糯米粉怎么做糍粑
怎么用糯米粉做糍粑3种方法
1、烹饪步骤：南瓜去皮切成薄片。把南瓜蒸熟或者是放微波炉加热5分钟。蒸熟的南瓜趁热加入白糖捣成泥状。趁热把南瓜泥和糯米粉用筷子混合均匀。不烫手时改用手揉成光滑的面团。面团可以硬一点，这样蒸熟以后就不会塌陷变形。再分成20克一个的小剂子，搓圆。
2、准备一碗糯米粉(250g)，碗中倒入糯米粉一半的开水，一边倒水一边用筷子搅拌，等搅拌至碗中没有干粉之后，稍微晾凉，下手将糯米粉揉成面团。有时间的朋友可以多搓揉一会，糯米面团越光滑，做出来的【糍粑】就会更加的软嫩Q弹。糯米面团揉好之后，放在案板上。用擀面杖擀成1厘米厚、5厘米宽的长条，然后再用刀切成条状。
3、不烫手的时候揉便可；用裱花袋装入面糊挤出操作比较方便，而且看上去也美观，但如果没有裱花袋，可以用一个干净的塑料袋，糯米糍粑做好需要尽快粘裹黄豆粉，以免与其他的面团粘连。
4、第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。
5、糯米粉的用途很多，尤其是用来做甜品。下面百科为大家介绍两款简单的糯米粉制作甜品方法。南瓜饼主料：南瓜半个、糯米粉约300克、红豆沙一罐调料：黄油约50克、芝麻适量做法：将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。
6、糯米粉加入温水揉成团。将糯米团分割成25g一个，搓成圆球。将片红糖用适量开水融化备用，这里的开水是配方之外的。锅内加入适量油，将糯米球煎至金黄。再加入红糖水，熬煮几分钟即可。
用糯米粉怎么做糍粑
1、主料：糯米粉，调料有白糖、芝麻、开水等等。需要用到的是炒锅以及平底锅。做法：用开水泡化白糖。糖水温热时缓缓加入糯米粉，边加边搅拌，最后揉成较软的粉团，盖上保鲜膜静置半小时。
2、做法：糍粑抹干水，猪肉选肥瘦相间的更好吃，我家娃不吃肥肉，我就用了全瘦的，炒的时候要多放点油。要想买到好吃的糍粑，大家一定要选这中纯手工制作的，现在市面上很多机器做的糍粑过于软糯，没有传统糍粑嚼劲足。姜蒜和辣椒切末，猪肉剁成泥。猪肉泥加入生抽和料酒，腌制十分钟。
3、把做馅所需的食材放到破壁机里打碎。把糯米粉和白糖放到碗里，加入热水，搅拌成絮状。揉成不开裂不黏手的糯米团。因为糯米粉的吸水性不同，用水量也可能会不同，加水的时候不要一次性全都加进去。分割成等大的小份，用保鲜膜盖起来。取其中一份，捏成片，放适量的红糖馅，包起来。
4、糯米粉中分次加入水，用筷子搅成絮状。再用手揉成光滑偏软的面团用保鲜膜或者保鲜袋把面团贴面静置一会。这样能防止面团变干。不粘锅把红糖和清水小火化开，熬成图片这种能成一条线的状态就好了。这里的状态灵活掌握，觉得太稀多熬一会，太浓了可以再加水。
5、糯米糍的做法步骤如下：步骤糯米粉倒入碗中，边加温水边用筷子搅拌成絮状（水不要一次性全加完，慢慢加）。步骤揉成光滑柔软的面团。步骤取适量面团，放入手心搓成一圆球。步骤轻轻压扁成饼状。步骤热锅刷油，放入做好的糍粑小火慢煎。步骤煎至两面金黄捞出。
6、【下厨房】糯米糍栏目为您推荐糯米糍做法大全，糯米糍怎么做好吃技巧分享，糯米糍最正宗的做法和糯米糍家常做法推荐，更多糯米糍的简单做法就来下厨房。
怎么用糯米粉做糍粑3种方法
1、将糯米粉和白糖混合在一起，加入适量的温水，搅拌成面团。水的量以能将面团揉成柔软不粘手为宜。将面团分成适量的小剂子，每个剂子揉圆按扁成饼皮。在饼皮中包入适量的豆沙馅或椰子粉，然后揉圆按扁成糍粑形状。在热锅中倒入适量的植物油，待油温热后，将糍粑放入油锅中炸至金黄色，炸熟即可捞出。
2、将做雪糕馅的奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到奶锅里。小火搅拌至奶油奶酪完全融化，加入玉米淀粉，不停地搅拌。搅拌到浓稠的状态倒进碗里，用保鲜膜贴面盖起来，放冰箱冷藏。把做雪糕皮要用的糯米粉、玉米淀粉、牛奶以及白砂糖放到碗里，搅拌均匀。
3、准备一碗糯米粉(250g)，碗中倒入糯米粉一半的开水，一边倒水一边用筷子搅拌，等搅拌至碗中没有干粉之后，稍微晾凉，下手将糯米粉揉成面团。有时间的朋友可以多搓揉一会，糯米面团越光滑，做出来的【糍粑】就会更加的软嫩Q弹。糯米面团揉好之后，放在案板上。用擀面杖擀成1厘米厚、5厘米宽的长条，然后再用刀切成条状。
