家庭版麻辣烫的做法
家常麻辣烫的做法
1、麻辣烫呢，第一个重要的是汤，再就是料，第三就是里面的食材，蔬菜类和肉类以及海鲜类等，这个没有固定的，想吃什么都可以放进去，甚至水果和地瓜类的都可以放进去煮一下，主要是吃那个味道。
2、第1种：豆制品豆腐皮、面筋、腐竹和油豆腐等都是大豆的精华浓缩制成的豆制品，非常有营养，虽然看起来块头较大，但重量是比较轻的，吸水能力也不强，更重要的是，判断其新鲜与否只需闻一闻便知，所以拿再多也不压秤。放在麻辣烫里面一煮，吸收很多汤汁后再咬下去简直美翻了。
3、首先准备家里人都比较喜欢吃的麻辣烫的食材，这是我选的几种，家里人都比较喜欢吃的。准备一段葱洗干净切一下，姜去皮洗干净切成片儿，准备几瓣蒜剁成蒜末，放碗里备用。锅烧热倒入适量食用油，加入姜和葱，适量花椒，一勺郫县豆瓣酱，一勺老干妈豆豉或者火锅底料都可以，一起爆锅，炒出香味。
4、麻辣烫的食用菌有2种，一种是切好的，一种是泡在水里的整个。切好的一般都是洗过沥干的，很轻。泡在水里的最好用手挤干水分，老板看了也直瞪眼。豆制品吃麻辣烫少不了豆制品，种类很多，有腐竹、豆干、豆皮、豆腐泡等，不仅好吃，还是高蛋白食物，还富含钙、铁、磷，消化吸收率很高。
5、【麻辣烫的做法】家庭制作麻辣烫所需的食材可以准备一点火锅丸子，粉丝，千张丝，泡面，青菜，金针菇，木耳等，总之是你喜欢吃的都可以拿来煮，但需要注意的是，耐煮食材和易煮食材要分开;将准备好的木耳，粉丝需要提前泡发，金针菇要切掉老根洗净待用。
6、搅拌均匀，再加入足量的清水，这个水量需要根据自己所准备的食材来控制。最后重要的来了，加入1袋纯牛奶在里面，这样做出来的麻辣汤锅，吃起来更香，营养也更丰富。最后再放入2勺生抽，少许盐调味，搅拌均匀即可。食材准备：这款麻辣烫适合所有蔬菜、鱼丸、虾滑、火腿肠、粉丝、豆腐皮等等。
麻辣烫的做法家常
1、家常麻辣烫的做法主料集合，菜洗净，豆腐皮切粗条，烤肠切断。坐锅烧开水，先后放入食材，难熟的先放，加盐味精调味。切好葱花，备好花椒粉，熟芝麻，大蒜捣蒜泥备用。食材熟后倒入碗中，加入上图的调料，再加入麻汁酱。
2、家庭版麻辣烫，麻辣鲜香，简单美味家庭版麻辣烫麻辣鲜香，简单美味。原料：茼蒿、金针菇、海带、土豆粉条、小白菜、鸡肉肠、红油豆瓣酱、姜丝、蒜蓉、干辣椒、开水、胡椒粉、花椒油、盐、白糖、鸡精、鸡汁。做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放入姜丝、蒜蓉、干辣椒炒出香味。第2步、放入豆瓣酱。
3、做法：在家做麻辣烫，我们可以根据自己的喜好准备不同食材，像土豆、西兰花、金针菇、海带等，量不用太多，样数可以多一些，把这些食材处理干净。除了蔬菜外我们还可以准备一些火锅丸、肉卷、鸭血等食材，荤素搭配，放在一起煮的味道才香。
4、火锅底料，浓汤宝都有一定的咸味，所以后期只需要加轻盐酱油来调味即可。虽然是麻辣烫，但我们也要健康的吃哈。时间充足的情况下，熬大骨汤来做汤底，味道会更好。像我们没有时间来熬汤，用浓汤宝来代替，味道也不差。煮麻辣烫，不要把食材一股脑的全部放进去煮，要先下难煮的，后面下易熟的。
5、做法：取一包麻辣烫底料。用厨房剪将底料剪开。在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。
6、想简单在家做麻辣烫，不想费心调味，也不要费心，调味直接用火锅底料就可以。原料：香菇、粉条、豆皮、冻豆腐、酥肉、炸鸡翅根、白菜、麻辣火锅底料、姜末、黄酒、食用油。做法步骤：第1步、首先把粉条温水泡软，冻豆腐水泡解冻。第2步、锅里放油，炒姜末和火锅底料，加黄酒激发底料的香味，同时炒出红油。
怎么做家庭版麻辣烫呢
1、第1步、炒锅放油烧热，放入姜丝、蒜蓉、干辣椒炒出香味。第2步、放入豆瓣酱。第3步、炒出红油。第4步、加入开水。第5步、放入盐、白糖、鸡精调味。第6步、放入胡椒粉、花椒油。再放入适量鸡汁。第7步、放入泡好的土豆粉条和海带丝。第8步、放入茼蒿。第9步、放入金针菇。第10步、放入小白菜。
2、具体做法：在家做麻辣烫可以多种食材任意搭配，我这里准备了一些家里人都喜欢吃的菜。把洗干净的豆腐皮卷起来全部切成丝，每次吃麻辣烫或者吃火锅的时候，我都非常喜欢放多一些的豆腐皮。取一块素火腿肠，把素火腿肠切成片。
3、在家做麻辣烫，我们可以根据自己的喜好准备不同食材，像土豆、西兰花、金针菇、海带等，量不用太多，样数可以多一些，把这些食材处理干净。除了蔬菜外我们还可以准备一些火锅丸、肉卷、鸭血等食材，荤素搭配，放在一起煮的味道才香。
