排骨鸡爪汤的做法
排骨炖鸡爪的做法步骤图,排骨炖鸡爪怎么做
1、所有准备工作已经就绪，接下来就可以上灶开始操练了。首先要做的就是要把排骨和鸡爪做焯水处理，排骨和鸡脚冷水下锅，加30克料酒去腥，葱姜加不加都不打紧，开中火慢慢加热，水沸腾后会有大量浮沫出现，撇去即可。水开后计时3分钟就可以捞出，用清水把表面黏附的浮沫清洗干净后控水备用。
2、排骨鸡爪汤的做法鸡爪、排骨洗净，用开水焯一下，我妈妈烧时，排骨不过水，说这样不鲜美了，鸡爪是一定要过水，不然汤有异味入锅，加葱、姜、辣椒、料酒、盐3小勺，淡了不入味，加水漫过食材即可，通电源，选择排骨一类，按钮一按舅不用管它了。
3、1鸡爪解冻泡着！换2-3次水！剪去指甲再冲洗并泡出血水，换2次水，然后沥水。碗里倒适量老抽，倒入鸡爪，抓匀上色。平铺晾干，实际晾干很快的，中途再翻个面。开始炸奶锅里放适量油，能没过鸡爪持平就可以。加热至6成热，放入鸡爪，盖上锅盖，中火慢炸。大概要炸15-20分钟。
4、做法：将鸡块、排骨焯水洗干净，锅中放油，加入冰糖，待温度上升开始起泡加入鸡块和排骨翻炒五分钟。加炖肉调料继续翻炒5分钟后加水、1勺红酱油、2勺盐，中火炖30分钟，加土豆炖10分钟，加洋葱、蒜瓣炖2分钟，加大葱、青椒炖3分钟，最后加1勺味精即可。
5、做法步骤：第1步、排骨浸泡出血水洗净备用。第2步、春笋洗净改刀切块焯水备用。第3步、豆皮冲洗一下改刀打打结焯水，出去豆腥味。第4步、排骨焯水后冲洗干净。第5步、锅中入油烧热放入糖炒糖色，放入排骨煸炒一下，加入酱油，酱油和料酒翻炒均匀。第6步、放入葱姜，八角，桂皮，草果，红辣椒翻炒。
6、做法步骤准备好食材鸡爪从中间断开，或切成自己喜欢的大小冷水中放入鸡爪和姜片放入排骨，加料酒，开大火煮开煮出血沫，大约煮5分钟，把排骨和鸡爪捞出冲洗干净。锅中放油，烧热后放三大勺白糖，用冰糖更好，哈哈家里没有冰糖了。
鸡爪蒸排骨的做法,鸡爪蒸排骨怎么做好吃,鸡爪
1、帮我们用大火把鸡爪里面的水分都给炸出之后，我们再用小火给他们炸一下，炸的时间也不用特别久，把鸡爪炸至金黄就可以了。
2、首先我们要把需要用到的食材都给准备好，我的肋排是在买的时候让卖家给剁成小段的，这样自己做起来也会省事一些，然后把它用清水给浸泡出血用，再冲洗干净备用。然后如图所示依次加入葱姜，生抽，老抽，豆瓣酱，把它们拌匀后多腌制一些时间至调味料入肉里，这样做出来的口感也会增加很多。
3、广式点心：蒸凤爪的做法新鲜买回的鸡爪。首先清洗好爪子并剪掉指甲，烧一锅水，放进姜片和葱，待水快开的时候倒进米醋和酒和蜜糖，水沸腾后放进爪子去腥味，大概3-5分钟就好了。捞出爪子控干水分(必须的)，否则下一步你会哭，我放了冰箱一晚。
4、摆放凤爪：将腌制好的凤爪摆在蒸盘上，撒上黑豆豉，放入蒸锅。蒸凤爪：开中火蒸30-40分钟，至凤爪熟透。出锅：将蒸好的豉汁蒸凤爪取出，撒上葱花，即可享用。技巧和注意事项：在腌制凤爪时，注意搅拌均匀，使凤爪入味。蒸凤爪时，控制火候，避免蒸糊。
5、材料凤爪4个，排骨半斤，香叶，八角，桂皮，姜，葱，胡萝卜，洋葱，干黄辣椒凤爪蒸排骨的做法首先把凤爪放入水中泡十分钟。
6、所有准备工作已经就绪，接下来就可以上灶开始操练了。首先要做的就是要把排骨和鸡爪做焯水处理，排骨和鸡脚冷水下锅，加30克料酒去腥，葱姜加不加都不打紧，开中火慢慢加热，水沸腾后会有大量浮沫出现，撇去即可。水开后计时3分钟就可以捞出，用清水把表面黏附的浮沫清洗干净后控水备用。
排骨鸡爪煲的做法步骤图,排骨鸡爪煲怎么做好吃
1、所有准备工作已经就绪，接下来就可以上灶开始操练了。首先要做的就是要把排骨和鸡爪做焯水处理，排骨和鸡脚冷水下锅，加30克料酒去腥，葱姜加不加都不打紧，开中火慢慢加热，水沸腾后会有大量浮沫出现，撇去即可。水开后计时3分钟就可以捞出，用清水把表面黏附的浮沫清洗干净后控水备用。
2、排骨鸡爪汤的做法鸡爪、排骨洗净，用开水焯一下，我妈妈烧时，排骨不过水，说这样不鲜美了，鸡爪是一定要过水，不然汤有异味入锅，加葱、姜、辣椒、料酒、盐3小勺，淡了不入味，加水漫过食材即可，通电源，选择排骨一类，按钮一按舅不用管它了。
3、2024年最后一个月的愿望：希望大家都过得津津有味？家庭版虎皮鸡爪12只鸡爪洗净剪去指甲后放入锅中，加入3片姜片、1个葱结、3勺料酒和1勺白醋，倒入没过食材的清水，大火煮10分钟。将鸡爪捞出后用厨房纸擦干，平铺于厨房纸上，自然风干30分钟。
