手工麻食的做法
自制陕西麻食怎么做好吃又简单,做法图解
1、麻食跟做面条做法大致相同，和面工序都一样，面粉加少许食盐，冷水和成面团，醒面半小时，用途多揉几次，之后将面团擀成薄饼状。将面擀成10毫米厚度，再将面切成小拇指厚度的长条。再将面切成上图大小的小方块，切完之后撒上面粉，来回抖动一下避免粘连在一起。切好的小方块，用大拇指碾压向一个方向，如上图所示。
2、麻食的做法很特别，古老的做法是把面擀切成条状，然后再准备一顶草帽，用手撕一块面放在草帽上，用大拇指使劲向前一搓，面块就会卷起来，变薄变花，草帽上的花纹就会印在面上，所以人们把这种制作麻食的方法叫做“搓麻食”。时至今日，在陕西关中地区的农村，仍旧有很多农村家庭在沿用这种做麻食的办法。
3、搓好的长条拿在左手，右手大拇指和食指揪一小块面团放在案板上，用大拇指按着面团向前搓半圈，麻食就成型了。主图是为了孩子特意搓的有花纹的，上图是给大人搓的普通的，喜欢花纹的朋友可以找一个卷寿司的垫子放在面板上，在上面搓哦！准备好自己喜欢的食材炒制。超好的配菜备用。
4、麻食的详细做法步骤：如果不会做或者嫌麻烦，那么也可以从面店或超市直接买现成的即可。将胡萝卜、豆角、西红柿、香菇、土豆、切丁，葱姜蒜切末备用。
5、麻食用来做早餐的话可以晚上做好放冰箱冷冻，早上直接配菜不想吃冷冻的麻食，可以把面团和好，放入保鲜袋，早上直接擀开搓成麻食，现做。这个因每个人的熟练程度不一样，大概需要30分钟左右。如果孩子挑食可以用菠菜汁或者其他蔬菜榨汁后和面，色彩搭配好了食欲就上来了。
6、1倒入过凉的麻食和炒好的鸡蛋翻炒，加入盐和酱油调味，翻炒至入味即可。1非常好吃的蔬菜炒麻食就做好了，喜欢吃辣的还可以自己加些辣椒油，不知不觉2碗就下肚了，超好吃。小贴士：和麻食的蔬菜和炒的菜可以放自己喜欢的，用不同的蔬菜汁可以做出不同的颜色。
麻食的家常做法
1、烩麻食的做法非常的简单，在搓麻食的时候，会费点时间，不过非常有趣。喜欢吃或者是感兴趣的朋友，快快动手做起来吧！【烩麻食】食材准备：面粉200克、清水100克、西红柿2个、香菇4个、芹菜、蒜片、鸡蛋3个、香葱、清水、生抽20克、香醋10克。
2、做法步骤：第1步、咱们先来和一个主面团：面粉100g+食用碱(没有可以不加或者加一点点食用盐都可以)+早上剩的杂粮豆浆适量。第2步、食用碱倒入面粉(不加此材料的可以省略这一步)。第3步、用杂粮豆浆和面(普通清水都可以和面)。第4步、液体倒入面粉的时候要慢慢的，边搅拌边倒。
3、【具体做法】做麻食我们只需要三种食材，高筋面粉、盐和清水。高筋面粉也叫面包粉，筋道比较高，做出来的麻食更加有嚼劲。面粉中加入食盐拌匀，倒入清水，搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面1个小时。案板上撒上干面粉，醒好的面团擀成薄面片，切成长条。
4、做法步骤麻食的食材没有严格要求，菜越多越好吃，菜的品种不固定，家里有什么用什么，喜欢什么用什么，要注意的是每种菜要控制量，不能多。但是！西红柿必须有。西红柿切块，黄豆提前泡发，煮熟，嫌麻烦可以不放。肉切丁，啥肉都行，葱姜蒜、蒜苗、香菜切碎。香菇、蒜薹、豆角、萝卜全部切丁。
麻食子的做法,麻食子怎么做好吃
1、做烩麻食，讲究“先煮后烩”，即先煮麻食，后进行烩制。煮麻食的时候，需要注意，只需将麻食煮至八成熟即可，切忌煮到十成熟。因为麻食在煮完之后还要烩制，如果直接将其煮熟，那么在烩制的过程中就会出现因为熟过头而相互粘黏的情况。另外，最好在煮制完成以后，捞出麻食过一下凉水，这样烩出来以后口感会更好的。
2、准备食材：普通面粉、泡打粉、盐、清水、淀粉、食用油、白糖、麦芽糖、黑芝麻、枸杞、葡萄干具体做法：盆里加入面粉170g、泡打粉1g、盐一小勺，再加入适量的清水，用筷子搅拌成雪花状，然后再揉成光滑的面团，盖上盖子醒面15-30分钟就可以了。
3、在用擀面杖卷起来，一边往前推，按压再往后拉。反复上面操作，擀成平时做面条的厚度就可以了，数字化就是3厘米左右。（擀的时候一定要撒点玉米淀粉防粘）折起来，用刀切成面条状。抖散，将面条上粉抖掉。起锅倒油，油温四成下面条，一会它就会涨起来，一次不要放太多，先炸熟一部分。
