料：红枣5颗、枸杞适量、姜片适量、清水适量调料：盐适量制作过程备料：将鸡肉清洗干净，切成块状；松茸去除泥沙，切去菌柄，切成片状；红枣和枸杞用清水浸泡5分钟，清洗干净；姜片备用。焯水：将切好的鸡肉放入开水中焯一下，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。
2、做法步骤：第1步、松茸和鹿茸菇洗净浸泡软。第2步、浸泡后的水沉淀备用，精华所在哦。第3步、半只鸡切块，冲洗干净。第4步、葱打斜刀，姜切片。第5步、鸡块入锅中焯水，加姜和料酒去腥。第6步、松茸和鹿茸菇洗净撕成条。第7步、鸡块放入锅中，加入泡发菌菇沉淀后的水。
3、鲜松茸鸡汤的做法成品图鸡肉用清水漂去血水。姜切片，葱挽葱结。鸡肉冷水下锅，放葱，料酒，姜片焯水，煮出血沫，然后温水冲洗干净。砂锅加适量水烧开放鸡肉，姜片，葱结。放红枣加盖大火烧开，然后小火慢炖。松茸用流动的水冲洗，用刀刮去外膜洗净。
4、做法步骤：第1步、准备食材：土鸡、松茸。第2步、土鸡切快焯水，加料酒去腥。第3步、鸡快捞出过凉水冲去浮沫，小葱打结，姜块拍散，红枣洗净放入紫砂锅，启动炖汤模式第4步、松茸切片，在出锅前十分钟放入鸡汤中。第5步、用吸油纸吸去表面油脂。第6步、出锅装入炖盅，加适量盐和葱花调味。
5、做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、松茸洗干净切片。第3步、鸡肉砍小块，冷水下锅，加入适量姜片。第4步、煮沸腾后用勺子舀掉浮起来的血渣、泡泡。第5步、再加入松茸。第6步、中火炖8分钟。第7步、加入适量食盐调味即可。第8步、成品。小贴士：不需要加食用油，只需要加入适量食盐调味，原汁原味。
6、【松茸鸡汤的做法】食材：松茸干适量、老母鸡半只、红枣5颗、生姜1块、盐少许做法：松茸干先清洗干净，用温水泡半个小时，让松茸吸收大量水分，泡松茸的水不要扔掉，也可以拿来煮汤，很鲜美。老母鸡切块，用少许油和姜片煸炒一下，表面完全断生后盛出来待用，鸡肉炒一下是为了激出肉里面的鲜味。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
