西洋菜煲猪骨汤的做法
西洋菜猪骨汤怎么煲
1、第1步、西洋菜摘干净，用淡盐水泡五分钟，再用清水过两遍。感觉每次洗西洋菜都有虫子浮出来。第2步、1公斤猪骨用沸水煮五分钟，把血沫去掉，冲洗干净。两根红萝卜削皮切段。第3步、蜜枣3粒，陈皮一块，瑶柱3粒，姜两块，南北行一把，全部加入汤煲。第4步、加入洗过的西洋菜。
2、清炖。今天做的这道炖菜主打清炖，除了姜片，没有加其他香料和调味料。因为软排骨我们在准备时已经通过浸泡和焯水把里面的血沫和杂质去掉了，没什么异味和腥味;另外海带结、玉米和胡萝卜也在清炖中把各自的鲜味散发了出来，这道汤喝起来即清甜又鲜美。玉米。
3、步骤将西洋菜老梗要掐掉，发黄的叶子要掐掉，西洋菜放在器皿之中，加上几大碗清水，加上食盐浸泡一会儿，帮助泡掉叶片的有害成分，洗净后一定沥干水分。步骤将西洋菜切成几段，将生姜都切成丝，猪肉全部都洗干净，全部切成若干薄片，全部都搁在碗里，开始腌制猪肉片。
4、西洋菜煲猪骨汤，是一道美味的菜肴，原料为猪龙骨、西洋菜、盐。原料：猪龙骨1斤、西洋菜200克、盐1/2茶匙（根据自己口味酌情增减）。做法洗干净西洋菜。
5、西洋菜煲猪骨汤的详细做法步骤：西洋菜，胡萝卜洗净，将胡萝卜和甜玉米切大块。猪骨买的时候让档主切大块，回来洗净。
6、西洋菜猪骨汤的做法步骤先把西洋菜摘洗一次，然后用盐水浸泡，可以让粘附在菜上的小虫脱离。然后再清洗两三次。步骤冷水+骨头一起下锅煮开。焯水2-3分钟。步骤用清水洗一洗，把附在猪骨上面的浮沫洗干净，这样煲出来的汤没那么油腻，也更鲜美。
为什么西洋菜煲猪骨汤很苦呢
1、因为西洋菜本身苦味很重，且所放西洋菜太多才导致汤苦。西洋菜具有清燥润肺、化痰止咳、利尿等功效，秋天比较干燥，用西洋菜来煮老火汤可以清肺润燥。材料：适量水猪筒骨，一根胡萝卜，两到三粒蜜枣，一根甜玉米。
2、西洋菜陈肾猪骨汤西洋菜一斤，陈肾(腊鸭肫，明明是胃为什么要叫肾……)三个温水泡软切片，排骨或龙骨一斤切块，香料若干(我通常就放点姜和陈皮)。汤罐里放冷水，加入猪骨，大火烧开后撇去浮沫，加入其余材料，再次烧开后关小火煲两小时即成，陈肾有盐不必再加。
3、西洋菜生长在水里，担心用水生小虫子可以用盐水浸泡一下，这样虫卵会跑出来，可以放心享用了。猪骨煲汤前需要先焯水一下，去除腥味和血沫，这样煲出来的汤更清亮鲜香。这道汤属于老火汤需要煲煮的时间比较长，西洋菜比较容易熟可以最后再放，煲30分钟作用，把西洋菜的味道煮出来即可。
4、这种汤的做法很简单，味道还很鲜美，西洋菜还有化咳止痰的功效，本身它又是青菜中的一种，有大量的维生素，有利于孩子提高免疫力，再配上猪肝营养更齐全了。而且这道菜不会腻，因为它荤素搭配，很爽口，关键是这个西洋菜营养价值特别高，又含有丰富的维生素，价格有不贵，适合家庭吃。
5、而有的人就说了，如果说你不用清水去煮的话那出来的汤肯定会发黑。这就是为什么我要让你频繁换水浸泡的原因了。之后就不会出现这种症状了。
6、第关火出锅，这款胡萝卜西洋菜排骨汤就烹饪完成了，汤汁喝起来超鲜美，营养更好消化和吸收。胡萝卜西洋菜排骨汤是两广地区爱喝的汤品，排骨搭配胡萝卜和西洋菜炖汤，营养特别出色，富含钾元素，多种维生素和钙铁元素，这些营养都是日常需要的，补足营养，让你安稳度过春天。
排骨西洋菜汤怎么做
1、。做法洗干净西洋菜。西洋菜上会有很多浮萍，要多洗几遍；猪龙骨洗干净后，入沸水中氽煮3分钟后捞出；重新烧开水，入猪骨和西洋菜梗（西洋菜叶留后待用）一起小火煲2个小时至猪骨熟烂；开大火，将西洋菜叶放入，煮滚一分钟后关火，调入适当的盐即可。
2、西洋菜排骨汤By老U爱小轩哥原料：排骨、西洋菜、瑶柱、盐。做法步骤：第1步、西洋菜洗净。第2步、瑶柱泡水。第3步、排骨飞水。第4步、瑶柱放入锅中。第5步、放入排骨。第6步、加入适量清水煮沸后加入西洋菜。第7步、大火转小火煮40分钟。第8步、调味即可享受。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。
3、第1步、西洋菜摘干净，用淡盐水泡五分钟，再用清水过两遍。感觉每次洗西洋菜都有虫子浮出来。第2步、1公斤猪骨用沸水煮五分钟，把血沫去掉，冲洗干净。两根红萝卜削皮切段。第3步、蜜枣3粒，陈皮一块，瑶柱3粒，姜两块，南北行一把，全部加入汤煲。第4步、加入洗过的西洋菜。
