蚝油生菜_蚝油生菜的家常做法

蚝油生菜的家常做法

1、做法步骤：第1步、将生菜冲洗干净，撕成块。第2步、锅上火，加水烧开，放少许油、盐。第3步、放入生菜，翻拌均匀，1分钟捞出沥干水分，装盘。第4步、炒锅上火，放少许油，放蒜蓉爆香。第5步、加少许开水、生抽。第6步、加蚝油、白糖、味精。第7步、淋少许水淀粉。

2、做法步骤：第1步、生菜去掉老叶烂叶。第2步、把生菜清洗干净。第3步、蒜头几瓣，剁碎成泥。第4步、调汁。把糖，盐，蚝油，生抽倒进碗里调匀，加清水拌匀备用。第5步、锅里加水煮沸，加点盐和几滴油。第6步、把生菜放进去焯熟。用筷子挑动生菜，每颗菜叶都烫到。大约十秒就熟了。

3、生菜去除根部和老的叶子，煮锅中加入一勺盐和一勺油，将水烧开，生菜投入锅中焯水约20秒后捞出控水。锅中加入适量的油，一头大蒜切碎末后放入锅中小火炒香，炒到蒜末微微黄散发出蒜香味。

4、蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜。今天老刘就来分享一下“蚝油生菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

5、蚝油生菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的蚝油生菜的家常做法，蚝油生菜的做法步骤图解，更多家常蚝油生菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

6、接下来要教大家的美食是一道特别经典的家常菜，蒜末蚝油生菜，做起来特别简单，吃起来蒜香开胃，脆爽可口。先来把做蒜末蚝油生菜需要用到的制作食材全部准备好，先来准备一大把生菜，然后再准备5~8瓣大蒜，接着准备适量的食用盐，食用油。再准备5根小米椒，然后再准备适量的生抽和蚝油即可。

蚝油生菜的家常做法窍门蚝油生菜怎么做

1、做法步骤：第1步、生菜洗净。第2步、蒜切碎。第3步、碗中加入少许盐、半勺白糖、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉加水调成酱汁。第4步、锅中加水烧开、放入少许盐和几滴油。第5步、下生菜焯烫一下捞出。第6步、装入盘中。第7步、锅内加油烧热、下蒜末炒香。第8步、倒入酱汁烧开至粘稠。

2、做法步骤：第1步、大蒜去皮剁碎。第2步、生菜清洗干净备用。第3步、取一个小碗，加入两勺蚝油、半勺生抽、鸡精、淀粉、清水调成味汁。第4步、锅内烧开水加几滴油和少许盐，下生菜焯水15秒。第5步、焯过水的生菜盛出控水，摆盘。第6步、锅加底油，下蒜末小火炒香。

3、做法步骤：第1步、生菜洗净。第2步、蒜末、姜末准备好。第3步、2勺蚝油放在碗里。第4步、一勺生抽，一勺淀粉，白糖3，3勺清水。第5步、搅拌均匀。第6步、锅内加水烧开，放盐。第7步、玉米油，5克。第8步、放入生菜，焯水变软10秒钟就捞出来。第9步、锅内放油烧热，倒入蒜末、姜末炒香。

4、生菜焯水的时候放点盐和植物油，可以让生菜保持翠绿，同时减少营养流失。生菜比较嫩，一般焯水时间不要太久，一般10秒钟就好。由于放了蚝油和生抽本身就有咸度，可以不用放盐了以上内容是我和大家分享的“蚝油生菜”的做法，希望对大家有所帮助。

5、做法步骤：第1步、生菜适量洗净。第2步、用手掰开大叶控水。第3步、锅内放少许油烧热，放入葱花爆香。第4步、放入生菜大火翻炒均匀。第5步、加少许蚝油和盐调味。第6步、颠勺翻炒几下出锅。第7步、成品图！来自美食天下筠旸JY的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

6、蚝油生菜的做法简介简单的家常菜，也是比较下饭的。食材生菜400克食盐3克蚝油15克水淀粉10克生抽6克植物油10克蒜三瓣香油3克白糖1勺步骤/方法将洗净的生菜入开水锅里烫10-15秒。将烫好的生菜，空干水，摆盘。蒜切成碎备用。

蚝油生菜的家常做法步骤

1、做法步骤：第1步、准备生菜清洗干净。第2步、锅中烧水加入一勺食用油。第3步、下入生菜焯烫。第4步、炒好的生菜过凉水。第5步、装入盘中备用。第6步、锅中放蒜末，生抽，耗油。第7步、加白糖，盐水淀粉熬制浓稠。第8步、把料汁浇在生菜上完成。来自美食天下最初的最美的作品。

2、生菜两棵生姜丝适量食用油适量盐适量素蚝油适量生抽适量香油少许淀粉适量清水半碗蔬之鲜适量做法步骤沸水，滴油，蔬菜烫30秒立刻捞出。

3、做法步骤生菜洗净撅成两段锅烧开水，加少许盐和几滴油，放入生菜烫10秒钟，捞出沥干水小碗加太太乐原味鲜头道特级鲜酱油2勺，蚝油1勺，凉开水2勺，蒜末，芝麻油，糖调匀生菜装盘，放上小米椒圈淋上调好的料汁即可生菜的营养功效生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

4、做法步骤：第1步、生菜一颗。第2步、水开加入一勺盐，几滴油，把生菜烫10秒后放凉水中。这样做颜色鲜绿，口感爽脆。第3步、蒜切末，干辣椒切丝。第4步、蒜末辣椒丝热油爆香。第5步、加入蚝油，生抽，白开水烧开。第6步、生菜沥水摆盘淋上酱汁即可。来自美食天下SheryWong的作品。