4、10分钟之后将鸭脚捞出来放在锅中，翻动均匀，盖上盖子再次将它煮开之后转移到砂锅中，水少的话再倒入点水没过鸭脚，盖上盖子开大火煮开转小火煮1个小时左右，（如果家中有高压锅的朋友可以放在高压锅中压一下也是可以的）1个小时之后关火打开盖子取出来就可以吃了，一道美味的螺蛳鸭脚煲就做好了。
5、做法步骤：第1步、鸡爪排骨，提前煮熟，姜蒜切好。第2步、美国烧油加入白糖小火炒。第3步、炒到颜色发黄。就可以。第4步、下入姜蒜排骨，鸡爪爆炒。第5步、加入老抽盐。继续翻炒。第6步、加入高汤。焖煮入味。第7步、快收汁时，加入葱段。第8步、继续焖。第9步、放入葱花。翻炒出锅。第10步、成品。
排骨鸡爪汤的做法大全
1、莲藕花生排骨汤准备食材：莲藕，花生，排骨，姜片。做法步骤：莲藕削掉外皮，清洗干净后切成小块。花生米清洗干净即可。排骨剁成小块，清洗干净后冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来沥干水分备用。
2、做法：将排骨泡一泡，泡去血水；准备好红豆和莲藕；排骨加姜、葱，放锅里焯水；将排骨和红豆放到汤锅中，选择炖汤模式即可。第二道：黄豆苦瓜排骨汤苦瓜是夏季时令蔬菜，适量吃点苦味食物，可清热去火，入汤炒食都不错。苦瓜排骨汤，甘甘甜甜，鲜美不腻人，加入适量黄豆，营养更丰富了。
3、具体做法：首先准备8个荸荠，它属于根茎食物，表面多少会有一些泥土，吃的时候要先清洗干净，再用去皮器把外皮削掉。为了让汤更加有营养，婆婆还准备了5颗红枣和半个胡萝卜，红枣补气养血，胡萝卜入脾经，能健脾养胃，适量吃一些对身体有好处。最后再准备一斤新鲜排骨，洗净里面的血水备用。
4、做法流程：排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。把胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着把玉米也清洗一下，也切成小块，放入炖锅中。
5、排骨鸡爪汤的做法菜谱为您推荐大图正宗的排骨鸡爪汤的家常做法，排骨鸡爪汤的做法步骤图解，更多家常排骨鸡爪汤怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。排骨鸡爪汤的做法大图制作步骤，准备所需材料。把花生洗净，提前泡半小时。木瓜去皮洗净切成大块。
6、排骨鸡爪煲的做法：【主料】：排骨550克、鸡爪480克。【配料】：土豆240克、胡萝卜170克、新鲜玉米1个、蒜子6瓣、生姜10克、八角2个、干辣椒6个。
红烧排骨加鸡爪
1、红烧排骨鸡爪的做法步骤步骤准备食材，肉类焯水，胡萝卜切块，豆角去头。步骤起油锅，炒化冰糖，将肉类煸炒出糖色后拨到一边，中间爆香香料和豆瓣酱。步骤加入胡萝卜翻炒均匀。步骤倒入炖锅，加生抽、料酒，加水漫过食材。
2、自制红烧鸡爪时，万万别直接炖，学会这2步，鸡爪骨头都是香的！食材：新鲜的鸡爪500克、仔姜20克，桂皮1小块，花椒10克，八角1个，香葱2根，冰糖适量，豆瓣酱1勺，黄酒1勺，生抽1大勺，蚝油1勺，料酒1勺，干辣椒8个，食用盐适量，植物油适量。
3、多吃鸡爪有利于美容，可以改善皮肤的光泽度，增加皮肤张力，消除皱纹，胶原蛋白在酶的作用下，能提供皮肤细胞所需要的透明质酸，从而防止皮肤松弛起皱纹。另外鸡爪富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液，中枢神经，头发，皮肤等发育有很好的功效。
4、教你做“红烧鸡爪子”：劲道的口感，越啃越上瘾很多人认为鸡爪是一种非常鸡肋的食物，可能鸡肋这个词原来就是说鸡爪的。没有多少的肉，而且就算是做好了之后吃起来好像也是比较费劲的。但其实鸡爪还是有自己的特点的。
5、具体步骤：将鸡爪清洗干净，剪去指甲，切成小块备用，生姜切片，大葱切段备用。锅中放入清水，将洗净的鸡爪下锅焯水，放入料酒去腥，加入几片生姜和一段大葱，水烧开会有很多浮沫和脏东西被焯烫出来，关火用漏勺将鸡爪捞出。锅中倒入适量的植物油，烧热后加入生姜片和大葱段，煸炒出香味。
6、鸡爪洗干净，冷水入锅加白酒一起煮开，可以更好的去腥，然后撇去浮沫，再煮10分钟即可捞出洗干净。红烧鸡爪要把一整个鸡爪切成小块，这样烧出来入味，吃起来香浓可口，锅热倒入油，一定要炒出糖色，炒糖色要小火慢炒，颜色发红，有冒泡，说明糖色炒好了，这样可以给鸡爪上色，颜色不斤好看，吃起来更香。
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