排骨藕汤_排骨藕汤的正确做法
排骨藕汤怎么做才好吃
1、【下厨房】排骨莲藕汤栏目为您推荐排骨莲藕汤做法大全，排骨莲藕汤怎么做好吃技巧分享，排骨莲藕汤最正宗的做法和排骨莲藕汤家常做法推荐，更多排骨莲藕汤的简单做法就来下厨房。
2、做法步骤：第1步、排骨入锅煮开。第2步、莲藕，生姜切块。第3步、将熟的排骨洗干净。第4步、倒入莲藕与排骨一起，高压锅炖30分钟。第5步、最后加入一勺盐，调味道，出锅，装碗中。来自美食天下逝去的爱情的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、第1步、准备食材，排骨用清水泡半小时祛除血腥味，再用清水清洗干净。第2步、锅里倒水，凉水把排骨放进去，里面加料酒，生姜片和葱段焯水。第3步、焯过水的排骨用水冲洗干净，莲藕去皮切滚刀块放水里加醋以防氧化变黑，胡萝卜切花洗净，生姜切片，大葱切成小段。
4、莲藕排骨汤原料：排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐。做法步骤：第1步、排骨冷水焯水洗净后换锅加足够的冷水。第2步、大火煮至沸腾后五分钟。第3步、加陈皮、少量盐、少量白胡椒粉。第4步、转中小火煮50分钟。第5步、莲藕、玉米、胡萝卜切块（莲藕切块后若未及时下锅泡在水里防止氧化）。
5、第1步、准备适量排骨冲洗干净。第2步、大葱和姜改刀备用。第3步、排骨入锅中焯水，加料酒和花椒去腥，焯水后捞出冲洗干净。第4步、莲藕去皮洗净切滚刀块。第5步、胡萝卜洗净切滚刀块。第6步、高压锅入适量水，放入排骨和藕块，胡萝卜，葱姜。第7步、加一点低盐调味。
6、莲藕排骨汤食材排骨300g、莲藕200g、姜片适量、盐适量。做法排骨洗净后放入开水内焯水后捞出沥干水分。莲藕去皮切成圆片。锅内再烧一锅水，水开后把排骨倒入锅内。加入几片姜片。倒入切好的藕片，中火炖到排骨软烂。关火加入一勺盐即可。
排骨藕汤的正确做法,排骨藕汤怎么炖
1、第一步就是处理排骨。首先把它们剁碎，然后用清水泡上半小时。这样能去掉血水和脏东西。然后把排骨丢进热水里，煮一下，这样去血沫和异味效果更好。接下来处理莲藕。用刨子去掉莲藕表面的皮，再切成那种圆溜溜的块状。记住选哪种新鲜的莲藕，这样炖出来的汤才能更加鲜美。
2、【制作步骤】：首先第一部是要挑选适合炖汤的莲藕，莲藕分为两种，一种口感较脆适合炒菜，一种口感较为软糯，适合用来炖汤，推荐小伙伴们买莲藕炖汤选择外表发黄的莲藕，这种莲藕淀粉含量高，是最正宗的粉藕。
3、做法步骤：第1步、排骨入锅煮开。第2步、莲藕，生姜切块。第3步、将熟的排骨洗干净。第4步、倒入莲藕与排骨一起，高压锅炖30分钟。第5步、最后加入一勺盐，调味道，出锅，装碗中。来自美食天下逝去的爱情的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、【下厨房】排骨莲藕汤栏目为您推荐排骨莲藕汤做法大全，排骨莲藕汤怎么做好吃技巧分享，排骨莲藕汤最正宗的做法和排骨莲藕汤家常做法推荐，更多排骨莲藕汤的简单做法就来下厨房。
5、1颗香葱少许盐适量步骤/方法准备材料，排骨剁块，莲藕切滚刀块水烧开，放入排骨焯水去血丝排骨捞出备用汤锅放冷水加入排骨，大火烧开转小火炖半小时半小时后，放入莲藕炖继续二十分钟就好了出锅前几分钟放入适量盐。
6、做法步骤：第1步、准备食材。第2步、排骨洗净，凉水入锅，锅开后煮五分钟捞出。第3步、洗掉排骨上的浮沫。第4步、锅内放入适量油，放入排骨翻炒至表面微黄。第5步、倒入适量水，放入香料大火煮20分钟。第6步、猪排骨的时候把莲藕去皮切成滚刀块。第7步、放入莲藕中火继续煮40分钟。
排骨藕汤的正确做法
1、今天就分享一个正确炖莲藕汤的做法，炖出来莲藕汤。汤汁鲜美，莲藕吃起来软糯鲜甜，特别的好吃。一起来看一下我是怎么制作的吧。【莲藕排骨汤】【基本食材】排骨，莲藕，生姜，大葱，食用油，白醋，食用盐，大枣【制作步骤】准备一些排骨放入大碗里。
2、做法步骤：第1步、排骨切块，连藕处理好切块第2步、排骨焯水后和连藕一起放高压锅，加适量水第3步、盖上锅盖大火煮开转小火煲二十分钟左右第4步、调入适量盐调味即可来自美食天下若宁若平的作品。
3、排骨用淘米水搓洗干净，放入清水中，加入一勺食盐，浸泡1~2小时。血水是腥味的主要，淡盐水浸泡，能泡出排骨里残留的血水，大大减小了腥味，汤色也不会发黑。排骨冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火加热，水开后煮3分钟，捞出表面的灰色浮沫，将排骨用热水冲洗干净。
