家常晚餐食谱大全

家常菜晚餐食谱及做法有哪些

1、辣椒炒鸡蛋准备食材：青线椒，小米辣，蒜末，鸡蛋。做法步骤：青线椒和小米辣去掉蒂，清洗干净后切成圈。蒜切成蒜末。起锅烧油，油热后打入鸡蛋，然后快速翻炒划散。再次起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入小米辣和青线椒翻炒几下，炒至断生后放入鸡蛋翻炒均匀。

2、1猪颈肉去掉多余脂肪，斜切厚块，洗净，抹干;加入腌料腌约1小时或以上。2青红切块/丝;蒜头、干葱及辣椒切粒;豆豉略浸水，取一半压成蓉。3烧热油镬，以中火爆香豆豉、蒜蓉、干葱蓉及姜片。4加入猪颈肉炒爆炒至八成熟，灒酒;加入调味料炒匀，加盖焗片刻。5加入青红椒及配料兜炒，最后加入辣椒粒炒匀，即成。

3、做法步骤：把菜心择去黄叶，放在清水中投洗干净，沥净水分。先切去根部较老的部分，再把菜心斜刀切成段。大蒜用刀拍一下，再把大蒜切碎，猪肥肉切成小丁。锅内加入油烧热，下入肥肉丁翻炒，把肥肉丁炒出油，颜色变微黄，下入蒜末爆出香味。

4、这道菜虽然是凉拌，做法也简单，但是维生素和膳食纤维含量很高，吃起来清爽入味儿，晚餐吃很不错。食材：西兰花、木耳、胡萝卜、盐、油、生抽、蒜制作方法：木耳吃之前用凉水浸泡，等泡发后清洗干净，摘去硬根，焯水两分钟待用。

5、第十一天晚餐主食：米饭菜：干炕小鱼+小白菜炒豆皮干炕小白鱼，就是家常做法，这是直接把小鱼在锅里炕出来，加辣椒、料酒，葱姜，酱油翻炒出香味，加清水再次焖几分钟，加点鸡精翻炒几下，就可以出锅了，真的香味浓郁好的很，这是我妈妈的做法，也是很多地方做法，一口一个小鱼搭配米饭吃，太美味了。

6、土豆是非常好的食材，煎炒烹炸炖煮烧，似乎怎么做都好吃，特别是酸辣土豆丝，作为家常菜，简单快手，酸辣开胃，特别受欢迎，大人孩子都爱吃。土豆削去表皮，洗净沥干水分，先将其切成土豆片，然后改刀切成土豆丝备用。当然你也可以利用工具将土豆擦成土豆丝，只是口感稍微差一点。

简单的晚餐食谱大全

1、第二道：【春笋烧肉】现在春笋大量上市，脆生生，水嫩嫩，尤其擅长搭配肉类，吸收了油脂调味料的春笋真是人间美味。食材：五花肉半斤、春笋半斤春笋收拾干净，对半切开再一分为二，切成长短适合的段。五花肉切小块，葱姜切片准备好。煮锅水烧开，加盐和油少量，春笋倒入焯水1分钟捞出控水。

2、土豆炒饭是一道非常实用的晚餐简餐食谱，它不仅简单易做，而且非常美味。只需要将土豆切成小块，加入米饭炒熟，加入适量的盐和酱油调味。如果想口感丰富一点，可以加入一点鸡蛋、腊肠等。烤鸡翅烤鸡翅是一道非常适合晚餐的简单菜肴，它的做法也非常简单。只需要将鸡翅用调料腌制一下，然后在烤箱中烤制即可。

3、【下厨房】家常晚餐栏目为您提供家常晚餐的做法大全，家常晚餐怎么做好吃和家常晚餐的家常做法，更多家常晚餐的简易做法和做法窍门就来下厨房。

4、晚餐吃肉，可以选择鱼虾类，或者鸡肉，最好是鸡胸肉，高蛋白，低脂肪，提供营养的同时还不会造成肠胃和身体上的压力，即使稍微多吃一点点，也不会有心理压力。鸡胸肉是健身达人热衷的食物，但是他们多是水煮来吃。

5、晚餐鱼香肉丝+红烧小黄鱼+炒西兰花+西红柿豆腐汤红烧小黄鱼，鱼肉鲜嫩，少刺，汤汁鲜美。想要煎出的小黄鱼不掉皮不粘锅，先把油烧至冒烟，再把火关掉，放凉，再下鱼煎，就不会粘锅掉皮。西红柿豆腐汤，烧这道汤，里面加几个干虾仁，汤的味道更好。

6、青椒丁炒蛋是一道简单而美味的家常菜，青椒富含维生素C，鸡蛋则含有丰富的蛋白质和微量元素，能够提供全面的营养。：晚餐不仅是填饱肚子的过程，更是一种生活方式和情感交流的载体。通过精心准备的美食，我们不仅可以满足身体的需求，更能够感受到家的温暖和美好。愿每一顿晚餐都能成为您生活中的一份美好回忆。

晚餐食谱大全家常菜

1、家常豇豆角炒肉家常豇豆角炒肉食材：豇豆角一把，五花肉适量，大葱一段，姜一块，酱油一勺，鸡精一小勺，盐一勺。①、豇豆角切成段。②、豇豆角段放入盆中，倒入适量的水，放一点盐浸泡一会，清洗干净备用。③、五花肉切成薄片。

