懒人红烧肉
软糯不腻的懒人红烧肉怎么做
1、如果煎出来的油比较多，可以把油倒出去炒菜用6，放这种现成的红烧料汁，就不用额外的放其他的调料了。一斤肉正好放一小包的料汁翻炒两分钟。7，加入适量的凉水，刚好没过五花肉即可。8，煮到水量剩1/2的时候，加一些煮熟的鹌鹑蛋或者鸡蛋。9，开大火熬到收汁儿的状态就可以了。
2、首先我们需要准备五花肉500g（最好选用肥瘦相间的三层肉来做）、八角2颗、桂皮1块、香叶3片、草果1棵、干辣椒2棵、生姜半颗、冰糖20g、生抽1汤勺、老抽1茶匙、食盐1茶匙、料酒1汤勺，大家可以根据五花肉用量自行调整。将五花肉洗净，冷水下锅，放入生姜4片，1汤勺料酒去腥，焯熟即可捞出。
3、焯完水之后，五花肉里还是有比较多的油，因此我们还要煸炒出五花肉里多余的油，才能避免红烧肉油腻。锅中不要再加入任何的油，锅热之后放入五花肉，中火慢慢煸炒，等到五花肉表面都变得金黄，油也出得差不多了，之后我们就可以把五花肉盛出来，放到一旁备用。
4、1倒入两罐啤酒，添两勺开始煮肉的汤1放入葱段，加一勺生抽和一勺老抽，加一小勺盐。1盖上锅盖小火煮炖，煮的过程中每10分钟看一下锅，避免糊锅。
5、1汤汁收得差不多了即可出锅装盘。（收汁后关火盖上盖再焖个5分钟出锅会更好，吃起来更软糯）撒点葱花点缀一下，甚是好看。1香甜软糯，入口即化的美味红烧肉就在做好了。
6、红烧肉，软糯入味，香而不腻红烧肉原料：五花肉、豆皮、八角、桂皮、香叶、花椒、草果、生姜、盐、生抽、老抽、料酒。做法步骤：第1步、五花肉焯水后，锅中放少许油，放八角，桂皮，五花肉煎至表面微黄。第2步、倒入适量生抽翻炒上色。第3步、倒入适量开水，放香叶，花椒，姜，草果，料酒，老抽。炖一个小时。
电饭锅懒人红烧肉怎么做
1、1放入洗好的大米，翻炒均匀1倒入电饭煲，加入适量的水，启动电饭锅(和平时焖米饭一样)，半个小时后，好吃的红烧肉焖饭就做好了，盛出即可食用熊猫小贴士配料的选择——可以根据自己的喜爱，加入各种蔬菜粒，但美食君认为焖饭必不可少的一味就是干香菇，泡香菇的水别浪费，用来煮饭会更香。
2、五花肉要选择肥瘦相间的三层肉，这个肉的味道香但不会给人太肥的口感。要先把姜片的香味炒出才能放入肉块，而且肉块的翻炒不能少了料酒，这可以让五花肉的腥味变少，让整道肉菜的口感变得更香嫩可口。冰糖和葱要在后面加入进去，这样炖的时候会让它们的味道更好地渗透到土豆和肉中。
3、然后向锅里面再加入适量的开水，注意我们用的一定要是开水才行，一定要完全没过猪肉，因为炖煮的时间会比较的久，可以多加一点，把冰糖再放进去。加入适量的盐来调味。再用中火炖煮20分钟左右，然后再转成小火继续炖煮个50分钟左右，这样红烧肉就已经做好了。
4、先不用放油，把电饭锅加热，放入肥一点的五花肉煎，煎到五花肉出油，表面微微焦黄。(如果煎出来的肥油比较多，可以把肥油先倒出来。)随后将瘦肉倒入锅内一起翻炒，加几块小冰糖，倒入一点酱油上色，稍微用筷子再翻一翻猪肉。加适量的清水，放入葱和姜，盖上锅盖，按煮饭键煮2次。
5、电饭锅懒人红烧肉By凉夏。半世浮夸°原料：五花肉、盐、冰糖、老抽、酱油、葱、姜、炖肉包。做法步骤：第1步、五花肉，切块，大块小块随意。第2步、葱切块，姜切片，我家没姜了凑活吧，疫情期间也没法随意出门，冰糖没有摆上，喜欢放糖的可以放不喜欢的也可以不放，辣椒也是，我这回没有放辣椒。
6、第2步、锅中热水，加入生姜3片、生抽5g，然后放入五花肉块焯水，炒至变色捞出。第3步、电饭煲底部铺上生姜、大蒜、小葱。第4步、将焯水的五花肉块放入电饭煲中，然后倒入调好的料汁，用电饭煲精煮1小时。第5步、煮好的红烧肉盛出，撒上葱花，开吃。来自美食天下陈大仙来了的作品。
电饭煲红烧肉的家常做法
1、做红烧肉需要带着猪皮，那么想红烧肉吃着香，要将猪皮处理干净，先用镊子把明显的长猪毛拔掉，再给铁锅烧干烧热，把猪皮这一面贴着铁锅烫一烫，这么做可以去掉短小的猪毛，让猪皮变得无腥味。而且经过这么做后，猪皮做熟后吃起来口感好也更香。再将五花肉放在流动水下冲洗干净，猪皮部分用刷子或者钢丝球擦洗干净。
2、红烧肉所用食材：五花肉1斤，姜1块，小葱2根，桂皮1块，八角3个，花椒1勺；冰糖20颗，料酒2勺，生抽2勺，盐适量。第一步：猪肉的选用一定要用五花肉，也叫肋条肉，位于猪的腹部，这部分的肉肥瘦相间，细嫩多汁。猪肉放入水盆中冲洗2分钟，最好提前浸泡半个小时以上，更好地浸出血水。
