椒盐蘑菇的做法
椒盐蘑菇的家常做法
1、椒盐蘑菇的家常做法食材准备蘑菇300克，鸡蛋2个，淀粉10克，胡椒粉4克，盐3克，辣椒粉3克，花椒粉7克，糖2克，鸡精1克。做法步骤蘑菇洗净晾干，撕成细条。鸡蛋打成碗中，加入淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。将鸡蛋液放在蘑菇条中搅拌均匀。
2、椒盐蘑菇-超好吃的下酒菜的做法：用料：蘑菇100克，面粉100克，鸡蛋1个，盐一小撮，油适量，孜然粉一小勺，辣椒粉一小勺，椒盐适量，熟白芝麻适量蘑菇洗净，挤干水分，晾干。可以用厨房纸吸一下水，防止下锅时炸油。面粉100g，加一个鸡蛋，加适量盐，加水搅成糊糊。
3、做法：准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐。蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用，如图(不用撕太细)。玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水。放盐，白胡椒粉，一勺食用油混合。
4、首先我们将平菇撕开，撕成均匀大小的条状，之后把平菇洗干净，就是一边撕一边就可以把蘑菇放入水中，撕完之后把蘑菇搓一搓，之后就把洗好的蘑菇拧干水分。
5、将鲜蘑菇撕成条，下锅中焯水，时间不要太长，变软就可，秀珍菇、杏鲍菇的口味都不错的，市场上方便购买到的就行。捞出后用冷水冲凉，用手攥干水分（此步骤非常关键，防止椒盐鲜蘑过早返潮），放入盆中备用。
6、做法步骤：把平菇切去根部，再把平菇用手撕成条。锅内加入水烧开，下入平菇焯水，水开后，把平菇煮至变软，将平菇捞出。平菇焯水，可以去除蘑菇的杂质和异味。将平菇捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出用手攥净水分，把平菇放到盆内，磕入一个鸡蛋，再加入鸡精，白胡椒粉，少许盐，抓拌均匀。
椒盐蘑菇的正确做法
1、平菇用清水洗净，然后捏去水分备用。准备一个碗，往里加入100克面粉、50克红薯淀粉，再打入两个鸡蛋，加入少许清水后略微抓拌。然后加入一勺鸡精、半勺盐、1/3勺白胡椒粉、1/3勺生姜粉、1/3勺辣味粉，调成粘稠的糊状后淋入平菇上抓拌均匀，使每根平菇上都粘满浆糊。
2、准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐。蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用，如图（不用撕太细）。玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水。放盐，白胡椒粉，一勺食用油混合。如图，调制好的炸糊如流动性的酸奶状。把蘑菇放进去抓拌均匀。
3、椒盐1茶匙（5克）面粉50克油500毫升步骤/方法按量准备好所有食材；①将平菇洗净后去根，撕成2厘米宽的长条；②将2个鸡蛋磕入一个大碗中，加入盐1/2茶匙5克），用筷子充分打匀。向汤锅中倒入足量的水，大火烧至沸腾；将蘑菇倒入开水中，中火煮5分钟至蘑菇软烂段生，捞出控干水分。
4、今天为大家分享一道好吃的椒盐蘑菇的做法。首先我们要烧一锅清水，水开之后把蘑菇放进去煮一分钟。切记时间不可过长。煮好的蘑菇迅速捞出，放在提前准备好的一碗清水中。这样口感会更好。接着我们在一个空碗中打入一个鸡蛋。再加入适量的普通面粉，我们将鸡蛋和面粉一块混合打匀。打至微微粘稠的状况。
谁有椒盐蘑菇的具体做法啊
1、平菇500克面粉100克红薯淀粉50克鸡蛋2个鸡精1勺盐半勺白胡椒粉1/3勺生姜粉1/3勺辣味粉1/3勺椒盐适量做法步骤平菇用清水洗净，然后捏去水分备用。准备一个碗，往里加入100克面粉、50克红薯淀粉，再打入两个鸡蛋，加入少许清水后略微抓拌。
2、椒盐1茶匙（5克）面粉50克油500毫升步骤/方法按量准备好所有食材；①将平菇洗净后去根，撕成2厘米宽的长条；②将2个鸡蛋磕入一个大碗中，加入盐1/2茶匙5克），用筷子充分打匀。向汤锅中倒入足量的水，大火烧至沸腾；将蘑菇倒入开水中，中火煮5分钟至蘑菇软烂段生，捞出控干水分。