2、【豆豉鲮鱼油麦菜】所需材料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头半盒、油适量、大蒜3瓣、蚝油半汤匙、做法步骤：准备好所需材料，油麦菜择去黄叶，洗净，沥净水分。一盒豆豉鲮鱼罐头可以做两次，用一半的量就可以了。

3、海带鸡蛋汤海带这个菜，说它是“补钙王”都不为过，每百克海带的含钙量高达1177毫克，随随便便吃几口，满足孩子一天的所需的钙量。油热下入鸡蛋，煎至两面金黄捞出，切成小块备用。油热放蒜末炒香，加入鸡蛋，加入适量的开水，放嫩豆腐煮3分钟，放海带煮2分钟，加入适量的盐，枸杞，葱花即可出锅。

4、芋头烧鸡公：四川人将公鸡叫鸡公，鸡公烧芋头是一道非常开胃又美味的家常菜，不论是宴客还是聚餐这道菜的点单率还是很高的，尤其在这冬季，做上一锅芋头烧鸡公吃起来那绝对是浑身暖暖的。

5、如果你不知道下班晚餐吃什么，下面是我整理的6道很受欢迎的家常菜，吃不腻味道好，最主要的是做法都很简单。第一道：【辣子鸡丁】做法：1，需要准备食材：鸡胸肉，青椒，去皮熟花生米，郫县豆瓣酱2，把鸡胸肉切成指甲大的丁，青椒也切成丁。

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晚餐吃什么菜谱大全

1、第一道：【辣烧皮肚】皮肚虽然是油炸食品，但最后皮肚中所残留的油脂很少，吃起来一点也不腻，还有一丝脆爽，与辣椒搭配在一起，微辣清爽很下饭。

2、今天香姐整理了七道美味的家常菜，有荤有素做法简单，非常适合工作忙碌的上班族，每天花半个小时就能做好一个人的晚餐，少吃外卖提高身体素质。具体是哪七道菜，我们一起来看看吧。辣椒炒鸡蛋准备食材：青线椒，小米辣，蒜末，鸡蛋。做法步骤：青线椒和小米辣去掉蒂，清洗干净后切成圈。蒜切成蒜末。

3、导语：一周晚餐食谱已备好，清淡少油又营养，照着做就行，天天不重样一天三餐都很重要，但要注意，晚上不能吃得太多，也不要吃得太油腻，以清淡的饮食为主，身体会更健康。

4、工作了一天回到家既想吃点下饭解馋的，又不想做法太复杂费时又费力的。今天就为大家竞选了16道美味下饭菜，个个堪比米饭杀手，即便是懒人也愿意去做。0鱼香茄子食材准备：长茄子、蒜蓉、姜、郫县豆瓣酱做法步骤：茄子洗净去蒂，切成长条;炒锅不放油，将茄子放入锅中翻炒，炒至茄子变软捞出。

5、今天就跟大家分享一周晚餐食谱，提前买好菜，下班到家照着做就行。荤素搭配，简单又美味，再也不用为晚饭吃什么发愁了。

晚餐食谱大全及做法好吃简单

1、加入煎好的5个鸡蛋，浇入调好的料汁，盖上锅盖中火焖2分钟，让汤汁基本被鸡蛋吸收即可，出锅前撒入小葱碎点缀一些。这样一盘简单又美味的红烧煎蛋就做好了。第四道：【干锅千叶豆腐】干锅千叶豆腐，香辣美味，好吃又营养。没有吃过这道菜一定要试试。

2、准备食材：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋，黑木耳、基围虾，黑胡椒粉、食盐、生姜、蒜瓣时蔬鸡蛋炒虾仁的做法：黄瓜洗净切块，木耳洗净泡软，胡萝卜洗净去皮切块，大虾去头去壳挑去虾线洗净，生姜去皮切碎，蒜瓣剥皮切末备用。锅中倒入适量的清水煮沸，下入浸泡好的木耳，焯水片刻捞出来沥干水分备用。

3、第一款【金针菇彩椒炒韭菜】需要的食材：金针菇1小把，韭菜1绺，红甜椒1个，盐2克，花生油详细做法：准备食材：韭菜、金针菇和红甜椒1，备好食材。金针菇切掉硬根，撕开后泡水洗净。再攥去水分。

4、晚餐食谱大全及做法剁辣椒炒鸡胗鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右;长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片;热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香;放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生;加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生，放少许盐，淋少许香油即可。

5、【具体做法】1，鸡胸肉洗净，从中间片开，切成长条后再切成丁。然后加入1勺料酒、1勺淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。腌制鸡肉，加入料酒可以去腥，加入淀粉可以减少鸡肉在烹饪时水分流失，肉质口感会更嫩。2，准备2个青椒，去蒂去籽，切成小块。另外再1棵大葱，洗净后切成段。

6、我们家经常煮，酸豆角一定要切得小小的，肉末最好是搭配一些五花肉进来，吃起来更油润一些，先把肉末煸至金黄香酥粒粒分明，然后再倒入炒干水气的豆角一起翻拌均匀，焖一焖炒一炒，放盐，生抽，老抽，蚝油调味，撒上青椒和葱花即可，做法也不复杂，但真的是超级下饭哦。

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