花生酥糖的做法

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花生酥糖的制作方法

1、【自制花生酥糖】主要食材：花生200克，芝麻20克，白砂糖130克【具体做法】锅中不要倒油，将花生倒进去炒熟，我用烤箱烤熟的，芝麻也同样炒熟。炒好的花生去皮。

2、步骤1，准备好要用的配料：花生米、白砂糖、白芝麻、麦芽糖。先将花生仁放入烤盘，然后进入烤箱烘烤。针对自家烤箱的特点，调节好时间和温度来烤花生，把握不好的话，可以打开看看。烘焙后，将花生仁外皮擦去，晾凉备用。

3、花生酥糖花生去红衣，略切碎;小苏打用清水化开待用。锅中依次倒入白糖、麦芽糖、苏打水，大火煮沸后再调小火熬煮。熬至160度，呈金黄色糖浆。将花生倒入锅中迅速搅拌均匀。

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4、步骤/方法称好、备齐所有原材。花生米、白芝麻提前用微波炉叮熟或者烤熟。将玉米油和白纱糖倒入不粘锅内中小火煎熬一直中小火煎至棕色，再加入麦芽糖继续煎熬。糖熬均匀后，开大火加入花生米。加入白芝麻，大火翻炒均匀。翻炒均匀即可，迅速离火。倒入油纸里压薄、整形。

5、花生酥糖原料：花生、白砂糖、白芝麻。做法步骤：第1步、把锅烧热，加入花生米，炒至表面干燥，能够把皮剥下来。第2步、把花生外皮剥下来，这个环节考验耐心，这里就用了我半个小时，然后把花生米碾碎，不用太碎。第3步、锅烧热，放入白砂糖，融化至金黄色，倒入碾碎的花生米，翻炒至糖和花生粘在一起。

徐福记花生酥糖的做法是什么

1、准备好所有材料，黑白芝麻我提前洗净放在通风处晾干了，花生150度烤箱中层烤5分钟。烤好的花生去红衣，稍微捣碎。黑芝麻，白芝麻，花生碎混合在一起，放入锅中炒香（锅里不倒油）。小锅里倒入细砂糖，水，麦芽糖。中火煮开，转小火慢慢熬。熬至160度左右。

2、本来做的是核桃芝麻糕，按材料备好，我自己用比较健康的麦芽糖代替了水饴，结果怎么也熬不成糖浆，这么多东西硬是成不了块。好吧。退而求做成了芝麻丸。最后做的这个是雪花酥，已经做了好几年，很有经验了。成品妥妥的。

3、做法：将花生米放入微波炉中微一分钟，然后拿出来搅几下，再放入微波炉中微一分钟，这样反复三次左右，直到花生米熟了，散出独有的香味就可以了（分三次微，微完拿出搅几下是为了让花生米受热均匀，防止糊底）。将微好的花生米放凉。

4、将玉米油和白纱糖倒入不粘锅内中小火煎熬一直中小火煎至棕色，再加入麦芽糖继续煎熬。糖熬均匀后，开大火加入花生米。加入白芝麻，大火翻炒均匀。翻炒均匀即可，迅速离火。倒入油纸里压薄、整形。趁有余温时候就切块放凉密封保存食用，香甜酥脆可口的花生酥糖就可以了。

5、【自制花生酥糖】主要食材：花生200克，芝麻20克，白砂糖130克【具体做法】锅中不要倒油，将花生倒进去炒熟，我用烤箱烤熟的，芝麻也同样炒熟。炒好的花生去皮。

6、外面一包花生酥糖要30左右，自己在家5元就能做，即使你是新手，看一眼也能学会，下面将详细的做法分享给大家。【自制花生酥】食材：花生500克、麦芽糖200克、白糖150克、水适量。做法：花生用清水洗干净，然后放在水中浸泡20分钟，彻底清洗干净，捞出来晾干备用，其他食材陆续准备好。

唐山花生酥糖的做法

1、喜欢一下发布：KOBE标签：零食糕点属地：唐山河北唐山酥糖是河北省唐山市汉族传统名吃，拥有上百年历史。用大米，麦子等粮食作物，以纯手工的方式熬成糖稀，再加入纯花生粉精制而成。色泽金黄，大小象10厘米长的金条。唐山酥糖入口非常香甜酥脆，余香沁人心脾，且营养丰富，连没牙的老人和小孩也极爱食用。

