蕨根粉的做法_蕨根粉的做法家常做法
蕨根粉的做法
1、蕨根粉，是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成，保留了蕨菜根里大部分营养，对人体有保健作用，能祛热解毒、利尿道、令入睡、补五脏不足。
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3、蕨根粉的做法香菜切碎。料汁混合均匀。黄瓜切丝。把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯。捞出，再用冰水冰2分钟会更劲道，然后捞出控水。将蕨根粉和配菜放入大点的容器内。浇上提前准备好的料汁拌匀即可。酸爽开胃，过瘾。
4、第一步：把蕨根粉提前先用凉水泡半小时。第二步：把所需要的菜切好备用。第三步：接下来做个料汁，找一个小碗放入，蒜末、小米辣、葱花、盐、生抽、陈醋、白糖、辣椒油、搅匀备用。第四步：锅中水开放入蕨根粉，煮好再捞出过凉水。第五步：过凉捞出放入到一个碗里。
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蕨根粉怎么做好吃
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2、第三种做法是拌炒蕨菜。将蕨菜泡上十多分钟，焯水，加入蒜蓉、红辣椒、干椒等香料配菜炒香，再加入调味料和蕨菜一起翻炒，撒上葱花即可。这种做法口感比较鲜嫩，非常适合夏季。是干蕨菜焖肉。
3、好了，切碎就可以了，好了，大概五六分钟过去，大概十分用劲，能加断就可以关火了。然后我们需要备一碗凉水，先把煮好的蕨根粉一定要过凉水。蕨根粉一定要用清水白开水，多过几遍凉白开水，把它里边。他的杂志杂质洗干净之后，然后我们就来办一下他。
4、蕨根粉一把蒜六七瓣干辣椒四个辣椒粉一勺油一汤勺酱油醋盐香菜步骤：将所有的食材备好锅内加水，将蕨根粉加入锅中，煮至熟透。
5、蕨根粉、大蒜、小米椒、生抽、陈醋、白糖、芝麻油做法：首先烧一锅开水，把蕨根粉放入锅中煮8至10分钟左右捞出来，用凉水反复冲洗几遍，放在一旁沥干水分。把大蒜粒切成蒜末，小米椒洗净之后切好，小米椒可以不用切太碎，不然会比较辣，不能吃太辣的人最好少切点小米椒。
6、预防血糖血脂上升：蕨根粉含有较多的类黄酮等抗氧化成分，对预防血糖血脂上升有一定好处。其他功效：如滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。那么，蕨根粉怎么做才好吃呢？其实，蕨根粉的吃法有很多种，可以凉拌、热炒，也可以做成汤品。
蕨根粉的吃法
1、初次之外，蕨根粉还有好多的吃法，具体表现如下：凉拌蕨根粉的吃法;材料：蕨根粉100g，辣椒油一大勺，醋两小勺，生抽一小勺，盐1g，青红尖椒各两个，大蒜四瓣。做法：蕨根粉放滚水内煮7分钟左右，注意搅拌，不要粘锅。煮好的蕨根粉捞出，放入凉白开中。辣椒油，生抽，醋，盐，和切好的辣椒圈辣椒拌匀。
2、步骤接着取出锅，在锅中倒入清水，并且开大火，将水烧开之后就可以放入蕨根粉。让蕨根粉在锅中煮到没有硬芯之后就可以关上火，这时拿出早已准备好的凉水，接着将蕨根粉倒入凉水中，让蕨根粉过上一遍凉水。步骤准备一个干净的碗，然后将泡好的蕨根粉捞出，沥干水分后放入碗中。
3、蕨根粉先用温开水泡软，锅内烧开水，放入蕨根粉煮五分钟左右，没有硬心后捞出，浸入冰水中使蕨根粉更弹，最后捞出沥干水分放在碗里备用。等蕨根粉煮好的时间里可以准备其他的料。葱蒜小米椒洗净，葱蒜切成末，小米椒切段，花生仁用勺子轻轻敲碎成颗粒状。
