芋头蒸排骨
芋头蒸排骨的做法
1、【做法】首先将买来的排骨放入清水中浸泡清洗，将血水清洗干净备用。接着把香芋拿出去皮，用刀切成块状备用。把小葱清洗干净，用刀切成葱花备用。将香芋放入盆中，往盆中撒上一勺食盐、一勺白砂糖，用手搅拌均匀，使每一块香芋都裹上食盐和白砂糖，搅拌完后将香芋装入盆中，往香芋上面加上一勺猪油备用。
2、此时，将排骨均匀地码在芋头上，然后盖上一个盘子或者用保鲜膜包起来。接下来，准备蒸锅，加水烧开后放入芋头排骨，蒸上30分钟即可。撒上葱花，一道香气扑鼻、鲜嫩可口的芋头蒸排骨就做好了。扩展：芋头不仅仅是冬季补身的好食材，它还有很多其他的营养和保健功效。
3、芋头蒸排骨榆头具体做法是：将排骨剁成大块后，放入清水中浸泡2小时，泡出血水并洗净后沥干水分。然后加入适量的食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油、姜丝、蒜末和豆豉，用手拌匀腌制10分钟。此时，将芋头去皮洗净后切成大块，加入适量盐搅拌均匀腌制10分钟，然后将腌好的排骨铺在芋头上，将剩余的料汁浇在上面。
4、步骤排骨清洗干净，泡去血水，然后沥干水分，或者用厨房纸擦干。在排骨里放上姜粉、鸡粉、糖、生抽酱油、蚝油、盐等调味料。步骤然后把调味料和排骨搅拌均匀，盖上保鲜盒的盖子，放进冰箱冷藏腌制30分钟以上，荔浦芋头削去皮，清洗干净。
5、芋头蒸排骨的做法步骤点击查看大图新鲜的排骨泡在清水里两个小时，去除血水，这样蒸出来的排骨一点都不会腥。点击查看大图芋头切块，生姜切片。点击查看大图锅里放少许的油，把芋头放进去煎。点击查看大图煎到两面金黄色，这样芋头在蒸制的过程中就不容易烂掉。
6、芋头蒸排骨的做法将芋头洗净去皮，切成小块备用。葱白切段，葱叶切片，姜切片。将提前剁好的排骨放入大碗内，加盐3克，味精3克，鸡粉3克，生抽20克，蚝油30克，生粉20克，抓拌均匀腌制10分钟。把芋头放入大碗中，加入盐2克腌制10分钟。把腌好的芋头放入盘子里，再把腌好的排骨码放在芋头上面。
芋头怎么蒸排骨才好吃
1、第1步、排骨入锅煮一分钟。第2步、芋头去皮切块。第3步、芋头加入一勺生抽。第4步、排骨捞出来洗干净，用生抽，料酒，老干妈辣椒酱，胡椒粉，盐腌制一会。第5步、然后铺在芋头上面。第6步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，煸炒大蒜。第7步、将大蒜铺表面。第8步、入锅开始蒸。第9步、大火蒸50分钟。
2、第5步、把调料和排骨一起混合抓匀。建议戴一次性手套操作。第6步、芋头切滚刀块。第7步、取一个深盘，能放下我们所要做的芋头和排骨。第8步、都准备好了。第9步、芋头在下，排骨在上。腌排骨的酱汁淋到排骨芋头里。第10步、锅里加够水，排骨芋头放上去，盖盖，蒸30--35分钟。
3、第1步、排骨焯水，沥干。放入盐、生姜、料酒、生抽和植物油腌30分钟。第2步、芋头去皮切成块，热锅冷油，将芋头炒一下，放点盐。第3步、芋头放入碗底，排骨放在上面，腌汁保留。第4步、放入高压锅蒸30分钟。第5步、软糯美味。来自美食天下永远的CH的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
4、排骨不要放锅里焯水哟，这样肉质会变紧变老，那样蒸出来了的排骨不入味，口感不好不好吃。排骨中撒些面粉搓洗一下，清洗干净，然后放入清水中浸泡1小时以上，中途换水，直到排骨中的血水没有为止。排骨和芋儿的腌制，根据自家口味调节。
5、芋头，排骨，生抽，生粉，油，糖。排骨切件，芋头切相等长度的块状。排骨用生抽，生粉，糖，一点油拌匀。芋头码在盘子底。再铺上调好味的排骨，添加2勺水。电饭煲煮饭时放进去一起蒸。电饭煲跳闸，饭好，芋头蒸排骨也好了，但不要马上揭盖。