2、【自制花生酥糖】主要食材：花生200克，芝麻20克，白砂糖130克【具体做法】锅中不要倒油，将花生倒进去炒熟，我用烤箱烤熟的，芝麻也同样炒熟。炒好的花生去皮。

3、做法步骤：第1步、花生米备用。第2步、把花生米放入面包桶。第3步、接通电源，调到烘烤干果键，按确定。第4步、45分钟后，花生米就烘烤好了。第5步、把烤好的花生米，倒入筐中，去皮。第6步、把去皮的花生和白糖备好。第7步、锅里放入白糖，加一点水。第8步、小火熬到大的鱼眼泡状。

4、花生酥糖原料：花生、白砂糖、白芝麻。做法步骤：第1步、把锅烧热，加入花生米，炒至表面干燥，能够把皮剥下来。第2步、把花生外皮剥下来，这个环节考验耐心，这里就用了我半个小时，然后把花生米碾碎，不用太碎。第3步、锅烧热，放入白砂糖，融化至金黄色，倒入碾碎的花生米，翻炒至糖和花生粘在一起。

5、称好、备齐所有原材。花生米、白芝麻提前用微波炉叮熟或者烤熟。将玉米油和白纱糖倒入不粘锅内中小火煎熬一直中小火煎至棕色，再加入麦芽糖继续煎熬。糖熬均匀后，开大火加入花生米。加入白芝麻，大火翻炒均匀。翻炒均匀即可，迅速离火。倒入油纸里压薄、整形。

6、花生酥糖的详细做法步骤：花生去红衣，略切碎;小苏打用清水化开待用。锅中依次倒入白糖、麦芽糖、苏打水，大火煮沸后再调小火熬煮。

徐福记花生酥糖的做法

1、1，首先将花生仁放炒锅里小火炒熟，然后一捏皮就碎了，把皮捏碎，然后放入塑料袋内用擀面杖敲打碎，但是不要打的太碎。朋友们也可以用别的方法把花生仁弄碎，只要是弄碎就可以了，我用的是笨法子。2，然后将白芝麻也放入炒锅，小火炒熟。其实也可以放黑芝麻，我放的是白芝麻。

2、先将食材准备好，白芝麻、黑芝麻适量放碗中淘洗一下，洗掉灰尘，用细网筛过滤一下，然后再将炒锅洗净烧干，倒入芝麻，开中火将芝麻表面的水分炒干，再调成小火炒，别炒的时间太长了，用手捏一下芝麻，可以闻到浓郁的香味就好了，炒时间长了会发苦。

3、第一步：准备花生清洗干净，倒入锅中小火慢炒，炒至噼里啪啦的响声慢慢消失就可以了第二步：放凉，用手搓掉花生衣，再用嘴轻轻吹一下，花生衣就都吹散掉了第三步：把花生用擀面杖擀擀碎，但也不能太碎，有点颗粒感最好。

4、首先准备好1斤的花生，然后直接放在锅中煸炒，不用放油，但是需要小火，以免炒糊了。小火慢炒，直到变成像图中一样的样子就差不多了，大家一定要不停翻动，让花生均匀受热。炒熟的花生盛出来，然后剥掉花生皮之后放在一个小保鲜袋中，然后用擀面杖擀碎，压成小块小颗粒状就可以了。

5、第一步：五百克花生洗干净后，直接放入锅中，小火慢炒，不需要放油。大概炒10-15分钟，花生皮开，有噼里啪啦得声音后，就可以关火了。把花生稍微放凉后，用手轻轻搓一下，炒熟后的花生皮很容易去，用筛子把花生皮筛掉。

6、花生糖原料：花生、冰糖、糖。做法步骤：第1步、花生放到烤箱里烤15分钟第2步、糖放到不沾锅里熬成糖汁第3步、就是把花生放到糖汁里拌韵，然后压成方形就可以拉来自美食天下LYHtao的作品。