4、先把蕨根粉用开水泡下，盖上盖子蕨根粉在盆里焖一个小时。然后倒入锅里稍微煮下，煮大约一分钟就可以，捞出来过下凉开水，这样吃着比较筋道。切点黄瓜丝，放在碗底，然后加入蕨根粉，再切点香葱、蒜末、小米椒、香菜放另一个碗备用。
5、首先把蕨根粉放入开水锅中，煮制没有硬芯，捞出放入冷水中，这样可以保持蕨根粉的口感。再把线椒小米辣分别斜刀切成马蹄装，蒜的捣成泥，香菜切段备用。花生碾碎备用。
6、接着将煮好的蕨根粉过凉水，备用;准备一根碧绿的黄瓜，拍碎切块备用;准备料汁：8勺香醋、1勺蚝油、三勺辣椒油、香油半勺、鸡精盐少许、1勺白糖，搅拌均匀备用;将切好的黄瓜和蕨根放放一起淋上料汁将小米椒、香菜、小葱切末适量的撒入;一切都加入之后，充分搅拌就可以开吃啦。
蕨根粉的做法家常做法
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2、用开水先将葛根粉用开水烫软，大约需要浸泡将近2个小时，直到蕨根粉变软即可。大家要是没有这个时间的话，就直接将蕨根粉下锅里面煮一下，煮软了也可以。然后捞出来放进凉水里面，再将水分沥干。蕨根粉是所有凉拌粉里热量较低口感较好的，直接买现成的干粉泡发或者煮好就能用。
3、做法步骤：第1步、蕨根粉用清水浸泡一个小时，再放入开水锅中，小火煮3分钟。第2步、放少许菜心。第3步、放少许盐。第4步、将菜心煮至七八成熟，关火。将蕨根粉和菜心捞入凉开水中投凉。第5步、沥干水分，放入蒜蓉。第6步、放入小米椒、盐和味精。第7步、放入生抽。第8步、放入陈醋。第9步、放少许香油。
4、蕨根粉一把蒜六七瓣干辣椒四个辣椒粉一勺油一汤勺酱油醋盐香菜步骤：将所有的食材备好锅内加水，将蕨根粉加入锅中，煮至熟透。
5、做法：拿一口锅，放上适量的水，开火加热，等水烧开之后，我们就准备开始煮蕨根粉。水开后调小火，立马把厥根粉放到锅中，大约煮7分钟左右。在煮厥根粉的时候，我们来处理一下配菜，首先把青红椒切成圈，大蒜把根部去掉，用刀拍破，放进蒜臼内捣成蒜泥，放一边备用。
6、首先我们把食材准备好，准备蕨根粉青红辣椒，再准备一些盐味极鲜蒜末，姜，辣椒油，醋，白糖，香菜。当然我们大家都知道这样的一道美食，想要做的好吃的话，它的调味汁是非常重要的，只有掌握一定的技巧，才会让这样的美食更加的好吃。首先我们准备一个干净的碗，在碗里面加入一些糖和味极鲜。
蕨根粉的家常做法
1、蕨根粉的做法香菜切碎。料汁混合均匀。黄瓜切丝。把蕨根粉放入沸水煮5分钟左右至无硬芯。捞出，再用冰水冰2分钟会更劲道，然后捞出控水。将蕨根粉和配菜放入大点的容器内。浇上提前准备好的料汁拌匀即可。酸爽开胃，过瘾。
2、蕨根粉煮的时间不要太久，一般煮2分钟，再泡20分钟左右，煮的时间久了，蕨根粉就会变得很粉，失去口感。用开水泡完的蕨根粉，要用凉开水清洗一下，主要是洗掉灰尘和杂质，吃起来干净卫生，同时经过泡凉的蕨根粉口感会更加Q弹劲道。
3、第一步：把蕨根粉提前先用凉水泡半小时。第二步：把所需要的菜切好备用。第三步：接下来做个料汁，找一个小碗放入，蒜末、小米辣、葱花、盐、生抽、陈醋、白糖、辣椒油、搅匀备用。第四步：锅中水开放入蕨根粉，煮好再捞出过凉水。第五步：过凉捞出放入到一个碗里。
4、具体做法：先把蕨根粉用开水泡下，蕨根粉在盆里焖一个小时。倒入锅里稍微煮一下，煮大概一分钟就可以，然后过下凉开水，这样吃着比较筋道。切点黄瓜丝，放在盆底，然后加入蕨根粉。切点香葱，蒜末、小米椒、香菜。
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