5、先把焯生菜的水烧上。趁烧水的时间，把生菜底部切去1厘米左右，叶子就散了，把最外层的老叶子去掉不要，剩下的掰成一片片的清洗干净，沥水；大蒜拍扁切末；调点水淀粉，薄薄的。

6、◇【蚝油生菜&材料】：生菜一把，盐，油蚝油蒜蓉汁(蒜末/生抽/蚝油/清水/食用盐)◇【做法】：1｜先把生菜摘洗干净，同时生菜的硬梗要稍微搓裂，能让熟透效率更高效，酱汁更易入味。

蚝油生菜的正确做法

1、准备一大颗生菜，掰开叶子放在水中清洗干净，无需切碎备用。很多人做蚝油生菜都喜欢把生菜直接下锅，然后加调料和蚝油一起翻炒，这样就会导致生菜在锅中受热严重，变软变形还变色。正确的做法是先焯水，这样生菜受热均匀就不会变软了。

2、做法步骤：第1步、生菜洗净。第2步、蒜切碎。第3步、碗中加入少许盐、半勺白糖、一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉加水调成酱汁。第4步、锅中加水烧开、放入少许盐和几滴油。第5步、下生菜焯烫一下捞出。第6步、装入盘中。第7步、锅内加油烧热、下蒜末炒香。第8步、倒入酱汁烧开至粘稠。

3、【步骤一】：把准备好的生菜去掉根部，将生菜掰成一片一片，放入盆中，放一勺盐，添水清水搅拌一下浸泡10分钟，用以去除农药残留和虫卵。【步骤二】：大蒜拍碎后剁成蒜末、香葱葱白也切成末，放入盘子中备用，取一个小碗依次放入蚝油2勺、生抽2勺、白糖小半勺、水小半碗、淀粉1小勺，搅拌均匀兑成调料汁备用。

4、白糖1勺步骤/方法将洗净的生菜入开水锅里烫10-15秒。将烫好的生菜，空干水，摆盘。蒜切成碎备用。将白糖，生抽，蚝油，少许盐加两勺清水调匀。锅里加入植物油，将蒜放入，炒到变色。蒜变色后，加入蚝油汁，小火熬开后，加入水淀粉熬到粘稠，淋入香油。将熬好的汁均匀的倒在生菜上。

5、做法步骤：第1步、生菜择好洗净。第2步、葱、蒜切末备用。第3步、锅内水烧开，放入生菜焯水1分钟左右。第4步、捞出控干水分，摆入盘中。第5步、碗中加入蚝油、生抽、盐、淀粉和适量水搅拌均匀。第6步、锅内倒入食用油烧热，放入葱、蒜末炒香。第7步、倒入调好的蚝油汁，不停的搅拌至浓稠。

6、做法步骤：生菜去除根部和黄叶，清洗干净。大蒜切末备用。制作料汁：蚝油、生抽、白糖、清水和淀粉，一起搅拌均匀。锅中烧水，水开后加入少许食盐和几滴色拉油。放入生菜，焯烫至翠绿色。捞出来立刻在冷水里过一下。沥干水分，摆放在盘子里备用。

蚝油生菜家常的做法

1、蚝油生菜的做法首先把生菜清洗干净，改刀处理，锅中烧水加盐，给他入个底味，再加少许食用油，这样煮出来的青菜非常的翠绿透亮。水开后我们下入生菜，先将有根部的地方烫一下，然后把它们搅拌均匀，让它们均匀的受热。30秒后即可捞出，控干水分，装入盘中。不管是什么青菜，您只要像我这么过水，它就是这样的碧绿。

2、做法步骤生菜洗净撅成两段锅烧开水，加少许盐和几滴油，放入生菜烫10秒钟，捞出沥干水小碗加太太乐原味鲜头道特级鲜酱油2勺，蚝油1勺，凉开水2勺，蒜末，芝麻油，糖调匀生菜装盘，放上小米椒圈淋上调好的料汁即可生菜的营养功效生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。

3、水里加点盐和一丢丢食用油，汤宽点，水开后，把生菜丢下去烫几秒，马上捞起，沥水，摆好盘；若是菜多，分次下，每次都要等水开了才行。生菜烫过了会变色，要保持翠绿和脆才好。锅里放食用油，比平时炒菜的量少些，油热后下大蒜末爆香。

4、做法步骤：第1步、生菜洗净沥水。第2步、蒜瓣剁成末。第3步、锅中放油，下入蒜末煸香后放入生菜大火翻炒，加盐、蚝油调味炒匀。第4步、夏天的清淡小菜。来自美食天下清水淡竹的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

5、做法步骤：第1步、生菜一颗。第2步、水开加入一勺盐，几滴油，把生菜烫10秒后放凉水中。这样做颜色鲜绿，口感爽脆。第3步、蒜切末，干辣椒切丝。第4步、蒜末辣椒丝热油爆香。第5步、加入蚝油，生抽，白开水烧开。第6步、生菜沥水摆盘淋上酱汁即可。来自美食天下SheryWong的作品。

6、将生菜放入清水中冲洗干净，然后用刀切成适当大小的段。接下来，我取出一个小碗，加入适量的蚝油、生抽、醋、糖和淀粉，再加入少许清水搅拌均匀。这些调料都是为了给生菜增加鲜美口感和营养价值。我将锅置于火上，加入适量的食用油。待油热后，将调好的料汁倒入锅中煮至浓稠。

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