4、麻食子的做法，麻食子怎么做请看步骤：将水果胡萝卜汁和少许食盐加入面粉，将抹茶粉和少许食盐混合在面粉中，分别揉至面团光滑，盖保鲜膜松弛20分钟。
5、麻食的详细做法步骤：如果不会做或者嫌麻烦，那么也可以从面店或超市直接买现成的即可。将胡萝卜、豆角、西红柿、香菇、土豆、切丁，葱姜蒜切末备用。
6、麻食子的做法，麻食子怎么做请看步骤：将水果胡萝卜汁和少许食盐加入面粉，将抹茶粉和少许食盐混合在面粉中，分别揉至面团光滑，盖保鲜膜松弛20分钟。
陕北麻食的做法
1、锅内加入适量水大火烧开，放入搓好的麻食下锅煮，再次煮开后转中火，煮至麻食全部浮起后，再捞出过凉。将洋葱、木耳、黄柿子椒、红柿子椒，菠菜切好备用。鸡蛋打入碗中用筷子搅散，再倒入锅内煎好盛出。锅内倒入食用油，倒入洋葱炒出香味，再倒入柿子椒和菠菜翻炒至熟。
2、麻食的灵魂是臊子，就像北方人吃温水面专门做的“卤子”“浇头”差不多。关键是配菜和炒臊子的火候及调料。为增强食欲，我的配菜注重色彩搭配，红的西红柿、胡萝卜，绿的黄瓜、卷心菜，紫的茄子、紫甘蓝，黄的土豆、海米，白的杏鲍菇，黑的木耳。
3、因为做法简单，且用的都是很容易得到的简单食材，味道劲道可口，在陕北地区很受欢迎。在西安街边的面食馆里，随意找一家进去，都能吃到地道的烩麻食。麻食个头小，用勺子吃起来也很方便，尤其家里有小朋友的，可以学着做这道主食。做烩麻食，面粉用普通的中筋小麦面粉就可以了。
4、【具体做法】做麻食我们只需要三种食材，高筋面粉、盐和清水。高筋面粉也叫面包粉，筋道比较高，做出来的麻食更加有嚼劲。面粉中加入食盐拌匀，倒入清水，搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面1个小时。案板上撒上干面粉，醒好的面团擀成薄面片，切成长条。
5、陕北麻食的做法还是比较简单的，首先我们需要和面，而且面是一定要稍微软一些才行的，然后醒上二十分钟就可以了。同时面团要擀成面饼，然后我们再切成面条，然后我们再把切好的条，用手在案板上稍微滚成圆柱，然后我们把圆柱均匀的切成小面丁。
麻食的家常做法怎样做麻食
1、1薄荷小米辣牛肉末：薄荷小米辣炒牛肉末是云南的特色家常菜。牛肉、小米辣、薄荷，这三样结合起来，是真的别有一番风味，味道清新中带着火辣，试试看吧～超级下饭！1香煎罗非鱼：这道菜不能说是家常菜，因为做起来实在不是快手类型的，但是又因为实在太好吃了，来我家吃过的都念念不忘。
2、麻食用来做早餐的话可以晚上做好放冰箱冷冻，早上直接配菜不想吃冷冻的麻食，可以把面团和好，放入保鲜袋，早上直接擀开搓成麻食，现做。这个因每个人的熟练程度不一样，大概需要30分钟左右。如果孩子挑食可以用菠菜汁或者其他蔬菜榨汁后和面，色彩搭配好了食欲就上来了。
3、做麻食我们只需要三种食材，高筋面粉、盐和清水。高筋面粉也叫面包粉，筋道比较高，做出来的麻食更加有嚼劲。面粉中加入食盐拌匀，倒入清水，搅拌成面絮状，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面1个小时。案板上撒上干面粉，醒好的面团擀成薄面片，切成长条。再撒上一些干面粉，切成指甲大小的面片。
4、麻食的详细做法步骤：如果不会做或者嫌麻烦，那么也可以从面店或超市直接买现成的即可。将胡萝卜、豆角、西红柿、香菇、土豆、切丁，葱姜蒜切末备用。
5、做法步骤：第1步、准备好所需要的食材。第2步、面粉中放入2克盐，搅匀，倒入75ml清水，揉到面团光滑，醒二十分钟。第3步、面团擀成1cm厚的饼，切成面条，搓成圆条，再切成小丁。第4步、在铺平的筷子上，用大拇指向下轻压，搓卷成猫耳朵形状。
6、【家常麻食】新奇做法食材：普通面粉、菠菜、西红柿、豆干、芹菜、辣椒、白菜。(蔬菜都可以根据自己的喜好调整)详细步骤：第一步【和面】现将菠菜去根洗净。锅里备水，水开后，往锅里点少许食盐和植物油，再放入菠菜汆烫2-3分钟，控水捞起。汆烫的菠菜放入料理机里，添加一些水，像打果汁一样打成汁。
关于本次手工麻食的做法和麻食的家常做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
