花生糖的做法_花生糖的做法与配方视频教程
花生糖的做法视频
1、花生糖花生糖的做法先烤好花生去皮,这时去皮的花生温度会降下来,不要紧,在做熬糖时放烤箱一百度以下保温锅里放油待油热时,依次倒入糖、开水、麦芽糖、还有干桂花同煮,煮至用筷子沾着糖液可以拉出丝,并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了。
2、大家好!我是大主厨,今天教大家一个花生糖。首先准备一斤左右的花生,洗干净,控干水分,直接放锅里干炒,不停地翻动把花生炒干炒脆,倒出来放凉。凉了以后把花生皮搓掉,放到保鲜袋中用棍子敲成敲碎。花生不用擀得太碎,有点颗粒感,吃着更加香脆。
3、过年必备啊!回复首席AI小助理2天前[666]超火的经典菜品是黑芝麻花生糖。①准备100克红糖,中火炒至稍微粘稠,加80克麦芽糖炒均匀,小火烧至粘稠,用筷子试一下,可以拉出丝。②然后放入80克红枣,快速翻炒均匀。③最后将糖液趁热倒入铺油纸的模具里,压紧实,冷凉切块即可。
4、过年必备的小零食黑芝麻花生糖,香甜酥脆不粘牙,简单易学无添加#花生糖#黑芝麻花生糖的做法,于2024年12月25日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
5、花生仁100克白芝麻20克白砂糖60克麦芽糖68克玉米油8毫升步骤/方法用料:花生仁100克,白芝麻20克,白砂糖60克,麦芽糖68克,玉米油8毫升花生烤熟,晾凉,白芝麻炒香,晾凉。将花生去皮,切成碎粒。将花生和芝麻混合,放入烤箱,100度,保温,备用。
花生糖的做法最佳配方
1、花生糖的做法步骤step先烤好花生去皮,这时去皮的花生温度会降下来,不要紧,在做熬糖时放烤箱一百度以下保温步骤step锅里放油待油热时,依次倒入糖、开水、麦芽糖、还有干桂花同煮,煮至用筷子沾着糖液可以拉出丝,并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了。
2、食材:花生30克、黑芝麻100克(喜欢吃白芝麻的可以换成白芝麻)、白砂糖200克(冰糖或者麦芽糖代替均可)、清水(或者食用油)30克。具体步骤如下:第一步:首先准备好原材料,花生可以买熟的,也可以买生的花生,自己在家炒熟或者用烤箱烤熟。
3、选择带皮的新鲜花生米,煮熟后沥干水分。将小米椒和葱白切成小段。调制酱汁,包括生抽、老抽、盐、糖、醋的比例根据个人口味而定,并加入小米椒和葱白。将煮熟的花生米倒入酱汁中,淋上麻油。这道醋溜花生米可作为下酒菜,也可搭配米饭或面条食用,口感酸甜,非常开胃。
4、花生芝麻糖的自制方法孩子想吃花生芝麻糖不用出去买,自己在家里可以做,做法一点都不难,看一遍就会,详细清晰的做法步骤告诉你。不过糖容易沙化并且容易霉变,所以,不适宜大量制作。
5、今天老刘就来分享一下“花生芝麻糖”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材:黑白芝麻、花生米、白糖锅中放入80克白芝麻、80克黑芝麻,全程开中小火把黑白芝麻炒香,听到噼里啪啦声音时,大约五分钟左右,盛出晾凉备用。
6、做法步骤:第1步、花生放到烤箱里面烤熟,设置温度165度烤20分钟(也可以用炒锅炒熟)。第2步、烤熟以后稍微放凉,把外皮搓掉。第3步、去掉外皮以后用擀面杖稍微捣碎,不用太碎,有颗粒的口感吃起来更香。第4步、锅里面直接倒入白糖,小火慢慢炒,白糖炒融化,呈现琥珀色,没有颗粒即可。
花生糖的做法
1、花生糖花生糖的做法先烤好花生去皮,这时去皮的花生温度会降下来,不要紧,在做熬糖时放烤箱一百度以下保温锅里放油待油热时,依次倒入糖、开水、麦芽糖、还有干桂花同煮,煮至用筷子沾着糖液可以拉出丝,并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了。
2、花生糖的做法花生米烤熟,上下火120度20-23分钟左右。如果花生米较湿,可以适当延长时间。去皮切碎,我不喜欢不切碎直接放整粒的,做出来颜值不高整形困难。绵白糖秤好放入不粘锅小火熬,颜色变深成褐色即关火,放入花生碎翻拌均匀。白糖别熬时间太久容易出糊味,影响口感。