4、把西洋菜清洗干净排骨，姜和蚝豉放入砂锅加入适量的水大火烧开小火慢炖熬煮20分钟后放入西洋菜，继续熬煮主道西洋菜软烂放入一把枸，放入适量的盐调味即可烹饪小贴士：含有丰富的维生素以及矿物质，清燥润肺，化痰止咳，是一种益脑补身的保健食物。
5、红萝卜洗净去皮，切大块;西洋菜洗净;生姜2片洗净备用。将所有材料入锅，加水，水开以后小火煲5小时;放盐即食。
6、无论富贵贫贱，在寒冷的日子里，多给家人喝这款汤，补充铁和钙质，使身体更加强壮。裙带菜山药滑肉汤的制作非常简单。我们需要准备的食材有半根铁棍山药、裙带菜和鲜猪肉（也可以用牛肉代替），以及适量的红薯淀粉、酱油、料酒、食盐、胡椒粉、生姜、香葱和其他调料。
请指点下西洋菜排骨汤怎么做才好吃
1、做法步骤：第1步、西洋菜洗净。第2步、瑶柱泡水。第3步、排骨飞水。第4步、瑶柱放入锅中。第5步、放入排骨。第6步、加入适量清水煮沸后加入西洋菜。第7步、大火转小火煮40分钟。第8步、调味即可享受。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、做法步骤：第1步、西洋菜摘干净，用淡盐水泡五分钟，再用清水过两遍。感觉每次洗西洋菜都有虫子浮出来。第2步、1公斤猪骨用沸水煮五分钟，把血沫去掉，冲洗干净。两根红萝卜削皮切段。第3步、蜜枣3粒，陈皮一块，瑶柱3粒，姜两块，南北行一把，全部加入汤煲。第4步、加入洗过的西洋菜。
3、猪骨冷水下锅～煮滾它～飄出白色的泡沫～在滾个几分钟，然后拿出猪骨用水龙头的水流动的水，冲洗一下骨头上面的血水漠漠用另外一个煲放满水。放入姜片和骨头。煮到沸腾。准备好的蜜枣南北杏无花果干洗净。水煮倒开把洗干净的西洋菜。放入煲里，同时加入蜜枣南北杏无花果等。
4、步骤洗净排骨，西洋菜摘掉头，吃起来嫩一些，按上图准备好所有材料。步骤把图一的材料放入炖锅，顿5小时熄火。步骤熄火，汤加入适量的盐。
5、。做法洗干净西洋菜。西洋菜上会有很多浮萍，要多洗几遍；猪龙骨洗干净后，入沸水中氽煮3分钟后捞出；重新烧开水，入猪骨和西洋菜梗（西洋菜叶留后待用）一起小火煲2个小时至猪骨熟烂；开大火，将西洋菜叶放入，煮滚一分钟后关火，调入适当的盐即可。
6、西洋菜摘成小段，冲洗干净上面的杂质，之后沥干水分备用。排骨冷水放入锅中，倒入一些白酒，煮开后把排骨捞出来冲洗干净，放在一边进行下一步。汤锅里倒入纯净水，把刚刚捞出来的排骨倒进去，加入姜片，开火焖15分钟。锅里面倒入西洋菜以及豆腐，再把蜜枣放进去(主要是为增香提味)。
西洋菜红萝卜煲猪骨汤的功效
1、此汤有滋补肝肾、强筋健骨、温阳益气、活血止痛的功效，适用于冬季气候寒冷，年老体弱者出现的腰膝酸痛、筋骨无力、畏寒肢冷等症状，或者肝肾亏虚、气血不足所致的四肢关节疼痛、怕冷、手足不温、腰腿酸软疼痛、夜尿频、头晕耳鸣等症状的调理。
2、萝卜鸡蛋汤是一道简单易做的汤品，它既有暖胃的作用，又能够滋养皮肤。白萝卜具有清热解毒的功效，而鸡蛋则富含蛋白质和维生素。将鸡蛋打入锅中煎熟后，倒入白萝卜丝，再加入适量的开水，大火煮沸后转小火煮10分钟左右。最后加入枸杞和适量的盐进行调味，撒上一些葱花，这道汤就制作完成了。
3、西洋菜蜜枣猪骨汤西洋菜猪骨汤是用西洋菜、猪骨制作的一道广东省传统的名汤，具有清热、祛肝火、滋阴的效果。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。
4、功效：汤中西洋菜清肺润肺通便;红萝卜养肝明目，润肠通便;杏仁止咳平喘，润肠通便;生姜温中散寒;猪骨补虚。故该汤有清润肺肠、通便作用。时值立冬节气，天气清凉干燥，燥伤肺肠，引起口干、鼻干、咽干、大便干燥、皮肤干燥，故此汤，在清润肺肠的同时，有助排便，食而不滞，又有生姜、猪骨等固护正气。
5、但是不需要担心这道汤的营养，因为西洋菜拿来煲老火汤，主要是利用它的味道和功效。西洋菜清心润肺，对肺燥肺热引起的咳嗽、流鼻血、呕血等有很好的疗效。不仅如此，它还具有止咳化痰、利尿通便、提高智力、抗癌等作用，是老少皆宜的保健蔬菜。西洋菜对女人还很贴心呢。
6、西洋菜多数人不了解，它可是一种好的食材，含有大量的蛋白质，还有多种维生素，经常吃多吃，不仅可以提高免疫力，还能起到润肺止咳的效果，很适合夏季来吃它，和排骨搭配起来，做出来色彩漂亮，味道好喝，营养全面，孩子每次能喝两大碗。大家也来做做看。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
