烧油麦菜的家常做法

清炒油麦菜的家常做法

1、做法步骤：第1步、油麦菜洗净切段。第2步、锅里油烧热爆香蒜粒。第3步、倒入油麦菜。第4步、大火翻炒。第5步、少许盐和生抽调味即可。第6步、装盘。第7步、开吃。来自美食天下@那时花开@的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、做法步骤：第1步、油麦菜清洗干净，切成小段，蒜头切碎。第2步、起锅烧油，下蒜末爆香。第3步、倒入油麦菜，翻炒均匀。第4步、油麦菜炒至变软变色。第5步、加1匙盐，半匙鸡精调味。第6步、翻炒均匀即可。第7步、成品。来自美食天下陆妞儿的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、做法步骤：第1步、油表菜洗净，控干水分，切成大段。第2步、炒锅上火放油烧热，放入蒜蓉炒出香味。第3步、放入油麦菜，大火翻炒。第4步、待炒至断生，放少许盐，炒至入味即可。第5步、出锅装盘。第6步、成品。小贴士：油麦菜非常脆嫩，炒至断生即可。只需蒜蓉爆锅，少许盐调味。

4、油麦菜/网络制作过程洗干净的油麦菜沥干水，一整条不要切断，起锅烧油，油适量即可，油要烧得很热。放油麦菜的同时放入半勺生粉水，生粉适量即可，利用热锅把水瞬间蒸发的热使劲翻炒至油麦菜转清完全。这个动作要紧凑熟练，关键点就在此，菜过清至后，小火。用余热来进行调味。

5、炒油麦菜最好不要焯水，直接下锅炒，这样油麦菜的口感会更脆嫩一些。想要突出这道菜的蒜香味，蒜末一共要加两次，一次炝锅时加，一次临出锅时加。炒至油麦菜出水后马上加入调好的淀粉水，可以有效锁住油麦菜的水分，还能使油麦菜更加入味。

6、清炒油麦菜的做法步骤：第一步：首先咱们准备好适量的油麦菜，刚买回来的油麦菜，提前用淡盐水浸泡十分钟左右。然后把油麦菜冲洗干净，再把油麦菜切短一点，大概切四刀左右。这样切好的油麦菜，炒的时候比长的油麦菜容易熟一些，而且口感好一些。然后再准备适量的大蒜，去皮之后切成蒜蓉备用。

油麦菜的7种家常做法

1、【豆豉鲮鱼油麦菜】所需材料：油麦菜400克、豆豉鲮鱼罐头半盒、油适量、大蒜3瓣、蚝油半汤匙、做法步骤：准备好所需材料，油麦菜择去黄叶，洗净，沥净水分。一盒豆豉鲮鱼罐头可以做两次，用一半的量就可以了。

2、下厨房为您提供油麦菜怎么做好吃，油麦菜的做法大全，油麦菜家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多油麦菜菜谱大全就来下厨房。

3、【步骤做法】1，将油麦菜洗净，用手掰成段儿，放在盆中，以空干水分。2，将姜切成丝，将蒜切成片，将辣椒切成小段儿放置盘中备用。3，开小火热锅。锅热好后开至中火，加食用油，待油七八成热时，加入姜炒至香味儿出来后，放入辣椒段。4，放入油麦菜，用大火翻炒。

4、油麦菜最好的做法是加蒜蓉炒，每次炒一盘，连菜汁都不剩。挑选油菜的技巧：油麦菜的叶子要翠绿，发黄的叶子不吃。油麦菜的叶子宁愿挑小也不要挑大。肥厚的叶子，最鲜嫩，嫩黄的叶子清香脆甜。

5、做法：洗净的平菇撕成瓣，装入盘中备用。洗净的油麦菜切段。锅置旺火上，注入适量食用油。烧热后倒入平菇略炒。倒入蒜末、红椒丝炒匀。放入油麦菜梗，翻炒片刻。淋入少许熟油拌匀，再放入油麦菜叶翻炒至熟。加入盐、鸡粉、料酒。

6、今天，小二就给大家分享油麦菜的这三种家常吃法，好吃还有助于睡眠，老人孩子都爱吃！一，炒油菜首先去菜市场或者是超市购买到我们需要的菜，然后把它放进热水里泡一泡，因为它的表面可能会有农药的残留，所以要泡久一点，然后再拿出来用手把它的水分挤干就可以了。

如何炒油麦菜

1、焯水过程：将锅里的水烧开，加入盐和油，然后倒入油麦菜。焯烫的时间不宜过长，一般在10--15秒钟即可。焯水后，将油麦菜捞出并沥干水分备用。炒制过程：烧热锅后加入适量的油，将蒜末倒入锅中炒香。然后将油麦菜倒入锅中，大火翻炒至变软。加入适量的盐、白糖和蚝油继续翻炒均匀，最后关火迅速出锅。

2、做法步骤：第1步、准备好所需要的食材！！！第2步、准备油麦菜洗净切段，尖椒洗净切块待用。第3步、热锅凉油放入葱姜蒜爆香。第4步、加入小红虾，添加适量料酒十三香，翻炒均匀。第5步、.放入油麦菜翻炒至变色。第6步、加入尖椒，加入盐鸡精，翻炒入味即可出锅。

3、油麦菜买回来后，用清水冲洗干净。然后沥干水备用。(不喜欢太长的可以中间摘断)开水锅。放入1勺盐，1小勺花生油，放入油麦菜焯水30秒，然后捞出沥干水备用。大蒜去皮切末备用。热锅冷油(烧多点油)。开中火。放入蒜末爆香。然后放入焯水后的油麦菜，转至大火翻炒30秒。

