端午节粽子的做法大全
端午节粽子的做法简要
1、1将粽子捏紧,这时候形状已经基本固定。1按照图示位置绑线,不用五花大绑,其实沿着最后的折叠处缠绕两圈就可以了。1绑粽子的时候要稍微用力,绑的紧一点。1绑好后,将多余的边角剪去1放入高压锅中,水量和粽子齐平就可以。高压锅压30分钟。时间越久,粽子越软。
2、包粽子,粽叶折叠一下,成漏斗型,放一半的糯米,然后放肉,再放糯米将肉盖住,然后把粽叶折过来,把粽叶包好,成四角,绳子绑好就可以了。锅里放水,放适量盐,苏打粉,把粽子放锅里,水没过粽子,煮两个小时,闷一个小时就可以吃了。
3、放入高压锅中,加漠过粽子的水量,煮开后,转小火慢煮三个半小时。煮好后的粽子拎出来,凉透后更好吃。蜜枣粽子食材江米适量、蜜枣适量、粽子叶适量。做法江米浸泡24小时,新鲜的粽子叶洗干净备用。适量蜜枣。粽子叶中间对折,卷筒状。放入适量米,不要按压太实。
4、红豆味粽子的做法将糯米淘洗干净,放入清水里浸泡至能捏碎,备用。将红豆洗净,泡5小时后再和糯米放在一起拌匀,备用。将粽叶300克洗净,放入锅内煮约半小时取出,用凉开水浸泡,备用。取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。
5、端午节我家喜欢吃甜粽子,有时候做白米粽子都要放上蜂蜜吃,超级好吃。豆沙是自己煮好,然后用料理机打成泥,再放到锅里加上糖炒粘稠即可,现吃或冷动起来吃,方便好吃。下面是我包的豆沙馅粽子,喜欢的不放也试试吧。详细制作方法准备需要的食材。糯米500克,豆沙200克,粽叶适量,棉线适量。
6、没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。端午节到了,教你6种家常粽子的做法,软糯香甜比买的还好吃,快快收藏吧!咸蛋黄肉粽食材:糯米1斤,偏瘦五花肉半斤,咸蛋黄10个,粽叶适量做法:五花肉去皮切块葱姜少许2勺料酒2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺五香粉1勺白糖少许盐抓拌均匀放入密封袋冷藏腌制4小时以上。
端午节粽子的做法
1、先将糯米和红豆混合,然后用凉水浸泡4小时后,洗净沥出。粽叶浸泡水中,取出一个粽叶,然后卷成漏斗状,装入糯米和红豆。然后用绳子包好放入锅中,加入没过粽子的清水,盖上盖子,用旺火煮2小时左右即可。
2、将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。绿豆鸭蛋粽原料:糯米绿豆花生米熟咸鸭蛋蛋黄制作方法:将蛋黄切碎与糯米、绿豆、花生拌匀即成馅。取泡过的粽壳叶折成漏斗状,填入适量馅料,包好后放入锅内排紧,加入冷水浸没粽子。
3、首先把两张粽子叶重叠在一起,粽子叶也可以沾点水让它湿润,叠在一起后向中间翻折形成一个锥形漏斗。中间的尖角处尽量不要要大洞,用我们的掌心握住粽子叶,就能得到一个很漂亮的粽子槽了。第四步:包裹先往里面铺两勺糯米和绿豆,再加入一块五花肉,最后再勺一勺糯米。
4、第七步:锅里放上清水没过粽子,电压力锅煮大约1小时足矣。如果是普通的锅煮就需要煮3个小时以上,粽子才会软糯好吃,煮轻了粽子容易夹生,影响口感。煮好的粽子浸泡在锅里,吃的时候拿出,这样粽子更入味更清香,特别好吃。
5、拿起两片粽叶上下叠一起,然后对卷成尖角,然后用汤匙盛2汤匙的糯米花生,再放1块肉1块香菇,然后再放点糯米花生,铺平面,接着用手左手握住粽子角,右手将粽叶多余部分对折下来,把里面的馅料包到里面。
6、【粽子】食材:竹叶(芦叶)、糯米、蜜枣(红枣)、红豆、葡萄干等。制作过程:第一步:先提前一晚上把糯米淘洗一遍,再加入没过糯米的清水浸泡两个小时以上。第二步:先把竹叶放在清水浸泡十分钟,用刷子将竹叶两面都刷洗干净,然后将竹叶上锅煮十分钟,这样可以把竹叶表面的杂质和细菌取出干净。
端午节,粽子做法有哪些