3、步骤1,准备好要用的配料:花生米、白砂糖、白芝麻、麦芽糖。先将花生仁放入烤盘,然后进入烤箱烘烤。针对自家烤箱的特点,调节好时间和温度来烤花生,把握不好的话,可以打开看看。烘焙后,将花生仁外皮擦去,晾凉备用。
4、【菜品】:花生糖【烹饪食材】:花生500克、白砂糖适量【烹饪步骤】:首先准备好1斤的花生,然后直接放在锅中煸炒,不用放油,但是需要小火,以免炒糊了。小火慢炒,直到变成像图中一样的样子就差不多了,大家一定要不停翻动,让花生均匀受热。
5、花生糖的详细做法步骤:把所需料炒熟。花生去皮,碾碎。锅放冰糖,要不断搅拌。冰糖完全融化。放入料,搅拌均匀即可。
6、做法步骤:第1步、花生放到烤箱里面烤熟,设置温度165度烤20分钟(也可以用炒锅炒熟)。第2步、烤熟以后稍微放凉,把外皮搓掉。第3步、去掉外皮以后用擀面杖稍微捣碎,不用太碎,有颗粒的口感吃起来更香。第4步、锅里面直接倒入白糖,小火慢慢炒,白糖炒融化,呈现琥珀色,没有颗粒即可。
花生糖制作方法的做法
1、将花生洗净晾干水分后放入锅中干炒,不停地翻动,直到花生炒干炒脆。然后,搓去花生皮,将花生碎装入保鲜袋中备用。接下来,将锅加热,放入白糖慢慢熬化成红枣色的糖浆。将花生碎倒入糖浆中翻炒均匀后取出,擀成长方形并切成均匀小块,晾凉后即可食用。这种花生糖又甜又脆,适合作为零食享用。
2、花生糖花生糖的做法先烤好花生去皮,这时去皮的花生温度会降下来,不要紧,在做熬糖时放烤箱一百度以下保温锅里放油待油热时,依次倒入糖、开水、麦芽糖、还有干桂花同煮,煮至用筷子沾着糖液可以拉出丝,并沾冷水后变的很脆不粘牙就可以了。
3、浸泡15分钟后将花生捞出,然后放入冰箱中冷藏,然后放入冰箱冷藏24小时再拿出来!这样做的目的是为了保持花生的湿度,不会影响成品口感但也有个小技巧,如果要制作花生米需要提前一晚用水浸泡,因为泡过之后就是花生米了,时间久了以后花生米变得软软不如韧皮了,但是这样做出来的糖不是最好吃就是口感很硬。
4、花生糖的详细做法步骤:把所需料炒熟。花生去皮,碾碎。锅放冰糖,要不断搅拌。冰糖完全融化。放入料,搅拌均匀即可。
5、自制花生糖的做法准备食材。棉花糖,奶粉,花生碎,黄油。黄油放入不粘锅中小火慢慢熬煮。煮至融化至没有白沫即可。加入棉花糖。翻炒均匀。使棉花糖和黄油混合成一体。加入奶粉。快速翻炒搅拌均匀。加入花生碎。离火,快速翻炒搅拌均匀。使所有食材均匀混合一体。
花生糖的做法最佳配方比例
1、食材:花生米,黑芝麻(白芝麻也可以),白砂糖第一步:500克花生米,用清水清洗一下,清洗花生米的目的一可以洗去花生米上面的灰尘,二能防止炒的时候炒糊。花生米清洗干净后,放入锅中炒香,全程用小火炒,炒的时候要不停用勺子搅拌。大约需要炒15分钟左右,花生有噼啪的声音后,就可以了关火了。
2、做法步骤:第1步、花生放到烤箱里面烤熟,设置温度165度烤20分钟(也可以用炒锅炒熟)。第2步、烤熟以后稍微放凉,把外皮搓掉。第3步、去掉外皮以后用擀面杖稍微捣碎,不用太碎,有颗粒的口感吃起来更香。第4步、锅里面直接倒入白糖,小火慢慢炒,白糖炒融化,呈现琥珀色,没有颗粒即可。
3、自制花生糖没那么难,一起试着做一做,年底也也可以多做一些当成孩子喜欢的小零食,总比买的强,配方比例全在这,仔细看看哦!【花生糖】食材:花生2斤,黑芝麻、白芝麻各150克,白砂糖200克,麦芽糖2大茶匙,清水100克。
4、花生:化痰食材用料花生相克食物芝麻相克食物瓜子榛子相克食物核桃仁花生糖的做法把所需料炒熟。花生去皮,碾碎。锅放冰糖,要不断搅拌。冰糖完全融化。放入料,搅拌均匀即可。
5、准备食材。棉花糖,奶粉,花生碎,黄油。黄油放入不粘锅中小火慢慢熬煮。煮至融化至没有白沫即可。加入棉花糖。翻炒均匀。使棉花糖和黄油混合成一体。加入奶粉。快速翻炒搅拌均匀。加入花生碎。离火,快速翻炒搅拌均匀。使所有食材均匀混合一体。
6、【红糖蔓越莓花生糖】材料:炒花生290克、蔓越莓50克、红糖250克准备炒好的花生仁,炒花生的做法参考上面的食谱。蔓越莓切碎。红糖用的是照片中这样的红糖粉,不要用整块的糖。红糖倒入不粘锅中,中小火加热融化熬成糖浆,不要翻动红糖。待红糖全部融化后,关火倒入花生仁和蔓越莓与糖浆快速混合。
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