4、第1步、准备好油麦菜和大蒜头。第2步、油麦菜清洗干净，切成小段，大蒜头切成薄片。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时，下入油麦菜和大蒜头翻炒断生。第5步、至软，加盐和鸡精调味。第6步、起锅装盘即可。第7步、好了。来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。

5、蒜、小米辣、酱油。做法步骤：第1步、油麦菜洗净。第2步、切段。第3步、蒜切末，小米辣切段。第4步、热锅滑油，炒香蒜末和小米辣。第5步、放入油麦菜翻炒。第6步、出锅前加一点酱油调味。来自美食天下五加五左左的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

6、炒油麦菜的做法步骤：油麦菜和大蒜十分搭配，增香效果很突出，饭店里这道蒜蓉油麦菜极受欢迎，所以平常在家炒油麦菜，我们不妨也试试这么做，多准备几个蒜瓣。

炒油麦菜的家常做法

1、准备一把洗净的油麦菜，我们切成两段，放入盘中。接下来准备一下配料，蒜子一小把拍扁，切成蒜末，切好以后放入小盆里面。青辣椒三个切成段，和蒜蓉放在一起，再放入几粒红干椒，几粒花椒备用。食材备好以后我们开始烹饪。炒锅烧热，锅烧热以后加入少许食用油，放入蒜末和辣椒花椒爆香。

2、所以，如果大家再炒油麦在之前，先将油麦菜放到锅里面焯一下水，在下锅炒的话，油麦菜就不会发黑了，更重要的是，也不会苦。既保留了油麦菜本身的颜色，还能去除油麦菜的苦味。不过焯水不能焯太久，太久会影响口感的。

3、⑤在锅中倒入植物油，加热到六成热，这时先放入大蒜粒开始炒香，注意保持小火去炒，等大蒜的颜色开始微微变黄的时候再放入油麦菜。⑥要调到大火保持快速去翻炒，最好是颠一下锅，这样能够让油麦菜均匀受热，等油麦菜断生之后撒上准备好的料汁快速翻拌。

4、炒油麦菜的做法步骤：油麦菜和大蒜十分搭配，增香效果很突出，饭店里这道蒜蓉油麦菜极受欢迎，所以平常在家炒油麦菜，我们不妨也试试这么做，多准备几个蒜瓣。

5、【步骤做法】1，将油麦菜洗净，用手掰成段儿，放在盆中，以空干水分。2，将姜切成丝，将蒜切成片，将辣椒切成小段儿放置盘中备用。3，开小火热锅。锅热好后开至中火，加食用油，待油七八成热时，加入姜炒至香味儿出来后，放入辣椒段。4，放入油麦菜，用大火翻炒。

6、做法步骤：第1步、材料：油麦菜、猪肉（已清洗）、蒜末第2步、将油麦菜洗净、捞出。第3步、放在案板上切开，待用。第4步、将已清洗的猪肉放在案板上切成片，待用。第5步、烧锅倒油烧热，下入蒜末爆香。第6步、随后，下入切好的猪肉，加适量的料酒。第7步、翻炒翻炒。第8步、接着，加适量的盐。

油麦菜咋做

1、在油麦菜的烹饪过程中，首先要准备好油麦菜本身，然后进行浸泡处理。将清洗干净的油麦菜放入盐水中浸泡，这一步不仅可以增加菜品的爽脆口感，还能有效清洁表面的污物和残留农药，提高食品安全性。经过约5至10分钟的浸泡后，取出油麦菜备用。与此同时，将大蒜切碎成蒜末，为之后的炒菜做准备。

2、把油麦菜择洗干净，再切成两段。干辣椒去籽不要，切成小段，大蒜切末、准备好蒸鱼豉油，蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，即酱油。味道偏淡偏甜。锅加水烧开，加入少许盐，再淋入几滴油，下入油麦菜焯水，先下入梗部，再下入叶的部位，待叶子变色立即捞出。

3、春天炒豆豉鲮鱼油麦菜可以适量调整一下豆豉鲮鱼的用量，豆豉鲮鱼罐头本身的油脂比较多，一盒罐头取一半的量用来炒菜即可，这样炒出来的菜肴不会过于油腻，还可以吃出油麦菜的清香味道，喜欢吃蒜香味的话可以多准备一些大蒜，大蒜除了能够增香提鲜之外，还有杀菌消炎的作用，适量吃一些对身体很有好处。

4、只需要在下锅炒之前，放入锅中烧热加入盐的温水中烫一下即可，在操作这一步的时候，大家一定不要烫太久，烫个5秒钟即可，毕竟油麦菜本身就是很鲜嫩的蔬菜，烫太久了吃起来口感不好。

5、把油麦菜摘取老叶，切去根部，放在清水中投洗干净，沥净水分，再把油麦菜切成段，把菜梗和菜叶分开放。大蒜拍一下，再切碎，豆豉清洗一下，沥干水分，再把豆豉用刀切碎。锅内加入油烧热，下入大蒜爆香，再下入豆豉小火翻炒，炒出豆豉的香味。下入油麦菜的菜梗，大火翻炒半分钟。

6、下厨房为您提供油麦菜怎么做好吃，油麦菜的做法大全，油麦菜家常做法等好吃菜谱做法分享，想了解更多油麦菜菜谱大全就来下厨房。

文章分享结束，烧油麦菜的家常做法和油麦菜的7种家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！