蒸豆角的做法大全_蒸豆角的做法大全家常

蒸长豆角怎么做好吃法

1、让我们来看一下制作豆腐蒸腊肠的食材清单。我们需要准备一块水豆腐，一根腊肠，两根香葱，一个红椒，还有两勺蒸鱼鼓油。关于食材的选择，豆腐可以选择水豆腐或老豆腐，腊肠则可以根据个人口味选择厚片或薄片。制作豆腐蒸腊肠并不复杂，只需几个简单的步骤就能完成。

2、做法：将南瓜去皮、去籽，蒸熟捣成泥，加入面粉、糯米粉、白糖，揉成面团，再包入绿豆沙，蒸15分钟即可。蒸肉饼主要材料：猪肉、葱姜、盐、香油、鸡蛋、淀粉、木耳做法：将猪肉剁成肉馅，加入葱姜、盐、香油、鸡蛋、淀粉、木耳等拌匀，搅打至起胶，将肉馅铺在碗底，蒸30分钟即可。

3、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、面条放入蒸锅冷水开始蒸20分钟。第3步、炒锅放油放入肉丝煸炒。第4步、肉丝变色下入葱姜八角花椒。第5步、放入豆角。第6步、锅中加水莫过食材。第7步、放入调料盐勺味精鸡精生抽老抽蚝油1。

4、然后上锅中火蒸4分钟左右，停火焖一分钟出锅，遇上去掉上面的葱段，摆上葱浇上蒸鱼豉油或者炸熟的生抽浇在鱼上，然后在烧点热油浇在葱丝上。好吃也好看的孔雀开屏鱼就做好了。

5、蒸长豆角的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒸长豆角的家常做法，蒸长豆角的做法步骤图解，更多家常蒸长豆角怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

6、将一会用到的食材全部准备好，小葱洗干净，豆腐我用的是嫩豆腐，这样蒸出来豆腐口感才鲜。把嫩豆腐简单的清洗干净，切成小块。腊肠也清洗干净，切成丁或者切片都可以。准备好深一点的盘子，将豆腐铺在盘底，上面在摆上切好的腊肠。还可以一块豆腐一块腊肠的摆，造型做出来都非常好看。

蒸豆角的家常做法好吃又简单的

1、做法：我用了2根麻辣味的腊肠，特别好吃，腊肠清洗一下表面灰尘，然后斜刀切成薄厚均匀片，放一旁待用。一块水豆腐冲洗后，也切成跟腊肠薄厚差不多长方形片，切时要慢一点，水豆腐很容易碎。我们再来准备，1根小葱清洗干净切成小段，2根红泡椒切成圈，1块生姜切成姜末。

2、依次将所有的白菜叶子都包好，都放入盘子里，可稍作一下摆盘，让成品更好看。锅内加水烧开，将白菜肉卷放入锅中，中火蒸8分钟关火取出，蒸制时间要看白菜肉卷的大小调整。起锅烧油，下入葱姜碎爆出香味，加点剁椒、切碎的胡萝卜煸炒一会。

3、做法步骤：第1步、豆角用这种老一点的择洗干净。第2步、切段。第3步、撒入面粉，放入适量油和盐，搅拌均匀。第4步、水烧开，上笼蒸10分钟。第5步、已蒸好。第6步、捣好的蒜泥。第7步、蒜泥放在表面，加几滴香油，拌匀即可。

4、做法步骤：第1步、食材：长豆角洗净切成段、鸡蛋黄、面粉、小米椒、蒜末。第2步、放入蛋黄拌匀。第3步、放入一勺面粉拌匀。第4步、水开上锅蒸五分钟。第5步、料汁：蒜末、小米椒、生抽、醋、盐、白糖、辣椒油、香油。第6步、蒸好的豆角晾凉。第7步、倒入调好的料汁拌匀即可。第8步、成品图。

5、⑤在锅里倒入清水，先把水烧至沸腾，这时在蒸笼里面铺上一层网纱布，把裹了面粉的豆角整齐地摆放在蒸笼里，盖上盖子，保持大火冒蒸汽的状态下蒸上五分钟，这时就熟了，把它取出来倒入盆中。⑥用筷子搅拌一下豆角，把它抖散，不要粘连在一起。

6、选好的豆角放在盆子中，加入两勺盐，加入焯过豆角的清水浸泡15分钟，泡的表面非常软，这样再来冲洗就比较容易洗干净，洗好的豆角控干一下表面的水分，不需要把水全部晾干，豆角上面沾着一点点的清水就可以了，把它放在盆子中。

蒸豆角的家常做法

1、准备一个蒸锅，蒸锅里面加入适量的清水，然后把豆角放进去蒸10分钟左右，要冷水上蒸锅哦。再准备四五粒大蒜，把大蒜拍碎，拍碎之后切成蒜末，然后放到一旁备用。10分钟的时间很快就过去了，豆角蒸的也差不多了，我们先将豆角取出来，在取出来的时候要注意安全，不要烫到自己。

