玉米炒彩椒的做法

双色彩椒炒玉米笋怎样做好吃

1、玉米笋切段；黄红彩椒去籽後，切成长条状；甜豆荚去头尾及两侧粗丝；鲜香菇切片；红萝卜去皮切片；木耳洗净切片；蘑菇洗净备用。虾子去头去壳，背部划一刀不断。煮一锅滚水，放入玉米笋及甜豆荚氽烫後捞起备用，再放入虾子稍微氽烫後捞起。

2、炒虾仁：热锅凉油，将腌制好的虾仁倒入炒熟，至虾仁变色变红。加入芹菜：加入切好的芹菜段，翻炒均匀，使芹菜变得嫩绿。加入鸡蛋：将打散的鸡蛋均匀地倒入炒好的虾仁和芹菜中。调味：加入生抽和适量胡椒粉，继续翻炒均匀。起锅：确保鸡蛋炒熟，芹菜和虾仁熟透入味后即可关火。

3、不要搅拌好，就让它站着往锅里倒适量的油根据辣椒用量的增减，可以通过目测的方式进行把油加热成一把干辣椒，然后炒至辣椒颜色变深，香味扑面而来离开火后直接倒进盘子里这一步叫做窒息当油温不再嘶嘶作响时，加入一把油炸花生，用筷子均匀搅拌所有配料。

4、第1步、彩椒洗净切成丁儿。第2步、鸡胸切丁放淀粉料酒腌制十分钟。第3步、生抽，蚝油，料酒，白糖，调汁。第4步、锅中放油炒鸡丁儿至变色捞出。第5步、锅中留油炒彩椒丁儿至断生。第6步、放入炒好的鸡丁，烹入调好的汁，炒匀。第7步、装盘即可。来自美食天下宁静致远021的作品。

5、【菜品】多彩的藕片炒肉【配料】莲藕半斤、猪里脊100g、青椒少许、彩黄椒半个、红尖椒适量、大葱少许、生姜适量、生抽适量、料酒少许、盐少许、淀粉少许【烹饪步骤】准备食材，把里脊肉切成丝，这样比较入味。红辣椒切成丁，葱切成段备用。

6、油锅加热，放入笋丝，翻炒一下加点盐，加入刚刚煮笋的水，稍微有点没到笋丝边缘。将粿条铺在竹笋丝上面。淋上油。盖上锅盖，焖到水差不多干了，揭盖。翻炒，加点酱油再翻炒均匀。1一道竹笋炒粿条就好啦！1喜欢吃肉的小伙伴，可以炒点肉淋上去。好吃到连舌头都要吞下去了。

玉米鸡肉丁怎么做好吃,玉米鸡肉丁的吃法

1、做法步骤将一块鸡胸肉平切成两片，改刀切条再切丁备用。给鸡丁放入料酒，生抽，姜末，淀粉拌匀，再加点食用油锁住水份，腌制十五分钟左右。半根黄瓜切丁，半根红萝卜切丁备用。起锅烧油，待油温二成热时放入腌制好的鸡丁慢慢滑至肉色变白…捞出控油备用。

2、详细加工制作步骤：将肠衣用温水浸泡30分钟，清洗干净，备用。将鸡胸肉2500克，解冻，清洗干净，放入绞肉机绞成细肉馅备用。

3、第一步·将新鲜的去骨鸡腿肉，也可以用冻的冻去骨鸡腿，或鸡胸肉都行，但去骨鸡腿肉，比鸡肉味更浓，口感更有爵劲。再顶刀改成8厘米的方丁。放入水里浸泡半小时，用水洗净沥干，再用干净毛巾将水拭干待用。

4、家里没有烤箱的，可以把洗干净并控干水分的花生米放入锅里(电饼铛最佳)，小火慢慢炒干并翻炒至表皮变色并且散发出香味就差不多了，关火后晾凉就能很轻松地搓去花生衣，一次可以多烤点或者多炒点，晾凉后放阴凉干燥处存放，随吃随拿，嘎嘣脆，不回软，可作为两餐之间的健康零食。

5、鸡丁炒出香味以后，放入胡萝卜丁，继续翻炒。黄瓜丁要最后放，因为黄瓜比较脆嫩，炒一会就好，炒时间长了，就会不脆了，也不好吃了。加入生抽、蚝油、胡椒粉和少许盐进行调味。出锅装盘，撒上鸡精和葱花就可以了。这样，好吃的黄瓜鸡丁就做好了。快来尝尝吧。

6、一分钟后将汤汁收到如图所示的状态，再用铲子快速翻炒，将汤汁收干，盛出来就可以了。【烹饪小贴士】：建议大家做这道美食时可以放一些胡萝卜丁和黄瓜丁，做完之后味道更加清香解腻，美味多汁。如果喜欢吃香脆一点的鸡肉，可以在锅中多煎制一会儿，将鸡肉再煎得脆一些，这样做出来的宫保鸡丁更加美味。

山药炒玉米粒的家常做法

1、准备好所有食材。木耳预先在水中泡发1小时左右。山药去皮后切成片，放入冷水中，水中倒少许白醋或挤些柠檬汁，这样山药不会变色。玉米粒我用的是罐头装的，比较省事。葱切段，蒜头切片。枸杞冲洗干净后用开水冲泡一下。炒锅热后倒入橄榄油。将山药入锅翻炒2分钟。放入木耳继续翻炒2分钟。

2、玉米切粒，胡萝卜和山药削皮后切小丁，葱分切葱白和葱花；因为山药含大量粘液，所以处理山药时尽量戴上一次性手套。烧热平底锅，放上一小勺油，放进葱白部分爆香。倒进胡萝卜丁，煸炒至胡萝卜丁变软。加入玉米粒，煸炒至断生。加入山药丁，煸炒几下。

