五香煮花生的做法

求带皮五香花生的做法

1、捞出花生米，放入碗中晾凉备用。锅中水烧开，然后下入芹菜丁焯水，加一点点菜籽油，焯煮一分钟后捞出控水备用；然后把胡萝卜丁倒进锅中，煮30秒钟左右就可以捞出来控水备用。大碗中放入花生米、芹菜丁、胡萝卜丁，加入适量盐、鸡精、五香粉，再把炸好的葱油倒进来，翻拌均匀，即可享用。

2、我们需要准备一些新鲜的花生米。选择颗粒饱满、无霉变的花生米是关键，这将直接影响到五香花生米的口感。接下来，我们将花生米放入清水中浸泡一晚，这样可以让花生米更加饱满、易于入味。第二天，将浸泡好的花生米捞出沥干水分，放入一个大碗中。接着，我们需要准备五香粉、盐、糖、酱油等调料。

3、【食材清单】：新鲜的花生，桂皮，香叶，八角，花椒，盐。【烹饪步骤】：先将新鲜的花生仔细地清洗干净，一般买回来的新鲜的花生都是带有泥土的，所以建议大家还是要清洗的干净一点，这样我们吃起来也更加的卫生。家里面要是有那种小刷子的话，建议可以用小刷子帮助，买回来花生浸泡一下。

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5、【具体做法】1，锅中加水，放入几个八角、香叶、干辣椒、花椒，大火煮开，再转中小火煮5分钟，将香料的味道煮出来。2，接着把花生米倒入锅中，中火再煮5分钟左右，将花生连香料一起捞出来，沥干水备用。3，炒锅烧干，倒入200克食用盐。4，接着把煮过的花生倒进来，先中火将花生表面的水气炒干。

6、首先要把花生米用开水泡一会，方便更好的入味。控干水后，放盆中，加一勺盐，一勺糖和一为五香粉，充分搅拌均匀。用保鲜膜盖起来，腌制一晚上，让盐和无香味完全渗透到花生米里面。把腌过一晚上的花生米，拿出来晾晒，晒一两天，花生米六七成干就可以了不需要太干。

家常煮五香花生米窍门

1、小贴士煮好的花生可以先不取出，继续放在锅中再焖上一段时间，这样便于更好的入味。待其完全凉透，可以装进保鲜盒放入冰箱中冷藏，随吃随取。这里的调料和用量，没有固定的比例，口重的就多放些香料。盐要最后放，一开始放盐的话花生会比较容易发黑。

2、第三步：把五香料放入锅底，花生也倒进去，加入足够的清水开始炖煮，水量最好盖住花生米。此时，把盐也加上。火候的把握很重要，先用大火煮开，3分钟后转小火接着再续炖12分钟。期间，花生慢慢吸收众香料之精华，才会变得美味。之后，自然放凉。第四步：慢慢地里面的水分会逐渐被吸收掉。

3、新鲜的花生买回家后用清水清洗干净，多洗几遍，直到水变清澈。为了防止买到干瘪的花生，买花生的时候可以用手掂一掂分量，分量较重，捏起来比较紧实的就是花生米比较饱满。一次性可以多做点，吃不完也没有关系，将煮好的花生晒干，就是咸干花生了，能保存挺长时间。

4、起锅烧水，把花生米放入锅中，接下来准备五香的料头，每个人的搭配方法不一样，推荐给大家一个正宗口味的配方：花椒4克、桂皮3克、八角3克、白芷4克，丁香2个，香叶2克，生姜片15克，干辣椒3-4个，不喜欢吃辣的可以不放。

5、锅中放入适量的清水，花椒、食用盐、桂皮、香叶都放在锅中，用大火煮开然后转小火煮5分钟，这样水才能被煮入味，由此可以看出，我们不能只放食用盐，要加入花椒、桂皮、香叶这三种调味料，不然煮出来的花生就只有咸味，口感也不好哦，这是第二点，希望大家牢记。

6、第一步：将新鲜花生倒入盆中，加入适量清水，挑出瘪子和未成熟的，浸泡片刻后，用手不断地搓洗花生，把花生壳上的泥沙都洗掉，洗干净以后捞出沥干水分备用。

花生怎么做好吃,五香水煮花生的家常做法

1、我们需要准备的材料有：花生米500克，五香粉适量，盐适量，清水适量。将花生米洗净后泡发半个小时，这样可以让花生米更加饱满、口感更佳。接着，将泡发好的花生米放入锅中，加入适量的清水，水量以刚好没过花生米为宜。然后加入适量的五香粉和盐，用大火煮开后转小火煮制约15分钟，直到花生米变软入味即可。

2、为了制作出口感鲜美的水煮花生，我们需要选择新鲜的花生。在市场上，经常能见到带有泥土的新鲜花生，这是我们的首选。这种花生刚刚挖出来，保留了花生自然的新鲜口感和香气。彻底清洗花生将买回的花生放入水中浸泡一会儿，泡泥土会溶解在水中，这样更容易清洗干净。

3、锅里加水，将八角，花椒，干辣椒，香叶，桂皮，冰糖冷水下过，烧开。烧开水后，加入一点点陈醋，再加入点五香粉。加入花生，再加入一点点白酒，提香。然后再加入葱和姜，最后加盐，盐根据自己的口味来，不知道加多少盐的可以尝点汤，汤的咸味，比你正常口味偏咸一点。

