素炒芹菜的家常做法
素炒西芹的家常做法窍门
1、切成4公分长得粗丝。西芹摘洗干净。切成4公分的段，粗的改刀切细。切好的芹菜放到热水中淖一下。捞出来过一下凉水。炸豆腐6块。切成粗条。葱、姜、蒜切碎。1锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。1放入胡萝卜翻炒。1放入调味酱油、芹菜翻炒。
2、做法步骤西葫芦洗净去头尾、去瓤、切片，嫩西葫芦不用去瓤。红菜椒切片。蒜切片，葱、姜切碎。热锅凉油，油热炒香葱姜蒜，放入辣椒，炒软。放入西葫芦，炒软。西葫芦片炒软后，放入一勺酱油。放入一勺蚝油，大火炒至断生，出锅装盘。清脆爽口，鲜香水嫩。
3、加入少许的番茄酱、盐、糖和醋一起提升番茄汁的味道，然后下入煎好的豆腐翻炒均匀即可。剁椒豆芽炒韭菜食材：黄豆芽、韭菜、剁辣椒。韭菜洗净切段待用、豆芽洗净捞起沥干水待用。热锅凉油，下入大蒜炒香。然后下入韭菜和豆芽一起翻炒均匀，炒制断生。加入剁辣椒一起翻炒均匀，即可出锅。
4、素炒西蓝花原料：西蓝花、蒜瓣、猪油、盐、蚝油。做法步骤：第1步、西蓝花焯水。第2步、蒜瓣拍好。第3步、焯水后捞出。第4步、热油放蒜瓣西兰花一起炒。第5步、炒一两分钟调味。第6步、翻炒均匀。第7步、成品。来自美食天下l527的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、做法步骤：第1步、准备原料：小白菜、葱、蒜。第2步、小白菜洗净后，切成寸段，将菜叶和菜杆分开放置，葱叶切小段，蒜拍一下切成碎。第3步、锅内加入油，油还不太热时，加入干辣椒段，慢慢炒香，但不要炒糊。第4步、加入蒜碎，炒香。第5步、加入葱花，炒香。第6步、先加入小白菜的菜杆，翻炒。
6、做法步骤准备食材普通西芹，鸡蛋，随意火腿肠准备好的食材进行冲洗一下把芹菜多洗几遍把准备把鸡蛋打散打散后的鸡蛋青菜斜切块，好看易熟，香肠也要斜切片就像这样全部切好了热锅凉油一定要养成习惯，我放的猪油，你们可以放任何炒菜的油。
木耳瘦肉炒芹菜的家常做法
1、做法步骤准备所需食材黑木耳提前泡发后，去掉根部改刀瘦肉切丝或切片，看个人喜好。加点料酒，淀粉，适量盐抓均匀备用。胡萝卜切片，蒜切小粒，芹菜切寸段锅里加水烧开，放点盐和食用油，放入黑木耳焯烫2-3分钟捞出，胡萝卜也焯一下断生。
2、将红椒末放入鸡蛋液制作，加上切好的芹菜叶，用筷子将芹菜叶和鸡蛋液包裹，调好后开始烹饪炒鸡蛋。起锅把锅底怼热乎，锅底涂上一些食用油，油温要热一些，滑入调好的芹菜叶鸡蛋液，加上一些猪肉末和红椒末。
3、咱们一起来准备一下芹菜炒肉片的烹饪食材吧，准备一小把芹菜，适量的食盐，一根胡萝卜，一小块五花肉，一根小葱，一块生姜，3~5瓣大蒜，一根青椒，适量的食用油，生抽，老抽，白糖，鸡精和蚝油就可以了。
4、芹菜300g泡发干木耳10朵猪肉200g葱末适量蒜末适量生抽酱油适量盐适量步骤芹菜斜着切成段，木耳撕成比较小的片。猪肉切片，至于用哪个部位的猪肉也可以看个人喜欢，里脊五花都行。热锅凉油，下入葱蒜爆香。下入肉片翻炒至变色，加入生抽翻炒均匀。
5、香油少许步骤/方法芹菜洗净切段，木耳泡发，肉切片，葱切丁、姜切丝、蒜切片。芹菜焯水，木耳焯水，肉片中加入葱、姜、蒜、料酒、老抽、蚝油、五香粉、盐、水，充分搅拌，使肉片里没有汁，放置备用。锅里放油，将肉片放入锅中翻炒，肉变色后加入木耳和芹菜，加盐。关火后淋少许香油即可。
6、原料：瘦肉、芹菜、木耳、干辣椒。做法步骤：第1步、瘦肉切片，加盐酱油淀粉腌制一会。第2步、木耳泡发好清洗干净。第3步、芹菜准备好。第4步、锅里热油炒肉片。第5步、锅里留油炒香木耳芹菜，放几个辣椒。第6步、加入肉片翻炒均匀，加盐生抽即可。第7步、装盘。来自美食天下甜甜mimi的作品。
清炒芹菜怎么炒好吃
1、芹菜洗净，刨细，再切成4厘米左右的长段，香干切条。锅置火上，放油烧热，炒香葱花。下芹菜段翻炒几下。再放香干、料酒、盐炒拌均匀，淋入香油，拌匀即可。贴心提醒下芹菜后用大火快炒，能使炒出来的芹菜鲜嫩、脆滑、可口。
2、【炒芹菜】【基本材料】芹菜，鸡蛋，木耳，胡萝卜，鸡蛋，葱，蒜，食用油，食盐，食用油，蚝油，生抽【基本步骤】准备一些新鲜的芹菜，先将芹菜上所有的叶子都摘掉，再将它们掰成一根一根的。然后，将它们放在清水中搓洗干净，再控干水分。
