炒角瓜片的做法_鸡蛋炒角瓜片的做法

炸角瓜片的做法

1、碗中打入2个鸡蛋，加入淀粉，盐巴，胡椒粉搅拌成糊状，倒入鸡胸肉裹上面糊，油热下锅炸至微黄，捞出复炸一次撒上辣椒面，烧烤料即可食用。

2、取一个非常嫩的大角瓜，切一半，从中间一切两半，然后再切成四瓣。用小勺把瓜瓤去掉，瓜皮很嫩，就不用切了。把瓜条切成角瓜片儿，看起来非常鲜嫩。再切点香菜段备用。锅热了以后加入油，倒入角瓜片翻炒，炒至角瓜片变软，即可盛出来。

3、将茭瓜切成丝，可以选择直接刨丝以减少工序。然后，将鸡蛋打入碗中，加盐搅拌均匀，备用。接下来，将锅中热油，倒入鸡蛋液，煎至定型后切成大块。再将锅中留底油，加入红辣椒炒香，倒入茭瓜丝，翻炒均匀。加入适量盐、生抽、蚝油，翻炒均匀。

4、韩式炸角瓜片的做法步骤角瓜洗净切厚片，明白吗？记住：厚片步骤看看这个摆放的顺序：水——面粉——鸡蛋液步骤左手拿角瓜涮遍水，之后滚层干面，右手拿筷子夹着蘸蛋液，放入锅中煎熟。

5、1·角瓜洗净切厚片，明白吗？记住：厚片2·看看这个摆放的顺序：水——面粉——鸡蛋液3·左手拿角瓜涮遍水，之后滚层干面，右手拿筷子夹着蘸蛋液，放入锅中煎熟。

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角瓜炒鸡蛋的做法

1、哟，这西葫芦炒鸡蛋，果真是绝配！看着就让人食欲大增，本宫也想尝尝这清脆爽口的美味。每日一试，定能天天享受美食之乐。1天前回复叔菜8EU西葫芦鸡蛋是一道美食。学会了。明天就试试。

2、角瓜炒鸡蛋的做法将角瓜清洗干净。切开后，用勺子挖去瓜瓤。切成薄片，撒3克盐揉搓一会，挤去水分。葱切斜段，蒜切片。锅中油热后，将鸡蛋打散倒入锅中炒成块状，盛出备用。另起锅，油烧热后放入葱段，蒜片炒出香味。倒入角瓜片快速翻炒1分钟即可。

3、角瓜炒鸡蛋的做法步骤切制角瓜先将新鲜的角瓜洗净，娴熟地切成大小合适的片，为后续的烹调做好准备。步骤鸡蛋调味在一个碗中，将三个鸡蛋打入，加入一小勺料酒，半勺酱油，以及1茶匙的糖，搅拌均匀。这样调味的鸡蛋会为整道菜提供绵密而香醇的口感。步骤炒制鸡蛋烧热一汤匙油的锅，倒入鸡蛋液。

4、第二步：准备空碗一个，土鸡蛋全部打入碗里，让鸡蛋液都搅散，调入一些水淀粉让鸡蛋特别顺滑，口感更细腻一些。第三步：滴入几滴白醋去腥，撒上食盐一勺半，滴入一些食盐，胡椒粉少许，快速用力搅散，备用。

5、茭瓜炒鸡蛋是一道常见的家常小炒菜，茭瓜的清爽口感和鸡蛋的绵密口感完美结合，令人食欲大开。准备好茭瓜、鸡蛋、香葱等材料，将茭瓜切成细丝，鸡蛋打散成鸡蛋液。先将鸡蛋煎成大块后切小块，然后炒香茭瓜丝和红辣椒丝，最后加入鸡蛋块翻炒均匀，撒上葱花即可。

6、第三步：依次将土鸡蛋打在容器里，提前将蛋液用力搅散，勾兑少许纯净水(会让鸡蛋炒出来超级嫩滑，非常蓬松)，调入白醋几滴，香油几滴，撒上半勺食盐，迅速让鸡蛋液充分搅拌好。第四步：将香葱切成若干葱花，生姜切成小段，锅底多放一些油，蛋液倒入锅中煎一会儿，让鸡蛋两面成型，翻炒成若干块状，盛出。

炒角瓜片的做法,炒角瓜片怎么做好吃,炒角瓜

1、步骤角瓜去瓤，依个人口味，也可去皮，切片。火腿肠切片。点火油热后，加入火腿肠炒至出香味，出锅待用。重新将油加热，放入角瓜，加盐，炒至变色加味精出锅即可。

2、方法/步骤角瓜洗净切片（角瓜嫩，不用去皮和瓤，如果角瓜老，请打皮、去瓤）备用花椒几粒、大蒜切碎（口味二用）、香菜切碎（口味三用）备用放入少许油烧开，花椒呛锅。

3、做法步骤：第1步、西葫芦洗净去籽，切成片。第2步、葱姜蒜和杭椒切成小段备用。第3步、油热放入葱姜蒜青椒略炒一下，马上加入西葫芦翻炒，接下来加盐，糖炒匀，西葫芦变软后加鸡精略炒两下出锅。第4步、口感清爽的西葫芦。来自美食天下Joanna_静的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、做法步骤：第1步、角瓜洗净去皮，对半切开，切成薄厚均匀的片。第2步、锅中油热，下入葱花爆香。第3步、下入角瓜片翻炒均匀。第4步、放入盐、十三香、生抽、蚝油。第5步、炒匀至角瓜片断生。第6步、加入蒜末，快速炒匀，关火。