6、准备一个盘子，把炸好的芋头均匀的铺在盘底，再铺上腌好的排骨，用手轻轻的把排骨压扁，再铺上一些辣椒圈点缀一下，让这道菜更漂亮;取一锅，蒸锅内倒入适量清水，开大火烧开，放入排骨，盖上锅盖，转中火蒸30分钟;30分钟后，打开锅盖闻香味。撒上一些葱花作为装饰，增添风味。
芋头蒸排骨的做法是怎样的
1、芋头蒸排骨榆头具体做法是：将排骨剁成大块后，放入清水中浸泡2小时，泡出血水并洗净后沥干水分。然后加入适量的食盐、生抽、料酒、淀粉、食用油、姜丝、蒜末和豆豉，用手拌匀腌制10分钟。此时，将芋头去皮洗净后切成大块，加入适量盐搅拌均匀腌制10分钟，然后将腌好的排骨铺在芋头上，将剩余的料汁浇在上面。
2、食材和调料（姜忘拍了）。排骨放入小锅泡出血水（泡20分钟，中间换一次水），泡好后洗净沥干水分。小葱洗净，葱叶切碎，葱白切段，姜去皮切成片。芋头去皮切成方块状。排骨放入大碗中，加入葱白和姜片。加入1勺料酒。1勺蚝油。2勺生抽。1克白糖。
3、【步骤】排骨买回来后放在清水中浸泡半个小时，去除血水。后捞出沥干水分，将所有配料用来腌制排骨，其中生抽、老抽、蚝油的比例为，其他配料根据自己口味适量就可以了。这一次芋头我选择的是母芋头，外皮直接用刀削掉，然后切成长条或小块，摆盘备用。将腌好的排骨放在芋头上，包括汤汁都到进去。
4、芋头蒸排骨的详细做法步骤：买回来的肋排切成小块，放入少量面粉加水搅匀浸泡20分钟。再用清水冲洗干净，控干水分。
5、【下厨房】芋头蒸排骨栏目为您推荐芋头蒸排骨做法大全，芋头蒸排骨怎么做好吃技巧分享，芋头蒸排骨最正宗的做法和芋头蒸排骨家常做法推荐，更多芋头蒸排骨的简单做法就来下厨房。
6、30分钟后，打开锅盖闻香味。撒上一些葱花作为装饰，增添风味。美味的芋头蒸排骨就做好了。人们看着他都流口水了。排骨柔软光滑，非常美味。尖端：准备蒸排骨，将切好的排骨放入清水中，切勿放干。只有将排骨中的血水彻底浸透，才能有效去除腥味，使排骨鲜美、柔软、爽滑、无腥味。
香芋蒸排骨的做法最正宗的做法
1、做法步骤排骨清洗干净后斩成小块，加上所有调料和葱姜抓拌均匀后腌制半小时左右。香芋去皮后也切成小块。先将香芋铺在盘底。再将腌好的排骨捡去葱姜码在上面。放入宜盾普微蒸烤一体机中纯蒸模式120度蒸25分钟。
2、先来把排骨切成小小块，大约3cm大小就好，排骨洗干净，浸泡在冰水中，泡到完全没有血水，我泡了两个小时，期间换水6次，最后一次倒入面粉在排骨里，搓揉，然后再洗干净。洗好的排骨沥干水分，再用厨房纸巾擦去多余的水。
3、用料：排骨500克，香芋200克，老干妈豆豉酱适量，盐适量，白胡椒粉适量，鸡粉少许，淀粉适量，料酒适量，葱花少许，姜蒜适量。排骨洗净剁成小块，加入淀粉和葱花以外的调料，抓拌至水分完全被排骨吸收。加入淀粉拌匀，腌制半小时以上。香芋去皮洗净，切成小方块，铺在盘底。
4、做法做法：将排骨斩断洗净，加盐，抓匀，加少少生抽，再抓，加生粉，拌匀，最后加花生油。放冰箱4个小时，时间自己定，长时间腌得更好，放冰箱更嫩。也可以常温放将芋头去皮洗净，再将淹好的排骨放盘周边码好，撒上拌好的豆豉蒜蓉，再在中间码好芋头，铺上一层坛坛香剁辣椒，上锅蒸就好。
5、尖端：准备蒸排骨，将切好的排骨放入清水中，切勿放干。只有将排骨中的血水彻底浸透，才能有效去除腥味，使排骨鲜美、柔软、爽滑、无腥味。排骨腌的时候不要放盐，因为腌的时候加的豆豉、酱油、蚝油都会变咸。如果加盐，就太咸了。蒸排骨的时候注意，要等水开后，再上锅用中火快速蒸熟。
6、准备好所有需要的食材，将排骨放置一旁备用，芋头去掉皮之后放置一旁。将准备好的排骨清洗干净之后，切成小块，用清水冲洗掉排骨上面的血水。将准备好的蒜头去皮之后切成蒜末备用，蒜末需要剁得比较细，这样制作出来的芋头蒸排骨香浓可口。将芋头切成小块之后备用，芋头切成1厘米到2厘米的小块。
关于芋头蒸排骨的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