3、创意搭配：除了传统的蒸制方式外，我们还可以发挥创意，将山药与其他食材进行搭配。比如，将山药与蔬菜一同炒制、加入甜品中或搭配肉类炖煮等。这样既能增添菜肴的口味层次感，也能满足不同人群的口味需求。

4、将黑木耳提前用水泡发，洗净备用。山药和胡萝卜去皮，洗净后切成薄片。山药有一定的粘液，建议戴上手套削皮。烧一锅开水，加入适量的盐，放入山药片煮1分钟，捞出后用凉水过一下，沥干备用。香葱切成葱花，香菜切成段。

5、【糖炒山药豆】食材：山药豆、白糖、熟芝麻、清水。做法：准备一盘山药豆，山药豆的形态大小各不相同，适量白砂糖，熟芝麻。山药豆放入容器中加点面粉，面粉有吸附作用，加适量清水搅匀，浸泡20分钟后，再用清水冲洗。

6、做法：买回来砍好的排骨用在冷水里泡半小时，把淮山药削皮切成小块，胡萝卜洗净切成滚刀块，蒜切成小块备用。热锅下油，把排骨倒入煎到金黄色。加入蒜头炒香，再加入淮山药和胡萝卜。加入清水，再倒入盐、蚝油、鸡粉、白糖、生抽搅拌一下，焖15分钟左右。水快收低了就差不多可以出锅食用了。

松仁玉米怎么做

1、第1步、准备松仁和玉米粒，我买的是松仁玉米专用的玉米粒，里面带一包松仁，也可以单独买，胡萝卜去皮切成小丁，黄瓜切成小丁，一定要切的大小和玉米粒大小相仿，这样炒出来以后才好看。第2步、锅中加入适量清水，烧开，将全部主要食材下锅焯烫一下，开锅后转中小火再焯烫2分钟，捞出，沥干水分备用。

2、松仁玉米，一道著名的东北名菜。做法简单，色彩鲜艳，营养丰富，老少咸宜！原料：甜玉米粒、熟松子仁、黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿肠、盐、糖、葱末。做法步骤：第1步、食材大集合。松子仁是熟的，包好备用。第2步、黄瓜、胡萝卜、火腿肠分别切丁。葱切末。第3步、超市买的甜玉米粒有水分，所以煸炒一下，去除水分。

3、玉米粒200克松子仁10克胡萝卜半根豌豆50克盐适量糖适量牛奶适量淀粉适量做法步骤熟松子剥仁。超市有现成速冻成袋的。我是自备的，甜玉米剥粒，胡萝卜切丁和豌豆备用。焯水断生。松仁用平底锅小火爆香一下，千万别糊了。锅中热油下玉米粒、胡萝卜和豌豆翻炒一下。

4、新鲜玉米从棒子上掰下来后清洗一遍。然后开水里煮2-3分钟后捞出备用。少许淀粉加入清水后稀释成淀粉水，准备好豌豆和熟松仁。松仁如果是生的，可以放烤箱180的烤5分钟左后至熟。热锅冷油爆香姜末然后将煮熟的玉米和生豌豆粒一起倒入锅里翻/2分钟。然后倒入松仁，在加入1勺盐和一勺白糖翻炒片刻。

5、松仁玉米的做法菜谱为您推荐大图正宗的松仁玉米的家常做法，松仁玉米的做法步骤图解，更多家常松仁玉米怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

彩椒怎么做最好彩椒最好吃的做法

1、豆腐切厚片，彩椒切丁，香葱切葱花，姜切片，蒜切末备用锅内放入适量的油，待油热，放入豆腐片煎制。煎至豆腐两面表皮金黄，捞出，沥干油份备用锅内留少许油，放入葱姜蒜爆香，向锅中加入彩椒丁，煸炒向锅中加入煎好的豆腐片。

2、做法步骤：第1步、新鲜大鱿鱼一条。第2步、清洗干净。第3步、改刀切成小三角块。第4步、焯水洗净控水备用。第5步、青红椒改滚刀块所有食材备用。第6步、锅中热油加入葱花蒜末爆出香味鱿鱼多炒一会编出水分。第7步、然后加入青红椒。第8步、大火爆炒加蚝油糖老抽提色。第9步、出锅时加盐和五香粉调味。

3、把鸡胸肉洗净切丁，加点盐、生抽、蚝油腌制30分钟左右。青椒、红椒、黄椒洗净切丁，不用切整个椒，每种颜色切1/4个即可，看鸡胸肉的量多少而定。锅内烧开水，把彩椒丁放入焯水后，捞出控干水分。热锅下油，把腌好的鸡胸肉放入翻炒。鸡胸肉炒熟时，放入已焯水的彩椒，翻炒匀，即可装碟。

4、做法步骤首先备齐所有的食材。把海虾去虾须虾线洗净。加入料酒去腥。混合搅拌均匀腌制10分钟。青红绿辣椒去籽切片，马蹄去外皮洗净，洋葱和姜切丝备用。锅中倒入少许油，放入虾。盖上锅盖小火慢慢煎至。海虾煎熟出虾油盛出。煎虾的油锅先爆香花椒，再大火爆香洋葱和姜丝。

5、在选择肉的上面推荐选择里脊肉，里脊肉没有多余的筋膜或者是肥肉用来炒口感是最好的。把里脊肉片成薄片再改刀成丝，然后放入碗中加入黑胡椒粉、鸡精、蚝油抓匀腌制三十分钟。时间到后再放入生粉抓匀备用，如果没有生粉也可以使用红薯淀粉。

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