4、把排骨清洗一遍，然后斩成3cm左右的段，放入碗中，加入清水浸泡30分钟左右，浸泡主要是为了去除肉质中血水减少腥味。藕去皮后清洗干净，然后切成大小差不多的滚刀块，放入盆中，加入一些盐腌制一会。窍门1，就是切好的藕不要直接下锅炖，先用盐腌制一会。
5、这样的排骨汤做出来之后非常好喝，而且排骨也特别好吃，咱们一起来准备一下排骨莲藕汤需要用到的烹饪食材，先准备适量的排骨，接着再准备一大勺面粉，适量的白酒，一节莲藕，一大块生姜，两根小葱，一小把枸杞，适量的白醋和食盐就可以了。
6、炖排骨汤很多人炖汤，排骨洗一洗就直接炖，难怪腥味重，要“去腥增香”，关键就是多做这3步：①排骨用淡盐水浸泡排骨中含有一些血水，这是腥味的，将排骨剁成小段，放入清水中加入适量食盐，搅拌均匀后浸泡2小时，能有效泡出血水，减小腥味。颜色发白，说明泡好了。
排骨藕汤的做法大全
1、【下厨房】排骨莲藕汤栏目为您推荐排骨莲藕汤做法大全，排骨莲藕汤怎么做好吃技巧分享，排骨莲藕汤最正宗的做法和排骨莲藕汤家常做法推荐，更多排骨莲藕汤的简单做法就来下厨房。
2、排骨冷水下锅，再放入一勺料酒、两片姜、1个香葱结，焯好后捞出备用。把莲藕去皮切块，胡萝卜切块、玉米剁成段。把焯好水的排骨、莲藕块、胡萝卜、玉米做段、姜片、香葱结一起放入电饭锅中，接下来倒入一大碗清水。选择汤粥功能，炖1小时左右。汤炖好后，放盐调味。
3、做法排骨洗净后放入开水内焯水后捞出沥干水分。莲藕去皮切成圆片。锅内再烧一锅水，水开后把排骨倒入锅内。加入几片姜片。倒入切好的藕片，中火炖到排骨软烂。关火加入一勺盐即可。排骨莲藕汤食材猪排骨600克、莲藕2节、盐适量。
4、排骨莲藕汤原料：排骨、莲藕、生姜、盐。做法步骤：第1步、排骨入锅煮开。第2步、莲藕，生姜切块。第3步、将熟的排骨洗干净。第4步、倒入莲藕与排骨一起，高压锅炖30分钟。第5步、最后加入一勺盐，调味道，出锅，装碗中。来自美食天下逝去的爱情的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、做法步骤：第1步、准备食材，排骨用清水泡半小时祛除血腥味，再用清水清洗干净。第2步、锅里倒水，凉水把排骨放进去，里面加料酒，生姜片和葱段焯水。第3步、焯过水的排骨用水冲洗干净，莲藕去皮切滚刀块放水里加醋以防氧化变黑，胡萝卜切花洗净，生姜切片，大葱切成小段。
6、排骨炖莲藕汤By云朵里的那只猫原料：排骨、莲藕、大葱、香叶、生姜、桂皮、八角、油、盐、料酒。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、排骨洗净，凉水入锅，锅开后煮五分钟捞出。第3步、洗掉排骨上的浮沫。第4步、锅内放入适量油，放入排骨翻炒至表面微黄。第5步、倒入适量水，放入香料大火煮20分钟。
排骨藕汤的做法
1、排骨冷水下锅，再放入一勺料酒、两片姜、1个香葱结，焯好后捞出备用。把莲藕去皮切块，胡萝卜切块、玉米剁成段。把焯好水的排骨、莲藕块、胡萝卜、玉米做段、姜片、香葱结一起放入电饭锅中，接下来倒入一大碗清水。选择汤粥功能，炖1小时左右。汤炖好后，放盐调味。
2、将买来的排骨用清水洗干净，煮锅加水放火上加热，在锅里面放入几片姜片，倒入少许料酒等到水煮开后，把洗干净的骨头放到锅里面去，烧开后煮2分钟左右，捞出来用清水把肉表面的浮沫洗干净，控干水分盛入盆中待用。在焯水的同时，我们处理莲藕。
3、详细做法：第一步，大骨头洗去骨头渣子，然后倒入凉水盆里浸泡，中途换水，颜色发白、水清亮后即可。目的是减少腥气，汤的颜色也好看第二步，处理莲藕。把莲藕去皮洗净，然后滚刀切大块，倒入盆里，快速拌入1勺盐，静置5分钟。
4、【莲藕排骨汤】准备排骨、藕、玉米、大葱、姜、盐、料酒、鸡精、面粉、枸杞。将排骨切成小块，用清水浸泡2小时，用血浸泡。捞出排骨，加入一勺面粉，一勺料酒，一碗温水，用手将排骨揉搓，排骨就可以洗干净了。排骨洗干净后，炖出来的汤没有腥味，汤色也清亮不黑。排骨揉搓5分钟，用清水冲洗干净，沥干。
5、做法：莲藕切片或块。姜切片。烧热水，水开后放入排骨，焯一下，取出排骨，把水倒掉。把切好的莲藕和姜片放入琼珍灵芝壶中，加入水，根据壶身上的水位表加到8L的位置。把琼珍灵芝掰两半，放入壶中。放入花椒和八角，放入2勺盐。盖上壶盖，扣紧，选择2药膳功能，就不用管了。
6、排骨藕汤中的排骨可不是那么简单的，如果仅仅只放入一些排骨跟藕一起炖，那是不正确的，有可能一锅好汤就浪费了。藕汤中的骨头不能仅仅只有猪排骨，还必须有若干的猪脊骨、猪尾骨和猪肘，当然排骨是主要的，其它各种放多放少，就是操盘的人根据情况决定了。
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