1、用棉绳将三个角绑紧。将粽子放入煮锅中,加入足量的凉水,大火水烧开以后,转小火慢慢煮2~3个小时。捞出晾凉后就可以吃了。中途记得加水,要让水一直将粽子完全淹没。腊肉粽出锅了,腊肉的油脂浸透入了糯米里,吃起来黏糯可口,腊香四溢,肥而不腻,好吃到爆。全家都爱吃,你也试试吧。
2、端午这样包粽子,1分钟包一个,软糯喷香不漏米,简单易学好操作9,锅里放入粽子,加水没过粽子,大火烧开,改成小火慢慢煮大约3小时以上才可以,不要煮轻了,煮轻了可是不好吃的哦。10,肉粽子不要用压力锅,尽量用炉火慢慢的煮,把五花肉里的油分充分的煮出来,这样才会喷香不油腻,煮好出锅就可以吃喽。
3、取两片粽叶,一片压着一片增加其宽度,剪掉两端的硬梗及叶尖,在叶片下面1/3或者1/4处折叠一下,成一个小漏斗型,底部的叶子要将尖端给挡住,防止米粒漏出;想包小粽子就在1/4处折叠,想包大粽子可以在1/3处折叠。
4、做法步骤:第1步、原料图糯米,红枣,棉线,糯米需要提前淘好,让它胀一下。第2步、原料图粽叶,需要焯水的,不然很脆,抱起来容易断的。第3步、开始包咯,把粽叶窝成一个漏斗形第4步、开始放入糯米第5步、放入适量的糯米和红枣第6步、将长的一端往外口裹,需要紧一些哦。
5、做法:先将糯米的水分控去。再将两片粽叶叠起,从中间卷起呈圆锥状。放入适量的糯米。将上面的叶片拉下来包住圆锥筒。然后再拿一片叶子顺着露出来的地方再次包住,用绳子捆紧。
6、咸蛋黄肉粽:糯米泡5个小时,沥干水加入生抽老抽各一小勺拌匀,五花肉加入一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽拌匀,腌制30分钟,然后取两片粽叶,折成三角,舀一勺糯米,一个咸蛋黄,一块五花肉,再盖一勺糯米,包好后用绳子捆紧,水开后放入粽子大火煮5小时即可。
6种端午节粽子做法
1、4,把粽叶折成平角的漏斗,抓一把米铺在底下,然后放一块腌好的肉,上面再盖上一把糯米。因为糯米是没有浸泡过的,所以这里糯米不要装得太满,以免煮熟后把粽叶撑破了。5,把剩余的粽叶折过来盖住糯米,两侧往下面折,尾部折到一边。然后用绳子绑结实,一个粽子就包好了。具体操作大家可以看我发的视频。
2、做法步骤:第1步、糯米加水泡5小时左右,粽子叶用开水煮透备用。第2步、红糖加水熬制成红糖水倒入泡好的糯米中,大枣洗净备用。第3步、取两片粽叶将两头减掉再重叠。第4步、卷成三角形。第5步、放入糯米。第6步、再放入大枣。第7步、再加入糯米。第8步、将两边往下叠在一起。
3、第三种:杂粮粽杂粮粽是一种健康美味的粽子。它的主要材料包括糯米、燕麦、玉米、红豆等杂粮。首先将各种杂粮混合在一起,加入适量的水浸泡一夜。然后将竹叶折成漏斗状,放入适量的杂粮糯米,再包成三角形或长方形,用细绳绑紧。最后将粽子放入锅中煮熟,这样制作出来的粽子口感丰富,营养价值高。
4、看看时间,确实离端午节很近了,是该准备起来了。毕竟有些材料,如果是网购的话,快递也是需要几天时间的。在我家,每年过端午节都会包不少粽子。从外面买的现成的,虽说简单方便,热一下就可以吃,但着实少了过节的气氛。而且外面买的粽子,大部分都是真空或者冷冻的,与现包现吃的相比,口感要逊色许多。
5、没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。端午节到了,教你6种家常粽子的做法,软糯香甜比买的还好吃,快快收藏吧!咸蛋黄肉粽食材:糯米1斤,偏瘦五花肉半斤,咸蛋黄10个,粽叶适量做法:五花肉去皮切块葱姜少许2勺料酒2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺五香粉1勺白糖少许盐抓拌均匀放入密封袋冷藏腌制4小时以上。
6、粽叶2片重迭,卷成尖桶状,放入2大匙做法之三宝米,再放入1小匙碎萝卜干、香菇丁、栗子、素蛋黄、素肉松,再放1大匙三宝米,稍压一下,包成粽状,用棉绳捆紧。置入蒸笼蒸10分钟即可。端午节吃粽子三大注意介绍粽子是许多人喜爱的美食,趁着端午节,不少人更是大吃特吃。
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