3、椒盐蘑菇的做法步骤点击查看大图准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐。点击查看大图蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用，如图(不用撕太细)。点击查看大图玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水。点击查看大图放盐，白胡椒粉，一勺食用油混合。
4、今天和大家分享的这道椒盐蘑菇也是我们家饭桌上经常出现的一道美食，孩子和老公都很喜欢做法也很简单，分享给喜欢吃蘑菇的你。食材：平菇、面粉、红薯淀粉(也可以换作其他淀粉)、花椒粉、五香粉、鸡精、蛋黄、盐，椒盐粉、孜然粉，食用油。做法步骤：准备食材首先准备平菇切掉根部，撕成小朵放入盆中洗净备用。
椒盐蘑菇怎么做好吃又简单
1、蘑菇用手撕开，撒盐腌一会，出出水把面粉，淀粉，鸡蛋，五香粉放到盆里加水搅成糊糊把蘑菇倒进去，均匀的裹上面糊起锅烧油，油温五六成热，下蘑菇油炸，炸制金光变色捞出蘑菇捞出后，等油温加热至七八成热，把蘑菇下锅复炸炸制表面金黄酥脆，就可以出锅了，撒上椒盐和辣椒。
2、做法步骤平菇用清水洗净，然后捏去水分备用。准备一个碗，往里加入100克面粉、50克红薯淀粉，再打入两个鸡蛋，加入少许清水后略微抓拌。然后加入一勺鸡精、半勺盐、1/3勺白胡椒粉、1/3勺生姜粉、1/3勺辣味粉，调成粘稠的糊状后淋入平菇上抓拌均匀，使每根平菇上都粘满浆糊。
3、准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐。蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用，如图（不用撕太细）。玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水。放盐，白胡椒粉，一勺食用油混合。如图，调制好的炸糊如流动性的酸奶状。把蘑菇放进去抓拌均匀。
4、第1步、冰箱里还剩一点平菇，用来做脆皮平菇。第2步、平菇清洗干净后，撕成小块，控干水分。第3步、碗中用面粉、玉米淀粉、鸡蛋和盐，加适量的水做一个面糊。第4步、面糊拌成酸奶状，平菇挂上面糊。第5步、五成油温入锅炸。第6步、炸至定型，用筷子搅动翻面。
5、椒盐1茶匙（5克）面粉50克油500毫升步骤/方法按量准备好所有食材；①将平菇洗净后去根，撕成2厘米宽的长条；②将2个鸡蛋磕入一个大碗中，加入盐1/2茶匙5克），用筷子充分打匀。向汤锅中倒入足量的水，大火烧至沸腾；将蘑菇倒入开水中，中火煮5分钟至蘑菇软烂段生，捞出控干水分。
6、——【椒盐香酥平菇】——【制作主料】：平菇1斤【制作辅料】：鸡蛋2个、面粉100克、玉米淀粉50克、盐1勺、五香粉1勺、椒盐辣椒面1勺——制作方法和步骤——【步骤一】：把蘑菇用盐水浸泡10分钟，然后洗净用手把水挤干撕成块装盘备用。
正宗椒盐蘑菇的做法
1、准备蘑菇：将蘑菇切成均匀的薄片，厚度约为5厘米。如果蘑菇较大，可以将其切成更小的块状。腌制蘑菇：将蘑菇放入一个大碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，轻轻搅拌均匀，使调味料均匀覆盖在蘑菇上。然后，将腌制好的蘑菇放置在室温下静置约15分钟，以便蘑菇吸收调味料。
2、将青红花椒里面的水份炒干后加入我们刚才取出来的配料，加进去之后继续用铲子不停的翻炒。重点来了，我们这个椒盐的制作，最主要的就是要不停的翻炒，因为只有在不停的翻炒中才可以把我们的食材炒出香味，才能将其炒的比较干脆，所以我们需要有耐心。
3、做法步骤平菇用清水洗净，然后捏去水分备用。准备一个碗，往里加入100克面粉、50克红薯淀粉，再打入两个鸡蛋，加入少许清水后略微抓拌。然后加入一勺鸡精、半勺盐、1/3勺白胡椒粉、1/3勺生姜粉、1/3勺辣味粉，调成粘稠的糊状后淋入平菇上抓拌均匀，使每根平菇上都粘满浆糊。
4、【美食名称】：椒盐蘑菇。【准备原料】：平菇250克，鸡蛋两个，普通面粉40克，玉米淀粉15克。【辅料准备】：盐，椒盐，辣椒粉。
5、做法步骤：第1步、原料。第2步、新鲜蘑菇洗净，轻轻用手按压出多余水分。撕成条状，晾干表面水分，装入盆中。第3步、鸡蛋磕入盆中。第4步、搅拌均匀。第5步、面粉和玉米淀粉按1的比例加入盆中，充分搅拌均匀，至每条蘑菇丝上都裹上一层面糊而没有多余的即可。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