4、不烫手的时候揉便可；用裱花袋装入面糊挤出操作比较方便，而且看上去也美观，但如果没有裱花袋，可以用一个干净的塑料袋，糯米糍粑做好需要尽快粘裹黄豆粉，以免与其他的面团粘连。
5、第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。
6、糯米粉的用途很多，尤其是用来做甜品。下面百科为大家介绍两款简单的糯米粉制作甜品方法。南瓜饼主料：南瓜半个、糯米粉约300克、红豆沙一罐调料：黄油约50克、芝麻适量做法：将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖(用量可依个人口味而定)。
怎样用糯米粉做糍粑
1、准备材料将牛奶倒入碗中，打入鸡蛋搅拌倒入准备好的糯米粉，继续搅拌，搅拌成糯米糊。平底锅加热，倒入适量油。油冒烟，倒入适量糯米糊。一面煎好，再煎反面。
2、准备一碗糯米粉(250g)，碗中倒入糯米粉一半的开水，一边倒水一边用筷子搅拌，等搅拌至碗中没有干粉之后，稍微晾凉，下手将糯米粉揉成面团。有时间的朋友可以多搓揉一会，糯米面团越光滑，做出来的【糍粑】就会更加的软嫩Q弹。糯米面团揉好之后，放在案板上。用擀面杖擀成1厘米厚、5厘米宽的长条，然后再用刀切成条状。
3、第四步，拌好的面糊用筛网过滤2遍，去除杂质，放入一个耐高温的容器中，覆盖保鲜膜，隔水放锅中蒸熟，晾凉后揉搓均匀，装入裱花袋中，剪一个大小合适的口子；第五步，用手将其中的面糊用力挤出，直接放入黄豆粉中，晃动容器，使得糯米糍粑可以均匀粘裹黄豆粉，糯米糍粑做好了。
4、米香浓郁，香甜可口，方便好做，一道简单的糯米糍粑满足大家不同的口味！忆起童年的香甜美好~原料：糯米、糖。做法步骤：第1步、糯米用清水淘洗干净，拣出杂质，用末过糯米的水浸泡3--4个小时。
5、第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。
6、做法：用开水泡化白糖。糖水温热时缓缓加入糯米粉，边加边搅拌，最后揉成较软的粉团，盖上保鲜膜静置半小时。醒发好的糯米团分成若干小份，揉圆，放入装有芝麻的盘子里滚动着裹上一层白芝麻，裹好以后最好拿起来用手轻轻按压一下，这样在制作过程中芝麻不容易脱落。起锅开小火热油，放入做好的芝麻球胚。
糯米粉怎么做糍粑的做法大全
1、食材：红糖，糯米粉，花生，瓜子，核桃仁。第1步，我们先准备适量的花生，瓜子，我另外还加入了一点核桃仁，花生瓜子都是熟的，核桃仁，放在烤箱里烤熟去掉皮就可以了，把花生，核桃仁全都切碎。
2、红糖糍粑的制作步骤步骤糯米粉的魔法确保温开水的温度维持在40-60摄氏度。将其慢慢加入糯米粉中，轻轻搅拌至均匀。接着，用手轻轻揉搓，直到形成一个质地像硬膏状的糯米团。由于不同品牌的糯米粉吸水能力不同，建议先加入50g的温水，稍作揉合后，再根据需要适量添加水。
3、具体做法：先准备上140g的糯米粉，和面的时候我们直接用110g的冷水搅拌均匀，等糯米粉把水分吸收掉我们再来揉面，最后的时候我们把这个糯米粉面团揉到非常光滑，而且不会粘手的状态就可以了。
4、第一步，准备食材。制作糯米糍粑所需的主要食材包括糯米（或糯米粉）、红糖、花生、芝麻等。第二步，将糯米淘洗干净，然后浸泡在清水中，时间最好在4-6小时，以确保糯米充分吸水。泡好的糯米捞出沥干水分备用。第三步，将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的糯米要有一定的黏性，蒸熟后的糯米要晾凉备用。
5、制作糯米糍粑的第二步是制作糯米糍粑皮。以下是制作糯米糍粑皮的步骤：将糯米粉和淀粉按照1的比例混合均匀，加入适量的白糖调味。慢慢倒入适量的牛奶，边倒边搅拌，直到搅拌成呈滴落的奶液。在平底锅中加入一点黄油，倒入奶液，开火加热，用铲子或刮刀不停搅拌，直到奶液变成奶糕。
6、将做雪糕馅的奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到奶锅里。小火搅拌至奶油奶酪完全融化，加入玉米淀粉，不停地搅拌。搅拌到浓稠的状态倒进碗里，用保鲜膜贴面盖起来，放冰箱冷藏。把做雪糕皮要用的糯米粉、玉米淀粉、牛奶以及白砂糖放到碗里，搅拌均匀。
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