4、五香花生米就煮好了，就是这么简单。想吃脆嫩的、想吃绵软的都可以，这么做就对了成品图烹饪技巧花生米一定要彻底浸泡，充分泡发、泡涨。想吃脆嫩口感的，煮的时间要短一点儿，想吃绵软口感的，煮时间稍微长2分钟。花生米煮好后，一定要浸泡至少2小时以上才能进味。

5、做法步骤：第1步、花生加入清水，搓洗出泥土。第2步、搓洗好的花生用清水反复冲洗三四遍。第3步、洗净的花生放入高压锅中。第4步、放入八角桂皮香叶。第5步、加入适量的盐。第6步、加入清水。第7步、盖上盖子大火煮开上气后转小火压15分钟关火。第8步、气阀散开后开盖，可将花生浸泡数小时入味再捞出。

6、水煮五香花生米的详细做法步骤：花生米适量。清洗干净洗干净放盆里，用清水泡上。准备好家里有的大料，八角花椒桂皮茴香等等。还有辣椒。

煮五香花生带皮的做法

1、做法步骤：提前把木耳放在冷水中浸泡2-3小时，把木耳泡发好。花生米放在清水中浸泡1小时，这样可以缩短花生米的煮制时间。把芹菜摘去叶子，切去根部，洗净，再把芹菜切成段，胡萝卜切成菱形片，大蒜切成末。

2、原料：红皮花生米、盐、香叶、八角、花椒、十三香。做法步骤：第1步、花生米，清洗干净，放入煮锅。第2步、加入没过花生米两倍的水，放入辅料，搅拌均匀，开中火煮开。第3步、大火煮开后改小火，煮一个小时左右，直到花生刚软糯的程度，关火，凉透后浸泡过夜，让它充分入味。

3、———【煮五香花生】———准备2斤新鲜花生、大葱、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、食盐、食用油。

4、【材料】新鲜的花生，盐、八角、桂皮、香叶【制作过程】市场上买的鲜花生带着很多泥土，要反反复复的浸泡清洗干净，为了让花生好入味，最好将花生捏一下，捏开一个口子即可。起锅加入足量的清水，放入香料、一大勺盐，大火烧开水。

5、原料：鲜花生、花椒、八角、香叶、葱、姜、蒜、盐、味精、鸡精、十三香。做法步骤：第1步、花生洗净。第2步、水莫过花生放配料。第3步、放调料煮20—30分钟。第4步、完成煮好后泡一会更入味。来自美食天下汤圆的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

6、第2步，我们把洗干净的花生都捏小口，然后放在锅里面，在锅里面倒上清水，水要沒过花生之后，然后把我们之前准备好的调料倒在锅里面，撒上适量的盐，然后把锅放在天然气上面，开天然气，盖上锅盖之后，煮30分钟，做好之后我们不要急着把锅盖掀开，让他在焖上60分钟，让花生更加入味，美味又营养，口感超级棒。

五香花生的制作方法

1、拌料：按每5Kg花生仁，加500克食用盐、50克蒜、5克麻椒的占比材料准备。将麻椒、八角茴香、盐等放进器皿中，并添加削皮捣烂的蒜头，随后将清洗干净的花生仁放进器皿中与调味品混和。再倒进沸水至所有侵泡花生仁才行。再加盖侵泡2～3钟头，捞起来伸开晾晒。

2、第1步、花生米清水冲洗干净。第2步、起锅烧水，花生米冷水下锅。第3步、水开再煮3分钟（当然也可以温水浸泡十分钟）。第4步、加入1勺盐，1勺五香粉，几滴白酒，搅拌均匀，腌制1小时左右。第5步、锅里倒入两袋盐，加入香叶，八角，桂皮，干辣椒，少许花椒。第6步、中火把盐炒烫，香料炒出香味。

3、调料是不能随便放的，今天我和大家分享一下外婆煮五香花生的方法，这个方法它已经用了50多年了，又香又入味，我一个人一次就能吃2斤，爱吃的也来学学吧。———【煮五香花生】———准备2斤新鲜花生、大葱、花椒、八角、香叶、桂皮、小茴香、干辣椒、食盐、食用油。

4、花生米有许多做法，水煮五香花生米是比较简单的一种，而且由于非油炸，所以比较健康。这里简单介绍一下做法。食材花生米适量盐适量八角五个小辣椒五个香叶五片花椒适量方法/步骤花生米要选多少？这个看你的需要了，由于花生米煮好以后会变双，所以，大半碗花生米就能煮一碗。

5、【下厨房】五香花生米栏目为您推荐五香花生米做法大全，五香花生米怎么做好吃技巧分享，五香花生米最正宗的做法和五香花生米家常做法推荐，更多五香花生米的简单做法就来下厨房。

6、——【五香花生米】——【制作材料】：花生米500克、五香粉5克、桂皮1块，花椒十几粒、八角2颗、盐300克——制作方法和步骤——【步骤一】：将准备好的花生米放入清水中把表面的灰尘清洗干净，然后再加入开水没过花生米浸泡10分钟左右，把花生米泡软一点，让花生米稍微进入点水分。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。