3、江南的红烧肉口感都偏甜，做法其他很简单，不用炒糖色，只用料酒、酱油和冰糖就能做出一道肥而不腻，唇齿留香的红烧肉！材料：五花肉600g、料酒50g、生抽4老抽40g、黄冰糖40g、葱段15g、姜片5个、色拉油10g，水适量做法：肥瘦相间的五花肉切小块。冷水入锅焯一下水，再冲洗干净沥干水份。其他材料配好。
4、步骤：红烧肉最好选用带皮的五花肉，肥瘦相间，做出的红烧肉香而不腻，将五花肉清洗干净将整块五花肉冷水下锅，烧开后清洗掉表面浮沫。
5、菜品：红烧肉配料：五花肉，大葱，八角，陈皮，油，盐，老抽，醋，大蒜，姜，香叶，冰糖，南乳汁，生抽，料酒等烹饪步骤：先将需要的材料全部买好，主要一大块五花肉，选择肥瘦相间的，这样吃起来肥而不腻更加美味。还有就是八角，陈皮等常用大料，可见准备工作并不难。
6、小贴士：红烧肉最简单的做法就是用水煮一下再炒制，这样不仅可以去除猪肉的腥味，而且还能使猪肉吃起来更加的香。加入开水，水量以没过五花肉为宜加入开水后，一定要盖上盖子，不然水汽进入肉里，就很难把肉炖熟了。所以最好用开水，这样肉不容易煮烂，而且炖的时候也不容易粘锅。
懒人版红烧肉怎么做如何做好吃
1、如果煎出来的油比较多，可以把油倒出去炒菜用6，放这种现成的红烧料汁，就不用额外的放其他的调料了。一斤肉正好放一小包的料汁翻炒两分钟。7，加入适量的凉水，刚好没过五花肉即可。8，煮到水量剩1/2的时候，加一些煮熟的鹌鹑蛋或者鸡蛋。9，开大火熬到收汁儿的状态就可以了。
2、第1步、在锅中加入适量的谁煮沸，放入整块五花肉汆水直至肉变白，捞出用凉水冲洗切块装盘；姜蒜切碎粒备用。第2步、老抽，醋按1加水调汁，准备白砂糖2和柠檬百香果茶100ml。第3步、锅烧汁6成热，加入少许油，将五花肉放入锅中改中火翻炒。第4步、肉炒至微焦黄时捞出滤油装入盘中备用。
3、五花洗净，冷水下锅，下入小葱，姜片，适量花雕，煮开去浮沫后转小火煮30分钟后捞出。捞出后切成3030cm的小方块，起锅加入少量食用油，放入姜生、小葱，小火略煸炒香后倒入猪肉继续煸炒。倒入3小勺苹果醋，继续煸炒。倒入草菇老抽3-4小勺，生抽1小勺，翻炒上色。翻炒至酱汤起泡。
4、【桂花红烧肉】原料：五花肉1盘家乐桂花红烧酱调味料1包姜1小块小葱1小把料酒适量油盐适量制作：准备好原材料；五花肉块冷水下锅焯煮，加入姜片去腥。
5、我们一般做红烧肉的时候都是用锅来炒，要时时刻刻不离开它，而且如果没掌握好火候跟时间的话做出来的红烧肉就不好吃，很是麻烦，今天小编就给大家分享一下老妈做红烧肉的秘方，一个电饭煲轻松搞定，出锅后不输饭店大厨。
6、做法怎么做红烧肉洗净的五花肉切成2厘米-3厘米大小的块儿，焯水备用。姜切片，葱切段。锅中倒入油，趁油凉时放入葱、姜、桂皮、草果和八角炒出香味后，倒入五花肉翻炒变色后，继续煸炒2分钟直到出油。倒入老抽、生抽、糖和盐，加入红枣，翻炒5分钟。
红烧肉怎么做
1、把做红烧肉的食材都准备好。带皮五花肉600克，酱香烧汁准备好，有60克就够了；先把带皮五花肉的皮朝上，用菜刀刮净，然后再冲洗一下，切成块；给肉块焯水。
2、先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。最后大火收汁，加味精出锅，即成。
3、第四步，准备一个砂锅，把煮好的五花肉块放入砂锅中，加入葱段，姜片，放入一包红烧肉专用酱料，翻炒均匀后倒入一罐儿啤酒。开大火煮开锅，盖上砂锅盖转小火煮45分钟左右。第五步，五花肉煮至软烂入味时，开大火进行收汁，待砂锅中汤汁变浓稠时，即可出锅装盘。
4、红烧肉By噬血gg不加水，不加酱油的红烧肉，炖至软糯，一口一个，超级下饭！原料：带皮五花肉、葱、姜、八角、啤酒、料酒、色拉油、冰糖、盐。做法步骤：第1步、五花肉切成麻将大小的块。第2步、猪肉冷水下锅焯水，加入葱，姜，料酒，煮开撇去浮沫。第3步、五花肉捞出过凉冲洗干净。
5、做红烧肉记住3个关键步骤，入口即化肥而不腻。首先就涉及到选材的问题，做红烧肉要用那种一层肥一层瘦的五花肉，我们也叫“五花三层”。烹饪红烧肉特别简单，不放油也不用炒糖色，只需将五花肉切块放入锅中煎至焦黄的出油状，再加入各种香料炒出味道，添水炖制，最后收汁调味即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