3、珍珠菇烩芹菜腐竹准备食材：芹菜2棵，干腐竹50克，干珍珠菇20克，姜丝3克，小米椒2个，盐1小勺具体做法：香菇和腐竹提前泡发好，泡发好的腐竹，斜刀切成段。芹菜去叶洗净，斜刀切成长段，小米椒切段，姜去皮切丝。起锅热油，加入小米椒，姜炒出香味，加入香菇、芹菜、腐竹翻炒至断生。
4、芹菜炒肉丝猪肉洗净切丝装盘，加少许盐、酱油、料酒和红苕粉拌匀待用；红辣椒切丝、芹菜切成条备用；热锅内加入清油烧至七成热，加入姜片、蒜片和花椒；加入肉丝煸炒段生，再加芹菜、红辣椒丝、酱油混合炒熟；装盘时加少许盐和鸡精即可。
素炒芹菜怎么做好吃,素炒芹菜的家常做法
1、制作：烧锅水，加入点盐，将百合放入锅中焯煮一分钟；加入西芹进去继续焯煮变色后捞出备用；热锅凉油，下入胡萝卜片进锅翻炒两下，加入西芹和百合进锅翻炒两下，加入少许盐调味，翻炒均匀即可。
2、做法步骤：第1步、准备食材：香芹杆切斜段、胡萝卜切丝，黄豆芽焯水备用，葱切花，蒜切粒。第2步、热锅凉油，放入蒜粒葱花，煸炒出香味。第3步、放入芹菜丝和胡萝卜丝。第4步、大火翻炒片刻，加入少量清水，盖锅盖焖1分钟。第5步、倒入豆芽，放入适量生抽，大火翻炒2分钟。
3、制作：先烧锅水加入少许盐和油，将西芹和百合放入锅焯煮，微微变色后捞出备用；热锅凉意油，下入百合和西芹进锅翻炒两下，加入少许盐调味，最后出锅前放入松子仁，翻炒两下即可。
4、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、黄豆芽洗净，沥干水分。第3步、韭菜洗净切段备用。第4步、烧热油，放葱姜炝锅。第5步、放生抽炒香。第6步、放黄豆芽煸炒到成熟。第7步、放韭菜段，放盐味精。第8步、翻炒均匀即可。第9步、素炒黄豆芽。来自美食天下绿野薄荷的作品。
5、做法：将腐竹和木耳提前泡发好将腐竹挤去水分，斜刀切成段，蒜苗切去根部，切成寸段。锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香，再下入腐竹翻炒几下。下入木耳翻炒均匀，淋入少许水，再加入生抽，盐，鸡精，烧开，小火烧制入味1-2分钟。下入蒜苗，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
6、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、青椒切小块，蒜瓣切末。第3步、茄子切偏小的滚刀块。第4步、锅里倒油烧热，放入茄子、蒜末和青椒，加适量盐、醋和少量清水翻炒。第5步、炒约3分钟，至茄子熟，加点生抽炒匀即可出锅食用。第6步、成品。
素炒芹菜怎么炒好吃
1、素炒油菜原料：油菜、胡萝卜、葱、十三香、味极鲜酱油、蚝油。做法步骤：第1步、备料第2步、锅中热油，放葱花第3步、将油菜放入锅中第4步、适量翻炒之后，加入配料第5步、翻炒至油菜变软第6步、成品小贴士：清淡的青菜，配上一碗米饭，很可口来自美食天下可口的苹果汁的作品。
2、第1步、油麦菜洗净切段。第2步、锅中热油葱蒜炒香。第3步、下入油麦菜。第4步、放盐鸡精胡椒粉生抽翻炒均匀淋香油即可。第5步、成品图。来自美食天下简单，就是美_VTeIOD的作品。
3、制作：先烧锅水加入少许盐和油，将西芹和百合放入锅焯煮，微微变色后捞出备用；热锅凉意油，下入百合和西芹进锅翻炒两下，加入少许盐调味，最后出锅前放入松子仁，翻炒两下即可。
4、冬瓜我喜欢素炒，要么是肉煮汤。原料：冬瓜、蒜头、小辣椒、盐、酱油。做法步骤：第1步、冬瓜洗净去皮，用刀沿着边边小力的剁出花刀的样子后切5CM左右厚的块。蒜头拍拍和小辣椒切碎。备用。第2步、起锅热油后炒香蒜头小辣椒，加入冬瓜块翻炒。
5、做法步骤：第1步、备好食材：如图。第2步、西芹，胡萝卜切丝，切点蒜末。第3步、热锅放油，下蒜末炒香。第4步、下西芹，胡萝卜丝炒熟谢盐翻炒均匀即可。第5步、成品图。第6步、成品图。来自美食天下琪_feXjZ8E的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、第8步、加入盐，再翻炒。第9步、菜杆快断生时，加入菜叶，炒至小白菜断生，关火盛出。第10步、成品小贴士：这道菜最主要的就是掌握好火候，不要等菜完全熟了再关火出锅，那样菜在装盘后会过火的。先下菜杆，再下菜叶，待菜稍一断生，就赶紧关火出锅即可。喜欢吃辣的，可以多放干辣椒。
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