4、做法步骤倒入适量的油，把葱姜蒜火锅底料放在锅里爆炒。等火锅底料融化后，放入250毫升的纯牛奶等汤料烧开后放入喜欢吃的食材煮熟即可！最后一步灵魂沾汁：大于料四大勺，麻酱两小勺（与水一起搅拌成汁），生抽两小勺，糖、盐个一小勺，米醋半勺。
5、豆制品是常见的食材，营养丰富，口感也好。在麻辣烫店，有豆腐、豆干、豆皮、豆油皮、腐竹等食材，豆腐、豆干含水量较大，比较重，尽量选豆皮、腐竹、豆油皮等比较轻。尤其是豆油皮，豆腐泡、花干等，都是干制品，非常实惠。
6、家庭版麻辣烫的做法菜谱为您推荐大图正宗的家庭版麻辣烫的家常做法，家庭版麻辣烫的做法步骤图解，更多家常家庭版麻辣烫怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
自己在家怎么做麻辣烫
1、慢慢熬制10分钟，加盐调味，用密漏打出所有的大料。这样底汤就做好了。红油遍布，色香味俱全。麻辣烫食材：鸡肉丸子，青菜丸子，甜不辣，素毛肚等，加上自己喜欢的面，各种青菜，加入底汤烫熟就可以装入碗中食用了。如此简单而又美味的一碗麻辣烫，何不自己在家做一下，让这个冬天不再寒冷。
2、家庭版麻辣烫，可直接当做菜，也特别下饭。原料：火锅料、牛肉丸、虾饺、火腿肠、红肠、冷冻肉丸、红薯粉、午餐肉、醋。做法步骤：第1步、锅中放入火锅料慢慢熬化。第2步、加入清水烧开。第3步、放入各种冷冻的丸子烧开。第4步、加入午餐肉，火腿肠，红肠，红薯粉煮熟。第5步、加入醋调味即可出锅。
3、第一步：首先我们把粉条和粉丝适当泡软；金针菇切去根部，撕成小段；葱姜蒜，干辣椒分别切末和切段；生菜一片一片的掰开洗净；豆皮切丝备用。第二步：锅中准备400ml的沸水，把准备好的火锅料、粉条豆皮、金针菇、香菇、粉丝，一并倒入锅中水煮5分钟捞出过凉水备用。
4、拌匀后大火煮开，麻辣烫底料就做好了。将要煮的食材全部洗净备好(可以依个人口味选择食材)，放入锅中，煮熟即可食用。
5、家里能用的食材都拿了一点，火锅丸子可以去超市买一点就行，有土豆、木耳、火锅丸子、粉皮、粉丝、面筋、青菜、豆芽、藕，还有一个也要给大家推荐一下，碱水面！这种面做麻辣烫特别好吃，不像别的面条，一煮就容易坨。锅中加入1000ml的水，大火烧开。把底料倒进去，搅拌均匀，接下来放菜。
6、大火煮5分钟，差不多都熟了，就可以出锅享用麻辣烫了。做麻辣烫这个小吃，你完全可以根据自己的喜爱去吃，想放什么吃就放什么吃，感觉非常的满足。吃起来香辣有味，就算辣出汗也是相当过瘾。相信很多小伙伴也都爱吃麻辣烫吧，还不赶紧学做起来，过过嘴瘾！【雪儿美食小贴士】鸡肉切薄片，是为了容易熟。
家常麻辣烫的做法步骤
1、做法：在家做麻辣烫，我们可以根据自己的喜好准备不同食材，像土豆、西兰花、金针菇、海带等，量不用太多，样数可以多一些，把这些食材处理干净。除了蔬菜外我们还可以准备一些火锅丸、肉卷、鸭血等食材，荤素搭配，放在一起煮的味道才香。
2、做法步骤：第1步、炒锅放油烧热，放入姜丝、蒜蓉、干辣椒炒出香味。第2步、放入豆瓣酱。第3步、炒出红油。第4步、加入开水。第5步、放入盐、白糖、鸡精调味。第6步、放入胡椒粉、花椒油。再放入适量鸡汁。第7步、放入泡好的土豆粉条和海带丝。第8步、放入茼蒿。第9步、放入金针菇。第10步、放入小白菜。
3、火锅底料，浓汤宝都有一定的咸味，所以后期只需要加轻盐酱油来调味即可。虽然是麻辣烫，但我们也要健康的吃哈。时间充足的情况下，熬大骨汤来做汤底，味道会更好。像我们没有时间来熬汤，用浓汤宝来代替，味道也不差。煮麻辣烫，不要把食材一股脑的全部放进去煮，要先下难煮的，后面下易熟的。
4、家常麻辣烫的详细做法步骤：食材准备，青菜洗净，豆腐皮切丝，肠切段，大蒜捣蒜泥备用。热锅做水烧开，依次放入食材，难熟的先放，易熟的后放。
5、【下厨房】麻辣烫栏目为您推荐麻辣烫做法大全，麻辣烫怎么做好吃技巧分享，麻辣烫最正宗的做法和麻辣烫家常做法推荐，更多麻辣烫的简单做法就来下厨房。
6、250克黄油，20克冰糖，250克豆沙，400克麻辣火锅调味料。50克灯笼椒备用。以上是具体的公式。下面我们来谈谈具体的方法。我们来谈谈骨头汤。准备一个不锈钢桶罐，把所有原料都放进去。大火烧开后，撇去泡沫，取出骨头并将其打碎，然后向小火和首席运营官求助约3个小时，最后取出残渣。
家庭版麻辣烫的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么做家庭版麻辣烫呢、家庭版麻辣烫的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