2、豇豆干100克、盐5克把豇豆干在水里泡软。把泡好的豇豆干、香肠、腊肉装碗。放入锅中蒸十分钟。大家可以直接放在电饭锅里和饭一起蒸煮，方便简单，这样蒸出来的豇豆干香甜有咬劲，很是美味。喜欢天下食之味文章请点个赞、关注、分享！你有什么想法和观点，欢迎在下面留言和大家一起讨论。

3、茄子洗干净，切成长段，放入蒸锅里大火蒸10分钟，蒸熟后取出晾凉，用手撕成细条。蒜瓣去皮切末，小葱切葱花，放入碗中后泼入热油，炸出香味备用。料碗中加入食盐、酱油、香醋、白糖、蚝油、辣椒油，搅拌均匀后浇在蒸好的茄子上，翻拌均匀即可食用。

4、盆里加三克盐，十三香。搅拌均匀腌制10分钟。腌制好了以后打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀，搅拌均匀以后加入玉米面，再次的搅拌均匀，有的人可能习惯用白面做出来不好吃的，因为白面的话它会粘在一起就会起坨，用这种玉米面它比较松散好吃，是每一个豆角都裹上玉米面。准备起锅，上锅蒸15分钟蒸熟就可以了。

5、做法步骤：第1步、食材：鲜面条、瘦肉、蒜苔、四季豆、鸡腿菇。第2步、把瘦肉切丝，用料酒、盐、生姜、生抽、花椒粉和生粉腌制20争钟，豆角、蒜苔、鸡腿菇切小。第3步、锅里放油，油8成热放瘦肉丝煸炒。第4步、炒香后放入切好的菜继续翻炒。第5步、加入适量老抽、蚝油、盐和花椒粉调味。

6、操作步骤：准备一把长豆角，然后掐去头尾，用清水冲洗干净，接着改刀切成三厘米左右的段备用。制作蒸豆角时，最好挑选嫩一些的绿豆角。购买时可以根据豆角的颜色和外形来进行挑选，选择外形饱满且鲜艳有光泽的绿豆角，这种豆角不仅口感脆爽鲜嫩，而且采摘下来的时间较短更加新鲜。

家常蒸豆角的做法步骤图,家常蒸豆角怎么做好吃

1、做法步骤：第1步、豆角用这种老一点的择洗干净。第2步、切段。第3步、撒入面粉，放入适量油和盐，搅拌均匀。第4步、水烧开，上笼蒸10分钟。第5步、已蒸好。第6步、捣好的蒜泥。第7步、蒜泥放在表面，加几滴香油，拌匀即可。

2、锅中添入适量清水，盖上锅盖，开始烧水。水开后，摊上蒸笼布，放上拌好的豆角，开大火连续蒸5分钟。蒜子几粒拍扁切成蒜末；小米辣两个切成细圈，放入小盆备用。5分钟过后关火，取出蒸好的豆角，倒入拌菜盆中，用筷子趁热抖散，加入少许食盐入底味，颠盆拌匀。

3、做法步骤：第1步、食材：长豆角洗净切成段、鸡蛋黄、面粉、小米椒、蒜末。第2步、放入蛋黄拌匀。第3步、放入一勺面粉拌匀。第4步、水开上锅蒸五分钟。第5步、料汁：蒜末、小米椒、生抽、醋、盐、白糖、辣椒油、香油。第6步、蒸好的豆角晾凉。第7步、倒入调好的料汁拌匀即可。第8步、成品图。

4、步骤/方法备齐食材。豆角撕去老筋去头尾，蒜瓣去皮切碎、葱切末。豆角洗净切段控下水，加入面粉拌匀，使每个豆角上都粘上面粉。蒸锅加入水烧开，蒸屉抹上一层油，加入豆角分散开。盖锅盖大火蒸10分钟，时间一到立即打开锅盖，用筷子翻动散热。

5、去市场上挑选1把新鲜的长豆角，将它清洗干净后（记得掐头去尾），再将它改刀切成3-5厘米的小段（状态如上图所示）后，装入碗中备用。然后，在碗中加入少量的盐和十三香，用筷子充分拌匀后，再打入2枚新鲜的鸡蛋，将它们充分搅散后，再倒入适量的食用油，再次搅拌，把它们放在一旁腌制5分钟备用。

6、做法步骤：第1步、豆角洗干净切段，加入2个鸡蛋，玉米面，面粉搅拌均匀。第2步、放入蒸锅铺平，烧开水大火蒸20分钟。第3步、碗里加入小米辣，蒜末，花椒粉，淋上热油，再加剩余调料拌匀。第4步、蒸熟后加入调好的酱汁拌匀即可。来自美食天下全の美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

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