5、做法步骤：第1步、葫芦洗净。第2步、切片，放盐腌制5分钟，这样会杀出水分。第3步、辣椒、蒜切好。第4步、葫芦片过一遍清水，去除盐味。第5步、适量清水、生抽、蚝油、干淀粉放在一起，调成一个料汁。第6步、锅内放油烧热，放入辣椒、蒜末切香。第7步、倒入西葫芦片，大火快炒2分钟。

6、角瓜1个精肉150克生抽1勺淀粉1勺蒜3瓣辣椒2个蚝油1勺盐适量做法步骤所有材料备好嫩角瓜横着一分两半，然后再顺着切开，切去中间的瓤，再改刀切成长条。切好的角瓜条用一勺盐拌匀腌一下，盐稍微多放一点，把角瓜条腌到柔软的样子。然后再用清水洗两遍。

角瓜炒鸡蛋怎么做

1、角瓜炒鸡蛋的详细做法步骤：角瓜洗干净把里面的瓤去掉用刀把角瓜切成片鸡蛋一个打入碗里，加一点盐，一小勺水。

2、烧热一汤匙油的锅，倒入鸡蛋液。在火候适中的情况下，关火用余温轻炒至鸡蛋熟透，然后将其盛出备用。这样炒制的鸡蛋，口感鲜嫩，保留了鸡蛋的原汁原味。步骤炒制角瓜在另一个锅中，烧热适量油，投入葱花，待其爆香后加入切好的角瓜。用大火迅速翻炒，保持角瓜的爽脆口感。

3、做法步骤：第1步、准备好的食材。第2步、角瓜切片鸡蛋打散。第3步、锅中加油煎蛋。第4步、翻炒鸡蛋。第5步、放入角瓜片翻炒。第6步、放入蒜翻炒。第7步、放入耗油翻炒。第8步、放入炒好的鸡蛋。第9步、装盘。来自美食天下柳絮198的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

4、角瓜炒鸡蛋的做法将角瓜清洗干净。切开后，用勺子挖去瓜瓤。切成薄片，撒3克盐揉搓一会，挤去水分。葱切斜段，蒜切片。锅中油热后，将鸡蛋打散倒入锅中炒成块状，盛出备用。另起锅，油烧热后放入葱段，蒜片炒出香味。倒入角瓜片快速翻炒1分钟即可。

5、角瓜炒鸡蛋By香飘我家厨房原料：角瓜、鸡蛋、盐。做法步骤：第1步、角瓜洗净。第2步、切丝。第3步、炒锅烧热加油放葱爆香，放角瓜丝和盐翻炒均匀。第4步、直接打入四个鸡蛋。第5步、中火再次翻炒，使角瓜丝上面都粘上蛋液。第6步、待蛋液凝固翻面即可。第7步、出锅，简单快手的小炒，味道鲜美。

6、西葫芦炒鸡蛋No.食材主料：西葫芦、鸡蛋辅料：蒜子、泡椒调料：盐、白糖、鸡精No.做法将西葫芦改刀，先将西葫芦切为四份，去掉中间的瓤后切为条状。将切好的西葫芦放入盆中，加入盐、白糖后抓拌均匀，静置10分钟。

鸡蛋炒角瓜片的做法

1、西葫芦炒鸡蛋准备食材：一根西葫芦、鸡蛋、木耳和西红柿。准备一个西葫芦清洗干净备用。把准备好的西葫芦对半切开再对半切开，然后去掉里面的瓤，然后再斜刀切成小片备用。（如果西葫芦很小，也可以不去里面的瓤，直接做着吃。）木耳提前一小时浸泡，浸泡好后用清水清洗干净，然后切成小块备用。

2、西葫芦去皮切成片，碗里打一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。加入一点点盐，继续搅拌均匀。锅里加油，油热以后倒入蛋液，煎至定型，一面定型翻面，两面定型以后，搅碎盛出来备用。锅里留底油，加入蒜末和葱段，爆香。加入西葫芦翻炒几下。翻炒变软。

3、做法将西葫芦改刀，先将西葫芦切为四份，去掉中间的瓤后切为条状。将切好的西葫芦放入盆中，加入盐、白糖后抓拌均匀，静置10分钟。10分钟后继续抓拌、按压以使水分更好流出。在鸡蛋中加入盐，搅拌均匀。

4、具体做法步骤将角瓜清洗干净，切成合适的薄片，但不用太薄，不然在炒的过程中会太软而影响视觉感受，也不容易夹起来。步骤将鸡蛋敲入碗中，大约3-4个即可，喜欢吃鸡蛋的可以多放点。调散鸡蛋的过程中可以加入一点水，这样能使鸡蛋更加蓬松。

5、西葫芦洗净切片备用，鸡蛋打散备用。锅中加油烧热，倒入鸡蛋液煎熟备用。锅中再加油烧热，加入蒜末煸炒香。加入西葫芦翻炒至断生，加适量的清水小火焖3分钟。加入煎好的鸡蛋，加入一勺蚝油和适量盐调味，炒匀即可。制作技巧：西葫芦切片不宜过厚，否则易炒熟不匀。

6、另外，西葫芦炒鸡蛋吃起来鲜香美味，常食能够起到促进穿雪地靴，帮助润肺止咳，清热利尿的作用，而且还可以清理肠道内的毒素与辣椒，帮助改善便秘的症状，让你的大肚子变平了，油脂少了，起到减肥瘦身的目的，还可以有利于肝脏功能，让你的肝脏越来越健康。

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