鸡骨草煲猪横脷的做法
鸡骨草煲猪横脷汤怎么做
1、猪横脷和猪骨一起冷水下锅，焯水步骤鸡骨草剪短、浸泡后洗干净。鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。
2、做鸡骨草煲猪横脷，需准备好鸡骨草六十克、黄豆五十克、猪横脷二条、猪肉三百克、生姜三片等食材。首先将鸡骨草、黄豆洗净、浸泡。猪横脷洗净、用刀尖挑去白脂。
3、猪横脷鸡骨草汤猪横脷鸡骨草汤的做法步骤猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。
鸡骨草猪横脷汤做法
1、鸡骨草煲猪横脷的详细做法步骤：材料：鸡骨草50克，猪横脷一条，猪瘦肉200克，姜3片，蜜枣2粒。猪横脷(猪胰)，去筋飞水清洗干净。
2、猪横脷和猪骨一起冷水下锅，焯水步骤鸡骨草剪短、浸泡后洗干净。鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。
3、把适量的鸡骨草、杏仁、猪大排和老母鸡共同放在锅中煎煮，最后加入调料即可，能预防病毒性感冒，减轻排便不顺、乳房胀痛、胁肋不舒、黄疸以及腹胀厌食等。鸡骨草煲红枣把适量的鸡骨草和红枣洗干净，放在锅中煎煮，每天服用一次，连续服用1~3个月，能起到清热、利湿和退黄效果，特别适合乙肝湿热较重者。
4、做法：溪黄草有清肝、明目、清咽、润喉的作用，平时也可以用它代茶泡水饮用。农村晒干的溪黄草都捆成一小捆，一次煲汤的量。猪横脷是猪的脾脏部位，味道比较腥，一般在菜市场买猪横脷是按照一条的价格来卖，大概是10元左右一条。
鸡骨草猪横脷汤的做法窍门
1、鸡骨草煲猪横脷的详细做法步骤：材料：鸡骨草50克，猪横脷一条，猪瘦肉200克，姜3片，蜜枣2粒。猪横脷(猪胰)，去筋飞水清洗干净。
2、猪横脷和猪骨一起冷水下锅，焯水步骤鸡骨草剪短、浸泡后洗干净。鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。
3、猪横脷鸡骨草汤的做法步骤猪横脷是猪的脾脏，窄而长，色深红，其横切面呈三角形，壁面扁平，脏面形成一长嵴，嵴上有脾门并附有一些结缔组织和脂肪。猪脾位于猪胃的左侧，背侧靠肾，腹侧靠肝。因为横长在腹部，又似舌头样﹙广州人把“舌”称为“脷”﹚，故称为“猪横脷”。
4、首先将所有食材鸡骨草，赤小豆，薏米，浸泡30分钟后清洗干净。将猪横脷去掉白色的筋膜，然后切小块，凉水下锅焯水，加入适量料酒和适量姜片去腥，大火煮开后再煮1分钟后将猪横脷捞起，并清洗干净猪横脷身上的浮沫。
5、食材清单：猪横脷，猪骨头，赤小豆30克，薏米30克，陈皮3克，蜜枣1个，鸡骨草1把，姜片适量详细步骤：首先准备一块陈皮加入清水浸泡十分钟然后用刀刮去陈皮的内囊，这样煲出来的汤水才不会苦涩。
猪横脷煲鸡骨草的功效与作用是什么
1、鸡骨草煲猪横脷汤具有清热解毒、消炎利尿、通淋等功效。鸡骨草煲猪横脷汤是一道药膳，主要由鸡骨草和猪横脷组成，鸡骨草性凉，味甘，微苦，具有清热解毒、利湿退黄、利尿通淋的功效，可用于治疗黄疸、风湿痹痛、疔疮等病症。
2、清热解毒鸡骨草煲猪横脷汤中的鸡骨草味甘，性微寒，归肝、胃经，具有清热解毒的功效，可以缓解咽喉肿痛、口舌生疮等症状。利湿退黄猪横脷汤中的猪横脷性微寒，入脾、胃经，具有利湿退黄的功效，可以用于缓解湿热黄疸、小便不利等病症。
3、鸡骨草猪横脷汤具有清热解毒、疏肝止痛、利湿退黄、消肿散结、补中益气的功效，可以改善咽喉肿痛、黄疸、痢疾、乳痈、胸胁胀痛、跌打损伤等症，建议在医生指导下适量食用。清热解毒鸡骨草猪横脷汤中的鸡骨草味甘、微苦，性凉，归肝、胃经，具有清热解毒的功效，可以改善咽喉肿痛、口腔溃疡、目赤肿痛等症。
4、鸡骨草煲猪横利具有清热解毒、舒肝、健脾等功效。鸡骨草具有清热解毒、舒肝止痛的功效，可以在患有急、慢性肝炎，乳腺炎或黄疸等疾病时使用。猪横利有健脾养肺、帮助人体消化或疏通乳汁等功效。鸡骨草煲猪横利可以辅助治疗由膀胱湿热造成的小便疼痛、急性肺炎、慢性肺炎等疾病。
5、鸡骨草煲猪横脷煲汤汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。鸡骨草的功效鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。
6、功效作用猪横脷煲鸡骨草具有补充营养、健脾消食的作用。补充营养：猪横脷营养丰富，适量食用可补充身体所需营养物质。健脾消食：猪横脷为猪的脾脏，中医认为，以形补形，适量食用猪横脷有助于健脾消食。营养价值猪横脷含丰富的蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、钠、磷、铁、镁、锌、维生素B烟酸等。
猪横脷煲汤怎么做
1、第七步：放入一些玉米块和葱姜，放入蜜枣，响螺片，淮山药，五指毛桃，桂圆肉，淮山和陈皮。第八步：盖上锅盖大火煮开，转小火煲1到5个小时，等待鸡肉和玉米都煮熟了，加上适量食盐和胡椒粉，将汤汁搅拌均匀。第九步：关火，出锅，这道淮山陈皮玉米炖鸡汤就做好了，夏季别忘记喝这汤。
2、猪横脷和猪骨一起冷水下锅，焯水步骤鸡骨草剪短、浸泡后洗干净。鸡骨草性微寒味甘、淡，具有清热解毒，舒肝止痛。
3、准备一个砂锅，砂锅煲汤更好喝。把鸡肉、玉米、胡萝卜和香菇都放进砂锅中，加入清水。大火将锅烧开后再转小火炖煮60分钟。煮好后加1小勺食盐和1小勺鸡精调味，不用放入其他调味料，这样炖煮好的鸡汤才原汁原味，浓香好喝。
4、【具体做法】1，做肉片汤，最好选择梅花肉，肉质会比较软嫩。将梅花肉洗净，切成薄片，再用清水抓洗两遍去腥。然后攥干水分，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油调味，抓拌均匀。再加一勺淀粉抓匀，腌制十分钟左右。2，冬瓜去皮去瓤，洗净后切成薄片。3，热锅倒入少许油，放入葱姜炒出香味。
5、，主要是吃肉也能喝汤，成熟时间比较快。锅中的材料可以根据个人喜爱进行添加，顺序不限，如果喜欢吃菌类可以添加喜欢吃的材料跟视频中随时替换就可以。汤汁最后只需要放盐就可以，不需要添加其他味道，这道鸡汤都非常鲜美好吃，如果觉得味道比较淡还可以做一款蘸碟，鸡肉可以搭配蘸料一起吃也是别有一番风味。
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